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#labskaus — Public Fediverse posts

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  1. Labskaus und Millionäre – Eriks Hamburg Logbuch
    blog.ring2.de/labskaus-und-zwe

    Labskaus #Rezept nach Seemannsart

    Die Regel: nur haltbare Lebensmittel, sonst isses kein Seemannessen!

    2 Zwiebeln
    1 Glas Rote Beete, in Scheiben
    6 mittelgroße Gewürzgurken
    1 Dose Corned Beef (340g)
    Schweineschmalz
    2 Rollmops
    2 Eier
    Kartoffeln

    Der Witz ist der Schmalz und der Rote Beete Saft. Einen Teil der Roten Beete stückeln und mit dem zerteilten Corned Beef, den Zwiebeln anschwitzen. Nebenbei Kartoffeln garen und stampfen. Einige tun noch eine ganze Zwiebel ins Kartoffelwasser und löschen damit das Beef ab.

    Alles vermengen, Spiegeleier drüber und mit Matjes und viel Gewürzgurke servieren.

    #Labskaus muss stückig bleiben und darf auf gar keinen Fall breiig werden – so wie bei den Nichtseglern im KYC Restaurant.

  2. Labskaus und Millionäre – Eriks Hamburg Logbuch
    blog.ring2.de/labskaus-und-zwe

    Labskaus #Rezept nach Seemannsart

    Die Regel: nur haltbare Lebensmittel, sonst isses kein Seemannessen!

    2 Zwiebeln
    1 Glas Rote Beete, in Scheiben
    6 mittelgroße Gewürzgurken
    1 Dose Corned Beef (340g)
    Schweineschmalz
    2 Rollmops
    2 Eier
    Kartoffeln

    Der Witz ist der Schmalz und der Rote Beete Saft. Einen Teil der Roten Beete stückeln und mit dem zerteilten Corned Beef, den Zwiebeln anschwitzen. Nebenbei Kartoffeln garen und stampfen. Einige tun noch eine ganze Zwiebel ins Kartoffelwasser und löschen damit das Beef ab.

    Alles vermengen, Spiegeleier drüber und mit Matjes und viel Gewürzgurke servieren.

    #Labskaus muss stückig bleiben und darf auf gar keinen Fall breiig werden – so wie bei den Nichtseglern im KYC Restaurant.

  3. Labskaus und Millionäre – Eriks Hamburg Logbuch
    blog.ring2.de/labskaus-und-zwe

    Labskaus #Rezept nach Seemannsart

    Die Regel: nur haltbare Lebensmittel, sonst isses kein Seemannessen!

    2 Zwiebeln
    1 Glas Rote Beete, in Scheiben
    6 mittelgroße Gewürzgurken
    1 Dose Corned Beef (340g)
    Schweineschmalz
    2 Rollmops
    2 Eier
    Kartoffeln

    Der Witz ist der Schmalz und der Rote Beete Saft. Einen Teil der Roten Beete stückeln und mit dem zerteilten Corned Beef, den Zwiebeln anschwitzen. Nebenbei Kartoffeln garen und stampfen. Einige tun noch eine ganze Zwiebel ins Kartoffelwasser und löschen damit das Beef ab.

    Alles vermengen, Spiegeleier drüber und mit Matjes und viel Gewürzgurke servieren.

    #Labskaus muss stückig bleiben und darf auf gar keinen Fall breiig werden – so wie bei den Nichtseglern im KYC Restaurant.

  4. Labskaus und Millionäre – Eriks Hamburg Logbuch
    blog.ring2.de/labskaus-und-zwe

    Labskaus #Rezept nach Seemannsart

    Die Regel: nur haltbare Lebensmittel, sonst isses kein Seemannessen!

    2 Zwiebeln
    1 Glas Rote Beete, in Scheiben
    6 mittelgroße Gewürzgurken
    1 Dose Corned Beef (340g)
    Schweineschmalz
    2 Rollmops
    2 Eier
    Kartoffeln

    Der Witz ist der Schmalz und der Rote Beete Saft. Einen Teil der Roten Beete stückeln und mit dem zerteilten Corned Beef, den Zwiebeln anschwitzen. Nebenbei Kartoffeln garen und stampfen. Einige tun noch eine ganze Zwiebel ins Kartoffelwasser und löschen damit das Beef ab.

    Alles vermengen, Spiegeleier drüber und mit Matjes und viel Gewürzgurke servieren.

    #Labskaus muss stückig bleiben und darf auf gar keinen Fall breiig werden – so wie bei den Nichtseglern im KYC Restaurant.

  5. Labskaus und Millionäre – Eriks Hamburg Logbuch
    blog.ring2.de/labskaus-und-zwe

    Labskaus #Rezept nach Seemannsart

    Die Regel: nur haltbare Lebensmittel, sonst isses kein Seemannessen!

    2 Zwiebeln
    1 Glas Rote Beete, in Scheiben
    6 mittelgroße Gewürzgurken
    1 Dose Corned Beef (340g)
    Schweineschmalz
    2 Rollmops
    2 Eier
    Kartoffeln

    Der Witz ist der Schmalz und der Rote Beete Saft. Einen Teil der Roten Beete stückeln und mit dem zerteilten Corned Beef, den Zwiebeln anschwitzen. Nebenbei Kartoffeln garen und stampfen. Einige tun noch eine ganze Zwiebel ins Kartoffelwasser und löschen damit das Beef ab.

    Alles vermengen, Spiegeleier drüber und mit Matjes und viel Gewürzgurke servieren.

    #Labskaus muss stückig bleiben und darf auf gar keinen Fall breiig werden – so wie bei den Nichtseglern im KYC Restaurant.

  6. Labskaus: Kartoffelstampf, Corned Beef, Rote Bete, Gewürzgurken und Zwiebeln. Dazu Gurkenwasser und Butter. Klassisch mit Spiegelei, Rollmops oder Matjes und Roter Bete. Schmeckt häufig besser als es aussieht und ist °typisch für meine Region°

    #FotoVorschlag #Labskaus #hamburg #Norddeutschland

  7. Labskaus: Kartoffelstampf, Corned Beef, Rote Bete, Gewürzgurken und Zwiebeln. Dazu Gurkenwasser und Butter. Klassisch mit Spiegelei, Rollmops oder Matjes und Roter Bete. Schmeckt häufig besser als es aussieht und ist °typisch für meine Region°

    #FotoVorschlag #Labskaus #hamburg #Norddeutschland

  8. Labskaus: Kartoffelstampf, Corned Beef, Rote Bete, Gewürzgurken und Zwiebeln. Dazu Gurkenwasser und Butter. Klassisch mit Spiegelei, Rollmops oder Matjes und Roter Bete. Schmeckt häufig besser als es aussieht und ist °typisch für meine Region°

    #FotoVorschlag #Labskaus #hamburg #Norddeutschland

  9. Labskaus: Kartoffelstampf, Corned Beef, Rote Bete, Gewürzgurken und Zwiebeln. Dazu Gurkenwasser und Butter. Klassisch mit Spiegelei, Rollmops oder Matjes und Roter Bete. Schmeckt häufig besser als es aussieht und ist °typisch für meine Region°

    #FotoVorschlag #Labskaus #hamburg #Norddeutschland

  10. Labskaus: Kartoffelstampf, Corned Beef, Rote Bete, Gewürzgurken und Zwiebeln. Dazu Gurkenwasser und Butter. Klassisch mit Spiegelei, Rollmops oder Matjes und Roter Bete. Schmeckt häufig besser als es aussieht und ist °typisch für meine Region°

    #FotoVorschlag #Labskaus #hamburg #Norddeutschland

  11. Erfreuliche Kleinigkeiten: mein lieferdienstgebiet hat einen Fischladen dazubekommen, der #labskaus bringt 🤩🐟🍳 🥔🫜

  12. Erfreuliche Kleinigkeiten: mein lieferdienstgebiet hat einen Fischladen dazubekommen, der #labskaus bringt 🤩🐟🍳 🥔🫜

  13. Erfreuliche Kleinigkeiten: mein lieferdienstgebiet hat einen Fischladen dazubekommen, der #labskaus bringt 🤩🐟🍳 🥔🫜

  14. Erfreuliche Kleinigkeiten: mein lieferdienstgebiet hat einen Fischladen dazubekommen, der #labskaus bringt 🤩🐟🍳 🥔🫜

  15. Labskaus und zweitplatzierte Millionäre

    Strande, Ostsee. 20 Grad, Wind aus West, zunehmend.

    Die ersten echten beiden Sommertage sind vorbei. An die 33 Grad in Hamburg kommt man an der Ostsee nicht ran (über 30 Grad gibt’s hier kaum), aber die gemessenen 27 Grad waren schon sehr sommerlich. Im strengen Ostwind gefühlt allerdings max 18 (FDP Hochburg eben ;). Der Ostwind muss nämlich ne ganze Strecke über die noch recht kühle Ostsee fegen und fungiert so als natürliche Klimaanlage gegen spanische Hitzewellen.

    Hier in […]

    blog.ring2.de/labskaus-und-zwe

  16. Labskaus und zweitplatzierte Millionäre

    Strande, Ostsee. 20 Grad, Wind aus West, zunehmend.

    Die ersten echten beiden Sommertage sind vorbei. An die 33 Grad in Hamburg kommt man an der Ostsee nicht ran (über 30 Grad gibt’s hier kaum), aber die gemessenen 27 Grad waren schon sehr sommerlich. Im strengen Ostwind gefühlt allerdings max 18 (FDP Hochburg eben ;). Der Ostwind muss nämlich ne ganze Strecke über die noch recht kühle Ostsee fegen und fungiert so als natürliche Klimaanlage gegen spanische Hitzewellen.

    Hier in […]

    blog.ring2.de/labskaus-und-zwe

  17. Labskaus und zweitplatzierte Millionäre

    Strande, Ostsee. 20 Grad, Wind aus West, zunehmend.

    Die ersten echten beiden Sommertage sind vorbei. An die 33 Grad in Hamburg kommt man an der Ostsee nicht ran (über 30 Grad gibt’s hier kaum), aber die gemessenen 27 Grad waren schon sehr sommerlich. Im strengen Ostwind gefühlt allerdings max 18 (FDP Hochburg eben ;). Der Ostwind muss nämlich ne ganze Strecke über die noch recht kühle Ostsee fegen und fungiert so als natürliche Klimaanlage gegen spanische Hitzewellen.

    Hier in […]

    blog.ring2.de/labskaus-und-zwe

  18. Labskaus und zweitplatzierte Millionäre

    Strande, Ostsee. 20 Grad, Wind aus West, zunehmend.

    Die ersten echten beiden Sommertage sind vorbei. An die 33 Grad in Hamburg kommt man an der Ostsee nicht ran (über 30 Grad gibt’s hier kaum), aber die gemessenen 27 Grad waren schon sehr sommerlich. Im strengen Ostwind gefühlt allerdings max 18 (FDP Hochburg eben ;). Der Ostwind muss nämlich ne ganze Strecke über die noch recht kühle Ostsee fegen und fungiert so als natürliche Klimaanlage gegen spanische Hitzewellen.

    Hier in […]

    blog.ring2.de/labskaus-und-zwe

  19. Ich habe gekocht.

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    Man glaubt gar nicht, wie blutrot Rote-Bete-Saft ist.

    #Labskaus

  20. Ich habe gekocht.

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    Man glaubt gar nicht, wie blutrot Rote-Bete-Saft ist.

    #Labskaus

  21. Ich habe gekocht.

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    Man glaubt gar nicht, wie blutrot Rote-Bete-Saft ist.

    #Labskaus

  22. Ich habe gekocht.

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    Man glaubt gar nicht, wie blutrot Rote-Bete-Saft ist.

    #Labskaus

  23. Ich habe gekocht.

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    Man glaubt gar nicht, wie blutrot Rote-Bete-Saft ist.

    #Labskaus

  24. Manchmal muss es #Labskaus sein.

    Dekonstruktion und Rekonstruktion...

  25. Manchmal muss es #Labskaus sein.

    Dekonstruktion und Rekonstruktion...

  26. Manchmal muss es #Labskaus sein.

    Dekonstruktion und Rekonstruktion...

  27. Manchmal muss es #Labskaus sein.

    Dekonstruktion und Rekonstruktion...

  28. Manchmal muss es #Labskaus sein.

    Dekonstruktion und Rekonstruktion...

  29. Dinge, die ich nur in Hamburg esse?

    „Labskaus“. Sieht aus wie gegessen, aber es schmeckt einfach so geil. 🤤

    Bei #Labskaus muss ich sagen, lasst mich einfach zurück! 😅

  30. @deuxcvsix #Labskaus habe ich noch nie gegessen, aber schon viel davon gehört. Gesehen habe ich ihn jetzt zum ersten Mal. Mehr möchte ich dazu nicht sagen.

  31. @deuxcvsix #Labskaus habe ich noch nie gegessen, aber schon viel davon gehört. Gesehen habe ich ihn jetzt zum ersten Mal. Mehr möchte ich dazu nicht sagen.

  32. @deuxcvsix #Labskaus habe ich noch nie gegessen, aber schon viel davon gehört. Gesehen habe ich ihn jetzt zum ersten Mal. Mehr möchte ich dazu nicht sagen.

  33. @deuxcvsix #Labskaus habe ich noch nie gegessen, aber schon viel davon gehört. Gesehen habe ich ihn jetzt zum ersten Mal. Mehr möchte ich dazu nicht sagen.

  34. @deuxcvsix #Labskaus habe ich noch nie gegessen, aber schon viel davon gehört. Gesehen habe ich ihn jetzt zum ersten Mal. Mehr möchte ich dazu nicht sagen.

  35. Aus der Serie 'alles schmeckt besser mit Spiegelei' heute: #Labskaus
    (Ja, ich esse das gerne.)

  36. Aus der Serie 'alles schmeckt besser mit Spiegelei' heute: #Labskaus
    (Ja, ich esse das gerne.)

  37. Aus der Serie 'alles schmeckt besser mit Spiegelei' heute: #Labskaus
    (Ja, ich esse das gerne.)

  38. Aus der Serie 'alles schmeckt besser mit Spiegelei' heute: #Labskaus
    (Ja, ich esse das gerne.)

  39. Aus der Serie 'alles schmeckt besser mit Spiegelei' heute: #Labskaus
    (Ja, ich esse das gerne.)

  40. Da lohnt sich nach längerer Zeit doch mal wieder der Weg in die #UniMensa #Bremen: #Labskaus 🙂