#hartkase — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #hartkase, aggregated by home.social.
-
Milchprodukte gab es, bevor Menschen Laktose vertragen haben.
Der Verdacht: Es gab zunächst Käse. #Hartkäse kann nämlich zum Teil kaum bis gar keine #Laktose enthalten.
Um eine solche Idee zu belegen, schaut man sich #Zahnstein an, den man bei Skeletten lang vergangener Zeiten findet. Ein Blick auf eine Methode der #Archäologie, mit der sich ganze Speisepläne rekonstruieren lassen:
https://www.miss-jones.de/2022/06/16/zahnstein-juwelen-fuer-die-archaeologie/