#hinterhofgarten — Public Fediverse posts

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Schon vor ein paar Wochen: Erste Ernte (Anbaugebiet: Vollschattiger Berliner Hinterhof). Schwarze Mini-Maulbeeren und Walderdbeeren. Ruhen jetzt im TK, um später im Jahr mit Johannisbeeren und Brombeeren zu meinem köstlichen Hinterhofbärengelee verarbeitet zu werden. 😊

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Abendessen heute: Gebackene Kartoffeln mit Sesam-Gochujang-Kruste, Salat mit Walnüssen und Honig-Senf-Dressing, Kräuterquark (mit den Kräutern aus dem Bild vorher),Schinken, Frühlingszwiebeln.

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Ernte fürs Abendessen. (Anbaugebiet: Vollschattiger Berliner Hinterhof/Balkon) Die Brombeeren fangen an zu reifen, ebenfalls auf dem selbstgetöpferten Teller: Kapuzinerkresse, Basilikum, Schnittknoblauch, Mizuna.

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Heute hatte ich mal Zeit und Ruhe nur für mich. So sah mein - von Hummelgeschwadern umsummtes - Frühstück heute im schattigen Berliner Hinterhof aus. Unkompliziertes Porridge aus der Mikrowelle, ein paar halbtote TK-Himbeeren, 1 kleiner Apfel, Walnüsse, etwas spicy Chai-Pulver, eine Prise Meersalz. Den Klecks Honig hatte ich nur vergessen.😅
Mein Rezept für Porridge aus der Mikrowelle findet ihr hier, samt ganz vielen Tipps für Toppings, die ihr drauf schmeißen könnt. Imho ist Porridge ja auch ein ganz tolles Rumfort-Gericht und verträgt alles mögliche, von süß bis salzig bis Spiegelei, Tofu-Crumbles oder karamellisierte Bananen und Schokocreme. 😋

https://www.magischer-kessel.de/2016/07/quick-easy-porridge-haferbrei-aus-der-mikrowelle/

Wie immer ganz vielen Dank fürs Reinlesen (Wichtig! Ich brauche Leser*innen AUF dem Blog.) und Weiterverteilen. 🥰

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Reiche Ernte fürs Abendessen. 😅 Salat Blätter aus Balkonkasten und Hochbeet im Schattenhof. Wahnsinnige 9 Mini-Maulbeeren und 5 Walderdbeeren sind es, die ich dem lichten Schatten hier abgerungen habe. 😊

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Kleiner Reminder an mich und euch: Durchatmen. Kurz loslassen. Es gibt auch gute Dinge auf der Welt. (Davon gehen die Schlechten nicht weg, ich halte euch weiter fest im Blick, aber vielleicht wird der Albdruck kurz weniger.)

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