#indischkochen — Public Fediverse posts
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Jetzt darf es ziehen, bis der Reis fertig ist. Wie das hier duftet! 😊
#Alltagessen #Dinner #indischkochen #indisch #yummie -
Jetzt darf es ziehen, bis der Reis fertig ist. Wie das hier duftet! 😊
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Ich lasse heute einen Hauch von Indien in die Pfanne, wenn ich Halloumi mit Paprika, Apfel, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma und (Achtung!) Banane brate. Mjamm! 🍷🧀🍏🧅🫑🧄🫚🍌
#Alltagsessen #indischkochen #indisch #Dinner -
Heute auf dem Tisch: Selbst gemachtes Palak Paneer. 😋
#Essen #Food #indischKochen -
Dal und Hirse dazu 😆 ich liebe die indische Küche
#indischkochen #indischvegan #vegan -
Das #Rezept des Tages:
Ein cremiges #Tikka ohne #Fleisch, das mit #Süßkartoffeln und würziger Soße begeistert – unkompliziert in der Zubereitung und ideal zum #Vorkochen. Das war mein erstes #Süßkartoffelgericht. 😊 Das Gerichte hat einen indischen Touch, kommt aber ohne spezielle #Asiazutaten aus, die vielleicht schwer erhältlich sind. Gut zum #Vorkochen und #Einfrieren.
#Süßkartoffel #TikkaMasala #VegetarischGenießen #MealPrep #EinfachKochen #IndischKochen
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Heute beginne ich meine Reihe #KochenMitChristian, obwohl ich kein großer Koch bin, weil mir mein großer Sohn einen Koch-Hack gezeigt hat, den ich weitergeben will:
»Wie man Pappadums ohne Öl in der Mikrowelle zubereitet.«
Das war eigentlich schon der Trick. Es funktioniert! Ich lege eine vorgeformte Scheibe 1 Minute lang bei 800 Watt in die #Mikrowelle. Die Scheiben gibt es in Asialäden oder z.B. bei Rewe.
Bei mir waren die Scheiben aus Linsenmehl. Es gibt sie auch mit Kichererbsenmehl oder Kreuzkümmel. Ob das genauso funktioniert, könnt ihr mir gern als Antwort schreiben.
Das ungeschnittene Video auf PeerTube:
https://digitalcourage.video/videos/watch/c5c66cb2-81d8-4a39-b0ab-e8b285b12127