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#livingwithdepression — Public Fediverse posts

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  1. #和抑郁症共存 #livingWithDepression #做饭 由于我的健康状况是,稍微多做一会儿家务就浑身酸疼,而且执行力忽上忽下,隔夜菜很可能吃不下.

    我终于发现最适合自己的食谱是,“面糊状饼”。

    比方说之前分享过的早餐做waffle, 尝试过的的“鸡蛋水饼”b23.tv/DIfBGsN 和今天做了这一款黄瓜鸡蛋饼xiachufang.com/recipe/10474681

    一般的家常炒菜,其实会增加很多潜在的精神压力,比方说,油烟味重,烟雾报警器滴滴叫,洗碗洗菜板洗锅(大荤菜和勾芡的菜的锅洗起来更难),下水道异味等等。而且炒一锅菜常常控制不好量,多出来的就放冰箱里,然后忘记,就坏掉了……当然我几年前比较健康的时候这些事情感觉不值一提,现在却不得不重视起来。

    做面糊状饼的话,可以放喜欢的新鲜蔬菜,其他可选的包括鸡蛋,火腿,奶酪,等等。基本只需要喷一层油在不粘锅表面。热乎乎地做出来的挺好吃的,而且做出来的量比较好控制,能吃完,锅和锅铲也比较干净。

    如果觉得饼太干还需要一个汤的话,撕一点紫菜放进碗里,放点盐糖醋香油啥的,用开水冲开, 也挺方便的。

  2. #和抑郁症共存 #livingWithDepression #做饭 由于我的健康状况是,稍微多做一会儿家务就浑身酸疼,而且执行力忽上忽下,隔夜菜很可能吃不下.

    我终于发现最适合自己的食谱是,“面糊状饼”。

    比方说之前分享过的早餐做waffle, 尝试过的的“鸡蛋水饼”b23.tv/DIfBGsN 和今天做了这一款黄瓜鸡蛋饼xiachufang.com/recipe/10474681

    一般的家常炒菜,其实会增加很多潜在的精神压力,比方说,油烟味重,烟雾报警器滴滴叫,洗碗洗菜板洗锅(大荤菜和勾芡的菜的锅洗起来更难),下水道异味等等。而且炒一锅菜常常控制不好量,多出来的就放冰箱里,然后忘记,就坏掉了……当然我几年前比较健康的时候这些事情感觉不值一提,现在却不得不重视起来。

    做面糊状饼的话,可以放喜欢的新鲜蔬菜,其他可选的包括鸡蛋,火腿,奶酪,等等。基本只需要喷一层油在不粘锅表面。热乎乎地做出来的挺好吃的,而且做出来的量比较好控制,能吃完,锅和锅铲也比较干净。

    如果觉得饼太干还需要一个汤的话,撕一点紫菜放进碗里,放点盐糖醋香油啥的,用开水冲开, 也挺方便的。