#industria-cervecera — Public Fediverse posts

La producción de cerveza en China cae un 7,8% en el mayor mercado mundial https://www.vinetur.com/es/20261021109480/chinas-beer-production-fell-78-in-september-deepening-a-decline-in-the-worlds-largest-market.html #Cerveza #ProducciónDeCerveza #China #IndustriaCervecera #MercadoMundial

Los distribuidores de cerveza en Estados Unidos se apoyan en otras bebidas para sostener su negocio https://www.vinetur.com/es/20261020109339/beer-distributors-say-restoring-growth-in-beer-remains-the-industrys-main-goal.html #cerveza #distribuidores #bebidas #industriacervecera #crecimiento

California pierde 48 cerveceras artesanales en un ajuste del sector https://www.vinetur.com/es/20261015109102/californias-craft-brewery-count-fell-from-987-to-939-in-two-years.html #California #CervecerasArtesanales #Cerveza #CraftBeer #IndustriaCervecera

Carlsberg reorienta su negocio en Alemania hacia la cerveza sin alcohol y los refrescos https://www.vinetur.com/es/20261015109087/carlsberg-shifts-beyond-beer-in-germany-to-revive-growth.html #Carlsberg #CervezaSinAlcohol #Refrescos #IndustriaCervecera #Alemania

Agosto frena la caída de las exportaciones mexicanas de cerveza https://www.vinetur.com/es/20261013108849/mexicos-beer-export-slump-eased-sharply-in-august.html #Cerveza #Exportaciones #México #IndustriaCervecera #VentasExterior

La cerveza en Estados Unidos cae un 5% en el acumulado del año https://www.vinetur.com/20261008108618/us-taxable-beer-shipments-fell-35-in-august.html #Cerveza #EstadosUnidos #IndustriaCervecera #BeerInstitute #CervezasArtisanales

Los envíos de cerveza en Estados Unidos caen un 5% hasta agosto https://www.vinetur.com/20261007108510/us-beer-shipments-fell-5-through-august-beer-institute-estimates.html #Cerveza #EstadosUnidos #Bebidas #IndustriaCervecera #TendenciasCerveza

Eichbaum deja de fabricar cerveza tras casi 350 años de historia en Alemania https://www.vinetur.com/20261002108149/eichbaum-brewery-ends-beer-production-in-mannheim-after-nearly-350-years.html #Cerveza #HistoriaCervecera #Eichbaum #CervezaAlemana #IndustriaCervecera

¿Por qué la cerveza 0,0 conquista cada vez a más españoles en 2026? #Cerveza00 #CervezaSinAlcohol #Cerveza #España #Consumo #Hostelería #Bares #Economía #Tendencias #ConsumoResponsable #IndustriaCervecera #felizjueves #24deseptiembre

https://donporque.com/consumo-de-cerveza-0-0-en-espana/

El mercado japonés de la cerveza encadena otra caída del 3% https://www.vinetur.com/20260914107061/japans-four-biggest-brewers-reported-a-3-august-drop-in-beer-type-beverage-sales.html #Cerveza #MercadoJaponés #Happoshu #TerceraCategoría #IndustriaCervecera

Park & Bellheimer se queda con Eichbaum tras el cierre de la fábrica de Mannheim https://www.vinetur.com/park-bellheimer-agrees-to-take-over-eichbaum-ending-brewing-in-mannheim.html #Eichbaum #ParkBellheimer #Mannheim #cerveza #industriaCervecera

La producción de cerveza en Estados Unidos cae un 5,6% en el primer semestre https://www.vinetur.com/us-beer-production-fell-to-7458-million-barrels-in-the-first-half-of-2026.html #Cerveza #ProducciónDeCerveza #EstadosUnidos #IndustriaCervecera #BebidasAlcoholicas

España ocupa la segunda posición entre los productores de cerveza de la Unión Europea https://www.vinetur.com/spain-produced-53-billion-liters-to-rank-second-in-eu-beer-output-in-2025.html #Cerveza #España #IndustriaCervecera #UniónEuropea #ProducciónCervecera

Japón rebaja un 14,4% el impuesto especial sobre la cerveza https://www.vinetur.com/yo-ho-brewing-will-cut-yona-yona-ale-prices-by-y9-on-oct-1.html #Japón #Cerveza #ImpuestoCerveza #BebidasAlternativas #IndustriaCervecera

Chongqing Beer pierde fuerza en China por la caída del 5,95% de su volumen trimestral https://www.vinetur.com/chongqing-brewery-lost-about-55000-kiloliters-of-beer-sales-in-the-second-quarter.html #ChongqingBeer #Cerveza #China #Bebidas #IndustriaCervecera

Corea del Sur eleva un 25% la carga fiscal sobre la cerveza de barril https://www.vinetur.com/20260824106010/south-korea-will-end-its-draft-beer-tax-break-raising-keg-taxes-25.html #CoreaDelSur #Cerveza #Impuestos #IndustriaCervecera #Hostelería

Colorado pierde 24 cervecerías artesanales en un mercado cada vez más concentrado https://www.vinetur.com/20260821105941/colorados-craft-beer-industry-lost-24-breweries-in-2025.html #CervezaArtesanal #Colorado #Cervecerías #IndustriaCervecera #Tivoli

El mercado del alcohol en Estados Unidos vuelve a caer en ventas y volumen https://www.vinetur.com/20260819105849/us-alcohol-sales-fell-36-in-early-august.html #MercadoDelAlcohol #VentasDeAlcohol #Cervezas #EstadosUnidos #IndustriaCervecera

Alemania pierde 85,5 millones de litros en sus ventas de cerveza https://www.vinetur.com/germany-s-beer-sales-fell-22-in-the-first-half-of-2026.html #Alemania #Cerveza #VentasDeCerveza #Comercialización #IndustriaCervecera

Fulton compra las marcas de Bemidji Brewing para consolidar su red en Minnesota https://www.vinetur.com/20260812105527/fulton-brewing-will-acquire-bemidji-brewings-brands.html #FultonBrewing #BemidjiBrewing #CervezaArtisanal #BebidasLocal #IndustriaCervecera

Cerveza en México: sector aporta 1.5% del PIB y genera más de 715 mil empleos

La industria cervecera representa 1.5% del PIB de México y genera más de 715 mil empleos directos e indirectos. El país es el cuarto productor mundial, con una producción superior a 140 millones de hectolitros.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

La industria cervecera aporta 1.5% del Producto Interno Bruto (PIB) de México, genera más de 715 mil empleos directos e indirectos y beneficia a casi un millón de puntos de venta, de acuerdo con cifras de Cerveceros de México.

El país ocupa además el cuarto lugar mundial en producción de cerveza, con volúmenes que en los últimos años han superado los 140 millones de hectolitros, lo que convierte a esta agroindustria en un eslabón relevante entre el campo, la manufactura, la logística y el comercio.

En el marco del Día Internacional de la Cerveza, HEINEKEN México informó que participa en distintas etapas de esta cadena de valor, desde el abastecimiento de materias primas hasta la elaboración, distribución y comercialización de sus productos.

Del campo a los puntos de venta

La compañía, que suma 135 años de presencia en México, cuenta con siete cervecerías y una maltera. Su producción se distribuye mediante una red logística que abastece al canal tradicional, centros de consumo y más de 17 mil tiendas SIX.

Esta cadena involucra a productores agrícolas, transportistas, fabricantes, comerciantes y establecimientos de consumo, además de las empresas encargadas de la elaboración y distribución de cerveza.

Inti Pérez, directora de Sustentabilidad Corporativa de HEINEKEN México, señaló que detrás de cada cerveza existe una cadena productiva que involucra empleo, pequeños comercios, transporte, innovación y consumo de recursos.

La directiva explicó que la estrategia de sustentabilidad Brindar un Mundo Mejor busca mejorar la eficiencia en el uso de recursos, fortalecer a quienes participan en la cadena y promover una cultura de consumo inteligente.

México, potencia mundial de la cerveza

Las cifras de Cerveceros de México ubican al país como uno de los principales productores de cerveza a escala internacional.

La producción superior a 140 millones de hectolitros refleja la dimensión de una industria que mantiene vínculos con actividades agrícolas, manufactureras, logísticas y comerciales.

El sector también tiene una amplia presencia en el mercado interno, con casi un millón de puntos de venta, desde pequeños comercios hasta establecimientos especializados y centros de consumo.

A esta actividad se suma la producción destinada a los mercados internacionales, que ha convertido a México en uno de los principales países exportadores de cerveza.

Innovación cambia la oferta cervecera

La evolución del mercado también ha llevado a las compañías a modificar formatos, presentaciones y características de sus productos para atender distintos hábitos de consumo.

HEINEKEN México refiere entre estas transformaciones la incorporación de formatos como la caguama, la lata, el latón y el Quitapón, además de productos con menor contenido calórico y opciones sin alcohol.

Dentro de su portafolio actual se encuentran Tecate ICE Light, Tecate Titanium, Indio Agave y Sol Mezclas, junto con marcas como Carta Blanca, Heineken, Bohemia, Amstel Ultra, Heineken 0.0 y Tecate 0.0.

La diversificación también responde a consumidores que buscan alternativas diferentes a la cerveza tradicional, incluidas bebidas premezcladas y opciones sin alcohol.

Sustentabilidad, otro reto para la industria

El crecimiento de la industria cervecera también está relacionado con el uso de materias primas, agua, energía, envases y transporte, por lo que las empresas del sector enfrentan el reto de reducir el impacto de sus operaciones.

HEINEKEN México señala que su estrategia de sustentabilidad busca intervenir en distintos puntos de la cadena productiva mediante una mayor eficiencia en el uso de recursos y acciones dirigidas a quienes participan en ella.

La industria llega así al Día Internacional de la Cerveza como una actividad que rebasa la elaboración de bebidas: su operación conecta al sector agrícola con plantas manufactureras, cadenas logísticas, comercios y consumidores. –sn–

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Industria cervecera aporta 1.5% del PIB y genera más de 715 mil empleos en México

En el Día Internacional de la Cerveza, Cerveceros de México presentó la iniciativa «El Lado C de la Cerveza», con la que expone el impacto económico, social y ambiental de la agroindustria cervecera, responsable de más de 715 mil empleos y del 1.5% del PIB nacional.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

La agroindustria cervecera mexicana genera más de 715 mil empleos directos e indirectos, aporta el 1.5% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional y mantiene una cadena de valor que involucra a miles de productores agrícolas, comercios y empresas de distintos sectores, de acuerdo con datos difundidos por Cerveceros de México con motivo del Día Internacional de la Cerveza.

Como parte de esta conmemoración, la Cerveceros de México presentó la campaña «El Lado C de la Cerveza», una iniciativa que busca explicar la relevancia económica, social y ambiental de esta industria a través de seis ejes: Consumo Consciente, Contribución, Cuidado del Medio Ambiente, Comunidad, Cultura y Compromiso.

La organización explicó que la cerveza no solo representa una de las bebidas más consumidas del país, sino también uno de los principales motores del sector agroindustrial, al impulsar 168 actividades económicas en más de 20 estados de la República.

Del campo a las tienditas

El impacto económico de la industria comienza en el campo mexicano, donde más de 5 mil familias agricultoras participan en el cultivo de cebada, materia prima fundamental para la producción cervecera.

La cadena productiva también beneficia al comercio de proximidad. Según Cerveceros de México, alrededor de 800 mil tiendas de abarrotes obtienen entre 30 y 40% de sus ingresos gracias a la venta de cerveza, lo que convierte a este producto en uno de los principales generadores de flujo comercial para pequeños negocios.

Además, el organismo indicó que el 73% de los insumos utilizados por la industria son de origen nacional, mientras que México se mantiene como el cuarto productor mundial de cerveza y uno de los principales exportadores del sector.

Sostenibilidad y uso eficiente del agua

La agroindustria cervecera informó que ha reducido de forma sostenida su impacto ambiental mediante inversiones en eficiencia hídrica, economía circular y energías limpias.

Actualmente, las plantas cerveceras utilizan 1.6 litros de agua por cada litro de cerveza producido, un indicador inferior al promedio internacional, que se ubica entre 4 y 6 litros, según datos del sector.

Asimismo, 43% del volumen comercializado corresponde a envases retornables y más de 46% de los envases son reutilizables. La industria también reportó una reducción de hasta 65% en el uso de plástico para anillos de sujeción y señaló que más del 75% de sus procesos operativos utilizan energía limpia, con el objetivo de alcanzar la neutralidad de carbono en 2040.

Consumo responsable y calidad del producto

Durante la presentación de la iniciativa, la directora general de Cerveceros de México, Karla Siqueiros, señaló que «El Lado C de la Cerveza» busca mostrar el trabajo de miles de personas que participan en toda la cadena productiva, desde el campo hasta la distribución y comercialización.

La organización también subrayó que la cerveza es una bebida elaborada con ingredientes de origen natural y que, por su proceso de producción y comercialización en envases cerrados, cuenta con características que contribuyen a reducir riesgos de adulteración antes de llegar al consumidor.

En ese contexto, la campaña promueve el consumo responsable como uno de los principios que acompañan el crecimiento de una industria que mantiene presencia en prácticamente todo el territorio nacional y que continúa invirtiendo en innovación, sostenibilidad y desarrollo económico. –sn–

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Heineken eleva un 6,7% su beneficio operativo en el primer semestre https://www.vinetur.com/heineken-lifted-first-half-operating-profit-67.html #Heineken #BeneficioOperativo #Crecimiento #IndustriaCervecera #Finanzas

Alemania pierde una de cada once cervecerías en seis años https://www.vinetur.com/germany-lost-137-breweries-since-2019.html #Alemania #Cervecerías #Consumo #PresiónDeCostes #IndustriaCervecera

Grupo Modelo levanta en Hidalgo una de sus mayores plantas cerveceras https://www.vinetur.com/20260727104863/grupo-modelo-is-building-a-$760-million-brewery-in-hidalgo.html #GrupoModelo #CervezaMexicana #Inversion #Hidalgo #IndustriaCervecera

United Breweries blinda su expansión en el norte de India con una gran alianza industrial https://www.vinetur.com/united-breweries-signs-long-term-deal-to-expand-beer-production-in-northern-india.html #Cerveza #India #UnitedBreweries #ABB #IndustriaCervecera

Las cerveceras de Sudáfrica alertan de una subida del 20% en la cerveza https://www.vinetur.com/south-africas-brewers-warn-a-tax-overhaul-could-lift-beer-prices-by-20.html #Cerveza #Sudáfrica #AumentoDePrecios #IndustriaCervecera #MercadoIlícito

Sol Mezclas capitaliza el antojo y transforma el consumo

El antojo toma el control: así están cambiando las decisiones de consumo en México

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

En México, el antojo es mucho más que una expresión cotidiana: es una forma de nombrar ese deseo inmediato que aparece sin demasiada explicación y que, cada vez más, influye en la manera en que las personas deciden qué consumir, cuándo hacerlo y en qué contexto, especialmente en momentos de convivencia y disfrute.

Este cambio ya se refleja en el mercado. El segmento de bebidas alcohólicas listas para tomar (RTD) creció a un ritmo promedio anual de 35% entre 2018 y 2022 y proyecta un crecimiento acumulado de 36.8% hacia 2027, de acuerdo con Samy Alliance (2023). Más allá de la cifra, la tendencia confirma una transformación en los hábitos de consumo: las personas ahora buscan practicidad, sabores intensos, inmediatez y experiencias que puedan activarse en el momento.

En esa evolución, el sabor ha dejado de ser un complemento para convertirse en un detonador clave de elección. De acuerdo con Ipsos, a través del estudio Future of Beer & Beyond (2025) desarrollado para la industria cervecera, 63% de los consumidores en México valoran experiencias sensoriales, mientras que 6 de cada 10 priorizan disfrutar el presente.

Bajo este contexto, Sol Mezclas ha construido una propuesta que parte de una práctica profundamente arraigada en México: preparar cerveza con distintos ingredientes para crear combinaciones de sabor más expresivas. La marca fue pionera al llevar esa práctica a un formato listo para consumir, facilitando una experiencia que antes dependía de la mezcla directa de estos ingredientes en el momento de consumo, y trasladándola a una opción más práctica, accesible y alineada con los nuevos momentos de consumo. –sn–

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Heineken nombra a Guilherme Cury Silva nuevo presidente en España https://www.vinetur.com/20260601101753/heineken-nombra-a-guilherme-cury-silva-nuevo-presidente-en-espana.html #Heineken #GuilhermeCurySilva #Cerveza #IndustriaCervecera #CrecimientoEconómico

La cerveza mundial cae en volumen, pero gana valor con las marcas premium https://www.vinetur.com/global-beer-volumes-are-set-to-fall-1.html #Cerveza #CervezaPremium #CervezaSinAlcohol #IndustriaCervecera #TendenciasCerveceras

Corona mantiene liderazgo mundial entre marcas de cerveza

Las cervezas mexicanas: Corona, Modelo y Victoria se posicionan como referentes dentro del ranking de Kantar BrandZ 2026 en los puestos 1, 4 y 11, respectivamente.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

Por tercer año consecutivo, Corona fue reconocida como la marca de cerveza más valiosa del mundo en el informe BrandZ 2026 de Kantar sobre las marcas globales más valiosas, publicado hoy. De acuerdo con el ranking, ocho de las diez marcas de cerveza más valiosas del mundo pertenecen a AB InBev, compañía global de la que Grupo Modelo forma parte.

En 2025, Corona lideró el desempeño de AB InBev con un incremento de 8.3% en ingresos fuera de su mercado de origen y un crecimiento de volumen de doble dígito en 30 mercados. Por su parte, Corona Cero registró un sólido crecimiento de doble dígito en volumen.

“En 2025, como parte de la celebración de su centenario, Corona lanzó la plataforma global ‘Corona 100’, que incluye el patrocinio multianual de un icónico concierto en la playa de Copacabana, en Río de Janeiro. En México, el festejo del Centenario de Corona se llevó a cabo en el Zócalo de la Ciudad de México con un concierto de Shakira, que rompió el récord de asistencia en la principal plaza pública del país al reunir a más de 400 mil personas”, comentó Felipe Ambra, vicepresidente de Marketing de Grupo Modelo.

El impulso continuó durante el primer trimestre de 2026, cuando AB InBev alcanzó ingresos históricos y un crecimiento de volumen liderado por Corona, que creció 16% fuera de su mercado de origen tras su exitoso debut como la primera cerveza patrocinadora global de los Juegos Olímpicos de Invierno. En México, el portafolio core de cervezas continuó creciendo, con un aumento de ingresos de un dígito medio, impulsado principalmente por Corona. También, el crecimiento de volumen de doble dígito Corona Cero y Model0% en el país llevó a Grupo Modelo a consolidarse como líder en la categoría cero. –sn–

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AB InBev lidera el mapa cervecero de Estados Unidos https://www.vinetur.com/2026042199386/ab-inbev-retains-top-spot-in-us-beer-rankings.html #ABInBev #Cerveza #IndustriaCervecera #MolsonCoors #ConstellationBrands

La cerveza artesanal estadounidense pierde fuelle https://www.vinetur.com/2026041598997/craft-beer-sales-fall-as-taproom-breweries-outperform.html #CervezaArtesanal #Brewpubs #IndustriaCervecera #Cerveza #Taproom

El sector cervecero español aumenta sus exportaciones un 8% y refuerza su papel económico y social https://www.vinetur.com/2026031197380/el-sector-cervecero-espanol-aumenta-sus-exportaciones-un-8-y-refuerza-su-papel-economico-y-social.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #cerveza #exportaciones #hostelería #economía #industriaCervecera

Cerveza y chocolate se unen en lanzamiento especial: Negra Modelo Chocolate Turín

Una edición limitada une sabores icónicos y refuerza innovación cervecera.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

La presentación de la nueva Cerveza Negra Modelo Chocolate Turín ocurrió en un acto que reunió a representantes de Grupo Modelo y MARS, y registró la asistencia de consumidores convocados para conocer el desarrollo del producto. La información proporcionada por voceros indicó que la colaboración surgió tras estudios de mercado que analizaron hábitos de consumo en temporadas decembrinas. El anuncio consolidó una estrategia que vinculó tradición gastronómica y desarrollo industrial.

La marca Cerveza Modelo figuró como la tercera más valiosa del país según el ranking Kantar BrandZ 2025. Las estimaciones empresariales establecieron que este lanzamiento funcionó como refuerzo para ampliar su presencia en segmentos estacionales. Las autoridades corporativas precisaron que el objetivo apuntó a impulsar ventas y fortalecer identidad de marca.

Las referencias de Nielsen mostraron que el chocolate y el alcohol encabezaron las categorías más regaladas en Navidad. Las oficinas de análisis confirmaron que dicha tendencia motivó la producción de la edición especial. Fuentes consultadas afirmaron que la combinación de ambos productos obedeció a un plan de mercado sustentado en estadísticas de consumo.

Colaboración empresarial

El directivo Felipe Ambra, vicepresidente de Marketing en Grupo Modelo, explicó que la unión entre la cerveza y el chocolate integró procesos técnicos de ambas compañías. El anuncio incluyó detalles sobre la selección de ingredientes que definieron el perfil de sabor del producto. La presentación también incluyó información sobre la participación de especialistas que coordinaron pruebas previas.

La elaboración partió de la base tradicional de Negra Modelo, reconocida como lager oscura del portafolio de Grupo Modelo. El cacao semiamargo de Turín aportó un matiz que ajustó el equilibrio entre malta tostada, notas de caramelo y aroma tenue a café. Los responsables técnicos documentaron que el volumen de alcohol de 4.7% se mantuvo conforme a estándares internos.

Edición limitada

Los parámetros de cata indicaron que la bebida pudo acompañar postres de chocolate amargo, trufas, cheesecakes y frutos rojos. Los registros de maridaje también incluyeron recomendaciones para cortes de res, moles y quesos maduros. La guía de consumo quedó integrada en materiales distribuidos al público.

El representante Agustín Rubio, general manager de Turín, informó que la cooperación entre Grupo Modelo y MARS se estructuró tras acuerdos establecidos a inicios de año. La planeación del proyecto contempló fases de producción calendarizadas conforme a capacidad industrial. La distribución se programó para puntos de venta seleccionados. –sn–

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