#kohlrabi — Public Fediverse posts

Jetzt wird richtig übertrieben

Keine Angst, der Einführungstext wird jetzt nicht noch länger. Da habe ich letzte Woche wohl kein Absperrventil für den Wortfluss gefunden. Deswegen heute ganz kurz und nur der Hinweis: Das Thema von letzter Woche geht weiter.

Sonntagmittag

Normalerweise weiß ich Freitagfrüh, was es Sonntag zu Mittag geben soll. So kann ich nach Feierabend noch Zutaten einkaufen, wenn ich denn noch was […]

Jetzt wird richtig übertrieben

Keine Angst, der Einführungstext wird jetzt nicht noch länger. Da habe ich letzte Woche wohl kein Absperrventil für den Wortfluss gefunden. Deswegen heute ganz kurz und nur der Hinweis: Das Thema von letzter Woche geht weiter.

Sonntagmittag

Normalerweise weiß ich Freitagfrüh, was es Sonntag zu Mittag geben soll. So kann ich nach Feierabend noch Zutaten einkaufen, wenn ich denn noch was […]

You know what I've not eaten in years?
Kohl Rabi.

It's as nice as I remember.
Raw, sliced like little carrot sticks...
Yum

#KohlRabi

You know what I've not eaten in years?
Kohl Rabi.

It's as nice as I remember.
Raw, sliced like little carrot sticks...
Yum

#KohlRabi

Die #Pfefferminze war nach dem Aufbau der #Balkonsolaranlage etwas bedrängt durch die #Zucchini, die ich wegen Platzproblemen irgendwie auf den Tisch qutschen musste. Nach der ersten Ernte hat sie wieder gut ausgetrieben und nun kann nochmals geerntet werden. Das wird Tee für den Winter.

Links kann man die von der #Ringeltaube zerlatschten #Kohlrabi sehen. Ich glaube, die gehen ein. Ohne Blätter, keine Kraft. 😒

Mehr zu #Balkongärtnern:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/978-gemuese-anbauen-gelingt-auch-auf-dem-balkon-oder-der-terasse.html

#Balkongarten #Balkonkräuter

20 vergessene #Gemüse aus dem Mittelalter:
#Haferwurzel #GuterHeinrich #Scirret #Pastinake #Alexanders #Topinambur #Schwarzwurzel #WiesenSchaumkraut #Rapunzel #Kohlrabi #Sauerampfer #Portulak #Winterheckenzwiebel #Giersch #Meerretich #Engelwurz #Kapuzinerkresse #Lauch #DoldenMilchstern
https://www.youtube.com/watch?v=BsUck5Uuj2c

[How-To Video] Cooking With the #Maine #Harvest: Using Unusual Maine Vegetables

"University of Maine Cooperative Extension staff demonstrate how to use #RootVegetables such as #rutabaga, #celeriac, #kohlrabi, and #fennel, as well as winter greens like #BokChoy, #collards, and #MustardGreens."

Watch:
https://www.youtube.com/watch?v=L4lYPygVW0k&t=56s

#SolarPunkSunday #FoodSecurity #FoodPreparation #EatingSeasonally #Recipes #WinterVegetables #MaineHarvest

What do #broccoli, #cabbage, #cauliflower, #brusselssprouts, #collardgreens, #kohlrabi, and #kale all have in common? The answer is… their #species!
Kale and cabbage and the others are the same plant. A wild mustard plant (Brassica oleracea) was the original source of the diverse forms of #Brassica that we are familiar with today. All these forms of Brassica oleracea were the result of artificial selection by early #farmers and plant breeders.
https://www.scienceabc.com/nature/are-kale-and-cabbage-the-same-plant.html