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#grapefruit — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #grapefruit, aggregated by home.social.

  1. Hallo zusammen!
    Hat eine von euch¹ Erfahrung mit #Marmelade mit Grapefruit-Stückchen darin?
    _____________
    ¹ Männer sind wie immer #mitgemeint

    Eigentlich wollte ich rote #Orangen reinschnippeln, wegen der farblichen Note -- aber es gab keine, weshalb halt #Grapefruit Ruby mit nach Hause kam..
    Hauptpersonen sind ca. 50% #Kürbis und 30% Äpfel #Elstar (ist #lecker, aber nur orangelangweiliger #Matsch) plus 2:1 #Gelierzucker. Den Restposten in der Rechnung übernimmt die #Zitrusfrucht.
    #FediHilfe

  2. Grapefruit- Orangen-Salat + Coconut Floss
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Orangen + #Grapefruit filetieren. #Schalotte + #Gurke halbieren, Gurke entkernen + beides in dünne Scheiben schneiden + salzen.

    #Dressing: #Knoblauch #Chili #Petersilie hacken, mit #Olivenöl #NoFishSauce #Limettensaft #Limettenabrieb #Grapefruitsaft.

    #Salat.blätter, darauf Gurken, Zitrusfilets anrichten alles mit dem Dressing beträufeln + mit reichlich Coconut Floss bestreuen.

    #CoconutFloss
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  3. Gegrillte Grapefruit mit Sternaniszucker
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Grapefruit unten 1/2 cm abschneiden, damit sie sicher stehen, halbieren + das Fruchtfleisch auslösen.
    #Sternanis pulverisieren + mit Zucker mischen.
    Zucker #Cointreau #Holundersirup #Grapefruitsaft zu einem Sirup kochen, abkühlen, mit #Joghurt + #Grapefruitabrieb mischen.

    Das Fruchtfleisch in die ausgehöhlten Grapefruitschalen füllen, mit Sternaniszucker bestreuen + unter dem Ofengrill grillen. Mit Joghurt servieren.

  4. #Silvester #DinnerForOne #vegetarisch #vegan

    Dessert - Campari-Grapefruit-Sorbet

    #Grapefruitschale + #Orangenschale + #Zitronenschale in Zesten schneiden, in Zuckerwasser blanchieren.
    #Grapefruit #Orangen + #Zitronen filetieren, das Fruchtfleisch pürieren. Mit Zucker erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. #Campari zugeben + kalt stellen.
    In der #Eismaschine zu einem cremigen #Sorbet verarbeiten und mit den Zesten garnieren.