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#lektureempfehlung — Public Fediverse posts

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  1. Falls ihr zum #TagDerGesundenErnährung noch eine #Lektüreempfehlung braucht: Uwe Spiekermanns Studie „Künstliche Kost“ zeichnet den Ernährungsdiskurs von der Formierung der aktuellen Ernährungsparadigmas im 19. Jh. bis heute nach. Sehr erhellend und aufschlussreich!
    #Ernährungsnarrative #Ernährung