#hunaja — Public Fediverse posts

Nyt on mehiläiset ruokittu talveksi. Ruokintalaatikot pitää vielä parin viikon päästä kerätä pois. Näköjään syksyn viimeiset ampiaiset olivat löytäneet yhden huonosti suljetun ruokalaatikon, niitä oli sinne hukkunut kourallinen ja lisää pyrki sisään. Kuvassakin niitä voi nähdä vasemman puolen keskimmäisen pesän ylälaatikon liepeillä.

#mehiläiset #hunaja #syksy #talvi

Nyt on mehiläiset ruokittu talveksi. Ruokintalaatikot pitää vielä parin viikon päästä kerätä pois. Näköjään syksyn viimeiset ampiaiset olivat löytäneet yhden huonosti suljetun ruokalaatikon, niitä oli sinne hukkunut kourallinen ja lisää pyrki sisään. Kuvassakin niitä voi nähdä vasemman puolen keskimmäisen pesän ylälaatikon liepeillä.

#mehiläiset #hunaja #syksy #talvi

Nyt on mehiläiset ruokittu talveksi. Ruokintalaatikot pitää vielä parin viikon päästä kerätä pois. Näköjään syksyn viimeiset ampiaiset olivat löytäneet yhden huonosti suljetun ruokalaatikon, niitä oli sinne hukkunut kourallinen ja lisää pyrki sisään. Kuvassakin niitä voi nähdä vasemman puolen keskimmäisen pesän ylälaatikon liepeillä.

#mehiläiset #hunaja #syksy #talvi

Muistakaahan tulla viikonloppuna Rautalammille Pestuumarkkinoille shoppailemaan!

Myyntipöytäni on suurin piirtein S-marketin lastauslaiturin kohdilla, vieressä pitäisi olla mattokauppias. Koitan saada hunajamobiilini parkkeerattua taustalle maamerkiksi.

PS. Mastodonitseille hahmokynttilät kruunukynttilöiden hinnalla (5 eur). Tarjouksen saadaksesi horise jotain Mastodonista tai Fedistä.

https://www.rautalampi.fi/koe-ja-nae/tapahtumat/pestuumarkkinat/

#markkinat #lähiruoka #lähiruokapäivä #pestuumarkkinat #rautalampi #savo #hunaja

Näkyykö hunajassasi outoa vaaleaa "kasvustoa" pinnalla tai lasipurkin reunalla? Ei huolta, se on merkki laatuhunajasta.

Hunaja on täysin kunnossa, valkoinen härmä on vain eri tahtiin kiteytynyttä hunajaa. Yleensä härmää on pinnalla tai lasipurkkien reunoissa, johon on sattunut jäämään ilmakupla. Ilma on imenyt kosteutta ympäröivästä hunajasta muuta hunajaa enemmän, jolloin härmäytynyt hunaja on kiteytynyt eri tavoin.

Härmää syntyy vain laadukkaaseen ja kuivaan (kosteus alle 18 %) hunajaan, joten kannattaa olla tyytyväinen, jos löytää tällaista.

Tämän kesän hunaja näytti härmäytyvän edelliskesää enemmän, kosteuden ollessa kumpanakin vuonna 17 %. Kaipaatko siis laatuhunajaa? Härmäiset hunajat saatavilla osoitteesta https://kauppa.bartos.fi

PS. Myös hunajatynnyrien hunajassa on härmää päällä.

#hunaja #härmä

Syksyn punkkihäätö:

Hunajan keruun jälkeen mehiläisiltä kannattaa torjua varroa-punkkeja tymolilla tai muurahaishapolla. Tänä vuonna oli muurahaishapon vuoro, se tappaa myös sisuspunkkeja (näistä en kyllä tiedä, onko mehiläisilläni niitä).

Muurahaishappo laitetaan pesään tiskirättiin imeytettynä, josta se sitten haihtuu pesän ilmaan ja tappaa punkkeja. Ilmeisesti määrästä ei ole oikein selvyyttä, useimmat ohjeet vaihtelevat 15-30 ml välillä, niin laitoin tällä kertaa 25 ml.

Käsittely pitää toistaa mieluummin kolmesti ainakin kolmen päivän välein, että toukkien kanssa kennoissa turvassa olleet punkit altistuvat mehiläisen kuoriuduttua hapoille.

Tähän aikaan vuodesta mehiläiset ovat aika hitaita ja rauhallisia, ja halutessaan niitä voisi hoitaa ilman suoja-asua. Opin kuitenkin toissa kevään kerrasta, kun sain piston silmäluomeeni ja esitin viikon Quasimodoa, että ei kannata laiskotella suojauksen kanssa.

#mehiläiset #hunaja #mehiläiskummit

Tätä on kyselty, pian sitä taas saa! Hunaja-vuohenmaitosaippuaa... Illemmalla verkkokaupassa.

Saippuankeittelypäivä.

#saippua #hunaja

Sunnuntain hunajaresepti:

Hunajapaahdetut porkkanat

½ kg porkkanoita
3 valkosipulinkynttä
4 rkl voita
1 tl kuivattua timjamia
1 rkl hunajaa
½ tl mustapippuria
¼ tl suolaa

1. Pese porkkanat hyvin, niitä ei tarvitse kuoria. Leikkaa porkkanat isohkoiksi pölkyiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.

2. Sulata voi pannulla, lisää porkkanat ja paista miedolla lämmöllä 3–5 minuuttia niin, että ne saavat reilusti väriä. Lisää valkosipulit ja timjami, kuullota vielä 2 minuuttia.

3. Lisää hunaja porkkanoille, sekoita nopeasti. Mausta hunajapaahdetut porkkanat suolalla ja pippurilla.

Vinkki: Paitsi pannulla, porkkanat voi paahtaa myös uunissa.

Reseptin lähde: https://kotiliesi.fi/resepti/voi-hunajapaahdetut-porkkanat/

#hunaja #porkkanat #ruoka #resepti

Syksy on flunssien aikaa.

Monet tykkäävät käyttää erityisesti flunssan aikana teen makeuttajana hunajaa, mutta tiesitkö, että hunaja on oikeastaan parempi yskänlääke kuin mikään apteekista ilman reseptiä saatava valmiste?

Itsehoitoyskänlääkkeet ovat käytännössä tehottomia yskän hillitsijöitä, sillä ne toimivat lumelääkkeen tasolla. Suomalaisessa Vältä viisaasti -ohjeistuksessa yskänlääkkeitä ei suositella aikuisille eikä etenkään lapsille (Sipilä ym. 2023).

Hunajan sen sijaan on todettu auttavan lasten yskään lumetta paremmin, auttaen sekä lapsia että vanhempia nukkumaan paremmin (Goldman 2014, Murgia ym. 2020). Hunajan vaikutusmekanismi liittyy syljenerityksen lisäämiseen, nielemiseen ja viskoosina nesteenä se peittää yskänärsytystä välittävät reseptorit nielussa vähentäen yskimistarvetta. Hunajassa on tulehdusta vähentäviä, antioksidatiivisia ja antimikrobisia ainesosia, jotka voivat myös edesauttaa flunssasta toipumista (tosin tieteellistä näyttöä tästä ei ole).

Hunajalla ei ole haittavaikutuksia (allergioita lukuun ottamatta), joten sitä voi turvallisesti käyttää yskän lievittämiseen. Teelusikallinen ennen nukkumaan menoa on riittävä annos, mutta toki enemmänkin voi ottaa halutessaan.

Alle 1-vuotiaille ei kuitenkaan saa antaa hunajaa botulismiriskin vuoksi. Vanhemmilla lapsilla ja aikuisilla immuunipuolustus eliminoi mahdolliset botulismi-itiöt.

Onko hunajavarastosi täynnä syksyn flunssia varten? Jos ei, niin kesän satoa löytyy kaupastani https://kauppa.bartos.fi/

Muistathan ostaa suomalaista hunajaa! Se tukee suomalaista ruoantuotantoa ja saat laadukasta tuotetta, jota ei ole jatkettu sokerilla (Suomen Mehiläishoitajain Liitto, 2024).

Lähteet:
Murgia ym. 2020 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7875114/
Goldman 2014 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4264806/
Sipilä ym. 2023 https://www.kaypahoito.fi/dnd00013 ja https://www.kaypahoito.fi/dnd00010
Suomen Mehiläishoitajain Liitto, 2024 https://hunaja.net/uutiset/eun-ulkopuolelta-tuodun-hunajan-laajamittaisesta-vaarentamisesta-lisaa-todisteita/

#hunaja #hunajaspämmi #mehiläiset #flunssa #yskä #yskänlääke

Tällä kertaa Lähiruokapäivänä löydät minut Rautalammilta Pestuumarkkinoilta!

Tule hakemaan tuoreet hunajat!

https://www.rautalampi.fi/koe-ja-nae/tapahtumat/pestuumarkkinat/

#lähiruoka #hunaja #lähiruokapäivä

Tämän vuoden hunajasato (laskin vain purkkeihin päätyneen, muutama kilo on mennyt omaan käyttöön sivusta...) oli 114,45 kiloa.

Mulla oli kesän ajan noin 6 kunnolla tuottavaa pesää, jolloin pesäkohtainen keskiarvo on reilut 19 kiloa. Tämä näkyy olevan omassa tarhauksessani suunnilleen keskitason tuotto, pienimmillään luku on ollut vajaa 15 kiloa ja suurimmillaan viime vuonna 32,5 kiloa.

Kun Suomen pesäkohtainen keskituotto on 40 kiloa per pesä, niin tässähän pitää alkaa miettiä, mistä kiikastaa.

Osan erosta selittää maantieteellinen sijainti, parhaat sadot kerätään etelämpänä, kun kesä on pidempi ja vähän lämpimämpi. Pääosa mehiläistarhaajista on Etelä- ja Länsi-Suomessa.

Tämän kesän erikoisuudet:
- Osa pesistä selvisi talvesta hyvin heikkona ja kaksi kuoli kokonaan, ilmeisesti emon katoamiseen/kuolemaan.
- Tein jaokkeita jo toukokuussa. Aiemmin olen tehnyt heinäkuussa.
- Jouduin antamaan aika reilusti kevätruokaa, kun kevät oli niin lämmin.

Mitä tekisin ensi kerralla paremmin?
- Pitäisi reippaammin yhdistää heikot pesät keväällä vahvempiin, niistä ei oikeastaan tule hunajaa, kun mehiläismäärä ei ehdi kasvaa sadonkorjuuaikaan mennessä.
- Taidan siirtää jaokkeenteot takaisin sinne heinäkuulle. En oikein kokenut tästä aikaisuudesta mitään hyötyä, lähinnä oli pari ylimääräistä pesää tarkastettavana läpi kesän vs. vasta heinäkuusta alkaen.

Nyt on menossa 12 pesää talveen. Vielä vajaa puolet sokeriliemestä antamatta. Se on hyvä antaa pienissä erissä, niin pesään jää munintatilaa emolle tehdä enemmän talveutuvia mehiläisiä.

Elokuussa pitäisi saada myös laitettua muurahaishappoliinat pesiin torjumaan punkkeja. Se tehdään sadonkorjuun jälkeen, ettei happojäämiä jää hunajaan. Käytännössä muurahaishappoa imeytetään sieniliinaan (Wettex) ja laitetaan märkä liina pesän päälle haihduttamaan hapot pesän ilmaan. Koska uusia punkkeja kuoriutuu koko ajan, pitää käsittely tehdä kolme kertaa kolmen päivän välein.

#hunaja #mehiläiset #mehiläiskummit #hunajaspämmi #syksy

Hunajatynnyrien tarina:

Kartoitin hunajanostajien purkkimieltymyksiä viime talvena, ja suurin osa tykkäsi lasista. Lähinnä vitsinä laitoin yhdeksi vaihtoehdoksi puutynnyrin ja yllättäen sekin sai kannatusta.

Asiakkaat pyysivät, yrittäjä hankkii. Löysin ukrainalaisen käsityönä hunajatynnyreitä tekevän firman (Bonbos), jolta tilasin läjän tynnyreitä.

Nyt olen Suomen ainoa hunajatynnyrikauppias. Tilaa omasi, ennen kuin loppuvat! Seuraava satsi sitten ensi kesänä.

https://kauppa.bartos.fi/

PS. Saatavilla myös niitä lasipurkkeja. Posti toimittaa minnepäin Suomea tahansa, ja Kuopion seudulle voin kurvailla hunajamobiilillani.

#hunaja #lähiruoka #tynnyri #puu #perinteinen

Haiku 16/25

hunajalinko
tahmaa jo kaikkialla
osa purkeissa

#mastotontut #maaginenkesakisa2026 #hunaja

Hunajan sadonkorjuu

Hunajasatoa kerätään Suomessa yleensä kerran vuodessa, heinä-elokuun vaihteessa. Tällöin lähes kaikki mesikasvit ovat kukkineet ja mehiläiset ovat ehtineet kuivata ja peittää hunajakennot. Tai jos eivät ole ehtineet peittää, niin ne voi silti kerätä pois, sillä suurin osa kehistä on peitetty. Pieni määrä kosteampaa hunajaa sekoittuu kuivemman sekaan lingotessa.

Kun mehiläisiltä viedään pesästä hunajat, niitä ei saa kuitenkaan jättää ilman ruokaa. Mehiläisiä ruokitaan talvella sokeriliuoksella. Sokeriliuoksen käyttämiselle hunajan sijasta on järkisyy. Hunajassa on sokerin lisäksi monia muita ainesosia, jotka täyttävät mehiläisen suolen ja sen täytyy päästä kakalle. Mehiläiset ovat siistejä eläimiä, ja ne eivät halua kakkia pesäänsä. Suomessa on talvisin lunta, jolloin kakkimaan ulos ei pääse. Sokeriliuos on parempi, sillä mehiläisten ei tarvitse kakkia, ja ne pystyvät pidättelemään keväthangille asti.

Sokeriliuos laitetaan mehiläispesiin ruokintalaatikoissa, joissa mehiläiset pääsevät pleksin alta hakemaan sokerilientä hukkumatta siihen. Sokeria tarvitaan yhteen pesään noin 18-25 kiloa, joka on noin 25-30 litraa 66 % sokeriliuosta. Mehiläiset säilövät sokeriliuoksen kennoihinsa ja kuivattavat sen kuin hunajan. Sokeriliuosta annetaan vähän kerrallaan, että emolla on vielä tilaa munia talvehtivia mehiläisiä. Sokerit pitäisi olla annettuna syyskuun puoliväliin mennessä, että mehiläiset ehtivät säilöä ne.

Sadonkorjuun aikaan torjutaan myös varroa-punkkeja tymolilla tai muurahaishapolla. Käytännössä ruokintalaatikon alle, kehien päälle laitetaan tymolilla tai muurahaishapolla kyllästetty sieniliina (tiskirätti mallia Wettex), josta happo haihtuu ja tappaa punkit. Näitä käsittelyjä ei voi tehdä hunajan ollessa pesässä, koska kukapa haluaisi hunajansa maustettuna näillä hapoilla.

#mehiläiskummit #hunaja #mehiläiset #mehiläistarhaus #sokeri #talvi #syksy #sadonkorjuu

Purkitusaika!

#hunaja

Tämän päivän havaintoja: tunnissa kuorii ja linkoaa noin 16 kehää, joka on vajaa 20 kiloa hunajaa. Se on toistettava vielä aika monta kertaa...

Jos himoitsette päästä käyttämään hunajalinkoa, niin tervetuloa kokeilemaan. En ota maksua tästä elämyksestä.

Ja jos haluatte hunajaa omaan astiaan, niin nyt on sen aika. Hunaja on elintarvike, niin tuothan omat astiasi puhtaina. Hinta 20 eur/kg, isommista määristä voidaan sopia alemmaksikin.

#hunaja #lahiruoka

Hunajasato kerätty... 17 laatikollista hunajakehiä, oisko joku reilu 120 kiloa. Ihan jees sato, ei mitään ennätyksiä rikottu, mutta ei mikään katastrofikaan. Not great, not terrible.

Mehiläisiä tuli jonkun verran laatikoiden mukana, niin ne nyt yrittävät rynnäkköä autotalliin. Toivottavasti kohta tulee ukkoskuuro, niin painuvat takaisin pesiinsä.

Kirjoitan lisää sadonkorjuusta, kunhan saan vähän levättyä. Hiki siinä tulee, kun suojapuku ei hengitä ja joutuu nostelemaan noita painavia laatikoita.

#hunaja #mehiläiskummit

Vielä voi hihkaista, jos haluaa napata kyydistäni jotain tuotteita huomenna ysitien varrella (Airaksela - Jyväskylä - Tampere - Vesilahti - takaisin). Otan muutaman purkin hunajaa ja kynttilöitä mukaan autoon, niin saa kysellä huomennakin.

Lähden aamulla ja palaan joskus illalla on tämänhetkinen aikataulu. Tarkoitus pysähdellä matkan varrella mielenkiintoisissa paikoissa ja varmaankin ABC:llä lataamassa pakua välillä.

PS. Jos haluat kesäkurpitsan, niin voin toimittaa sellaisen. Vaikka ilmaiseksi, niitä on liikaa.

#hunaja #PiiaAjelee #hunajamobiili #jyväskylä #tampere #lähiruoka

RE: https://mementomori.social/@pientilabartos/116968669669895784

Tiistaille olisi vielä muutama 500 g purkki hunajaa saatavilla kuljetuksen kanssa ysitien varrelle. Tai villalankaa, mehiläisvahaa, kynttilöitä, munia... Kanankakkaa? Kaikki onnistuu.

#maaginenKesäkisa2026 -osallistujille mahdollisuus eri pisteisiin esimerkiksi esittelemällä kotikunnan nähtävyyttä, tai hyppäämällä kyytiin käymään Juupajoella. Tai siihen roadtrippiin.

#PiiaAjelee #hunaja #hunajamobiili #tampere #jyväskylä #ysitie

Jyväskylän ja Tampereen hunajanhimoiset! Ja muut siinä ysitien liepeillä.

Menen ostoksille Mesimestarille tiistaina 28.7., joten ajelen pitkin ysitietä hunajamobiilillani aamulla ja iltapäivällä.

Alkukesän hunaja 500 g lasipurkeissa alkaa käydä vähiin (5 purkkia jäljellä), mutta hunajatynnyreitä on enemmän. Kananmuniakin saan kerättyä muutaman kennon mukaan haluttaessa. Valkeasta suomenlampaan villalangasta ja kynttilöistä saa 20 % alennuksen koodilla "syksytulee." Mehiläisvahaa saa köntsinä tai sitten voin antaa kaupan päälle tuota puhdistamatonta kuorimavahaa (sen saa puhtaammaksi sulattamalla ja siivilöimällä esim. mehumaijalla).

Maksaa voi joko verkkokaupassa, käteisellä tai Mobilepaylla. Laita viestiä siitä, mihin haluaisit minun kurvailevan autollani. Aikataulu tarkentuu tiistaina.

Muoks. Tietysti, jos tarvitsee kyyditä esineitä, ihmisiä, eläimiä tai muuta tuolle reitille, niin kyytiin mahtuu hyvin molempiin suuntiin.

#tampere #jyväskylä #hunaja #hunajamobiili

Sain surisevan paketin.

Mehiläisten kuningattaria tai emoja täytyy toisinaan vaihtaa. Ehkä ne ovat liian vanhoja tai emo katosi kesän aikana johonkin. Tai sitten voi tehdä uusia jaokkeita ottamalla mehiläisiä toisista pesistä. Heinäkuussa pesä ei ehdi enää kasvattaa uutta emoa niin, että se ehtisi munia tarpeeksi mehiläisiä talveksi.

Emoja voi ostaa postitse, jolloin ne saapuvat muovisissa emolaatikoissa seuramehiläisten kanssa. Kuningattaret ovat vähän avuttomia ja ne tarvitsevat seuramehiläisiä esimerkiksi syödäkseen.

#mehiläiset #hunaja #kuningatar #emo #mehiläishoito #mehiläiskummit

Mesimestarilta saisi mehiläisille rehusokeria halpaan hintaan 25 kilon säkeissä. Mesimestarin kauppa on Vesilahdessa Tampereen takana ja rahtina tilaamalla näiden säkkien postimaksu olisi jossain lähempänä 200 euroa, eli toimitus ei oikein ole vaihtoehto.

Haluaisitteko, että köröttelisin hunajamobiililla Tampereelle myymään hunajaa ja hakemaan mehiläisille ruokaa?

#tampere #hunaja

Helei, olen palannut somemaailmaan pienen tauon jälkeen.

Mitäkö tein? Hunajatynnyreitä! Niitä on nyt useampia varastossa täynnä tuoretta hunajaa, jos alkoi tehdä mieli. https://kauppa.bartos.fi/tuotteet/hunajatynnyri-1300-g/

Videolla täyttyy hunajatynnyri. Se on muuten aika painava pidellä yhdellä kädellä samalla, kun koittaa kuvata toisella. Pahoittelut välkkyvästä loisteputkivalosta.

#hunaja #hunajatynnyri #lähiruoka #mehiläiset

Pidän pientä sometaukoa ja koitan sillä aikaa saada hunajasatoa purkkeihin ja tynnyreihin. Ei siis kannata huolestua pienestä hiljaiselosta, hunajaspämmi jatkuu heinäkuun loppupuolella uuden sadon merkeissä.

Jos tarvitsee saada viestiä perille, niin laita se Signalilla tai Whatsappilla numeroon 0505488376 tai sähköpostilla osoitteeseen piia(a)bartos.fi.

#hunaja #hunajaspämmi #mehiläiskummit

Miltä hunaja näyttää mehiläispesässä?

Mehiläiset keräävät mettä kukista pesänsä kehien kennoihin, ja sekoittelevat siihen sylkeään saadakseen hunajaa. Mehiläiset haluavat säilöä hunajaa talven varalle, mutta se on alkuun liian vesipitoista ja pitää kuivattaa. Kun hunaja on mehiläisten mielestä tarpeeksi kuivaa (vettä yleensä 15-18 %), mehiläiset peittävät hunajan vahakuorella. Hunaja on valmista kerättäväksi, kun kehästä noin 75 % on peitetty. Toki pääsadonkorjuun lopulla joutuu keräämään myös peittämättömiä kehiä, sillä hunajaa ei voi jättää mehiläisille talveksi. Nämä kosteammat hunajat sekoittuvat lingotessa kuivempaan hunajaan ja lopullisen hunajan kosteusprosentti pysyy aisoissa. Mehiläisiä ruokitaan talvella sokerilla, mutta tästä lisää myöhemmin.

Vahakuoren takia hunaja ei kuitenkaan irtoa lingossa, joten ensimmäinen työvaihe hunajan irrotuksessa on rapsutella vahakuori pois kuorimahaarukalla tai -veitsellä. Haarukalla saa tehtyä tarkempaa työtä, veitsellä joutuu enemmän hunajaa hukkaan. Tähän on myös hienoja sähköisiä lämmitettäviä veitsiä, mutta en ole kokenut niitä tarpeellisiksi.

Kuorinnan jälkeen kehät menevät linkoon. Jäljelle jäänyt kuorimavaha on ensiluokkaista mehiläisvahaa, jota voisi käyttää vaikka kosmetiikkaan. Se on parasta mehiläisvahaa siksi, että kaikki kuorimavaha on tuoretta, kun taas kennoissa voi olla vanhempaakin tummunutta vahaa (ks. kuvissa oikeanpuoleinen kennosto on tummempi).

#hunaja #mehiläiset #mehiläiskummit

Jyväskylän hunajanhimoiset!

Tulen kaupunkiinne hankkimaan hunajatynnyrien lähetyslaatikoita, kun ne ovat liian isoja Postin kautta lähetettäviksi. Varmaankin tällä tai ensi viikolla, tätä voi vielä säätää.

Haluaako joku tämän kesän hunajaa? Vielä olis jokunen purkki.

#hunaja #jyväskylä #lähiruoka

Mulla olis seitsemän 500 g purkkia uuden sadon hunajaa. Ei tullut kovin paljon juhannushunajaa tänä vuonna. Niissä on viime vuoden etiketit, koska olen vähän laiska.*

Laitan ne hunajamobiilini kyytiin, ja niitä saa vain sieltä, kun suhailen Kuopion ympäristössä. Tai meiltä kotoa.

Verkkokauppaan tulossa heinäkuun lopulla, kun saan järkevämmän määrän hunajaa purkkeihin. Silloin aloitan niistä ennakkoon tilatuista hunajatynnyreistä.

*Eikä ole, jaksoin tehdä uudet juhannushunaja-etiketit!

#hunaja #hunajamobiili #kuopio #lähiruoka

Sitten suodatellaan enimmät roskat pois.

#hunaja

Hunajalinko pyörii...

#hunaja

Pitäiskö kerätä pikkusatsi hunajaa?

Viime viikon pesätarkistuksissa näytti, että hunajaa on alkanut kertyä pesiin. Jos saisi neljällä jaollisen määrän hunajakehiä, niin voisin tehdä vähän juhannushunajaa.

Miksi neljällä jaollinen? Hunajalinkooni mahtuu neljä kehää kerrallaan, joten tehokkainta on kerätä neljällä jaollinen määrä kehiä. Tai edes kahdella. Kolmella kehällä ei kannata pyörittää, paino ei jakaudu tasaisesti.

#hunaja #mehiläiset

Ei ollut mehiläisillä esikotelomätää.

Esikotelomätä on valvottava eläintauti, jota mehiläistarhaajien pitäisi seurata vuosittain omista pesistään. Erityisesti, jos aikoo myydä pesiä toisille tarhaajille. Mehiläispesä voi kuolla esikotelomätään, sillä se tappaa toukat ja tautinen pesä levittää bakteeria saman alueen muihin pesiin.

Tutkimus on ei ole mahdottoman kallis ja samaan näytteeseen voi yhdistää materiaalia viidestä pesästä. Materiaali on lusikallinen-pari hunajaa/kennostoa/toukkia/munia niistä pesistä. Mehiläiset korjaavat rikotun kennoston nopeasti.

Tuossa lisää luettavaa esikotelomädästä: https://hunaja.net/wp-content/uploads/2021/12/EKM-opas-netti-0714.pdf

#hunaja #mehiläiset #esikotelomätä

Tornit kasvaa.

Pesä talvehtii yleensä kahdella laatikolla, joten nyt korkeimmissa pesässä on jo kaksi* laatikkoa hunajatilaa.

Kahden pesän laatikot ovat ne toukokuussa tehdyt jaokkeet, nekin tarvitsivat lisää tilaa.

*Muoks. Laskin uudestaan, kun en näköjään osaa laskea... neljään.

#hunaja #mehilaiset #mehiläiskummit

Alkukesä on mehiläistarhauksessa vähän odottelua, kun pesät vaan vahvistuvat ja alkavat pikku hiljaa kerätä hunajaa. Hunajan lisäksi mehiläiset keräävät kukista siitepölyä, joten kirjoittelenpa tällä kertaa siitä.

Siitepölyä säilötään mehiläispesissä hunajan tavoin kennoissa (kuva 1). Siitepölyn väri riippuu kasvista, ja tässä kuvassa on alkukesän keltasävyisiä siitepölyjä esimerkiksi pajusta ja voikukasta. Siitepölyjä on myös todella mustia ja sinisiä, tässä vähän värikirjoa: https://hunaja.net/wp-content/uploads/2021/11/Siitepolyjen-vareja.pdf Mehiläiset kuljettavat siitepölyn pesäänsä siitepölyvasuissaan takajaloissaan (kuva 2).

Mitä mehiläiset sitten tekevät siitepölyllä? Ne ruokkivat toukkiaan, sillä siitepölyssä on paljon proteiineja, vitamiineja ja rasvahappoja, joita ei ole hunajassa.

Jotkut mehiläistarhaajat keräävät myös siitepölyä myytäväksi. Siitepölyä kerätään erillisellä keräimellä, johon mehiläisten keräämä siitepöly tarttuu. Siitepölyä voi ostaa luontaistuotekaupoista ravintolisänä. Tällöin sitä käytetään muutamia teelusikallisia esimerkiksi jogurtissa tai vaikka leivonnaisten koristeena (luonnollista strösseliä). Jos olet allerginen siitepölylle, kannattaa siitepölyvalmisteiden käyttö aloittaa varovasti ja pienillä määrillä.

Mehiläisten säilömän siitepölykennoston voi pakastaa, jolloin siitepöly irtoaa siitä siisteinä palleroina. Tällainen säilötty siitepöly sisältää myös maitohappobakteereja ja entsyymejä, ja siitä käytetään nimitystä perga tai mehiläisleipä. Samoin kuin tuoretta siitepölyä, myös pergaa voi ostaa ravintolisäksi.

Kun mehiläispesässä käsitellään siitepölyä hunajan läheisyydessä, niin hunajassakin on siitepölyjäämiä. Niiden perusteella voidaan määrittää hunajan maantieteellistä tuotantopaikkaa ja selvittää hunajan aitoutta. Toki väärentäjätkin ovat tämän huomanneet ja osaavat toisinaan lisätä sopivia siitepölyjäämiä väärennöksiinsä.

Viime vuoden hunajastani tehtiin useampia siitepölyanalyyseja (kuvat 3 ja 4) ja niiden tulokset ovat kiinnostavia. Hunajassa on paljon marjojen, ruusukasvien ja sarjakukkaiskasvien (Apiaceae) siitepölyä. Marja eivät tule yllätyksenä, pesien lähellä on paljon suota ja metsää, joissa kasvaa reilusti kaikenlaisia metsämarjoja.

Sarjakukkaiskasvit eivät ehkä ole niin tuttu nimi kaikille, mutta näihin kuuluvat esimerkiksi koiranputket, vuohenputket, kuminat ja porkkanat. Lähistöllä ei pitäisi olla suurempia kumina- tai porkkanapeltoja, joten suurin osa näistäkin siitepölyistä lienee luonnonkasveista. Monesti pujolle allergiset saavat oireita myös muista sarjakukkaiskasveista.

Koska hunajan siitepölymäärät ovat todella pieniä, sitä voi varovaisesti koittaa käyttää allergian siedätyshoitona. Pieni altistuminen siitepölylle pitkin talvea saattaa vähentää allergiaoireita keväällä. Toki allergiaan vaikuttaa monta muutakin asiaa, ja tarvittaessa apteekista saa tehokkaita antihistamiineja ja nenäsuihkeita.

Haluaisitteko ostaa siitepölyä tai pergaa? Suomalaisesta siitepölystä ei näytä olevan ylitarjontaa, ja tarvittaessa voisin laajentaa toimintaani myös tähän suuntaan, jos sille olisi kysyntää.

#hunaja #mehiläiset #hunajaspämmi #mehiläiskummit #siitepöly #allergia

Koitin laittaa kummimehiläispesiä tarjolle, mutta taisin kaataa domainhotellin. Sori siitä.

Kai se joskus toimii taas.

#hunaja #mehiläispesät #verkkokauppa

Tilauksiin ennen pääsiäistä kaupan päälle purkillinen marenkeja! Suut makiaksi!

Marengit tehty omasta hunajasta ja kananmunista.

#marenki #verkkokauppa #hunaja

Uusi verkkokauppani on täällä! 😍

https://kauppa.bartos.fi/

Nyt viimein toivottuja uudistuksia, joihin Holvi ei taipunut, kuten erilaisia postimaksuja ja tarkemmat varastotiedot. Maksunvälittäjänä MobilePay, jolle voi maksaa myös kortilla. Ilmoitelkaa, jos kaipaatte lisää maksuvaihtoehtoja, niin järjestän.

Sieltä saa myös ennakkotilata tynnyreitä! Jos haluat muita tuotteita, kannattanee tehdä kaksi tilausta, tai muuten muutkin tuotteet odottelevat tynnyrin täyttymistä heinä/elokuulle.

Kiitos, ihana Piitu, verkkosivuston pystyttämisestä!

#verkkosivut #wordpress #verkkokauppa #hunaja #hunajaspämmi

Mulla on muitakin uutisia kuin hunajatynnyrit... Pian aukeaa uusi verkkokauppa!

Luvassa mm. pienempi toimitusmaksu mehiläisvahaköntsille, Mobilepayn tarjoamat maksuratkaisut (ei huolta, kortti käy edelleen) ja eiköhän jotain avajaistarjoustakin pidä laittaa eetteriin.

Kauppa auennee ensi viikolla, mikäli saan hoidettua kaiken teknisen säädön (ja lisättyä ne hunajatynnyrit!).

#verkkokauppa #hunaja #hunajaspämmi #hunajatynnyri

Jyväskylän hunajanhimoiset!

Olen tulossa sinne perjantaina aamupäivällä hankkimaan uuden hunajamobiilin.

Voin ottaa mukaani hunajaa ja muita tuotteita kiinnostuneille. Säästät toimitusmaksut ja voit kohdata aidon savolaisen.

Laita viestiä täällä, puhelimella 0505488376, Signalissa piiaB.92 tai sähköpostilla [email protected], niin sovitaan toimituksesta.

#hunaja #jyväskylä #lähiruoka #hunajaspammi

@piiabartos tulee Helsinkiin torstaina. Jos haluat hunajaa, lankoja, mehiläisvahaköntsiä tai -kynttilöitä, niin laita viestiä ja sovitaan toimituksesta.

#pientila #lähiruoka #hunaja #SuoraanSavosta

Uusi vuosi, uudet kujeet! Hei hei FB, tervetuloa Mastodon yrityksen somena.

Siirrän hunajamainontani tänne päätililtäni (@piiabartos), niin voitte valita haluatteko hunajaspämmiä.

Jos tulit tänne FB:n kautta, niin voit lukea viestejä kirjautumatta itse Mastodoniin.

#hunaja #verkkokauppa

Verkkokauppaani ei tule mitään amerikkalaisia hapatuksia mustista viikoista tai muista. Mutta koodilla PAREMPISOME saat pari euroa alennusta kaikista hunajista.

Joko sulla on mun palkittua* hunajaa? Se on myös erittäin hyvä joululahja. Tunnelmaa tuomaan mehiläisvahakynttilöitä, villalangasta voi neuloa lämmikkeeksi huivin ja saippuaa voi antaa sille pahanhajuiselle naapurille.

*SML Vuoden paras hunaja, kiteytetty, 3. sija

https://holvi.com/shop/pientilabartos/

#hunaja #lähiruoka #pientila #verkkokauppa

Tulkaa meille ensi lauantaina täydentämään hunajavarastot! Lisäksi tarjolla kynttilöitä, kananmunia (vähän, niillä on sulkasato...) ja porkkanoita, jos vaan ehdin niitä nostamaan pellosta.

https://lahiruokapaiva.fi/tuottajat/pientila-bartos/

#lähiruoka #lähiruokapäivä #hunaja #kananmunat #kuopio #pohjoissavo

S-kaupan laatikot on tosi käytännöllisiä hunajan käsittelyyn. Mahtuu 20 purkkia, ja reunoille mahtuu kiinni juuri sopivasti 20 purkin etiketit.

Pitää koittaa valmistautua viikon päästä koittavaan lähiruokapäivään, ettei vaan lopu etiketilliset purkit kesken kaiken.

#hunaja #lähiruoka

Kun talvella ei voi pitää myyntikoppia tien laidassa, niin askartelin verkkokaupan pientilani tuotteille.

https://holvi.com/shop/pientilabartos/

#kauppa #hunaja #pientila #tuottaja #lähiruoka #kynttilä