#kukurydza — Public Fediverse posts

No hejka!

Obiadek był? Dzisiaj zapodajemy zupę z kukurydzy z chrupiącym wegańskim boczkiem i szczypiorem.

#FediGotuje #obiad #zupa #ZupaZKukurydzy #kukurydza #JustCornSoup #vegan

🌱 Dzisiaj o kukurydzy:

Co roku mamy dużo kukurydzy cukrowej - czyli takiej dla ludzi. Najsmaczniejsza jest pomiędzy połową sierpnia a połową września. 🌽

Teraz można jeszcze znaleźć kolby, które są jeszcze soczyste i słodkawe. 😋

Jesienią, z czasem, coraz więcej kolb staje się suchych i łykowatych. Wtedy zbieramy je tylko z przeznaczeniem na paszę dla naszych kur. A późną jesienią kukurydza jest już sucha, trzeba ją dosuszyć na poddaszu i będzie czekała do kolejnego roku jako ziarno do siania.

Wszystkie nasze uprawy są ekologiczne - czyli z certyfikatem (to ten znaczek z zielonym listkiem unijnym), dlatego nadają się nie tylko dla ludzi, ale również jako karma dla naszych kur (też ekologicznych).

Zdecydowana większość kukurydzy, które widzicie na polach, to kukurydza na paszę - najczęściej dla krów. Teraz mamy właśnie okres zbioru takiej kukurydzy pastewnej. Ale o tym w jednym z kolejnych wpisów.

#kukurydza #kukurydzaEkologiczna #żywność #żywnośćEkologiczna #jesień #wrzesień #wPolu #uprawy #rolnictwo #rolnictwoEkologiczne

Dzisiaj polecam gorąco przepis na przepyszną zupę z kukurydzy. Warto spróbować, póki mamy sezon na kolby :)

#SilvaRerum #blog #przepis #vegan #zupa #ZupaZKukurydzy #kukurydza #gotowanie

https://horodecki.net/2023/09/12/sezon-na-kukurydze-sezon-na-zupe/

Nowy wpis na blogu: Sezon na kukurydzę, sezon na zupę!

Rzućcie wszystko co robicie i marsz do sklepu (albo na pole) po kolby kukurydzy. Koniec lata to czas na jedną z moich najulubieńszych zup sezonowych

https://horodecki.net/2023/09/12/sezon-na-kukurydze-sezon-na-zupe/

#jedzenie #kukurydza #przepis #sezon #tofu #vegan #zupa

No hejka!

Obiadek był? Dzisiaj zapodawaliśmy zupę z kukurydzy z posypane „boczkiem” z tofu.

#FediGotuje #obiad #zupa #kukurydza #ZupaZKukurydzy #tofu #corn #CornSoup #vegan

No hejka!

Obiadek był? Dzisiaj zapodawaliśmy naleśniki nadziewane sojowym „mięsem”, czerwoną fasolą, cebulą i kukurydzą.

#FediGotuje #obiad #naleśniki #crepes #soja #soy #FakeMeat #CzerwonaFasola #RedBeans #kukurydza #corn

Aż miło popatrzeć na naszą kukurydzę po wypieleniu. 🌽 😃

Już w sierpniu będą z niej małe małe, pyszne kolby.

Ale wcześniej czeka nas jeszcze dużo pielenia, więc trzymajcie kciuki! 🌞

#kukurydza #warzywa #żywnośćEkologiczna #rolnictwo #rolnictwoEkologiczne #ogród #czerwiec #uprawa

Pierwszą połowę dzisiejszego dnia spędziłem na pomocy sąsiadowi przy krowach. 🐄 🐮 Sąsiedzka współpraca pomiędzy rolnikami jest potrzebna i korzystna dla wszystkich. "Ja ci pomogę, to ty mi kiedyś pomożesz". Dzięki temu polscy drobni i średni rolnicy mogą przetrwać, pomimo masowego odpływu ludzi ze wsi.

W naszej wsi, na ponad 250 osób, jest tylko 9 czynnych rolników. 👨‍🌾 🚜 Dlatego gdy nadchodzi większe przedsięwzięcie - tak jak dzisiaj: korekcja racic krowom - potrzeba pomocy innych rolników, aby przedsięwzięcie w ogóle się udało. Najpowszechniej pomagamy sobie wzajemnie przy tworzeniu kopców z kukurydzy (w listopadzie). Wtedy potrzeba parę ciągników z przyczepami i parę osób do pomocy. Jednego dnia robimy kopiec u jednego z sąsiadów, a np. za dwa dni wszyscy idą pomagać drugiemu sąsiadowi w tym samym zadaniu.

#rolnicy #rolniczki #samopomoc #współpraca #krowy #kukurydza #wieś #współczesnaWieś #Podlasie

🌤️ Natura nam dała kilka suchych dni, więc można przygotowywać pole do zasiewów. Na zdjęciach pole po ubiegłorocznej kukurydzy 🌽 (#kukurydzisko): tak, jak wyglądało przez całą zimę i to samo pole po pierwszym bronowaniu broną talerzową. Utrzymanie pozostałości po kukurydzy przez całą zimę chroni glebę przed erozją wietrzną i wodną.

Zauważcie, że kukurydza rosła skośnie w stosunku do granic działki; zabieg ten ma zatrzymać wodę w glebie na pagórkowatym terenie. Dzięki prowadzeniu zabiegów wzdłuż warstwic (tj. umownych linii położonych na tej samej wysokości) woda uzyskuje naturalną barierę przed spływaniem w dół. To nasz pomysł na wykorzystanie rozwiązań z permakultury w rolnictwie.

#kukurydza #marzec #wiosna #ściernisko #bronowanie #praceWPolu #ściółka #ściółkowanie #mulcz #mulczowanie #rolnictwo #warstwice #permakultura

🌤️ Natura nam dała kilka suchych dni, więc można przygotowywać pole do zasiewów. Na zdjęciach pole po ubiegłorocznej kukurydzy 🌽 (#kukurydzisko): tak, jak wyglądało przez całą zimę i to samo pole po pierwszym bronowaniu broną talerzową. Utrzymanie pozostałości po kukurydzy przez całą zimę chroni glebę przed erozją wietrzną i wodną.

Zauważcie, że kukurydza rosła skośnie w stosunku do granic działki; zabieg ten ma zatrzymać wodę w glebie na pagórkowatym terenie. Dzięki prowadzeniu zabiegów wzdłuż warstwic (tj. umownych linii położonych na tej samej wysokości) woda uzyskuje naturalną barierę przed spływaniem w dół. To nasz pomysł na wykorzystanie rozwiązań z permakultury w rolnictwie.

#kukurydza #marzec #wiosna #ściernisko #bronowanie #praceWPolu #ściółka #ściółkowanie #mulcz #mulczowanie #rolnictwo #warstwice #permakultura

🌤️ Natura nam dała kilka suchych dni, więc można przygotowywać pole do zasiewów. Na zdjęciach pole po ubiegłorocznej kukurydzy 🌽 (#kukurydzisko): tak, jak wyglądało przez całą zimę i to samo pole po pierwszym bronowaniu broną talerzową. Utrzymanie pozostałości po kukurydzy przez całą zimę chroni glebę przed erozją wietrzną i wodną.

Zauważcie, że kukurydza rosła skośnie w stosunku do granic działki; zabieg ten ma zatrzymać wodę w glebie na pagórkowatym terenie. Dzięki prowadzeniu zabiegów wzdłuż warstwic (tj. umownych linii położonych na tej samej wysokości) woda uzyskuje naturalną barierę przed spływaniem w dół. To nasz pomysł na wykorzystanie rozwiązań z permakultury w rolnictwie.

#kukurydza #marzec #wiosna #ściernisko #bronowanie #praceWPolu #ściółka #ściółkowanie #mulcz #mulczowanie #rolnictwo #warstwice #permakultura

Aby zapewnić piętnastu rodzinom #warzywa na cały sezon, potrzeba duuużo nasion. 👨‍👩‍👦 🌱 Tak wygląda to po jednej z tegorocznych dostaw nasion (niektóre gatunki w paru odmianach):
✅ #arbuz ✅ #bób ✅ #cebula ✅ #burak ✅ #cykoria ✅ #dynia ✅ #fasola ✅ #groch #groszek ✅ #kalarepa ✅ #koperek ✅ #kukurydza ✅ #marchew #marchewki ✅ #oberżyna #bakłażan ✅ #ogórek #ogórki ✅ #papryka ✅ #pietruszka ✅ #pomidor #pomidory ✅ #por ✅ #rzodkiewka ✅ #sałata #sałaty ✅ #szpinak a także zioła: ✅ #kolendra ✅ #lawenda ✅ #melisa ✅ #tymianek

#nasiona #sianie #ogród #ogrodnictwo #warzywnictwo #zioła #zielarstwo #RWS #otwarteŹródło #NadBugiem #RWSNadBugiem #żywnośćEkologiczna #żywność #jedzenie #zdrowaŻywność #eko #bio #organic #seeds #marzec #wiosna

Aby zapewnić piętnastu rodzinom #warzywa na cały sezon, potrzeba duuużo nasion. 👨‍👩‍👦 🌱 Tak wygląda to po jednej z tegorocznych dostaw nasion (niektóre gatunki w paru odmianach):
✅ #arbuz ✅ #bób ✅ #cebula ✅ #burak ✅ #cykoria ✅ #dynia ✅ #fasola ✅ #groch #groszek ✅ #kalarepa ✅ #koperek ✅ #kukurydza ✅ #marchew #marchewki ✅ #oberżyna #bakłażan ✅ #ogórek #ogórki ✅ #papryka ✅ #pietruszka ✅ #pomidor #pomidory ✅ #por ✅ #rzodkiewka ✅ #sałata #sałaty ✅ #szpinak a także zioła: ✅ #kolendra ✅ #lawenda ✅ #melisa ✅ #tymianek

#nasiona #sianie #ogród #ogrodnictwo #warzywnictwo #zioła #zielarstwo #RWS #otwarteŹródło #NadBugiem #RWSNadBugiem #żywnośćEkologiczna #żywność #jedzenie #zdrowaŻywność #eko #bio #organic #seeds #marzec #wiosna

🌽 Dzisiaj ciąg dalszy robienia przetworów, a dokładniej kukurydzy konserwowej. Kukurydzę podgotowujemy i przekładamy do wyparzonych słoików, wraz z zalewą. A potem pasteryzujemy. Dziś zbierzemy też marchewkę, buraczki i fasolę na weekend. 🥕 ☘️
#przetwory #kukurydza #warzywa #marchewka #buraczki #fasola #październik #ogród