#hulsenfrucht — Public Fediverse posts

13. Sep: Gewusst? Die Erdnuss ist als #Hülsenfrucht mit der #Erbse verwandt. Es ist Nationaltag der #Erdnuss! https://www.kleiner-kalender.de/108277

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Hülsenfrüchte erhalten!

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Essen & Trinken: Versuchsküche begleitet Wandel in der Landwirtschaft

Hirse, Hülsenfrüchte, Ölpflanzen: Wissenschaftler der Universität Halle wollen in einer neuen Versuchsküche erforschen, was sich aus regional angebauten,…
#Essen #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #backen #Essen&Trinken #Germany #Hülsenfrucht #Kochen #Landwirtschaft #Lebensmittel #Nordrhein-Westfalen #UniversitätHalle #Versuchsküche
https://www.europesays.com/de/459505/

https://www.europesays.com/de/459505/ Essen & Trinken: Versuchsküche begleitet Wandel in der Landwirtschaft #backen #DE #Deutschland #Essen #Essen&Trinken #Germany #Hülsenfrucht #Kochen #Landwirtschaft #Lebensmittel #News #NordrheinWestfalen #UniversitätHalle #Versuchsküche

13. Sep: Gewusst? Die Erdnuss ist als #Hülsenfrucht mit der #Erbse verwandt. Es ist Nationaltag der #Erdnuss! https://www.kleiner-kalender.de/106489

13. Sep: Gewusst? Die Erdnuss ist als #Hülsenfrucht mit der #Erbse verwandt. Es ist Nationaltag der #Erdnuss! https://www.kleiner-kalender.de/104485

13. Sep: Gewusst? Die Erdnuss ist als #Hülsenfrucht mit der #Erbse verwandt. Es ist Nationaltag der #Erdnuss! http://www.kleiner-kalender.de/102863 #event

Mal ein richtig guter Artikel zu #Soja!

So kann Soja den Welthunger stillen, ohne die Erde zu ruinieren.

Die #Hülsenfrucht enthält 40 % #Protein, so viel wie keine andere Pflanze, und 20 Prozent #Öl. Sie ist eine #Leguminose, fixiert also #Stickstoff aus der Luft. Und sie enthält Stoffe wie Isoflavone, die das Risiko von Brust- und Prostatakrebs verringern können. Soja könnte ein besonders wichtiger #Proteinlieferant für die menschliche Ernährung sein und den hohen #Fleischkonsum der #Industrieländer reduzieren.
Derzeit gehen jedoch 77 Prozent des weltweit angebauten Sojas in die #Tierfutter Produktion. Das Soja für europäische #Lebensmittel stamme bereits zu 100 Prozent aus #Europa, sagt Matthias Krön. Als #Futtermittel werde – außer für die Bio-Produktion – aber gentechnisch verändertes Soja aus den #USA und #Südamerika importiert.
https://www.derstandard.de/story/3000000175477/so-kann-soja-den-welthunger-stillen-ohne-die-erde-zu-ruinieren

#Landwirtschaft #Ernährung #Verantwortung #Fleisch #Milch #Ei #Klimakatastrophe #Konsum #veredlungsverluste #futter #rinder #Schweine #hühner