#lebensmitteluberwachung — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #lebensmitteluberwachung, aggregated by home.social.
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Beerenstark: die heimische Erdbeersaison ist eröffnet
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4376
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Rückstände #Pestizide -
Beerenstark: die heimische Erdbeersaison ist eröffnet
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4376
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Rückstände #Pestizide -
Beerenstark: die heimische Erdbeersaison ist eröffnet
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4376
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Rückstände #Pestizide -
Shilajit – der neueste Sh*t
Shilajit ist in aller Munde. Das harzartige Gemisch aus dem Himalaya kursiert erfolgreich durch die sozialen Medien und wird durch Influencer und Firmen als Wundermittel angepriesen.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4372
#Lebensmittelüberwachung #Nahrungsergänzungsmittel #Shilajit -
40 Jahre nach dem GAU von Tschernobyl: Aktuelle Untersuchungsergebnisse zur Radioaktivität in Lebensmitteln, Futtermitteln und Trinkwasser
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=0&Thema_ID=15&ID=4367
#Lebensmittelüberwachung #Trinkwasser #Tschernobyl #Radioaktivität -
40 Jahre nach dem GAU von Tschernobyl: Aktuelle Untersuchungsergebnisse zur Radioaktivität in Lebensmitteln, Futtermitteln und Trinkwasser
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=0&Thema_ID=15&ID=4367
#Lebensmittelüberwachung #Trinkwasser #Tschernobyl #Radioaktivität -
40 Jahre nach dem GAU von Tschernobyl: Aktuelle Untersuchungsergebnisse zur Radioaktivität in Lebensmitteln, Futtermitteln und Trinkwasser
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=0&Thema_ID=15&ID=4367
#Lebensmittelüberwachung #Trinkwasser #Tschernobyl #Radioaktivität -
Olivenöl im Fokus: Betrug und Verunreinigungen bedrohen die Qualität
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4360
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Olivenöl #Verfälschung -
Olivenöl im Fokus: Betrug und Verunreinigungen bedrohen die Qualität
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4360
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Olivenöl #Verfälschung -
Olivenöl im Fokus: Betrug und Verunreinigungen bedrohen die Qualität
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4360
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Olivenöl #Verfälschung -
Mandarinen – Schälen, waschen, genießen
Dass sich der Gang zum Waschbecken vor dem Genuss der süßen Früchte für die Gesundheit lohnt, belegt das CVUA Stuttgart mit Fakten.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4344
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Pestizide #Mandarinen -
Lebensmittelüberwachung: Weihnachtsgebäck und Kosmetik auf dem Prüfstand
Minister Peter Hauk MdL: „Unsere Lebensmittelüberwachung kontrolliert derzeit gefragte Produkte in der Adventszeit“#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Weihnachtsbäckerei
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Das CVUA Stuttgart startet den fachlichen Austausch mit dem Malbrán Institut Buenos Aires zur Erreger-Identifizierung mit MALDI-TOF MS und FT-IR
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4313
#Lebensmittelüberwachung #Tiergesundheit #MALDIUP #RENAEM -
Problemfall Weinblätter – kein Ende in Sicht
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4300
#Lebensmittelüberwachung #Pestizide #Weinblätter #Verbraucherschutz -
Echt jetzt? – Ihr verkostet gebrauchte Frittierfette?
So oder so ähnlich sind die Reaktionen auf unsere Aufgabe zur Untersuchung von gebrauchten Frittierfetten.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4298
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Frittierfett #Verderb -
In 48 Prozent der kommunalen Überwachungsämter fehlen Lebensmittelkontrolleure. Das zeigt eine Abfrage des WDR-Magazins Westpol.
In 48 Prozent der kommunalen Überwachungsämter fehlen Lebensmittelkontrolleure. Das zeigt eine Abfrage des WDR -Magazins Westpol.#WDR #Politik #Landespolitik #NRW #Kreise #kreisfreieStädte #Lebensmittelüberwachung #foodwatch #Kontrollen #Salmonellenvergiftung
Lebensmittelüberwachung in NRW mit Lücken -
In 48 Prozent der kommunalen Überwachungsämter fehlen Lebensmittelkontrolleure. Das zeigt eine Abfrage des WDR-Magazins Westpol.
In 48 Prozent der kommunalen Überwachungsämter fehlen Lebensmittelkontrolleure. Das zeigt eine Abfrage des WDR -Magazins Westpol.#WDR #Politik #Landespolitik #NRW #Kreise #kreisfreieStädte #Lebensmittelüberwachung #foodwatch #Kontrollen #Salmonellenvergiftung
Lebensmittelüberwachung in NRW mit Lücken -
In 48 Prozent der kommunalen Überwachungsämter fehlen Lebensmittelkontrolleure. Das zeigt eine Abfrage des WDR-Magazins Westpol.
In 48 Prozent der kommunalen Überwachungsämter fehlen Lebensmittelkontrolleure. Das zeigt eine Abfrage des WDR -Magazins Westpol.#WDR #Politik #Landespolitik #NRW #Kreise #kreisfreieStädte #Lebensmittelüberwachung #foodwatch #Kontrollen #Salmonellenvergiftung
Lebensmittelüberwachung in NRW mit Lücken -
In 48 Prozent der kommunalen Überwachungsämter fehlen Lebensmittelkontrolleure. Das zeigt eine Abfrage des WDR-Magazins Westpol.
In 48 Prozent der kommunalen Überwachungsämter fehlen Lebensmittelkontrolleure. Das zeigt eine Abfrage des WDR -Magazins Westpol.#WDR #Politik #Landespolitik #NRW #Kreise #kreisfreieStädte #Lebensmittelüberwachung #foodwatch #Kontrollen #Salmonellenvergiftung
Lebensmittelüberwachung in NRW mit Lücken -
Prävention – wichtiger denn je: Die Landesmessstellen für radiologischen Notfallschutz beteiligten sich an bundesweiter IMIS-Übung 2025
👉 https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=0&Thema_ID=15&ID=4295
#Lebensmittelüberwachung #Radioaktivität #IMIS #NuklearerNotfall -
Ergebnisse der Untersuchung von Honigproben aus aller Welt auf ein umfangreiches Spektrum von Pestiziden und anderen Stoffen
👉 https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=0&Thema_ID=5&ID=4291
#Lebensmittelüberwachung #Pestizide #Honig -
Wissen teilen, austauschen, Kontakte pflegen – Beiträge des CVUA Stuttgart zu Fachtagungen im Herbst 2025
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4288
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Tiergesundheit -
Küchenhelfer auf dem Prüfstand
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=3&ID=4286
#Bedarfsgegenstände #Verbraucherschutz #Lebensmittelüberwachung -
Schwefeldioxid, Käfer und Acrylamid – Was wir in getrockneten Früchten so alles finden
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4284
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz -
Granatapfel im Fokus – Update 2022 bis 2024: Herkunft entscheidet immer noch
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4272
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Pestizide #Granatapfel -
Hydroxymethylfurfural (5-HMF) in getrockneten Früchten – ein Problem?
Die Untersuchungsergebnisse des CVUA Stuttgart zeigen, dass getrocknete Früchte unterschiedliche und durchaus sehr hohe 5-HMF-Gehalte haben können.👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4261
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz -
Managementbericht 2024 veröffentlicht:
Ob Dubai-Schokoladen-Hype, Afrikanische Schweinepest oder die Etablierung unseres Podcasts – das Jahr 2024 war für das CVUA Stuttgart in vielerlei Hinsicht herausfordernd und zugleich spannend.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=11&ID=4234
#Lebensmittelüberwachung #Tiergesundheit #Verbraucherschutz -
In this video, Ann-Kathrin Wachtler, CVUA Stuttgart, describes the challenges they faced analyzing polar pesticides with HPLC methods and why they, as a busy EU #pesticide reference laboratory, tried ion chromatography as a solution: http://bit.ly/3TRV3by
via TheScientistsChannel -
Feine #Backwaren – süße Versuchung oder bittere Überraschung?
Es fallen immer wieder einzelne Proben (13 %) aus der Produktgruppe der feinen Backwaren mit nicht durchgebackener Füllung wegen erhöhter Keimgehalte auf.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=3860&lang=DE&Pdf=No
#Lebensmittelüberwachung #Keime -
Ersatzprodukte für Lebensmittel tierischer Herkunft – wie ist es mikrobiologisch um pflanzliche Ersatzprodukte bestellt?
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4151&lang=DE&Pdf=No
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Mikrobiologie #Keime -
20 Jahre Labor für Identifizierende #Spektroskopie am CVUA Stuttgart
Ein Bericht aus unserem Laboralltag
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4051
#Lebensmittelüberwachung #Keime #Verbraucherschutz #MALDIUP #FTIR -
Lebensmittel als Ansteckungsquellen für Erkrankungen mit #EHEC (enterohämorragische Escherichia coli)
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=3863
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Keime #Küchenhygiene #Rohmilch -
Radieschenblätter im #Smoothie oder Salat – Was zeigt die Saison 2025?
Bereits im Frühjahr 2024 haben wir im Rahmen eines Projekts #Radieschen und deren Blätter auf #Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. Ein Jahr später nehmen wir die neue Erntesaison 2025 zum Anlass, die Rückstandssituation erneut zu bewerten.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4225
#Lebensmittelüberwachung #Pestizide #Radieschenblätter #Verbraucherschutz -
Update of the MALDI-UP catalogue
With this update, we are achieving one of our 2024-goals for MALDI-UP:
There are already 7000 reference aspects listed in the catalog for bilateral exchange among users!
New content has also been added to the new IR section.
➡️ https://maldi-up.ua-bw.de/blog.asp
#MALDIUP #Lebensmittelüberwachung #FTIR -
Nahrungsergänzungsmittel auf Social Media – zwischen #Werbung und Wirklichkeit
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4185
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Influencer #Nahrungsergänzungsmittel #Socialmedia -
Wild, wilder, Wildheidelbeeren? – Was ist dran an „wilden“ Lebensmitteln?
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4095&lang=DE&Pdf=No
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Täuschung #Rückstände #Deklaration -
#Algen – Eine gute Jodquelle?
Unsere Untersuchungen zeigen erfreulicherweise, dass bei vielen Algenprodukten auf den hohen Jodgehalt hingewiesen wird.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=3924&lang=DE&Pdf=No
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Jod -
#Curcumin in #Nahrungsergänzungsmitteln – in hoher Dosierung bedenklich
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4076&lang=DE&Pdf=No
#Lebensmittelüberwachung #NEM #Verbraucherschutz -
Chips, Cracker, Erdnüsse, Salzletten und Co. – Welche ⚽️Fußball-Knabbereien enthalten am wenigsten Acrylamid?
Wir haben nachgeforscht ...
👉 https://cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4005
#Acrylamid #Lebensmittelüberwachung -
5 Jahre EU-Acrylamid-Verordnung – Alles gut?
Seit dem Inkrafttreten der Verordnung im Jahr 2018 haben wir den #Acrylamid-Gehalt in mehr als 2000 Lebensmitteln untersucht.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=3941
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #BaWü -
Wie kommt das #Schwefeldioxid in die #Apfeltasche?
Anfang des Jahres wurden am CVUA Stuttgart 17 mit Äpfeln gefüllte Feine Backwaren auf deren SO2-Gehalte überprüft und die dazugehörigen Allergenkennzeichnungen eingesehen.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=3825&lang=DE&Pdf=No
#Lebensmittelüberwachung -
Tartufo Bianco, Tufra Negra, China-Trüffel in tierischen Lebensmittel – Welchen „edlen“ #Trüffel bekommt der Verbraucher? Wir haben nachgeforscht ...
👉https://cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=3727
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Täuschung -
Cremiges #Softeis – ein Eldorado für #Salmonellen?
Das Vorkommen von Salmonellen in Softeis wird immer wieder diskutiert – doch wie sieht es wirklich aus?
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4043
#Lebensmittelüberwachung #Mikrobiologie #Verbraucherschutz -
Neue Wege zum Wissenstransfer – Forschungs-Besuch vom BfR rund um die Identifizierende Spektroskopie
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=21&ID=4112
#Lebensmittelüberwachung #MALDIUP #Infrarotspektroskopie #Vibrionen @bfr -
MALDI-TOF MS für den gesicherten Nachweis von Bacillus cytotoxicus
Als eine der weltweit ersten Arbeitsgruppen überhaupt konnten die Experten des CVUA Stuttgart dieses Bakterium nachweisen und mittels FT-Infrarotspektroskopie von anderen Vertretern der Bacillus cereus Gruppe abgrenzen.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=21&ID=4109
#Lebensmittelüberwachung #Erregeridentifizierung #MALDIUP -
Pestizide in 🎄 Weihnachtsgewürzen: Wie sicher sind Zimt, Nelken und Co.?
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4105
#Verbraucherschutz #Pestizide #Lebensmittelüberwachung #Gewürze -
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2024
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=9&ID=4187
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Allergene -
Weitere Strafanzeige im #Miltenberger #Schlachthof-#Skandal - #Bayern
Im Skandal um die schlimmen Tierquälereien an einem Schlachthof Landkreis Miltenberg hat der Tierrechtler Friedrich Mülln #SOKOTierschutz #Strafanzeige wegen des Verdachts auf gewerbsmäßigen #Betrug gestellt. Derweil hat Mülln einen Forderungskatalog präsentiert. Ein zentraler Punkt ist eine konsequente #Videoüberwachung großer und kleiner #Schlachthöfe. Sie dürfe aber nicht den Betrieben unterstehen, sondern müsse der zentralen bayerischen #Kontrollbehörde für #Lebensmittelüberwachung und #Veterinärwesen unterstellt werden. Nur so erfülle sie ihren Sinn und Zweck. Außerdem fordert Mülln #Bodycams für das #Veterinärpersonal in den Schlachtstätten und das Vier-Augen-Prinzip bei Kontrollen. "Es müssen immer zwei amtliche #Tierärzte gemeinsam kontrollieren", sagt er. Damit will er #Mauscheleien zwischen #Kontrolleuren und #Schlachthofpersonal ausschließen.
https://www.sueddeutsche.de/bayern/bayern-tierschutz-miltenberg-schlachthoefe-soko-tierschutz-1.6092948
#ernährung #Landwirtschaft #fleisch #milch #rinder #Schweine -
Natürliche Potenzmittel für Frau und Mann?
Wir raten ausdrücklich vom Verzehr verdächtiger „natürlicher“ #Potenzmittel ab.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4157&lang=DE&Pdf=No
#Verbraucherschutz #Lebensmittelüberwachung #Sildenafil -
Weitere Strafanzeige im #Miltenberger #Schlachthof-#Skandal - #Bayern
Im Skandal um die schlimmen Tierquälereien an einem Schlachthof Landkreis Miltenberg hat der Tierrechtler Friedrich Mülln #SOKOTierschutz #Strafanzeige wegen des Verdachts auf gewerbsmäßigen #Betrug gestellt. Derweil hat Mülln einen Forderungskatalog präsentiert. Ein zentraler Punkt ist eine konsequente #Videoüberwachung großer und kleiner #Schlachthöfe. Sie dürfe aber nicht den Betrieben unterstehen, sondern müsse der zentralen bayerischen #Kontrollbehörde für #Lebensmittelüberwachung und #Veterinärwesen unterstellt werden. Nur so erfülle sie ihren Sinn und Zweck. Außerdem fordert Mülln #Bodycams für das #Veterinärpersonal in den Schlachtstätten und das Vier-Augen-Prinzip bei Kontrollen. "Es müssen immer zwei amtliche #Tierärzte gemeinsam kontrollieren", sagt er. Damit will er #Mauscheleien zwischen #Kontrolleuren und #Schlachthofpersonal ausschließen.
https://www.sueddeutsche.de/bayern/bayern-tierschutz-miltenberg-schlachthoefe-soko-tierschutz-1.6092948
#ernährung #Landwirtschaft #fleisch #milch #rinder #Schweine