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Das #Rezept des Tages:
Leckerer Eintopf mit #Lammfleisch, #Kartoffeln und #Spitzkohl – das klingt nach einem gemütlichen Abendessen nach einem langen, kalten Tag. 🍲🌿 #IrishStew ist sicherlich nichts, was man in Mitteleuropa alle Tage kocht. Aber es ist ein Klassiker – anderswo 😉. Unter dem Link erfahrt Ihr mehr über die Zubereitung dieses Gerichts. 🌟🥔
#Kochen #Rezeptideen #Kochinspiration #Irland
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/625-irish-stew.html
Kochen wie in WoW - [SAUERCROWD] - Eberrippchen
#Kochen #KochInspiration #KochenMachtGlücklich #KochenMitLiebe
Das #Rezept des Tages:
Vegane Auberginen-Pizza. 🍆🍕 Es sei gleich darauf hingewiesen, dass es kein echter Pizza-Teig ist. Das Gericht ist von der Art her ähnlich einer #Pizza. Und lecker! Mit #Auberginen, #Zwiebeln, getrockneten und passierten #Tomaten erhält man diese #Gemüsepizza.
#VeganePizza #PflanzlicheErnährung #GesundUndLecker #Rezeptideen #Kochenmachtglücklich #Vegan #Kochinspiration
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/991-vegane-auberginen-pizza.html
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Du weißt manchmal nicht, was du mit dem Gemüse aus deinem SoLawi-Ernteanteil kochen sollst? 🤔 Keine Sorge – wir haben die Lösung!
🎥 Zum Video: https://youtube.com/shorts/mx3s0U3zOHI?feature=share
#moellersmorgen #moellerbrueder #solawi #rezepte #gemüseliebe #pflanzlichkochen #veganerezepte #biohof #gemüsekiste #ernteanteil #regionalundlecker #kochinspiration
Das #Rezept des Tages:
Herbstliches #Kürbis-Pilz-Curry. 🎃 #Pilzsammler, aufgepasst! Wollt Ihr mal ein #Curry mit #Hokkaido-Kürbis und frischen Waldpilzen probieren? Ist voll lecker! Tipp: #Waldmischpilze gibt es auch in der #Tiefkühltruhe.
#KürbisCurry #Pilze #Herbstküche #Vegetarisch #GesundeErnährung #Kochenmachtglücklich #Rezeptideen #Kochinspiration #CurryLovers
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/988-kuerbis-pilz-curry.html
Das #Rezept des Tages:
Exotisch und würzig – das #Ananas-Curry mit #Spinat ist eine Abwechslung auf dem Teller. Süße und Schärfe werden in diesem Gericht kombiniert. #Rahmspinat fand ich übrigens besser als #Blattspinat. Dadurch wird die Soße geschmeidiger. Die #Ananasstücke sollten schön klein geschnitten werden wie im Foto.
#AnanasCurry #CurryLovers #GesundKochen #ExotischeRezepte #Kochinspiration
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/738-ananas-curry-mit-spinat.html
Lust auf eine leichte Sommerküche? Entdecke unseren köstlichen Tomaten-Zucchini-Auflauf – perfekt, um deine frische Ernte zu genießen. Ob als Hauptgericht oder als Beilage bei deinem nächsten Gartenfest – dieser Auflauf bringt mediterrane Stimmung auf den Teller! 🌿🍅🥒
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#Sommergefühle #Kochinspiration #Erntezeit
Leckeres Gemüse: Einfache Rezepte für Zuhause
#GemüseRezepte #VeggieLiebe #KochInspiration #GesundeKüche #EinfachKochen Lust auf knackig-frische Gemüsegerichte, die kinderleicht zuzubereiten sind? In unserem Blogpost "Leckeres Gemüse: Einfache Rezepte für Zuhause" erwarten dich raffinierte Ideen für jeden Tag – von schnellen Wok-Gerichten...
https://family-blog.at/leckeres-gemuese-einfache-rezepte-fuer-zuhause/
Das #Rezept des Tages:
Vegane Auberginen-Pizza. 🍆🍕 Es sei gleich darauf hingewiesen, dass es kein echter Pizza-Teig ist. Das Gericht ist von der Art her ähnlich einer #Pizza. Und lecker! Mit #Auberginen, #Zwiebeln, getrockneten und passierten #Tomaten erhält man diese #Gemüsepizza.
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https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/991-vegane-auberginen-pizza.html
Das klassische #Putenfrikassee, das viele nur aus der Tiefkühltruhe als #Fertiggericht kennen, lässt sich auch selbst kochen. 🍲🦃 #Putenfilet, #Möhren, #Erbsen, Milch und Gewürze – das sind bereits die wesentlichen Zutaten. Als Beilage gibt es wie üblich Reis. 🌿🍚
#Rezeptideen #Klassiker #GemütlichesEssen #Kochinspiration #Lecker
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/693-putenfrikassee.html
🍝✨ Hast du schon mal #Nudeln selbst gemacht? Wir sind es ja eher gewohnt, fertige Nudeln einfach ins kochende Wasser zu werfen. Aber das geht auch händisch: Aus Eiern, Weizenmehl und Hartweizengrieß kann man frische Pasta herstellen. Zum Schneiden sind Nudelmaschinen von Vorteil, aber zum Testen reichen auch #Nudelholz und Messer.
#SelbstgemachtePasta #Kochenmachtglücklich #PastaLovers #Kochinspiration #ItalienischeKüche #Rezeptideen
Vegane Auberginen-Pizza. 🍆🍕 Es sei gleich darauf hingewiesen, dass es kein echter Pizza-Teig ist. Das Gericht ist von der Art her ähnlich einer #Pizza. Und lecker! Mit Auberginen, Zwiebeln, getrockneten und passierten Tomaten erhält man diese Gemüsepizza.
#VeganePizza #Auberginen #PflanzlicheErnährung #GesundUndLecker #Rezeptideen #Kochenmachtglücklich #Vegan #Kochinspiration #PizzaLovers
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/991-vegane-auberginen-pizza.html
Kirschen mit Tomatensoße
Zutaten:
500 g Süßkirschen
400 ml passierte Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
40 g Tomatenmark
25 ml Agavendicksaft
40 ml Sojasauce
40 ml Zitronensaft
50 g Mehl
1 Stange Rosmarin
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Süßkirschen waschen, entkernen und halbieren.
3. Den Rosmarin kleinschneiden.
4. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
6. Die passierten Tomaten und den Agavendicksaft hinzufügen und gut verrühren.
7. Die Kirschen un den Rosmarin in die Soße geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8. In einer kleinen Schüssel das Mehl mit der Sojasauce und dem Zitronensaft glatt rühren. Dann mit dem Tomatenmark vermengen. Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und gut unterrühren.
10. Die Mehl-Tomatenmark-Mischung langsam in die Soße einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
11. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Ein leichter Rotwein wie ein Pinot Noir oder ein Beaujolais passt gut zu diesem Gericht. Die fruchtigen Aromen des Weins harmonieren gut mit den Kirschen und der Tomatensoße. Ein kühles Bier wie ein helles Lager oder ein Pilsner kann auch eine gute Wahl sein. Das Bier löscht den Durst und die Kohlensäure sorgt für eine erfrischende Wirkung. Ein frischer Fruchtsaft wie Orangensaft oder Apfelsaft kann auch eine gute Wahl sein. Die süßen Aromen des Safts passen gut zu den Kirschen und der Tomatensoße. Ein Glas Wasser mit einer Scheibe Zitrone oder Limette kann auch eine gute Wahl sein. Das Wasser löscht den Durst und die Zitrusaromen sorgen für eine erfrischende Wirkung. Ein Glas Roséwein kann auch eine gute Wahl sein. Der leichte und fruchtige Wein passt gut zu den Kirschen und der Tomatensoße und sorgt für eine erfrischende Wirkung.
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