#leinsamen — Public Fediverse posts

Histaminarmes Brot - nicht nur für Menschen mit Histaminunverträglichkeit

https://www.herrgruenkocht.de/histaminarmes-dinkel-leinsamenbrot/

#Histamin #Histaminarm #backen #Brot #Leinsamen #ohneHefe #HerrGruenkocht und #backt

Histaminarmes Brot - nicht nur für Menschen mit Histaminunverträglichkeit

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#Histamin #Histaminarm #backen #Brot #Leinsamen #ohneHefe #HerrGruenkocht und #backt

Histaminarmes Brot - nicht nur für Menschen mit Histaminunverträglichkeit

https://www.herrgruenkocht.de/histaminarmes-dinkel-leinsamenbrot/

#Histamin #Histaminarm #backen #Brot #Leinsamen #ohneHefe #HerrGruenkocht und #backt

Histaminarmes Brot - nicht nur für Menschen mit Histaminunverträglichkeit

https://www.herrgruenkocht.de/histaminarmes-dinkel-leinsamenbrot/

#Histamin #Histaminarm #backen #Brot #Leinsamen #ohneHefe #HerrGruenkocht und #backt

Histaminarmes Brot - nicht nur für Menschen mit Histaminunverträglichkeit

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#Histamin #Histaminarm #backen #Brot #Leinsamen #ohneHefe #HerrGruenkocht und #backt

Leinsamen-Cracker
#vegetarisch #Cracker

#Leinsamen #Sesam Ei + fein geriebenen veganen #Parmesan mischen, zwischen Backpapier zu einer ganz dünnen Schicht ausrollen, das obere Backpapier abziehen, backen. Nach dem Abkühlen in Stücke brechen.

Beobachtung morgens am Küchentisch: #Melange aus #Chiasamen & #Leinsamen

#Mindfulnessday

Esst ihr gerne #Mandeln, #Leinsamen, #Aprikosenkerne oder andere Fruchtkerne? Dann solltet ihr auf Blausäure achten! Denn eine Vergiftung kann tödlich sein. Für einige Lebensmittel gibt es gesetzliche Obergrenzen.
Achtet unbedingt auf Warnhinweise wie "Nicht roh verzehren!" Dann könnte der Höchstwert überschritten sein und die Lebensmittel dürfen nur nach Kochen oder Backen verzehrt werden!
https://www.verbraucherzentrale.nrw/node/107076

#lebensmittel #essen #nahrungsergänzung

1 x mit alles, bitte.

Mit: Saaten-#Brühstück, Haferflocken-#Quellstück, #Altbrot, #Roggenvollkornsauer und Dinkel-#LievitoMadre.

Vollkornmischbrot mit Saaten (#Sesam, #Leinsamen , #Sonnenblumenkerne).

#Sauerteig
#breadposting

Passend zum Start in den #Veganuary dreht sich in der ersten #Oekotest für 2025 (fast) alles um vegane Ernährung.

Unter dem Aufmacher " #Tofu - Gut, gesund, geräuchert: Fast alle Produkte glänzen" prangt als Logo " #Vegan ins neue Jahr, so gelingt die Umstellung" 👏

Längere Beiträge zu Veganuary und #Fleischersatz.

Außerdem:
#Leinsamen, veganer Käse, #VitaminD, vegane #Hotels, vegane #Kinder

Alt. Bezugsquelle, falls vergriffen (hatte hier das letzte Exemplar erwischt): https://www.ikiosk.de/shop/epaper/oeko-test.html

Relationen:
- 15 g #Leinsamen pro Mahlzeit gelten als gesundheitlich unbedenklich.
- 15 g Leinsamen sind 2 bis Esslöffel
- 1-2 mg #Blausäure pro kg Körpergewicht sind tödlich
- Blausäure/Kirschsaft 0,5 mg/kg
- Blausäure/Bier: 0,003 bis 0,15 mg/kg

Quelle Leinsamen-Infos: https://www.verbraucherzentrale-bayern.de/wissen/haetten-sies-gewusst/warum-tragen-leinsamen-manchmal-einen-warnhinweis-88898 und Wikipedia

⛔⚠️ Sollte man #Leinsamen nicht roh ins Müsli geben?

Auf Verpackungen findet man manchmal einen Warnhinweis, dass man sie nur zum Kochen oder Backen verwenden kann. Woran das liegt, erklärt unsere Referentin für #Lebensmittel und #Ernährung Kristina Rerich. ⤵️

Ich habe mir dann für die nächsten zwei Bürotage wieder Overnight oats angesetzt.
#Haferflocken, #Hanfsamen, #Leinsamen, #Rosinen, #Flohsamenschalen und #Walnüsse. Die gleiche Menge gefrorene #Heidelbeeren dazu. Als Flüssigkeit: Selbstgemachten #Kefir, Selbstgemachten #Joghurt und etwas #Milch. Wird wieder lecker sein.
Am dritten Bürotag versorgen uns die Chefs wieder mit einem #Frühstück.

Dinkelvollkornbrot mit #Leinsamen und #Haferflocken (beide als #Brühstück.e).

Ausserdem mit #Roggensauer, #LievitoMadre, #Altbrot.

#Sauerteig
#breadposting

#Brot ohne #Weizenmehl
Zutaten:
70g #Haferflocken
120g #Haferkleie
5EL #Flohsamenschalen
150g #Sonnenblumenkerne
70g #Nüsse
(#Wahlnuss #Mandel #Haselnuss)
110g #Leinsamen selbst geschrotet
2EL #Chiasamen
1TL #Steinsalz
2TL #Leinöl
1/2L warmes #Wasser

Zutaten mischen & i d gefettete Backform geben.
Über Nacht im #Kühlschrank quellen lassen.
Je nach Backformgröße zw. 70 - 90 min. bei 200°C Ober- Unterhitze ohne Vorheizen backen
Brot nach dem #backen gleich aus der Form holen.

#Brot ohne #Weizenmehl
Zutaten:
70g #Haferflocken
120g #Haferkleie
5EL #Flohsamenschalen
150g #Sonnenblumenkerne
70g #Nüsse
(#Wahlnuss #Mandel #Haselnuss)
110g #Leinsamen selbst geschrotet
2EL #Chiasamen
1TL #Steinsalz
2TL #Leinöl
1/2L warmes #Wasser

Zutaten mischen & i d gefettete Backform geben.
Über Nacht im #Kühlschrank quellen lassen.
Je nach Backformgröße zw. 70 - 90 min. bei 200°C Ober- Unterhitze ohne Vorheizen backen
Brot nach dem #backen gleich aus der Form holen.

#Brot ohne #Weizenmehl
Zutaten:
70g #Haferflocken
120g #Haferkleie
5EL #Flohsamenschalen
150g #Sonnenblumenkerne
70g #Nüsse
(#Wahlnuss #Mandel #Haselnuss)
110g #Leinsamen selbst geschrotet
2EL #Chiasamen
1TL #Steinsalz
2TL #Leinöl
1/2L warmes #Wasser

Zutaten mischen & i d gefettete Backform geben.
Über Nacht im #Kühlschrank quellen lassen.
Je nach Backformgröße zw. 70 - 90 min. bei 200°C Ober- Unterhitze ohne Vorheizen backen
Brot nach dem #backen gleich aus der Form holen.

#Brot ohne #Weizenmehl
Zutaten:
70g #Haferflocken
120g #Haferkleie
5EL #Flohsamenschalen
150g #Sonnenblumenkerne
70g #Nüsse
(#Wahlnuss #Mandel #Haselnuss)
110g #Leinsamen selbst geschrotet
2EL #Chiasamen
1TL #Steinsalz
2TL #Leinöl
1/2L warmes #Wasser

Zutaten mischen & i d gefettete Backform geben.
Über Nacht im #Kühlschrank quellen lassen.
Je nach Backformgröße zw. 70 - 90 min. bei 200°C Ober- Unterhitze ohne Vorheizen backen
Brot nach dem #backen gleich aus der Form holen.

#Brot ohne #Weizenmehl
Zutaten:
70g #Haferflocken
120g #Haferkleie
5EL #Flohsamenschalen
150g #Sonnenblumenkerne
70g #Nüsse
(#Wahlnuss #Mandel #Haselnuss)
110g #Leinsamen selbst geschrotet
2EL #Chiasamen
1TL #Steinsalz
2TL #Leinöl
1/2L warmes #Wasser

Zutaten mischen & i d gefettete Backform geben.
Über Nacht im #Kühlschrank quellen lassen.
Je nach Backformgröße zw. 70 - 90 min. bei 200°C Ober- Unterhitze ohne Vorheizen backen
Brot nach dem #backen gleich aus der Form holen.

#Crunchy aus #Buchweizen, #Leinsamen, #Haferflocken, Öl, kleinste Würfel aus #Boskop und #Honigwachs. 10 Minuten in der Pfanne geröstet, mit #Cardamon und #Zimt.

Wenn die Auszugsmehle zur Neige gehen 😱, dann dann müssen eben die letzten Getreidevorräte herhalten und es gibt mal ein #Vollkornbrot.

Ja, und wenn der Teig zu weich ist, dann ist dann gibt es eben mal ein #Kastenbrot.

Deshalb heute: ein Vollkorndinkelkastenmischbrot mit Saaten.

Mit #Brühstück.en aus #Leinsamen und #Haferflocken, #Roggenvollkornsauer, #LievitoMadre und etwas #Altbrot.
#Sesam nur außen, oben und unten.

#Sauerteig
#breadposting

#RÜCKRUF | #WARNUNG | #ALLERGEN #Senf in 'Bio #Leinsamen geschrotet' von #BIOGRENO ( = BARTELS-LANGNESS) undeklariert > Allergische Reaktionen (mit u. U. erhebl. Atem- und Kreislaufbeschwerden) möglich
https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/detail/lebensmittel/91062

Weitere aktuelle Meldungen:
https://www.produktrueckrufe.de/

Vollkorn #Dinkelmischbrot, mit #Leinsamen-#Brühstück, #Altbrot, #Roggenvollkornsauer und #LievitoMadre. Außerdem sind einige Blättchen von #Senfsprossen drin (#microgreens 🍃), von denen man nix sieht und nix schmeckt.

Deutlich zu knappe #Gare und das mit dem Einschneiden hab ich auch irgendwie nicht so drauf.

#Sauerteig
@teamsauerteig

Sollte man auf einer Packung #Leinsamen nicht draufschreiben, dass das Produkt #Blausäure enthält und man nur eine geringe Menge auf einmal verzehren sollte? Nur so ein Gedanke.

#Aldi Süd #HVPI
04.06.22
Wipperfürther Str.

#Pesto 1,19 Euro (+0,30)
#Chilli Mix 50gr. 0,89 Euro (+/- 0)

#Aldi Süd
20.06.22

#Buttergemüse 300gr. 0,69 Euro (+0,10)
#Rahmspinat 450gr. 0,69 Euro (+0,10)
#Chilli Mix 50gr. 0,89 Euro (+/- 0)

#Norma
02.06.22

#Pesto 1,19 Euro (+0,40)
#Sahnepudding 0,35 Euro

#Netto
24.05.22

#Proteinriegel 45gr. 0,69 Euro

#Netto
23.06.22

#Leinsamen 200gr. 0,99 Euro
#Haferflocken 500gr. 0,69 Euro
#Sultaninen 500gr. 1,49 Euro
#Sonnenblumenkerne 400gr. 1,53 Euro

#Aldi Süd #HVPI
04.06.22
Wipperfürther Str.

#Pesto 1,19 Euro (+0,30)
#Chilli Mix 50gr. 0,89 Euro (+/- 0)

#Aldi Süd
20.06.22

#Buttergemüse 300gr. 0,69 Euro (+0,10)
#Rahmspinat 450gr. 0,69 Euro (+0,10)
#Chilli Mix 50gr. 0,89 Euro (+/- 0)

#Norma
02.06.22

#Pesto 1,19 Euro (+0,40)
#Sahnepudding 0,35 Euro

#Netto
24.05.22

#Proteinriegel 45gr. 0,69 Euro

#Netto
23.06.22

#Leinsamen 200gr. 0,99 Euro
#Haferflocken 500gr. 0,69 Euro
#Sultaninen 500gr. 1,49 Euro
#Sonnenblumenkerne 400gr. 1,53 Euro

#Aldi Süd #HVPI
04.06.22
Wipperfürther Str.

#Pesto 1,19 Euro (+0,30)
#Chilli Mix 50gr. 0,89 Euro (+/- 0)

#Aldi Süd
20.06.22

#Buttergemüse 300gr. 0,69 Euro (+0,10)
#Rahmspinat 450gr. 0,69 Euro (+0,10)
#Chilli Mix 50gr. 0,89 Euro (+/- 0)

#Norma
02.06.22

#Pesto 1,19 Euro (+0,40)
#Sahnepudding 0,35 Euro

#Netto
24.05.22

#Proteinriegel 45gr. 0,69 Euro

#Netto
23.06.22

#Leinsamen 200gr. 0,99 Euro
#Haferflocken 500gr. 0,69 Euro
#Sultaninen 500gr. 1,49 Euro
#Sonnenblumenkerne 400gr. 1,53 Euro

#Aldi Süd #HVPI
04.06.22
Wipperfürther Str.

#Pesto 1,19 Euro (+0,30)
#Chilli Mix 50gr. 0,89 Euro (+/- 0)

#Aldi Süd
20.06.22

#Buttergemüse 300gr. 0,69 Euro (+0,10)
#Rahmspinat 450gr. 0,69 Euro (+0,10)
#Chilli Mix 50gr. 0,89 Euro (+/- 0)

#Norma
02.06.22

#Pesto 1,19 Euro (+0,40)
#Sahnepudding 0,35 Euro

#Netto
24.05.22

#Proteinriegel 45gr. 0,69 Euro

#Netto
23.06.22

#Leinsamen 200gr. 0,99 Euro
#Haferflocken 500gr. 0,69 Euro
#Sultaninen 500gr. 1,49 Euro
#Sonnenblumenkerne 400gr. 1,53 Euro

#Kaufland #HVPI
15.02.22
Kalker Hauptstraße

#Haferflocken 500gr. 0,49 Euro
#Studentenfutter 200gr. 1,49 Euro
#Cranberries 200 gr. 1,89 Euro
#Leinsamen #Bio 500gr. 1,25 Euro