#hobbybacker — Public Fediverse posts

In Brotrezepten liest man ab und an etwas von Brotgewürz.

Tatsächlich gibt es das für teures Geld als #Gewürzmischung im #Supermarkt. Aber ist das wirklich so geheimnisvoll? Wollt Ihr als #Hobbybäcker Euer eigenes #Brotgewürz mischen und dabei #Geldsparen? 🌾 Dann los. 👍

https://www.oekologisch-unterwegs.de/haushaltstipps/992-tipp-fuer-hobbybaecker-gewuerzmischung-fuer-brotgewuerz-selber-machen.html

#DIY #Selbstgemacht #Hobbybäcker #Backen #Gewürzmischung #Hausgemacht

Hier liegt schon wieder ein Würfel #Hefe rum. Daraus muss ich mal was zaubern, bevor er schlecht wird......

#Brötchen?

Hatte ich gerade erst.

#Brot?

Hab ich noch auf Vorrat.

#Fladenbrot?

😊

#Selberbacken #Hobbybäcker #Backen

Na, die #Muffins hätten fast noch mehr aufgehen dürfen. Aber Hauptsache lecker!

#selberbacken #hobbybäcker #Kaffeetrinken

Wie war das? #Rum ist das natürliche #Habitat von #Rosinen? 🤭

Das teste ich jetzt mal. 😊

#backen #apfeltarte #hobbybäcker #selberbacken

Zweiter Versuch: Wollen wir doch mal sehen, ob ich die #Brötchen auch so gebacken bekommen, dass sie nicht "explodieren". Der erste #Teig war recht fest. Diesmal habe ich die Verhältnisse geändert und die #Saaten direkt verkneten. Morgen sehen wir weiter. 🧐

#Hobbybäcker #backen #selberbacken #Fruhstücksbrötchen

Ich fand es irgendwie sinnvoll, doch das #Brötchenrezept zu machen. Das war bisher nie so richtig perfekt gelungen und ich muss da dran arbeiten. Also hier schonmal der Teig. 😊

#brötchen #Brötchenbacken #selberbacken #hobbybäcker

Ist jemand von euch #HobbyBäcker und hat gerade eine Empfehlung für eine #Teigknetemaschine mit >= 5kg Teigkapazität zur Hand?