What, me? Just #kartoffelstampf ing some #heritagepotato es.
#kartoffelstampf — Public Fediverse posts
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wann wurde aus #kartoffelbrei eigentlich #kartoffelstampf
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Heut Abend gab es lecker Kartoffelstampf mit Rahm-Kohlrabi und Pumpernikelstücken. Wenn das nicht immer so aufwendig wäre wenn man mal was mit Gemüse isst, das geht auch nur mal an einem Wochenende.
#essen #kochen #kartoffel #kartoffelstampf #kohlrabi #chronischkrank #krank
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Aligot mit Bratwürsten in Schalotten-Tomaten Sauce (6 Portionen)
Hier habe ich mal wieder ein sehr interessantes Gericht gefunden: AligotDas ist im Prinzip ein Kartoffelbrei mit Käse. Wobei der Brei durch den Käse besonders cremig wird und bei der Wahl des "richtigen" Käse auch Fäden ziehen können soll.Im Original wird Tomme de Laguiole oder Tomme d’Auvergne für das Gericht verwendet. Beides sind halbfeste milde Käsesorten mit sehr guten Schmelzeigenschaften.Man kann die gleiche Menge Käse wie Kartoffeln nehmen oder nur ein Viertel Käse im […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/aligot-mit-bratwuersten-in-schalotten-tomaten-sauce-6-portionen/
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Eben gab es leckeres Kartoffelstampf (aus vorbehandelten Kartoffeln) mit karamellisierten Zwiebeln oben drauf. Daneben nochmal ein Haferflockenschnitzel weil es schnell geht und lecker ist aber eine anderes Rezept (die variieren hier).
Wir haben heute den Tag über zwei große Bräter Rotkohl frisch gekocht und eingeweckt, darum musste heut Abend das Gericht schnell und einfach sein.
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gebratene #BioRinderLeber mit #Apfel und #Zwiebeln an #Kartoffelstampf 😋😋😋
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Geschmorter Wirsing mit Kartoffelstampf (4 Portionen)
Nach Süßkartoffel und Zucchini müsste ich nun eigentlich noch versuchen mich mit Wirsing anzufreunden. Naja.. „müsste“, könnte ist das bessere Wort dafür.Ein großer Wirsingliebhaber werde ich nicht mehr. Aber manchmal ist er dich ganz fein.
Beim Stöbern bin ich vor kurzem über ein Rezept gestolpert, bei dem Viertel eines Wirsingkopf gegart wurden. Und irgendwie gefiel mir die Idee, so […]
https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/4iw
#Bacon #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Kartoffelstampf #Rezept #Wirsing
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Kartoffel-Lauch-Stampf mit Bulgur-Frikadellen und einer leicht spicy Schnittlauchrahmsauce
Aus dem Kochbuch »Rezepte und Geschichten aus dem Kochlabor No. 2«
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Das geile an aufgebratenem Kartoffelpüree ist, dass es von innen knusprig ist. Ich wiederhole: von INNEN knusprig! #Kartoffelpüree #Kartoffelbrei #Kartoffelstampf #Stampfkartoffeln
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Gerade gab es leckeres hausgemachtes Haferschnitzel mit frischen Kartoffelstampf aus Marktkartoffeln 😍 und bestem Gewürz Ketchup aus der Region 😁.
#essen #kochen #schnitzel #haferschnitzel #kartoffel #kartoffelstampf #dialyse #hd #niereninsuffizienz
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Kartoffel-Lauch-Stampf mit Frikadellen und einer leicht spicy Schnittlauch-Rahmsauce
#vegetarisch #lauch #Sauce #Kräutersauce #Schnittlauch #Kartoffelstampf #Frikadellen
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Heute zweites Essen Experiment 😁, irischer Auflauf mit #Polenta statt #Kartoffelstampf & das geht ebenfalls super 👌🏻. Somit wird die #Polenta fest in den Speiseplan regelmäßig eingebaut 🙂.
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Den letzten Rest #Kartoffelstampf zu Kroketten zu verarbeiten war eine gute Idee, aber nicht gut gemacht.
Kategorie "kann man essen, aber würde ich nicht noch einmal kaufen/kochen". Dafür war der Rest gelungen. -
Zweitverwertung für den Rest #Kartoffelstampf von gestern: kleine Formen damit ausgekleidet und mit einer Mischung aus Hack, Karotten, Champignons und passierten Tomaten gefüllt.
Das Ganze dann new halbe Stunde bei 180°C in den Ofen
