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🌵🎉 ¡Colón vive una gran fiesta de tradición y sabor! El Festival del Nopal, Pulque y Gordita reúne a familias, productores y turistas, impulsando la economía local y el turismo gastronómico. 🌮🥤 Disfruta de música, cultura y actividades para todos.

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🌵🎉 ¡Colón celebra sus tradiciones! El Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita Colón 2026 reúne gastronomía, música en vivo y más de 70 expositores con entrada gratuita. Un evento que impulsa la economía local y la convivencia familiar. 🎶🥙

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🌵🥙🎶 ¡Vive la tradición en Colón!
El Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita 2026 reunirá a más de 15 mil visitantes con deliciosa gastronomía, productores locales y música en vivo. ¡Entrada gratuita para toda la familia!

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There are several Mexican restaurants in the urban area of ​​#Vancouver... but there are things you can't get... a good taco al pastor... banana leaf tamales... and #gorditas (similar to #pupusas or #arepas)... and since there's nowhere to go to eat them, yesterday: homemade gorditas.

Gorditas are thick tortillas that before cooking the disk of raw corn dough, are filled with some ingredient (generally, pressed pork rind, fresh cheese or beans); then they are fried.