#kuchentoot — Public Fediverse posts

Erstes Brötchen des Jahres mit eigener Tomate

#GartenToot #Garten #garden #gardening #vegetables #KüchenToot

Oh la la, wissetu eine Pizza?
Oh la la, Pizza wundaba! 🧑🏻‍🍳🍕

#KüchenToot #grill #bbq #pizza

Ich Held hab gestern beim Abwiegen der Nudeln fürs Abendessen vergessen Tara einzustellen. 🤦🏻‍♂️

#KüchenToot #küche #kochen

Der Teig von Freitag (siehe meine TL) wurde gestern fachgerecht verarbeitet.

#KüchenToot #Weihnachten #weihnachtsbäckerei #lebkuchen #pfefferkuchen #pierniki #backen

Lecker Auberginen

#GartenToot #Garten #garden #gardening #vegetables #KüchenToot

Irgendwie schon krass, wie wenig übrig bleibt von 2 großen Schüsseln voll mit Tomaten.

#KüchenToot #GartenToot #Garten #garden #gardening #vegetables

Bin gespannt, ob das funktioniert.
Normalerweise fallen meine Burritos auseinander oder reißen. Damit könnte es besser klappen.

#KüchenToot

Unsere neue Heißluftfriteuse (Wedges und Schweinefilet) hat ihren ersten Einsatz gemeistert. 😋

#KüchenToot #Heißluftfriteuse #airfryer

So it has begun... 🎅🏻

#KüchenToot #Backen

Ein #Wok macht auf einer herkömmlichen Herdplatte wenig Sinn, weil zu wenig Leistung.
Aber wie sieht das mit Induktionskochfeldern aus?
Hat da jemand Erfahrung mit? Wenn ja, welche Woks könnt ihr dafür empfehlen?

#KüchenToot #Küche #Kochen

Flame cake mit Kürbis aus dem #Garten. 😋

#KüchenToot

Beim Pilze sammeln waren wir nur mäßig erfolgreich.
Reichte aber für einen großen Teller gebraten.
War lecker. Das riecht und schmeckt wie Wald.

#KüchenToot

Plot Twist: Spitzkohl mit Ananas und Curry 😚

#Küchentoot #kochen

Brace yourselves, pumpkin spiced everything is coming

#GartenToot #KüchenToot #garten

Die Liebste hat mir bretonischen Apfelkuchen gebacken *froi* 😍😋

#KüchenToot

Die Liebste hat Kürbissuppe gekocht. Hat dafür unter anderem lila Karotten benutzt.
Jetzt sieht es so aus, als würde man Bratensauce mit einem Suppenlöffel löffeln.

#KüchenToot

Heute dürft ihr mitschmecken 😋
#kuchentoot

Das erste Gläschen #Hagebutten-Marmelade ist leer. War lecker, aromatisch, typisch "plüschig", aber echt fest und auch beim Kochen schon so zäh, dass ich sie beinahe nicht in die Gläser bekommen hab.

Wer hat DAS Rezept für mich? Wäre geneigt, ein 2. Mal zu ernten 😄

#Hagebutte #Ernte #Garten #Küchentoot #einkochen #Marmelade

Okay, mein 1. Versuch ergab also 3,5 Gläser und zählte dafür (fast) genauso viele Stunden 😂
(habe ziemlich getrödelt)

Soll mir noch mal einer erzählen, Schwarze Nüsse wären viel Aufwand...

#Hagebutten #Küchentoot

Eben Stampfkartoffeln, Putenschnitzel und grüne Bohnen aus dem Garten gemampft 😋
Die Bohnen waren richtig bohnig, schöner Eigengeschmack.

#KüchenToot #GartenToot #Garten

#Herdenpower

Wenn ich eine #Bolognese koche, schwitze ich zuerst Zwiebeln, Staudensellerie und Möhre in Olivenöll an und gebe dann das Hackfleisch hinzu. Das wird angebraten und mit Rotwein gelöscht.
Manche fügen das Fleisch erst nach den Tomaten hinzu, es wird also eher gekocht und nicht gebraten.
Welche Reihenfolge habt ihr und warum?

#KüchenToot #kochen

Ob ich mir die Nase an der Scheibe platt drücke? Möglicherweise 🤤

#foodinprogress #Tomaten #Ernte #Fleischtomaten #ausdemOfen #ausdemGarten #Garten #ausdemGartenindieKüche #lecker #Küchentoot #Vorfreude #ersterVersuch

Ich geb mir selten Mühe mit sowas, aber die zweite, fast 700 Gramm auf die Waage bringende #Aubergine von gestern hat es einfach verdient ✨

#foodinprogress #Garten #Ernte #Küchentoot #ausdemGarten #ausdemGartenindieKüche #Melanzane #Quiche #lecker

Das Glück ist heute auch mit Knoblauch gefüllt und im Ofen überbacken ✨🤤

#Aubergine #ausdemOfen #ausdemGartenindieKüche #selfgrown #eigeneErnte #lecker #Küchentoot

Tomaten-Saucen-Manufaktur

Waren etwas über 4 kg Tomaten. Die nächsten Tomaten stehen schon in den Startlöchern.

#GartenToot #Garten #KüchenToot

Die Liebste war heute Mirabellen ernten und wir haben wieder neue Marmelade gemacht 😋
Freue mich schon drauf. War für mich die Entdeckung letztes Jahr.

#KüchenToot

Liebste hat heute Geburtstag und ich darf für ca. 25 Leute grill0rn. 🥵

#GartenToot #Garten #KüchenToot

#tgif

#GartenToot #Garten #KüchenToot

Erstes Radieschen der Saison 😍

#GartenToot #KüchenToot

Waaas? Das kleine Weihnachten steht vor der Tür, also...

#KüchenToot

Bald gibt es was Leckeres.

#GartenToot #KüchenToot

Junior probiert gerade Kochschinken mit Zuckerrübensirup 😆

#KüchenToot #papasein #elternsein #FediEltern

Diese Pyrolyse-Funktion des Backofens funktioniert wirklich.
Leider verbraucht sie auch sehr viel Strom.

#KüchenToot

Es ist vollbracht!
Ich habe mein Penne all'Arrabbiata mit Afterburner geschnitzt.

#KüchenToot

Die kulinarische Weltreise geht weiter.
Diesmal geht es ins Rheinland und wird karnevalistisch: Eierlikörberliner 😋

#KüchenToot

Die nächsten Tage soll es ja tropisch warm bei uns werden.
Ich stelle mich schon mal kulinarisch drauf ein.
Heute gibt es was Exotisches, von einer paradiesischen Insel mitten im Pazifik. 🏄🏼🏖️🌴
Es muss wohl dort eine Art Nationalgericht sein vom Namen her.

#KüchenToot

#küchentoot: wenn grad nix passenderes zur Hand ist, kann man den Rotkrautsalat auch mit dem Caipi-Stössel stampfen... #Nachnutzung #Rotkraut

Eben mit Junior eine gute Bolognese gekocht. Inklusive Abwasch.
Ziel: irgendwann kocht er für mich 😃

#papasein #stolzerpapa #FediEltern #KüchenToot

Trockene Lorbeer-Blätter ins Glas, frischer Lorbeer zum Trocknen aufgehängt.
Mhhh, was für ein Aroma.

#GartenToot #KüchenToot

So, das Sellerie ist geschnitten und in Dosen im Gefrierschrank.
Munition für meine Bolognese.

#GartenToot #KüchenToot