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#kohlrabi — Public Fediverse posts

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  1. Heut Abend gab es lecker Kartoffelstampf mit Rahm-Kohlrabi und Pumpernikelstücken. Wenn das nicht immer so aufwendig wäre wenn man mal was mit Gemüse isst, das geht auch nur mal an einem Wochenende.

    #essen #kochen #kartoffel #kartoffelstampf #kohlrabi #chronischkrank #krank

  2. Heut Abend gab es lecker Kartoffelstampf mit Rahm-Kohlrabi und Pumpernikelstücken. Wenn das nicht immer so aufwendig wäre wenn man mal was mit Gemüse isst, das geht auch nur mal an einem Wochenende.

    #essen #kochen #kartoffel #kartoffelstampf #kohlrabi #chronischkrank #krank

  3. Heut Abend gab es lecker Kartoffelstampf mit Rahm-Kohlrabi und Pumpernikelstücken. Wenn das nicht immer so aufwendig wäre wenn man mal was mit Gemüse isst, das geht auch nur mal an einem Wochenende.

    #essen #kochen #kartoffel #kartoffelstampf #kohlrabi #chronischkrank #krank

  4. Sow kohlrabi seeds in early autumn! Both the leaves and the bulbous stems are edible—try them raw in salads, roasted with herbs, or stewed into cozy dishes. A cool-season veggie that thrives as summer fades. 🌱🥗🔥 #gardening #fallharvest #kohlrabi

    Grow guide here: vegplotter.com/grow-guides/koh

  5. Buchweizen-Salat + dies und das
    #vegetarisch

    #Zwiebel + #Knoblauch braten, #Buchweizen darin mit rösten, mit Wasser garen.
    #RoteBete raspeln, mit #Limettensaft #Limettenabrieb SalzPfeffer + Öl mischen. Gegarte Rote Bete mit Öl #Cumin SalzPfeffer pürieren.
    Körnigen #Frischkäse mit #Chili mischen.
    #Kohlrabi in Scheiben schneiden, braten + dekorativ schneiden.
    Alles mit selbst gemachten Crackern (👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11) schön anrichten.

  6. Kohlrabi-Ravioli mit Meerrettich 3/5
    #vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche

    Kohlrabi-Ravioli mit Meerrettich-Füllung
    #Meerrettich schälen + fein reiben. Mit #Frischkäse, #Eigelb + #Semmelbrösel vermischen. Eiweiß schlagen + unterheben, mit #Zitronenabrieb Salz + #Chili würzen.

    #Kohlrabi in hauchdünne Scheiben hobeln, Kreise ausstechen, blanchieren.

    Je 2 Kreise mit Füllung versehen. Mit Butter bestreichen. Mit SalzPfeffer würzen. Warm stellen.

  7. Kohlrabi-Ravioli mit Meerrettich 1/5
    #vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche

    Die Komponenten:
    marinierte Rote Bete
    Kohlrabi-Ravioli mit Meerrettich-Füllung
    Kohlrabi-Würfel
    Meerrettich-Schaum

    Mit fein gehobeltem Meerretich + Blättchen vom Kohlrabi dekorieren.

    #Kohlrabi # RoteBete #Ravioli #Meerrettich

  8. Sow kohlrabi seeds in early August for a tasty fall harvest by October! Both the leaves and the bulbous stems are edible—try them raw in salads, roasted with herbs, or stewed into cozy dishes. A cool-season veggie that thrives as summer fades. 🌱🥗🔥 #gardening #fallharvest #kohlrabi

  9. What do #broccoli, #cabbage, #cauliflower, #brusselssprouts, #collardgreens, #kohlrabi, and #kale all have in common? The answer is… their #species!
    Kale and cabbage and the others are the same plant. A wild mustard plant (Brassica oleracea) was the original source of the diverse forms of #Brassica that we are familiar with today. All these forms of Brassica oleracea were the result of artificial selection by early #farmers and plant breeders.
    scienceabc.com/nature/are-kale