#lebensmittelabfalle — Public Fediverse posts
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🤖🛒 Künstliche Intelligenz gegen #Lebensmittelabfälle? Vor allem in Produktion, Verarbeitung und Einzelhandel könnten mithilfe von KI-gestützten Tools Verluste vermieden werden
Erste Lösungen und ein Blick in die Zukunft bietet der neue Thünen-Podcast „Teller statt Tonne I - Kann KI Lebensmittel retten, die sonst im Müll landen?“
🎙️ https://www.thuenen.de/Podcast23#KünstlicheIntelligenz #Landwirtschaft #Lebensmittelproduktion #Wertschöpfung
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🤖🛒 Künstliche Intelligenz gegen #Lebensmittelabfälle? Vor allem in Produktion, Verarbeitung und Einzelhandel könnten mithilfe von KI-gestützten Tools Verluste vermieden werden
Erste Lösungen und ein Blick in die Zukunft bietet der neue Thünen-Podcast „Teller statt Tonne I - Kann KI Lebensmittel retten, die sonst im Müll landen?“
🎙️ https://www.thuenen.de/Podcast23#KünstlicheIntelligenz #Landwirtschaft #Lebensmittelproduktion #Wertschöpfung
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🤖🛒 Künstliche Intelligenz gegen #Lebensmittelabfälle? Vor allem in Produktion, Verarbeitung und Einzelhandel könnten mithilfe von KI-gestützten Tools Verluste vermieden werden
Erste Lösungen und ein Blick in die Zukunft bietet der neue Thünen-Podcast „Teller statt Tonne I - Kann KI Lebensmittel retten, die sonst im Müll landen?“
🎙️ https://www.thuenen.de/Podcast23#KünstlicheIntelligenz #Landwirtschaft #Lebensmittelproduktion #Wertschöpfung
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🤖🛒 Künstliche Intelligenz gegen #Lebensmittelabfälle? Vor allem in Produktion, Verarbeitung und Einzelhandel könnten mithilfe von KI-gestützten Tools Verluste vermieden werden
Erste Lösungen und ein Blick in die Zukunft bietet der neue Thünen-Podcast „Teller statt Tonne I - Kann KI Lebensmittel retten, die sonst im Müll landen?“
🎙️ https://www.thuenen.de/Podcast23#KünstlicheIntelligenz #Landwirtschaft #Lebensmittelproduktion #Wertschöpfung
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🤖🛒 Künstliche Intelligenz gegen #Lebensmittelabfälle? Vor allem in Produktion, Verarbeitung und Einzelhandel könnten mithilfe von KI-gestützten Tools Verluste vermieden werden
Erste Lösungen und ein Blick in die Zukunft bietet der neue Thünen-Podcast „Teller statt Tonne I - Kann KI Lebensmittel retten, die sonst im Müll landen?“
🎙️ https://www.thuenen.de/Podcast23#KünstlicheIntelligenz #Landwirtschaft #Lebensmittelproduktion #Wertschöpfung
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Jeder Verbraucher und jede Verbraucherin wirft demnach etwa 76 Kilogramm Lebensmittel im Jahr weg.
Bei der Verarbeitung fallen 15 Prozent (1,6 Mio. Tonnen) an.
Im Handel entstehen 7 Prozent (0,8 Mio. Tonnen) der Lebensmittelabfälle.
Bei der Außer-Haus-Verpflegung fallen 18 Prozent (2 Mio. Tonnen) der Abfälle an.
Der Großteil der #Lebensmittelabfälle entsteht mit 58 Prozent (6,3 Mio. Tonnen) in #privaten Haushalten.BMEL - Lebensmittelverschwendung - Lebensmittelabfälle in Deutschland: Aktuelle Zahlen zur Höhe der #Lebensmittelabfälle nach Sektoren
#Lebensmittel #Ernährung #Verantwortung #AllesFrisch #essensretter
https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html -
Jeder Verbraucher und jede Verbraucherin wirft demnach etwa 76 Kilogramm Lebensmittel im Jahr weg.
Bei der Verarbeitung fallen 15 Prozent (1,6 Mio. Tonnen) an.
Im Handel entstehen 7 Prozent (0,8 Mio. Tonnen) der Lebensmittelabfälle.
Bei der Außer-Haus-Verpflegung fallen 18 Prozent (2 Mio. Tonnen) der Abfälle an.
Der Großteil der #Lebensmittelabfälle entsteht mit 58 Prozent (6,3 Mio. Tonnen) in #privaten Haushalten.BMEL - Lebensmittelverschwendung - Lebensmittelabfälle in Deutschland: Aktuelle Zahlen zur Höhe der #Lebensmittelabfälle nach Sektoren
#Lebensmittel #Ernährung #Verantwortung #AllesFrisch #essensretter
https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html -
Jeder Verbraucher und jede Verbraucherin wirft demnach etwa 76 Kilogramm Lebensmittel im Jahr weg.
Bei der Verarbeitung fallen 15 Prozent (1,6 Mio. Tonnen) an.
Im Handel entstehen 7 Prozent (0,8 Mio. Tonnen) der Lebensmittelabfälle.
Bei der Außer-Haus-Verpflegung fallen 18 Prozent (2 Mio. Tonnen) der Abfälle an.
Der Großteil der #Lebensmittelabfälle entsteht mit 58 Prozent (6,3 Mio. Tonnen) in #privaten Haushalten.BMEL - Lebensmittelverschwendung - Lebensmittelabfälle in Deutschland: Aktuelle Zahlen zur Höhe der #Lebensmittelabfälle nach Sektoren
#Lebensmittel #Ernährung #Verantwortung #AllesFrisch #essensretter
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Jeder Verbraucher und jede Verbraucherin wirft demnach etwa 76 Kilogramm Lebensmittel im Jahr weg.
Bei der Verarbeitung fallen 15 Prozent (1,6 Mio. Tonnen) an.
Im Handel entstehen 7 Prozent (0,8 Mio. Tonnen) der Lebensmittelabfälle.
Bei der Außer-Haus-Verpflegung fallen 18 Prozent (2 Mio. Tonnen) der Abfälle an.
Der Großteil der #Lebensmittelabfälle entsteht mit 58 Prozent (6,3 Mio. Tonnen) in #privaten Haushalten.BMEL - Lebensmittelverschwendung - Lebensmittelabfälle in Deutschland: Aktuelle Zahlen zur Höhe der #Lebensmittelabfälle nach Sektoren
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https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html -
Jeder Verbraucher und jede Verbraucherin wirft demnach etwa 76 Kilogramm Lebensmittel im Jahr weg.
Bei der Verarbeitung fallen 15 Prozent (1,6 Mio. Tonnen) an.
Im Handel entstehen 7 Prozent (0,8 Mio. Tonnen) der Lebensmittelabfälle.
Bei der Außer-Haus-Verpflegung fallen 18 Prozent (2 Mio. Tonnen) der Abfälle an.
Der Großteil der #Lebensmittelabfälle entsteht mit 58 Prozent (6,3 Mio. Tonnen) in #privaten Haushalten.BMEL - Lebensmittelverschwendung - Lebensmittelabfälle in Deutschland: Aktuelle Zahlen zur Höhe der #Lebensmittelabfälle nach Sektoren
#Lebensmittel #Ernährung #Verantwortung #AllesFrisch #essensretter
https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html -
Gute News aus 🇪🇺:
Haushalte, Restaurants und Supermärkte sollen #Lebensmittelabfälle bis 2030 um 30 Prozent reduzieren.
Aktuell stehen wir in der EU bei jährlich 59 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle. Eine gigantische Verschwendung, die wir dringend verringern müssen!
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@daniel Ich nutz die #App seit kurzem, aber wenn man sieht, dass selbst Blumenläden und #Burgerking da mitmachen geht das scheinbar immer mehr Richtung Marketingkanal , ohne irgend einen Wert auf Vermeidung auf #Lebensmittelabfälle zu legen. #Airbnb war auch mal eine gute Idee bis Wohnungseigentümer es als Premium Verkaufskanal für Mietwohnungen entdeckt haben. #Toogoodtogo #tgtg #2g2g
Too good to belive -
@daniel Ich nutz die #App seit kurzem, aber wenn man sieht, dass selbst Blumenläden und #Burgerking da mitmachen geht das scheinbar immer mehr Richtung Marketingkanal , ohne irgend einen Wert auf Vermeidung auf #Lebensmittelabfälle zu legen. #Airbnb war auch mal eine gute Idee bis Wohnungseigentümer es als Premium Verkaufskanal für Mietwohnungen entdeckt haben. #Toogoodtogo #tgtg #2g2g
Too good to belive -
@daniel Ich nutz die #App seit kurzem, aber wenn man sieht, dass selbst Blumenläden und #Burgerking da mitmachen geht das scheinbar immer mehr Richtung Marketingkanal , ohne irgend einen Wert auf Vermeidung auf #Lebensmittelabfälle zu legen. #Airbnb war auch mal eine gute Idee bis Wohnungseigentümer es als Premium Verkaufskanal für Mietwohnungen entdeckt haben. #Toogoodtogo #tgtg #2g2g
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@daniel Ich nutz die #App seit kurzem, aber wenn man sieht, dass selbst Blumenläden und #Burgerking da mitmachen geht das scheinbar immer mehr Richtung Marketingkanal , ohne irgend einen Wert auf Vermeidung auf #Lebensmittelabfälle zu legen. #Airbnb war auch mal eine gute Idee bis Wohnungseigentümer es als Premium Verkaufskanal für Mietwohnungen entdeckt haben. #Toogoodtogo #tgtg #2g2g
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@daniel Ich nutz die #App seit kurzem, aber wenn man sieht, dass selbst Blumenläden und #Burgerking da mitmachen geht das scheinbar immer mehr Richtung Marketingkanal , ohne irgend einen Wert auf Vermeidung auf #Lebensmittelabfälle zu legen. #Airbnb war auch mal eine gute Idee bis Wohnungseigentümer es als Premium Verkaufskanal für Mietwohnungen entdeckt haben. #Toogoodtogo #tgtg #2g2g
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Kleiner Lichtblick
Wenn #Lebensmittel zu #Müll werden ist das #ökologisch & #sozial schädlich.
#Supermärkte steuern inzwischen zumindest etwas gegen die #Lebensmittelverschwendung.#Nachhaltigkeit
Weniger #Lebensmittelabfälle in Supermärkten
https://www.deutschlandfunknova.de/nachrichten/nachhaltigkeit-weniger-lebensmittelabfaelle-in-supermaerkten -
"System für die Tonne?
770 Tonnen #Müll entstehen laut #Greenpeace täglich durch Speisen und Getränke "to go". Daran konnte bislang auch die seit 2023 geltende #Mehrwegpflicht für Produkte zum Mitnehmen nichts ändern."
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"System für die Tonne?
770 Tonnen #Müll entstehen laut #Greenpeace täglich durch Speisen und Getränke "to go". Daran konnte bislang auch die seit 2023 geltende #Mehrwegpflicht für Produkte zum Mitnehmen nichts ändern."
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"System für die Tonne?
770 Tonnen #Müll entstehen laut #Greenpeace täglich durch Speisen und Getränke "to go". Daran konnte bislang auch die seit 2023 geltende #Mehrwegpflicht für Produkte zum Mitnehmen nichts ändern."
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"System für die Tonne?
770 Tonnen #Müll entstehen laut #Greenpeace täglich durch Speisen und Getränke "to go". Daran konnte bislang auch die seit 2023 geltende #Mehrwegpflicht für Produkte zum Mitnehmen nichts ändern."
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Dr. Karin Stein-Bachinger vom Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (#ZALF) weist auf die positiven Effekte des #Ökolandbaus hin. [...] „Es geht nicht nur um Quantität, sondern auch um Qualität und wie die Produkte weiterverwertet werden – als #Futter, #Energie oder #Nahrungsmittel – und zu welchem Preis. Aktuell gehen circa 50 % des Getreides in die #Tierfütterung, bis zu 20 % der Ernte wird zur Energie- und #Treibstoffproduktion verwendet“.
Betrachte man das Konsumverhalten, so käme es durch Reduktion der #Lebensmittelabfälle und des #Fleischkonsums selbst bei flächendeckender Umstellung auf #Ökolandbau zu keinen Engpässen in der #Nahrungsmittelversorgung.
Stein-Bachinger verweist auch auf die #Folgekosten der landwirtschaftlichen Produktion, die nicht in den Lebensmittelpreisen eingepreist sind. Diese externen Kosten belaufen sich jährlich auf zweistellige Milliardenbeträge, die von der Gesellschaft getragen werden müssten.
#landwirtschaft #biodiversität #ernährung #agrarwende #ernährungswende -
Dr. Karin Stein-Bachinger vom Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (#ZALF) weist auf die positiven Effekte des #Ökolandbaus hin. [...] „Es geht nicht nur um Quantität, sondern auch um Qualität und wie die Produkte weiterverwertet werden – als #Futter, #Energie oder #Nahrungsmittel – und zu welchem Preis. Aktuell gehen circa 50 % des Getreides in die #Tierfütterung, bis zu 20 % der Ernte wird zur Energie- und #Treibstoffproduktion verwendet“.
Betrachte man das Konsumverhalten, so käme es durch Reduktion der #Lebensmittelabfälle und des #Fleischkonsums selbst bei flächendeckender Umstellung auf #Ökolandbau zu keinen Engpässen in der #Nahrungsmittelversorgung.
Stein-Bachinger verweist auch auf die #Folgekosten der landwirtschaftlichen Produktion, die nicht in den Lebensmittelpreisen eingepreist sind. Diese externen Kosten belaufen sich jährlich auf zweistellige Milliardenbeträge, die von der Gesellschaft getragen werden müssten.
#landwirtschaft #biodiversität #ernährung #agrarwende #ernährungswende -
Dr. Karin Stein-Bachinger vom Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (#ZALF) weist auf die positiven Effekte des #Ökolandbaus hin. [...] „Es geht nicht nur um Quantität, sondern auch um Qualität und wie die Produkte weiterverwertet werden – als #Futter, #Energie oder #Nahrungsmittel – und zu welchem Preis. Aktuell gehen circa 50 % des Getreides in die #Tierfütterung, bis zu 20 % der Ernte wird zur Energie- und #Treibstoffproduktion verwendet“.
Betrachte man das Konsumverhalten, so käme es durch Reduktion der #Lebensmittelabfälle und des #Fleischkonsums selbst bei flächendeckender Umstellung auf #Ökolandbau zu keinen Engpässen in der #Nahrungsmittelversorgung.
Stein-Bachinger verweist auch auf die #Folgekosten der landwirtschaftlichen Produktion, die nicht in den Lebensmittelpreisen eingepreist sind. Diese externen Kosten belaufen sich jährlich auf zweistellige Milliardenbeträge, die von der Gesellschaft getragen werden müssten.
#landwirtschaft #biodiversität #ernährung #agrarwende #ernährungswende -
Dr. Karin Stein-Bachinger vom Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (#ZALF) weist auf die positiven Effekte des #Ökolandbaus hin. [...] „Es geht nicht nur um Quantität, sondern auch um Qualität und wie die Produkte weiterverwertet werden – als #Futter, #Energie oder #Nahrungsmittel – und zu welchem Preis. Aktuell gehen circa 50 % des Getreides in die #Tierfütterung, bis zu 20 % der Ernte wird zur Energie- und #Treibstoffproduktion verwendet“.
Betrachte man das Konsumverhalten, so käme es durch Reduktion der #Lebensmittelabfälle und des #Fleischkonsums selbst bei flächendeckender Umstellung auf #Ökolandbau zu keinen Engpässen in der #Nahrungsmittelversorgung.
Stein-Bachinger verweist auch auf die #Folgekosten der landwirtschaftlichen Produktion, die nicht in den Lebensmittelpreisen eingepreist sind. Diese externen Kosten belaufen sich jährlich auf zweistellige Milliardenbeträge, die von der Gesellschaft getragen werden müssten.
#landwirtschaft #biodiversität #ernährung #agrarwende #ernährungswende -
Dr. Karin Stein-Bachinger vom Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (#ZALF) weist auf die positiven Effekte des #Ökolandbaus hin. [...] „Es geht nicht nur um Quantität, sondern auch um Qualität und wie die Produkte weiterverwertet werden – als #Futter, #Energie oder #Nahrungsmittel – und zu welchem Preis. Aktuell gehen circa 50 % des Getreides in die #Tierfütterung, bis zu 20 % der Ernte wird zur Energie- und #Treibstoffproduktion verwendet“.
Betrachte man das Konsumverhalten, so käme es durch Reduktion der #Lebensmittelabfälle und des #Fleischkonsums selbst bei flächendeckender Umstellung auf #Ökolandbau zu keinen Engpässen in der #Nahrungsmittelversorgung.
Stein-Bachinger verweist auch auf die #Folgekosten der landwirtschaftlichen Produktion, die nicht in den Lebensmittelpreisen eingepreist sind. Diese externen Kosten belaufen sich jährlich auf zweistellige Milliardenbeträge, die von der Gesellschaft getragen werden müssten.
#landwirtschaft #biodiversität #ernährung #agrarwende #ernährungswende -
Heute in der #BerlinerZeitung: Wie ausgerechnet #Berlin beim Kampf gegen #Lebensmittelverschwendung scheitert - mit einer lange unter Verschluss gehaltenen Studie über die ganze Dimension der #Lebensmittelabfälle an Schulen. Auch online: https://www.berliner-zeitung.de/mensch-metropole/millionen-in-die-tonne-berlin-scheitert-beim-kampf-gegen-lebensmittelabfaelle-li.2150131
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Weniger Tonne, mehr Topf: Auf dem Weg #Lebensmittelabfälle zu halbieren, arbeitet @Thuenen_aktuell an Lösungen. Wie diese aussehen und was jede*r dazu beitragen kann, erklärt Manuela Kuntscher im Thünen-Kolloquium:
📅 Do, 5.10., 13-14 Uhr
https://thuenen.de/de/newsroom/veranstaltungen/details/default-6251c22960
#IDAFLW2023 #IDAFLW -
🇨🇭 Die #Essensretter – weniger #Foodwaste in der #Großküche
Fast drei Millionen Tonnen vermeidbare #Lebensmittelabfälle verursacht die #Schweiz pro Jahr. Rund ein Zehntel der #Lebensmittelverschwendung fällt gemäß Verband Gastrosuisse in der #Gastronomie an – in #Restaurants, Hotels, Spitälern, Heimen oder Autobahnraststätten.
Der Verein «United Against Waste» hilft Gastrobetrieben in einem rund zweijährigen Programm, ihre essbaren #Abfälle zu reduzieren.
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🇨🇭 Die #Essensretter – weniger #Foodwaste in der #Großküche
Fast drei Millionen Tonnen vermeidbare #Lebensmittelabfälle verursacht die #Schweiz pro Jahr. Rund ein Zehntel der #Lebensmittelverschwendung fällt gemäß Verband Gastrosuisse in der #Gastronomie an – in #Restaurants, Hotels, Spitälern, Heimen oder Autobahnraststätten.
Der Verein «United Against Waste» hilft Gastrobetrieben in einem rund zweijährigen Programm, ihre essbaren #Abfälle zu reduzieren.
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🇨🇭 Die #Essensretter – weniger #Foodwaste in der #Großküche
Fast drei Millionen Tonnen vermeidbare #Lebensmittelabfälle verursacht die #Schweiz pro Jahr. Rund ein Zehntel der #Lebensmittelverschwendung fällt gemäß Verband Gastrosuisse in der #Gastronomie an – in #Restaurants, Hotels, Spitälern, Heimen oder Autobahnraststätten.
Der Verein «United Against Waste» hilft Gastrobetrieben in einem rund zweijährigen Programm, ihre essbaren #Abfälle zu reduzieren.
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🇨🇭 Die #Essensretter – weniger #Foodwaste in der #Großküche
Fast drei Millionen Tonnen vermeidbare #Lebensmittelabfälle verursacht die #Schweiz pro Jahr. Rund ein Zehntel der #Lebensmittelverschwendung fällt gemäss Verband Gastrosuisse in der #Gastronomie an – in #Restaurants, Hotels, Spitälern, Heimen oder Autobahnraststätten.
Der Verein «United Against Waste» hilft Gastrobetrieben in einem rund zweijährigen Programm, ihre essbaren #Abfälle zu reduzieren.
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Die #Bundesregierung und große #Supermarkt-Ketten haben eine gemeinsame Vereinbarung gegen #Lebensmittelverschwendung beschlossen. Die Supermärkte verpflichten sich, die Zahl der #Lebensmittelabfälle bis 2030 zu halbieren. So soll das Ziel erreicht werden:
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Studentinnen der Universität #Hohenheim haben eine nachhaltige Folie für #Fertiggerichte aus #Eierschalen entwickelt und sind dafür ausgezeichnet worden.
#plastikfrei #plastikvermeidung #Fertignudeln #Stuttgart #Verpackungslösung #Lebensmittelabfälle #Lebensmittelwissenschaft
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Studentinnen der Universität #Hohenheim haben eine nachhaltige Folie für #Fertiggerichte aus #Eierschalen entwickelt und sind dafür ausgezeichnet worden.
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Studentinnen der Universität #Hohenheim haben eine nachhaltige Folie für #Fertiggerichte aus #Eierschalen entwickelt und sind dafür ausgezeichnet worden.
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Studentinnen der Universität #Hohenheim haben eine nachhaltige Folie für #Fertiggerichte aus #Eierschalen entwickelt und sind dafür ausgezeichnet worden.
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"#Biogasanlagen: Wie es die USA nun auf #Lebensmittelabfälle abgesehen haben"
Die USA entdecken die #Speckitonne. 😆