home.social

#jedzenie — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #jedzenie, aggregated by home.social.

  1. 🍌 Jeden banan dostarcza mniej energii niż 100 g makaronu, ale zawiera mniej kalorii – dlatego w krajach tropikalnych banany bywają lepszym „paliwem” dla długich robót fizycznych niż np. kasza manna, a 10 takich owoców wystarczy do pokrycia średniego dnia kalorii dorosłego.
    #ciekawostki #jedzenie #odżywianie

  2. Korzystając ze szczodrości Matki Natury zrobiłam na śniadanie sałatkę: #tobołki polne, #jasnota biała, #podagrycznik, młodziutka #sałata i #szczypiorek. Plus awokado, pomidor i winegret teściowej 🙂.
    #gotowanie #jedzenie

  3. A na podwórku, w zapomnianym kąciku, rośnie sobie #przytulia czepna (Galium aparine L.). Młoda jest doskonała na jarzynkę (w charakterze szpinaku), ale też można suszyć na bardzo zdrowotną herbatkę.
    #zioła #rośliny #przyroda #zdrowie #gotowanie #chwasty #herbata #jedzenie

  4. Mało jest rzeczy tak zajebistych, jak wędzona kaczka. #food #jedzenie

  5. Jedyna rzecz, która trochę poprawia te całe "lato", to fakt, że można różne kolorowe rzeczy zmieszać z majonezem i zjeść. #food #jedzenie

  6. 🧈 Masło orzechowe może zostać zamienione w diament przez sciśnienie go w bardzo wysokim ciśnieniu, bo zawiera sporo węgla; w laboratorium z 300 g masła orzechowego udało się wytworzyć drobny diament wielkości zaledwie kilku milimetrów, co odpowiada mniej więcej połowie ziarnka piasku.
    #ciekawostki #jedzenie #nauka

  7. Dziś rozpusta na obiad. Kluski na parze z tahini.

    #food #jedzenie

  8. 🧂 Wanilia z Madagaskaru jest ręcznie zapylana: owady nie radzą sobie, więc farmerzy używają patyczka, by na hektar zebrać plon wart miliony.
    #ciekawostki #jedzenie #uprawa

  9. Dodaj szynkę pokrojoną w kosteczkę i zamień masło na 125ml oleju, oprócz parmezanu daj trochę starkowanego złotego mazura albo ulubiony zapiekany ser.
    #jedzenie #przepisy #babeczki

  10. Wysłać chłopa do sklepu, to masła przyniesie 😜
    Zaraz sklaruję trochę w dużym garnku...

    #ŻycieNaWsi #masło #MasłoKlarowane #jedzenie #kuchnia

  11. 🌶️ Ostre jedzenie nie „pali” dlatego, że ma wysoką temperaturę, tylko dlatego, że kapsaicyna (główny związek pikantny papryczek chili) aktywuje receptory TRPV1 obecne m.in. w jamie ustnej, czyli uruchamia w mózgu sygnał podobny do tego, który pojawiłby się przy kontakcie z realnym gorącem. To dlatego łyk zimnej wody bywa jak gaszenie pożaru kubkiem, który jest za mały: bodziec nie jest po prostu „temperaturą”, tylko chemią wiążącą się z receptorem, a w dodatku potrafi się utrzymywać. A żeby uporządkować „skalę ognia”, w powszechnych opisach ostrości używa się jednostek Scoville’a (SHU).
    #ciekawostki #jedzenie #fizjologia

  12. W jaki sposób najczęściej przygotowujecie parówki?

    A) Gotuję parówki, wkładając je do wrzącej wody i podgrzewam przez kilka minut.
    B) Podgrzewam parówki w gorącej wodzie po zdjęciu garnka z ognia, nie doprowadzając do wrzenia.
    C) Przygotowuję parówki na parze lub w inny alternatywny sposób (np. w mikrofalówce, na patelni).
    D) Nie przygotowuję parówek samodzielnie.

    #miniankiety #parówki #jedzenie

  13. Zrobiłam dziś najzwyklejszą karkówkę w sosie plus pęczak i buraczki.
    Reakcja - jakbym nie wiadomo jakie rarytasy zaserwowała xd

    #FediJe #FediGotuje #jedzenie

  14. 🥖 Bułka tarta, którą dziś uważamy za standardowy składnik panierki, miała swoje korzenie w starożytnym Rzymie, gdzie używano mielonych chlebów do zagęszczania zup i sosów, jednak to w średniowiecznej Europie, a konkretnie we Włoszech i Francji, zaczęto ją stosować celowo jako powłokę chroniącą mięso i ryby przed wysuszeniem podczas smażenia. Źródło historyczne „The Oxford Companion to Food" podaje, że termin „panier" (od francuskiego „panier" oznaczającego kosz, ale też odnoszący się do panierki) pojawił się we francuskich książkach kucharskich już w XVI wieku, co sugeruje, że technika obtaczania w bułce była wtedy już dobrze znana. Drugie źródło, „A History of Food" autorstwa Maguelonne Toussaint-Samat, wskazuje, że w Polsce tradycja panierowania ryb w bułce tartej stała się szczególnie popularna w XIX wieku, kiedy to bułka tarta zaczęła być produkowana przemysłowo i dostępna dla szerszej rzeszy konsumentów, zastępując wcześniej używane mielone orzechy czy migdały, co było związane z tańszymi kosztami produkcji. Co ciekawe, w niektórych regionach Europy Środkowej, w tym w Polsce, bułka tarta była niegdyś nazywana „kaszą chlebową", co świadczy o jej traktowaniu jako pełnowartościowego składnika, a nie tylko dodatku.
    #ciekawostki #BułkaTarta #jedzenie #kuchnia

  15. Dostałam dziś do spróbowania pierogi z mięsem, lepione z ciasta drożdżowego.
    To jest dobre!

    #jedzenie

  16. #Ksiazulo ocenial dzisja #ramen.ownie w #Poznan.iu, a tak sie sklada, ze na poczatku kwietnia tam bede i hotel mam 500 metrow od tego miejsca xD No to juz wiem gdzie ide tam na obiad 😎

    #jedzenie

  17. Z lutowych zasiewów w doniczkach najbardziej entuzjastycznie rośnie yacon (Smallanthus sonchifolius). Pod koniec maja wysadzę go do worków z ziemią, żeby potem ułatwić sobie zbiory. Przyjaciel z UK polecił mi go jako materiał na słodki syrop, zamiast cukru, ale bulwy można też chrupać na surowo. Do następnej wiosny przechowają mi się w piwniczce. #yacon #ogródek #jedzenie #cukier #rośliny #warzywa #zdrowie

  18. Z lutowych zasiewów w doniczkach najbardziej entuzjastycznie rośnie yacon (Smallanthus sonchifolius). Pod koniec maja wysadzę go do worków z ziemią, żeby potem ułatwić sobie zbiory. Przyjaciel z UK polecił mi go jako materiał na słodki syrop, zamiast cukru, ale bulwy można też chrupać na surowo. Do następnej wiosny przechowają mi się w piwniczce. #yacon #ogródek #jedzenie #cukier #rośliny #warzywa #zdrowie

  19. Z lutowych zasiewów w doniczkach najbardziej entuzjastycznie rośnie yacon (Smallanthus sonchifolius). Pod koniec maja wysadzę go do worków z ziemią, żeby potem ułatwić sobie zbiory. Przyjaciel z UK polecił mi go jako materiał na słodki syrop, zamiast cukru, ale bulwy można też chrupać na surowo. Do następnej wiosny przechowają mi się w piwniczce. #yacon #ogródek #jedzenie #cukier #rośliny #warzywa #zdrowie

  20. Z lutowych zasiewów w doniczkach najbardziej entuzjastycznie rośnie yacon (Smallanthus sonchifolius). Pod koniec maja wysadzę go do worków z ziemią, żeby potem ułatwić sobie zbiory. Przyjaciel z UK polecił mi go jako materiał na słodki syrop, zamiast cukru, ale bulwy można też chrupać na surowo. Do następnej wiosny przechowają mi się w piwniczce. #yacon #ogródek #jedzenie #cukier #rośliny #warzywa #zdrowie

  21. Z lutowych zasiewów w doniczkach najbardziej entuzjastycznie rośnie yacon (Smallanthus sonchifolius). Pod koniec maja wysadzę go do worków z ziemią, żeby potem ułatwić sobie zbiory. Przyjaciel z UK polecił mi go jako materiał na słodki syrop, zamiast cukru, ale bulwy można też chrupać na surowo. Do następnej wiosny przechowają mi się w piwniczce. #yacon #ogródek #jedzenie #cukier #rośliny #warzywa #zdrowie

  22. Jesteśmy całkiem nowi na Fediwersie w ogóle. To taka trochę przygoda 😃 .
    Kiedyś gotowaliśmy wegetariańsko, teraz kręci nas tzw. "prawo naturalne", ruchy oddolne, zdrowie bez leków, ogródek, wolna energia i inne pomysły na samowystarczalność. # introductions, #zdrowie, #braterstwa, #BLW, #PrawoNaturalne, #gotowanie, #wegetarianizm, #ogródek, #rośliny, #warzywa, #zioła, #przyprawy, #jedzenie, #WolnaEnergia #samowystarczalność

  23. 🍫 To, że czekolada „magicznie” topi się w ustach, wynika z fizyki tłuszczu kakaowego: Britannica wyjaśnia, że w zależności od struktury krystalicznej tłuszcz w maśle kakaowym topi się w okolicach 27–35 °C i jest stały w temperaturze pokojowej (ok. 25 °C). Czyli różnica kilku stopni robi efekt „klik”: na blacie tabliczka jest twarda jak klocek, a w ustach przechodzi w aksamit, jakbyś trzymał w dłoni wosk, który nagle staje się płynny w cieple palców, tylko szybciej. To też powód, dla którego producenci tak dbają o strukturę kryształów (temperowanie): w pewnym sensie „projektują” Ci doświadczenie topnienia, jak inżynier projektuje sprężynę, żeby zadziałała dokładnie w odpowiednim momencie.
    #ciekawostki #jedzenie #fizyka

  24. Chyba pierwszy raz od dziesięciu lat dołączyłam do grona parówkożerców.

    #FediJe #śniadanko #jedzenie #kuchnia

  25. 3/7 🪙
    Ile średnio miesięcznie wydajesz w restauracjach (posiłki na miejscu)?
    #miniankiety #restauracje #jedzenie #wydatki #budżet

  26. 3/7 🪙
    Ile średnio miesięcznie wydajesz w restauracjach (posiłki na miejscu)?
    #miniankiety #restauracje #jedzenie #wydatki #budżet

  27. 3/7 🪙
    Ile średnio miesięcznie wydajesz w restauracjach (posiłki na miejscu)?
    #miniankiety #restauracje #jedzenie #wydatki #budżet

  28. 3/7 🪙
    Ile średnio miesięcznie wydajesz w restauracjach (posiłki na miejscu)?
    #miniankiety #restauracje #jedzenie #wydatki #budżet

  29. 3/7 🪙
    Ile średnio miesięcznie wydajesz w restauracjach (posiłki na miejscu)?
    #miniankiety #restauracje #jedzenie #wydatki #budżet

  30. Chipa to rodzaj małej bułeczki (bułeczki serowe) z Paragwaju. Robi się ją z mąki maniokowej (skrobi z cassavy), sera, jajek, tłuszczu i przypraw (często anyż). Jest popularna jako przekąska i do śniadania; istnieje wiele odmian (np. chipita, chipa so'o z mięsem).
    #ciekawostki #jedzenie #bułka #Paragwaj

  31. Nasza wydawka to nie tylko jedzenie... to manifest, ważny głos o zatrzymaniu się w pędzie konsumpcji.

    W świątecznym chaosie łatwo zapomnieć o drugim człowieku i o tym, jak ogromne ilości jedzenia codziennie trafiają do kosza. Chcemy przypomnieć: każdy gest solidarności ma znaczenie, każda pomoc zmienia świat na lepsze nawet w małej skali💪

    Podczas dzisiejszej wydawki przygotowaliśmy:
    🍲 gulasz warzywny
    🥗 sałatka jarzynowa z majonezem
    🥪 kanapki na słono
    🥻 odzież
    🥐 słodkie bułki
    🍎 owoce
    🍰 ciasta i słodycze
    ☕ grzaniec z domowych soków i herbaty

    Nasze posiłki gotujemy w wersji wegańskiej, ale również przekazujemy często wegetariańskie produkty z odzysku, dzięki czemu nic się nie marnuje.

    Ogromne podziękowania dla uczniów, rodziców i grona pedagogicznego SP nr 2 im. Juliana Fałata w Bystrej z Oddziałami Sportowymi za przekazanie ciast, słodyczy i owoców, Wasze wsparcie to wielki gest solidarności i wsparcia dla tych którzy tego najbardziej potrzebują.

    Podziękowania również dla Kuby z Getto Patent za odpicowane nam wózka🛒, którym dowozimy jedzenie pod Albertówkę.

    Dziękujemy też Ani, Leszkowi i Wojtkowi za postawione kawy, dzięki którym możemy gotować i utrzymywać kuchnię w ruchu🧑‍🍳Jeśli i Ty też chcesz postawić nam kawę na działalność, link znajdziesz w bio.

    📅 25.12 planujemy świąteczny obiad na PW dla osób potrzebujących wsparcia w ten świąteczny dzień. Jeżeli ktoś chciałby przekazać ciasta, sałatkę lub inne produkty, które są wege a są nadal dobre -z ogromną wdzięcznością je przyjmiemy.

    ❤️Dziękujemy, że wspieracie ideę Jedzenie Zamiast Bomb!

    #FoodNotBombs #BielskoBiała #jedzenie #foodsharing #zerowaste

    @fnb