#lachs — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #lachs, aggregated by home.social.
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Etwas Lachs, #Pellkartoffeln, #Knoblauchsrauke, #Salzkapern, Senf-Butter-Sauce
Der #Lachs, butterzart! -
Norwegen: Fischfarmen verschmutzen Fjorde wie Abwasser aus Millionenstädten
https://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/aquakultur-in-norwegen-bericht-warnt-vor-naehrstoffflut-und-algenblueten-in-fjorden-a-e37d1a49-a7b4-4b32-b62f-452477fa180bAber Fisch ist so gesund!
Protipp: sowohl für die Fische wie auch für uns und offensichtlich auch die Natur wäre es viel besser, ohne Fisch auf dem Teller zu leben.
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Norwegen: Fischfarmen verschmutzen Fjorde wie Abwasser aus Millionenstädten
https://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/aquakultur-in-norwegen-bericht-warnt-vor-naehrstoffflut-und-algenblueten-in-fjorden-a-e37d1a49-a7b4-4b32-b62f-452477fa180bAber Fisch ist so gesund!
Protipp: sowohl für die Fische wie auch für uns und offensichtlich auch die Natur wäre es viel besser, ohne Fisch auf dem Teller zu leben.
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Brokkoli-Kartoffel Suppe mit Lachs (4 Portionen)
Ich mag diese Art Suppen schon sehr gerne und so bekommst du relativ zeitnah zu der Variante mit Fenchel und Krabben eine weitere Variante davon zu lesen. Dieses mal kommt Brokkoli und ein Haufen Petersilie mit in die Suppe. Das bringt Geschmack und falls du die Suppe vielleicht pürieren möchtest, bevor der Lachs hinein kommt, dann wird sie auch hübsch grün.Persönlich lasse ich den Pürierstab hier lieber im Schrank. Ich mag es schon sehr zu sehen was in der Suppe denn so alles drin […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/brokkoli-kartoffel-suppe-mit-lachs-4-portionen/
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Brokkoli-Kartoffel Suppe mit Lachs (4 Portionen)
Ich mag diese Art Suppen schon sehr gerne und so bekommst du relativ zeitnah zu der Variante mit Fenchel und Krabben eine weitere Variante davon zu lesen. Dieses mal kommt Brokkoli und ein Haufen Petersilie mit in die Suppe. Das bringt Geschmack und falls du die Suppe vielleicht pürieren möchtest, bevor der Lachs hinein kommt, dann wird sie auch hübsch grün.Persönlich lasse ich den Pürierstab hier lieber im Schrank. Ich mag es schon sehr zu sehen was in der Suppe denn so alles drin […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/brokkoli-kartoffel-suppe-mit-lachs-4-portionen/
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Einfach! Lecker!
Sanft gegarter, ultrazarter #Lachs.
#Austernpilze dazu und mit einem Öl von #Koriander und #Bärlauch verfeinert. Das große Blatt als Beigabe ist von der #Knoblauchsrauke.
#Schmackofatz wirklich! -
CN Food
Was wir am Wochenende aßen: Perfekt gegarte Lachshälfte mit Zitronenzesten & Butter an verkochtem ersten Spargel des Jahres und Salzkartoffeln mit Fertig-Hollandaise. Nom!
Lachs im Ofen: Auflaufform ausbuttern, Lachs reinbugsieren, Hautseite nach unten. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer berieseln, Bio-Zitronenschale frisch darüber reiben. Butterflocken auf den Lachs setzen, Bio-Zitronenscheiben darauf legen. Auflaufform mit Alufolie verschließen. Bei 180°C Umluft, mittlere Schiene für 12-15 Minuten backen. Lachs ist blättrig und saftig. Kind hat sich quasi drin gewälzt.
#food #Rezept #recipe #Lachs #Fisch #Abendessen #Dinner #kochen
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CN Food
Was wir am Wochenende aßen: Perfekt gegarte Lachshälfte mit Zitronenzesten & Butter an verkochtem ersten Spargel des Jahres und Salzkartoffeln mit Fertig-Hollandaise. Nom!
Lachs im Ofen: Auflaufform ausbuttern, Lachs reinbugsieren, Hautseite nach unten. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer berieseln, Bio-Zitronenschale frisch darüber reiben. Butterflocken auf den Lachs setzen, Bio-Zitronenscheiben darauf legen. Auflaufform mit Alufolie verschließen. Bei 180°C Umluft, mittlere Schiene für 12-15 Minuten backen. Lachs ist blättrig und saftig. Kind hat sich quasi drin gewälzt.
#food #Rezept #recipe #Lachs #Fisch #Abendessen #Dinner #kochen
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Ihr wisst aber schon, dass es im Mittelmeer keinen #Lachs gibt. Und schon gar keinen Wildlachs !
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Ihr wisst aber schon, dass es im Mittelmeer keinen #Lachs gibt. Und schon gar keinen Wildlachs !
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Leipziger #Studie: Wie der Mensch den #Lebensraum des Lachses in #Elbe und #Mulde verbaute
https://www.l-iz.de/bildung/forschung/2025/12/leipziger-studie-mensch-lebensraum-lachs-elbe-mulde-640925
#Leipzig #Universität #Lachs #Biodiversität -
Leipziger #Studie: Wie der Mensch den #Lebensraum des Lachses in #Elbe und #Mulde verbaute
https://www.l-iz.de/bildung/forschung/2025/12/leipziger-studie-mensch-lebensraum-lachs-elbe-mulde-640925
#Leipzig #Universität #Lachs #Biodiversität -
Wie groß der menschliche Einfluss auf die Entwicklung von #Lachs-Populationen in #Mitteldeutschland ist, zeigt eine neue Studie von Forschenden der #UniLeipzig.
Sie zeichnet nach, wie Menschen im Laufe der Geschichte in Fließgewässer eingriffen und so die Lebensräume des Atlantischen Lachses nachhaltig veränderten: https://www.physes.uni-leipzig.de/institut-fuer-geographie/institut/aktuelles/newsdetails/artikel/schwierige-lebensbedingungen-fuer-den-lachs-in-der-elbe-und-mulde-sind-historisch-bedingt-2025-12-02
Die Studie wurde im Rahmen des #DFG-geförderten Schwerpunktprogramms 2361 „Auf dem Weg zur Fluvialen #Anthroposphäre“ umgesetzt.
Foto: Colourbox
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Wie groß der menschliche Einfluss auf die Entwicklung von #Lachs-Populationen in #Mitteldeutschland ist, zeigt eine neue Studie von Forschenden der #UniLeipzig.
Sie zeichnet nach, wie Menschen im Laufe der Geschichte in Fließgewässer eingriffen und so die Lebensräume des Atlantischen Lachses nachhaltig veränderten: https://www.physes.uni-leipzig.de/institut-fuer-geographie/institut/aktuelles/newsdetails/artikel/schwierige-lebensbedingungen-fuer-den-lachs-in-der-elbe-und-mulde-sind-historisch-bedingt-2025-12-02
Die Studie wurde im Rahmen des #DFG-geförderten Schwerpunktprogramms 2361 „Auf dem Weg zur Fluvialen #Anthroposphäre“ umgesetzt.
Foto: Colourbox
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Falls Ihr Euch wundert, woher der Coho-Lachs beim Discounter stammt und warum er deutlich weniger kostet als anderer Lachs: https://www.theguardian.com/global-development/2025/dec/02/chile-salmon-farms-fish-industry
#coho #lachs #chile -
Falls Ihr Euch wundert, woher der Coho-Lachs beim Discounter stammt und warum er deutlich weniger kostet als anderer Lachs: https://www.theguardian.com/global-development/2025/dec/02/chile-salmon-farms-fish-industry
#coho #lachs #chile -
Mehr Lachse kehren zurück – Bestand bleibt weiter gefährdet https://www.diesachsen.de/umwelt/mehr-lachse-kehren-zurueck-bestand-bleibt-weiter-gefaehrdet-3075105?utm_source=Mastodon&utm_medium=dpa&utm_content=textlink #Tier #Lachs #Sachsen #Naturschutz #Umwelt #BadSchandau
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Mehr Lachse kehren zurück – Bestand bleibt weiter gefährdet https://www.diesachsen.de/umwelt/mehr-lachse-kehren-zurueck-bestand-bleibt-weiter-gefaehrdet-3075105?utm_source=Mastodon&utm_medium=dpa&utm_content=textlink #Tier #Lachs #Sachsen #Naturschutz #Umwelt #BadSchandau
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8. Nov: #Tabasco, #Schokolade, #Lachs, #Lakritz und #Schimmelkäse - heute ist Koch-was-Gewagtes-Tag! https://www.kleiner-kalender.de/106678 #Kochen #KochWasGewagtesTag
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8. Nov: #Tabasco, #Schokolade, #Lachs, #Lakritz und #Schimmelkäse - heute ist Koch-was-Gewagtes-Tag! https://www.kleiner-kalender.de/106678 #Kochen #KochWasGewagtesTag
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8. Nov: #Tabasco, #Schokolade, #Lachs, #Lakritz und #Schimmelkäse - heute ist Koch-was-Gewagtes-Tag! https://www.kleiner-kalender.de/106678 #Kochen #KochWasGewagtesTag
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8. Nov: #Tabasco, #Schokolade, #Lachs, #Lakritz und #Schimmelkäse - heute ist Koch-was-Gewagtes-Tag! https://www.kleiner-kalender.de/106678 #Kochen #KochWasGewagtesTag
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FAULE #FISCHE
Tierleid, Massensterben, Täuschung von Verbraucher:innen –
die europäische #Lachsindustrie außer Kontrolle.Zitat:
SOWOHL, WAS DAS AUSMASS
DER VERLETZUNGEN ALS AUCH DIE
ZAHL DER BETROFFENEN FISCHE
BETRIFFT, IST ES DAS SCHLIMMSTE,
WAS ICH JE GESEHEN HABE. ES
IST EINE KATASTROPHE FÜR DEN
#TIERSCHUTZ.“
TRYGVE POPPE, LACHSEXPERTE UND EHEMALIGER
PROFESSOR FÜR #FISCHGESUNDHEIT AN DER
NORWEGISCHEN HOCHSCHULE FÜR #VETERINÄRWISSENSCHAFTEN, ÜBER DAS #MASSENSTERBEN IN ISLAND.https://www.foodwatch.org/fileadmin/-DE/Themen/Tierhaltung/Dokumente/2024-12-04_Faule_Fische_Report.pdf
#Lachs #Fisch #Ernährung #FISCHE
#Tierindustrie #Tierquälerei #Tierliebe #Tierrechte #Verbraucherschutz #Tierleid #Verantwortung -
FAULE #FISCHE
Tierleid, Massensterben, Täuschung von Verbraucher:innen –
die europäische #Lachsindustrie außer Kontrolle.Zitat:
SOWOHL, WAS DAS AUSMASS
DER VERLETZUNGEN ALS AUCH DIE
ZAHL DER BETROFFENEN FISCHE
BETRIFFT, IST ES DAS SCHLIMMSTE,
WAS ICH JE GESEHEN HABE. ES
IST EINE KATASTROPHE FÜR DEN
#TIERSCHUTZ.“
TRYGVE POPPE, LACHSEXPERTE UND EHEMALIGER
PROFESSOR FÜR #FISCHGESUNDHEIT AN DER
NORWEGISCHEN HOCHSCHULE FÜR #VETERINÄRWISSENSCHAFTEN, ÜBER DAS #MASSENSTERBEN IN ISLAND.https://www.foodwatch.org/fileadmin/-DE/Themen/Tierhaltung/Dokumente/2024-12-04_Faule_Fische_Report.pdf
#Lachs #Fisch #Ernährung #FISCHE
#Tierindustrie #Tierquälerei #Tierliebe #Tierrechte #Verbraucherschutz #Tierleid #Verantwortung -
N'Guddn Leute,
eigentlich wollte ich den Lachs schon am Freitag machen, aber kam nicht dazu, wegen Zwiebelkuchen Tests.
Dazu ein paar Dampfkartoffeln in etwas Bratcreme geschwenkt.Ja ich sage Lachs, ich lasse mir von der #Sprachpolizei nicht vorsagen wie ich zu reden habe.
#meinungsfreiheit
#govegan #Fisch #Lachs -
🐟Von heute bis Sonntag, 7. September, ist #TagderSachsen in #Sebnitz. Wir sind dabei - mit Informationen zum »Sächsischen Lachsprogramm« auf der »Landwirtschaftsmeile« in der Schillerstraße. Im Bach Sebnitz war früher der Atlantische #Lachs zuhause. Nach seinem Aussterben ist die Sebnitz heute Bestandteil des sächsischen Wiederansiedlungsprogramms.
📍Wir sind bereit, der Stand ist aufgebaut, fehlen nur noch Sie! Wir sehen uns in Sebnitz 👋 . -
🐟Von heute bis Sonntag, 7. September, ist #TagderSachsen in #Sebnitz. Wir sind dabei - mit Informationen zum »Sächsischen Lachsprogramm« auf der »Landwirtschaftsmeile« in der Schillerstraße. Im Bach Sebnitz war früher der Atlantische #Lachs zuhause. Nach seinem Aussterben ist die Sebnitz heute Bestandteil des sächsischen Wiederansiedlungsprogramms.
📍Wir sind bereit, der Stand ist aufgebaut, fehlen nur noch Sie! Wir sehen uns in Sebnitz 👋 . -
Der #Angelsportverein #Zuzenhausen lädt zum großen #Fischessen ins Vereinsheim am See (Richtung Horrenberg)
Samstag 12.07.2025
16:00 Uhr Bieranstich & FischverkaufSonntag 13.07.2025
10:30 Uhr Frühschoppen
11:30 Uhr Beginn Fischverkauf#Seelachsfilet, #Zander, #Merlan, #Fischnuggets, #Lachs & #Heringsbrötchen
Samstag-Abend #Barbetrieb auf der Terrasse
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Der #Angelsportverein #Zuzenhausen lädt zum großen #Fischessen ins Vereinsheim am See (Richtung Horrenberg)
Samstag 12.07.2025
16:00 Uhr Bieranstich & FischverkaufSonntag 13.07.2025
10:30 Uhr Frühschoppen
11:30 Uhr Beginn Fischverkauf#Seelachsfilet, #Zander, #Merlan, #Fischnuggets, #Lachs & #Heringsbrötchen
Samstag-Abend #Barbetrieb auf der Terrasse
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Ich hatte gerade eine große Portion #Rührei. Mit #Champignons, #Zwiebel, #Paprika und #Schinken. Das hält mich satt bis heute Abend.
Das Treffen mit meinem Kumpel fällt leider aus. Aber mein Essensplan für heute Abend bleibt bestehen. Ich habe mir gerade ein Stück frischen #Lachs mit Haut dafür gekauft. Ich freue mich schon drauf. #StayTuned -
Ich hatte gerade eine große Portion #Rührei. Mit #Champignons, #Zwiebel, #Paprika und #Schinken. Das hält mich satt bis heute Abend.
Das Treffen mit meinem Kumpel fällt leider aus. Aber mein Essensplan für heute Abend bleibt bestehen. Ich habe mir gerade ein Stück frischen #Lachs mit Haut dafür gekauft. Ich freue mich schon drauf. #StayTuned -
In den USA wird erstmals #Lachs aus dem Labor zugelassen 🍣
ein neues Hirn-#Implantat hilft Menschen mit neurodegenerativen Erkrankungen wieder zu sprechen 🧠
und ein homosexueller #Rabbi setzt sich als Dragqueen für Frieden, Empathie und Toleranz ein 🌈👇Unsere neue Ausgabe ist da
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In den USA wird erstmals #Lachs aus dem Labor zugelassen 🍣
ein neues Hirn-#Implantat hilft Menschen mit neurodegenerativen Erkrankungen wieder zu sprechen 🧠
und ein homosexueller #Rabbi setzt sich als Dragqueen für Frieden, Empathie und Toleranz ein 🌈👇Unsere neue Ausgabe ist da
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Salat mit Eiern und Räucherlachs (4 Portionen)
https://bunte-kuechenabenteuer.de/salat-mit-eiern-und-raeucherlachs-4-portionen/
„Smoked salmon egg salad“ nennt sie das warüber ich Anfang Mai gestolpert bin. Ich hatte nach Rezepten mit hart gekochten Eiern gesucht und das las sich grundsätzlich ansprechend.In den USA soll es diesen Salat wohl gerne mal zum Barbecue geben und so wird er sicherlich auch bei uns in Europa zum Grillen passen.
Ich habe den Salat um einige Gramm Mayonnaise erleichtert, die Kapern und der […]
#amerikanisch #Eier #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Lachs #Räucherlachs #Rezept #Salat
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Is zwar kalt draußen, aber grillen geht immer 😊 #balkon #grillen #lachs #salzstein
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Is zwar kalt draußen, aber grillen geht immer 😊 #balkon #grillen #lachs #salzstein
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Mir fiel aus Gründen das Lied 🎶 wieder ein. #Lachs https://song.link/i/1675677405
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#Lesenswert !
#JanPetter vom #derSpiegel über die #Lachslüge #Lachs #Salmosalar
@geography -
#Lesenswert !
#JanPetter vom #derSpiegel über die #Lachslüge #Lachs #Salmosalar
@geography -
Das Geschäft mit dem #Fischmehl in #Westafrika boomt – das Nachsehen hat die traditionelle Kleinfischerei -
In Fabriken werden diese Konzentrate aus eigens für die Verarbeitung gefangenen Fischen, Beifängen oder aus Resten aus der Fischverarbeitung durch Zerkleinerung und Trocknung hergestellt. Sowohl Fischöl als auch Fischmehl [FMFO] werden zur Aufzucht von #Lachs, #Forelle, #Wels und #Garnele in der Mari- und #Aquakultur sowie in der #Tiermast verwendet.
https://fair-oceans.info/das-geschaeft-mit-dem-fischmehl-in-westafrika-boomt-das-nachsehen-hat-die-traditionelle-kleinfischerei-feb-2021/
#gambia -
"Welcher Fisch darf auf den Tisch?
Weltweit wird mehr #Fisch gegessen. In Deutschland sind vor allem #Lachs und #Thunfisch beliebt. Doch der Konsum hat fatale Folgen für die #Meere. Geht #Fischgenuss nicht auch nachhaltig?"
#Überfischung #Fischfang #Nachhaltigkeit #Fischindustrie #Lebensmittel
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Neu im Blog: Fisch, Kuchen und ein Durcheinander https://herdnerd.de/2023/09/25/fisch-kuchen-und-ein-durcheinander/
#Apfel #CaféRestaurantAmTreptowerTor_ #Gemüse #Kartoffeln #Kroketten #Kuchen #Lachs #Neubrandenburg #Ochsenbäckchen #Pflaume #PommesFrites #Rösti #Roulade #Spinat #Tomate #ZurElster -
#RÜCKRUF | #WARNUNG | UNBEDINGT BEACHTEN! #LISTERIEN in GUT&GÜNSTIG 'Norwegischer Stremel #Lachs heiß geräuchert Natur' von #EDEKA / #MARKTKAUF nachgewiesen: 'Ernsthafte gesundheitliche Probleme' (Anm.: für best. Personengruppen bis zum Tod) möglich
https://www.produktrueckrufe.de/sources/NORFISK_Rueckruf_Stremellachs.pdf (PDF)Weitere aktuelle Meldungen:
https://www.produktrueckrufe.de/ -
"Weltweit wird mehr Fisch #gegessen. In #Deutschland sind vor allem #Lachs und #Thunfisch beliebt. Doch der Konsum hat fatale Folgen für die Meere. Geht Fischgenuss auch nachhaltig?"
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"Weltweit wird mehr Fisch #gegessen. In #Deutschland sind vor allem #Lachs und #Thunfisch beliebt. Doch der Konsum hat fatale Folgen für die Meere. Geht Fischgenuss auch nachhaltig?"
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"Weltweit wird mehr Fisch #gegessen. In #Deutschland sind vor allem #Lachs und #Thunfisch beliebt. Doch der Konsum hat fatale Folgen für die Meere. Geht Fischgenuss auch nachhaltig?"
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"Weltweit wird mehr Fisch #gegessen. In #Deutschland sind vor allem #Lachs und #Thunfisch beliebt. Doch der Konsum hat fatale Folgen für die Meere. Geht Fischgenuss auch nachhaltig?"
