#kitchenimpossible — Public Fediverse posts

@sven #kitchenimpossible :)

@sven #kitchenimpossible :)

#JamieOliver bei #TimMälzer in #KitchenImpossible auf Vox. Sehr geile Kombo

Culurgiones - sardische Pasta mit Kartoffeln

aus #KitchenImpossible 
#vegan #vegetarisch #Culurgiones

5/

Finish
Die Culurgiones in Salzwasser köcheln lassen, bis sie oben schwimmen, mit der Tomatensauce anrichten + mit Basilikumblättchen garnieren. Und wenn man will, kann man auch noch ordentlich Käse darüberstreuen…

Sie sind auch alle, bis auf eines, das aufgegangen ist, was geworden... 🙏 😇

Culurgiones - sardische Pasta mit Kartoffeln
aus #KitchenImpossible
#vegan #vegetarisch #Culurgiones
3/

#Tomatensauce
#Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Tomaten (Dose) + #Basilikum SalzPfeffer + etwas Zucker zugeben, laaaange köcheln lassen. Zuletzt vor dem Servieren noch reichlich frisches Basilikum und, wenn man es mag, noch etwas fein gehackten Knoblauch zugeben.

Culurgiones - sardische Pasta mit Kartoffeln
aus #KitchenImpossible
#vegan #vegetarisch #Culurgiones
1/

Füllung
#Kartoffeln kochen, durch die Presse drücken, mit #Käse (hier veganer Parmesan) #Ricotta frische und getrocknete #Minze mischen, zu kleinen Portionen aufteilen.

#Pastateig
Mehl Ei Wasser mischen, gut verkneten, kalt stellen.

Culurgiones - sardische Pasta mit Kartoffeln
aus #KitchenImpossible
#vegan #vegetarisch #Culurgiones
2/

Culurgiones
Den #Pastateig dünn ausrollen, Kreise ausstechen.
Auf den Kreis ein Kartoffelbällchen setzen, das untere Ende nach oben schlagen. Dann von der Seite schräg nach oben falten, dann von der anderen Seite überlappend falten usw. bis man oben angelangt ist. Das Ende zu einem Knubbel verdrehen.

Culurgiones - sardische Pasta mit Kartoffeln
aus #KitchenImpossible
#vegetarisch #Culurgiones

Heute mache ich mal was handwerklich etwas anspruchsvolleres. Die Culurgiones sind eine Mischung aus #Ravioli und #Gnocchi (mit einer Kartoffelmasse gefüllte Teigtaschen in besonderer Form) und sind wohl eine Spezialität auf #Sardinien.

Dazu gibt es eine schlichte, aber sehr gute Tomatensauce.
Beschreibung folgt…

#kitchenimpossible

Das war eine schöne Folge. Ich wünsche allen heute Abend, viel Spaß beim schauen, wenn Tim gegen Jamie antritt.

#kitchenimpossible endlich die Art wie ich mir die Sendung wünsche

Jeder überlegt sich was für den anderen, und die zweite Runde kochen sie das gleiche als Wettbewerb

Geht offensichtlich auch in 3 Stunden

#kitchenimpossible

Krass, dass der Koch Tim nicht abgestochen hat. Bei dem Blick

#kitchenimpossible

Briten Essen immer noch so, als würden deutsche Flugzeuge über ihrem Köpfen fliegen

#kitchenimpossible

Jamie Oliver vs Mälzer

Gehen wir rein

Morgen ist es dann so weit
#kitchenimpossible

Will ja Sonntags eigentlich zeitig ins Bett, aber bleibe dann immer bei Kitchen Impossible hängen. Ich finde es einfach faszinierend.

#KitchenImpossible

Will ja Sonntags eigentlich zeitig ins Bett, aber bleibe dann immer bei Kitchen Impossible hängen. Ich finde es einfach faszinierend.

#KitchenImpossible

Koch-Challange Lasagne 1/5

Die Köchin #Graciella in ihrer Münchener Kochgarage habe ich vor einiger Zeit bei #KitchenImpossible mit einer #Lasagne erlebt. Die war leider mit viel Tier, es ist also die Idee entstanden, eine wirklich umwerfende Lasagne #vegetarisch zu machen.
Jetzt geht’s los. Es braucht dazu die folgenden Komponenten:

ein fantastisches Ragu

Béchamel-Sauce mit Salbei

Nudelplatten mit Vino Cotto

Braune Butter mit Salbei und Kapern

Bildquelle:
https://www.foodundco.de/vincisgrassi-lasagne-aus-kitchen-impossible/

Veganes Barbecue Pilz #Sandwich aus #KitchenImpossible
#vegan #vegetarisch

3 - Ranch Sauce
#AquaFaba (das Wasser von gekochten Kichererbsen) mit Rapsöl #Knoblauchpulver #Röstzwiebeln #Sirachi Sauce #SambalOlek #Senf pürieren. Während des Pürierens noch mehr Öl zugeben, bis eine cremige #Mayonaise entstanden ist.

Die Ranch Sauce auf beide Brothälften streichen (ggf. auch das Brot grillen), Pilze und gehackte Kräuter (Petersilie + Dill) + Röstzwiebeln draufgeben, zusammenklappen + genießen.

Veganes Barbecue Pilz #Sandwich aus #KitchenImpossible
#vegan #vegetarisch

2 - BBQ Pilze
#Pilze anbraten (#Champignons und/oder #Kräuterseitlinge) #Zwiebeln zugeben + braten, bis die Pilze gar sind, aber noch Biss haben. #Sojasauce und ein schöne Portion der BBQ Sauce zugeben

Veganes Barbecue Pilz #Sandwich aus #KitchenImpossible
#vegan #vegetarisch

1 - BBQ Sauce
#Zwiebeln + #Knoblauch anbraten, getrocknete #Aprikosen zugeben, Zucker dazu und karamellisieren lassen. #Senf #Whiskey #Zuckerrübensirup #Ahornsirup #Tomaten #Orangensaft #Sojasauce zugeben und 30 Minuten köcheln lassen.
Dann pürieren.

Die Sauce hält sich angeblich ein halbes Jahr, ich habe im Hinblick auf die Leckerness aber da so meine Zweifel…

Veganes Barbecue Pilz #Sandwich aus #KitchenImpossible
#vegan #vegetarisch

Heute habe ich dieses unfassbar leckere Gericht mal nachgebaut.
Dazu werden die folgenden Komponenten gekocht:

1 - BBQ Sauce
2 - BBQ Pilze
3 - Ranch Sauce

Zusätzlich braucht man noch einige Scheiben rustikales Brot, Petersilie, Dill und Röstzwiebeln.

heute im Abendprogramm: #KitchenImpossible mit The Duc Ngo

Ich muss Marillenbuchteln machen und #KitchenImpossible ist schuld

Macht der Mälzer mit seinem Kassengestell jetzt Productplacement für Mr. Spex?
#kitchenimpossible

Macht der Mälzer mit seinem Kassengestell jetzt Productplacement für Mr. Spex?
#kitchenimpossible

Jetzt geht es nach Norwegen bei #KitchenImpossible

Hmmm der #Mälzer ist in der heutigen Folge a bissl sehr peinlich... #kitchenimpossible

Hmmm der #Mälzer ist in der heutigen Folge a bissl sehr peinlich... #kitchenimpossible

Hui, gestern erst im TV gesehen, heute hat es schon jemand verbloggt ... Aubergine mit Schokolade ...
https://www.foodundco.de/melanzana-alla-cioccolata-aus-kitchen-impossible/ #KitchenImpossible