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Calendrier de l'Avent des fromages
Jour 24: Raclette de brebis Bethmalaise

Famille: brebis
Lait: pasteurisé
Type de pâte: pressée non cuite
Région: Occitanie
Matières grasses: 33%

Quelle découverte ! Ce fromage, affiné dans les caves de Couserans, révèle des saveurs à la fois fruitées et boisées.

C'est la fin du calendrier. Une belle expérience qui a fait exploser mes papilles ! À refaire

Note: 9/10

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