#lebensmittelinfektion — Public Fediverse posts

Warum kann Mehl mit den Bakterien belastet sein? Welche Mehle können betroffen sein? Wie kann man sich schützen? Das BfR hat Fragen und Antworten zusammengestellt.

➡️https://www.bfr.bund.de/de/escherichia_coli_in_mehl_und_teig___was_ist_wichtig_fuer_einen_genuss_ohne_reue_-314171.html

#EscherichiaColi #eColi #STEC #EHEC #Lebensmittelsicherheit #Lebensmittelinfektion

Warum kann Mehl mit den Bakterien belastet sein? Welche Mehle können betroffen sein? Wie kann man sich schützen? Das BfR hat Fragen und Antworten zusammengestellt.

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#EscherichiaColi #eColi #STEC #EHEC #Lebensmittelsicherheit #Lebensmittelinfektion

Warum kann Mehl mit den Bakterien belastet sein? Welche Mehle können betroffen sein? Wie kann man sich schützen? Das BfR hat Fragen und Antworten zusammengestellt.

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Warum kann Mehl mit den Bakterien belastet sein? Welche Mehle können betroffen sein? Wie kann man sich schützen? Das BfR hat Fragen und Antworten zusammengestellt.

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Aktualisierte Fragen und Antworten des BfR zum Schutz vor Infektionen mit #Salmonellen

➡️https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zum_schutz_vor_infektionen_mit_salmonellen-199146.html

#Salmonellose #Salmonella #Lebensmittelinfektion #Lebensmittelsicherheit #Küchenhygiene @BVL_Bund

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Jetzt im Epidemiologischen Bulletin erschienen: Gemeinsamer Artikel von @RKI und BfR zu Listerioseausbrüchen mit Hinweisen auf geräucherte oder gebeizte Lachsprodukte als Infektionsursache.

➡️https://www.rki.de/DE/Content/Infekt/EpidBull/Archiv/2023/Ausgaben/12_23.pdf?__blob=publicationFile

#Listerien #Listeriose #Lachs #Lebensmittelinfektion

Jetzt im Epidemiologischen Bulletin erschienen: Gemeinsamer Artikel von @RKI und BfR zu Listerioseausbrüchen mit Hinweisen auf geräucherte oder gebeizte Lachsprodukte als Infektionsursache.

➡️https://www.rki.de/DE/Content/Infekt/EpidBull/Archiv/2023/Ausgaben/12_23.pdf?__blob=publicationFile

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Jetzt im Epidemiologischen Bulletin erschienen: Gemeinsamer Artikel von @RKI und BfR zu Listerioseausbrüchen mit Hinweisen auf geräucherte oder gebeizte Lachsprodukte als Infektionsursache.

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Jetzt im Epidemiologischen Bulletin erschienen: Gemeinsamer Artikel von @RKI und BfR zu Listerioseausbrüchen mit Hinweisen auf geräucherte oder gebeizte Lachsprodukte als Infektionsursache.

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Jetzt im Epidemiologischen Bulletin erschienen: Gemeinsamer Artikel von @RKI und BfR zu Listerioseausbrüchen mit Hinweisen auf geräucherte oder gebeizte Lachsprodukte als Infektionsursache.

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Rohe Lebensmittel: Gesundheitliche Risiken werden häufig unterschätzt - Das BfR veröffentlicht eine Spezial-Ausgabe des Verbrauchermonitors.

Zur PM: https://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2023/03/rohe_lebensmittel__gesundheitliche_risiken_werden_haeufig_unterschaetzt-310091.html

Zum Monitor: https://www.bfr.bund.de/cm/350/bfr-verbrauchermonitor-2023-rohe-lebensmittel.pdf

#Lebensmittelsicherheit #Lebensmittelinfektion #Küchenhygiene