#likemeat — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #likemeat, aggregated by home.social.
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Heute gab es wieder mal #veganes #Gyros.
Mit Zaziki nach dem angepassten und leckeren Rezept von #Veganuary und mit einem neuen Gyros-Ersatzprodukt.
Diesmal "Veggie Gyros" von #Davert (🛒 bei dm).
Im Gegensatz zu den Varianten von #TheVeganCow und #LikeMeat (s. 👆) ist das ein Trockenprodukt, das vor Verwendung eingeweicht werden muß.
Vorteil: Lagerbarkeit, Haltbarkeit, Bio.
Nachteil: Es hält geschmacklich und bzgl. Textur, Biss und Aussehen dem Vergleich nicht stand. Leider nur mittelmäßig.
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@Eva_RespectExistence
Oh, schade, die Sachen von #TheVegetarianButcher schmecken tatsächlich gut.
Die selben Produkte gibt es in absolut vergleichbarer Qualität aber auch von #LikeMeat - leider kann ich dir das gerade zum Burger nicht selbst bestätigen, weil ich Weizeneiweiß vermeide. Da die anderen Sachen aber bei mir regelmäßig zubereitet werden, ist es vllt. einen Versuch wert?
https://likemeat.com/de/produkte/like-chicken-burger/ -
Heute aus der #Lebensmittelrettung #LikeGyros von #LikeMeat
Meine Fresse was ein abartiges Zeug, jetzt ist mir schlecht, trotz Schnaps hinterher.
Ich sollte solche Fertigpampe nicht essen, mache ich bei Fleisch ja auch nicht. -
CW: Vegane Lebensmittel
Also ich kaufe seit Jahren eigentlich immer mal ganz gerne die like Chicken, Gyros, Döner Dinger von #LikeMeat. Und in den letzten Monaten hab ich so viel davon noch weit vor MHD wegwerfen müssen, weil die Packungen aufgebläht sind und es daraus nach Schwefel stinkt.
Ist euch das zufällig in letzter Zeit auch öfter passiert? Es ist so eine Geld- und Ressourcenverschwendung, dass ich es jetzt natürlich nicht mehr kaufen will. Aber das kann doch nicht sein?! #vegan #veganfood -
#vegan Ein Magazin hat sich vegane Schnitzel angeschaut. Kategorieübergreifender Gewinner ist #Rügenwalder (Schnitzel und Cordon Bleu), gefolgt von Aldi, #GardenGourmet und #TheVegetarianButcher (Kühlware). Aldi #meinveggietag ist Preissieger. #LikeMeat und #planted landen auf den dritt- und zweitletzten Positionen (Kühlware).
Bei Tiefkühl ist #Iglo auf Platz 1
Wenn man aber alle Produkte in einen Topf werfen würde wäre Iglo nur auf Platz 10.
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#vegan Ein Magazin hat sich vegane Schnitzel angeschaut. Kategorieübergreifender Gewinner ist #Rügenwalder (Schnitzel und Cordon Bleu), gefolgt von Aldi, #GardenGourmet und #TheVegetarianButcher (Kühlware). Aldi #meinveggietag ist Preissieger. #LikeMeat und #planted landen auf den dritt- und zweitletzten Positionen (Kühlware).
Bei Tiefkühl ist #Iglo auf Platz 1
Wenn man aber alle Produkte in einen Topf werfen würde wäre Iglo nur auf Platz 10.
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#vegan Ein Magazin hat sich vegane Schnitzel angeschaut. Kategorieübergreifender Gewinner ist #Rügenwalder (Schnitzel und Cordon Bleu), gefolgt von Aldi, #GardenGourmet und #TheVegetarianButcher (Kühlware). Aldi #meinveggietag ist Preissieger. #LikeMeat und #planted landen auf den dritt- und zweitletzten Positionen (Kühlware).
Bei Tiefkühl ist #Iglo auf Platz 1
Wenn man aber alle Produkte in einen Topf werfen würde wäre Iglo nur auf Platz 10.
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#vegan Ein Magazin hat sich vegane Schnitzel angeschaut. Kategorieübergreifender Gewinner ist #Rügenwalder (Schnitzel und Cordon Bleu), gefolgt von Aldi, #GardenGourmet und #TheVegetarianButcher (Kühlware). Aldi #meinveggietag ist Preissieger. #LikeMeat und #planted landen auf den dritt- und zweitletzten Positionen (Kühlware).
Bei Tiefkühl ist #Iglo auf Platz 1
Wenn man aber alle Produkte in einen Topf werfen würde wäre Iglo nur auf Platz 10.
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#vegan Ein Magazin hat sich vegane Schnitzel angeschaut. Kategorieübergreifender Gewinner ist #Rügenwalder (Schnitzel und Cordon Bleu), gefolgt von Aldi, #GardenGourmet und #TheVegetarianButcher (Kühlware). Aldi #meinveggietag ist Preissieger. #LikeMeat und #planted landen auf den dritt- und zweitletzten Positionen (Kühlware).
Bei Tiefkühl ist #Iglo auf Platz 1
Wenn man aber alle Produkte in einen Topf werfen würde wäre Iglo nur auf Platz 10.
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#vegantest Like Meat WOW Chicken – Optisch sind es die üblichen Fetzen, die teils auch zusammen bappen. In der Pfanne säuft das Zeug Öl wie eine Aubergine. Das Ergebnis ist eine saftige Variante dieses "festen Breis", den #LikeMeat immer für seine Fetzen verwendet. Solange die Fetzen nicht zu groß werden, wird Hähnchen erstaunlich gut imitiert. Geschmacklich wird jetzt das Brathähnchenhautaroma der Filets verwendet, was mir zu intensiv ist. 3 von 5 Sternchen.
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#vegantest Like Meat WOW Gyros – Im Rahmen der aktuellen WOW-Produktverbesserung wurde das ehemals merkwürdig rechteckige Gyros umgestellt auf etwas, was verdächtig nach der Hähnchen-Variante aussieht. Die Zutaten unterscheiden sich nur in der Marinade. Die Textur ist exakt wie beim Hähnchen: Jene merkwürdige Kombination aus bissfestem Brei. Mit Gyros hat das nichts zu tun und die Würznote ist eher geschmacksarm und zu süßlich gewählt. 2 von 5 Sternchen.
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#vegantest #GardenGourmet Sensational Filet Stückchen Italian Style (3,19€, Rewe) – Hähnchen kann ich hier nicht entdecken, denn die meist viereckigen Bröckchen werden in Marinade ertränkt. Ich fühle primär Öl und schmecke undefinierbare Kräuter. Der Biss ist gut und erinnert an das 2022-Gyros von #LikeMeat. Durch die Marinade ist ein Vergleich mit planted naheliegend: #planted .chicken* ist mehliger, weshalb mir Garden Gourmet besser gefällt. 3 von 5 ⭐️.
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#vegantest #GardenGourmet Sensational Filet Stückchen Italian Style (3,19€, Rewe) – Hähnchen kann ich hier nicht entdecken, denn die meist viereckigen Bröckchen werden in Marinade ertränkt. Ich fühle primär Öl und schmecke undefinierbare Kräuter. Der Biss ist gut und erinnert an das 2022-Gyros von #LikeMeat. Durch die Marinade ist ein Vergleich mit planted naheliegend: #planted .chicken* ist mehliger, weshalb mir Garden Gourmet besser gefällt. 3 von 5 ⭐️.
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#vegantest #GardenGourmet Sensational Filet Stückchen Italian Style (3,19€, Rewe) – Hähnchen kann ich hier nicht entdecken, denn die meist viereckigen Bröckchen werden in Marinade ertränkt. Ich fühle primär Öl und schmecke undefinierbare Kräuter. Der Biss ist gut und erinnert an das 2022-Gyros von #LikeMeat. Durch die Marinade ist ein Vergleich mit planted naheliegend: #planted .chicken* ist mehliger, weshalb mir Garden Gourmet besser gefällt. 3 von 5 ⭐️.
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#vegantest #GardenGourmet Sensational Filet Stückchen Italian Style (3,19€, Rewe) – Hähnchen kann ich hier nicht entdecken, denn die meist viereckigen Bröckchen werden in Marinade ertränkt. Ich fühle primär Öl und schmecke undefinierbare Kräuter. Der Biss ist gut und erinnert an das 2022-Gyros von #LikeMeat. Durch die Marinade ist ein Vergleich mit planted naheliegend: #planted .chicken* ist mehliger, weshalb mir Garden Gourmet besser gefällt. 3 von 5 ⭐️.
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Oh meine Güte, ich hab grade zu selbstgemachtem Sauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelbrei die Like Meat Rostbratwürstchen probiert und die sind ja mal sooo mega lecker!! 🤤🤤🤩
Wollt mich mal durch das aktuelle Angebot an veganen Bratwürstchen probieren und die sind bisher ne 9/10. 😁 -
Oh meine Güte, ich hab grade zu selbstgemachtem Sauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelbrei die Like Meat Rostbratwürstchen probiert und die sind ja mal sooo mega lecker!! 🤤🤤🤩
Wollt mich mal durch das aktuelle Angebot an veganen Bratwürstchen probieren und die sind bisher ne 9/10. 😁 -
Oh meine Güte, ich hab grade zu selbstgemachtem Sauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelbrei die Like Meat Rostbratwürstchen probiert und die sind ja mal sooo mega lecker!! 🤤🤤🤩
Wollt mich mal durch das aktuelle Angebot an veganen Bratwürstchen probieren und die sind bisher ne 9/10. 😁 -
Oh meine Güte, ich hab grade zu selbstgemachtem Sauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelbrei die Like Meat Rostbratwürstchen probiert und die sind ja mal sooo mega lecker!! 🤤🤤🤩
Wollt mich mal durch das aktuelle Angebot an veganen Bratwürstchen probieren und die sind bisher ne 9/10. 😁 -
#vegan #vegantest: Rügenwalder #Bratwurst – Zubereitung absolut unkompliziert in der Pfanne, geschmacklich allerdings eher mau. Schon #LikeMeat liefert geschmacklich nur Durchschnitt ab, aber die #Rügenwalder schmeckt noch einmal nach deutlich weniger. Struktur ist gleichzeitig etwas weich-glibberig, im Mund dann aber zu stückig. Das echte Beiß- und Kaugefühl fehlt mir, dafür wird die Wurst aber bei zu hoher Hitze auch nicht brotig-fest. Fazit: Würde ich nicht wieder kaufen.
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#vegan #vegantest: #TheVegetarianButcher Chick-eria Filets – Optisch ist das eine Wucht: Es sieht aus wie Hähnchenfilet. Die Zubereitung in der Pfanne nervt, da die Oberseite ein sehr ausgeprägter Hügel ist. Die Textur ist ähnlich zu Nuggets, allerdings weicher. Andere Tester sagen dazu "saftig", in meinem Mund wurde das aber schnell zu einer unangenehm cremigen Masse. Der Geschmack ist wie bei #LikeMeat: Brathähnchenhaut 🤐. 2 von 5 Sternchen. Mein Favorit bleibt das Hähnchen von #Rügenwalder.
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#vegan #vegantest Test: The #TheVegetarianButcher #Chickeriki Streifen – Ein etwas schwer zu bewertendes Produkt: Sojabasis und schmeckt fast auch nur danach. In der Pfanne sind es schöne Fetzen, verkleben nicht ineinander wie #LikeMeat. Es so anzubraten, dass es außen nicht zu hart wird, habe ich noch nicht hinbekommen. Innere Textur ist lamellenartig und ergibt ein tolles Kaugefühl. Funktioniert aufgrund des Eigengeschmacks gut in Currys, weniger gut solo (z.B. zu Salaten). 4 von 5 Sternchen
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#vegan #vegantest: #LikeMeat #Chicken Filet – Optisch ein Steak. Die unterschiedliche Höhe macht die Zubereitung nicht so einfach wie beim Konkurrenten von Rügenwalder. Textur ist ähnlich wie bei #Rügenwalder (Nuggets), allerdings fühlt es sich im Mund "glatter" an. Die Filets hatten zwei knorplige Stücke eingearbeitet: WTF?! Geschmacklich weniger Hähnchenfilet und mehr die gewürzte Haut von Brathähnchen, inkl. Fettgeschmack. Das Gesamtkunstwerk wird nach wenigen Bissen unangenehm. 1/5 Sternchen
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#vegan #vegantest Test: Like Meat Döner – 5 von 5 Sternchen. In meiner Fakefleischliste ganz oben angesiedelt. Lässt sich sehr knusprig anbraten und mit etwas Sesam und Sesamöl perfekt optimieren. Passt zu Salaten, Gemüsepfannen und natürlich zu selbst gebautem #Döner – generell zu allem, was nicht zu feucht ist, denn in feuchter Umgebung wird es schnell wieder labbrig.
Edit: Vermutlich verbesserte Rezeptur. Abgewertet auf 3/5.
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#vegan #vegantest Test: Like Meat Bratwurst – Meine Standard-Bratwurst. Unproblematisch in der Zubereitung, schöne Haut, geschmacklich exakt so, wie man eine 0815-Bratwurst z.B. vom Volksfeststand erwarten würden. Bedeutet allerdings auch, dass es keinen Höhepunkt gibt: Spannende Kräuter oder Gewürze fehlen hier. Die Zubereitung klappt auch in einer beschichteten Pfanne knusprig, allerdings sollte die keine metallene Wabenstruktur haben, da dort die Haut fest klebt.
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#vegan #vegantest Test: planted.chicken Kräuter/Zitrone – 3 von 5 Sternchen. Meine Alternative, wenn #LikeMeat wieder ausverkauft ist. Einfache Zubereitung, wird angenehm knusprig, ist von der inneren Struktur aber eher weich und etwas mehlig und schmeckt wenig nach Hähnchen, dafür deutlich nach der Marinade. Funktioniert auf Salat besser als in anderen Speisen, wo es durch deren Feuchtigkeit auch außen wieder matschiger werden würde. Gibt es z.B. bei Edeka.
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Hmmm I think I'll have #fastfood today :D
