#ijsbergsla — Public Fediverse posts

De groente van vanavond uit de #MakkelijkeMoestuin-bak een mooi krop #ijsbergsla. Gebakken visje erbij en nog wat dingen. Heerlijk. Ondertussen gaat de aardbeienoogst gewoon door en de frambozen komen er ook al aan.
#UpdateMoestuin #Gardening

Shoarma van de Barbecue

Deze week had de slager procureurslapjes in de aanbieding. Mooi om shoarma mee te maken. Dat deden we vandaag. De barbecue werd opgestookt naar 150 graden. De procureurslapjes hebben we ingewreven met shoarmakruiden. Daarna aan het spit afwisselend paprika, ui en procureurslapjes. De shoarma is klaar wanneer het een kerntemperatuur heeft van 72 graden. Op de pitabroodjes deden we ijsbergsla, geraspte cheddar cheese en knoflooksaus.

#cheddar-cheese #ijsbergsla #paprika #procureur #shoarmakruiden #ui

https://www.brutsellog.nl/2022/03/19/shoarma-van-de-barbecue/

Broodje Hamburger tussen een Wrap

Op YouTube zagen we dit recept met de Tiktok vouw techniek, maar dan op barbecue klaar gemaakt. Om nou voor die paar minuutjes dat het op de barbecue ligt de barbecue aan te steken is ook zowat. Kortom we pakten onze Cuisinart grill en in een paar minuten waren deze hamburger wraps klaar. De volgorde van beleggen scheelt overigens ook merkten we toen we wrap 3 hadden gemaakt. Zien hoe je de speciale techniek doet, google even op Tiktok wrap hack. Ingrediënten: 3 grote wraps, 1 bakje vegetarisch gehakt, 1 ui, 1 tomaat, 3 plakjes cheddar cheese, ijsbergsla, augurk, curry, mayonaise, Aantal wraps: 3 Verwarm de grill. Knip of snijd de wraps tot het middelpunt in. Beleg een kwart in met wat vegetarisch gehakt. Vouw dan dicht, zodat je de volgende kwart kan beleggen met wat gesnipperde ui, tomaat en een plakje cheddar cheese. Klap nog een keer dubbel. Verdeel er de ijsbergsla, plakjes augurk, curry en mayonaise over. Klap de laatste kwart van de wrap er over. Maak zo alle wraps. Leg de gevouwde wraps op een voorverwarmde grill tot het klaar is. Eet smakelijk!

#augurk #cheddar-cheese #curry #ijsbergsla #mayonaise #tomaat #ui #vegetarisch-gehakt

https://www.brutsellog.nl/2021/02/25/broodje-hamburger-tussen-een-wrap/