#gingembre — Public Fediverse posts
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#Les3BonheursDuJour du 4 août : 🌞
• Le soleil qui inonde la cuisine au petit matin ;
• Les fleurs du pitaya (Selenicereus undatus), impressionnantes, même en boutons, dans la Serre des milieux arides du Jardin botanique. [La photo de fleur de pitaya n'est pas de moi, elle vient de Wikipédia.] ;
• Les vol-au-vent au poulet cuisinés par P. -
Le gingembre, merveilleuse épice qui défie le temps
https://leschroniquesduvegetal.wordpress.com/2026/01/15/le-gingembre-merveilleuse-epice-qui-defie-le-temps/
#gingembre #végétal #plante #alimentation #épice #botanique #science #histoire -
Gelée de romarin du jardin, trop molle et gelée de gingembre trop ferme. (ma petite récolte du gingembre en pot) Pour les deux j'ai dû utiliser de la poudre d'agar-agar, pas assez pour la première et trop pour l'autre. Elles sont bonnes et seront vite mangées. Je compte en refaire au romarin avec les pommes non traitées offertes par ma voisine. Si vous avez une bonne recette...
#Confiture #gelée #romarin #gingembre -
Côté jardin, récolte hier de mon gingembre en pot qui commençait à flétrir. Et dire que je cherchais des recettes pour mon énorme production ! Va te recoucher Perrette, il paraît que « qui dort, dîne » et si l’insomnie te guette prends un bon bouquin, ça nourrit aussi.
Histoire de grosses légumes : En tournant sur Masto, j’ai vu qu’aux jardins royaux, on y cultivait beaucoup de fayots, de courges, de navets, de patates, qu’on y jetait des peaux de bananes en quantité et qu’on y produisait toujours les mêmes salades. Nos tomates pourries iraient bien dans le tableau, je trouve…🤔
#jardin #potager #gingembre #nature -
Bonne surprise, le gingembre continue de pousser. #Balcon2025 #balconage #potager #gingembre
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J'ai commencé tôt cette année, j'ai déjà des micropousses de coriandre sous la serre avec des boutures de sauge et romarin qui luttent pour leur vie, un semis d'oignon (d'il y a... 15 jours? J'ai oublié de noter), 2 piments hivernés (il y a un Chile de árbol et un piment doux, mais j'ai oublié de noter lequel est lequel), et puis les restes des gingembres.
Ne faites pas pas comme moi, mettez des notes dans vos godets. #Balcon2025 #balconage #Semis #potager #hivernage #piment #gingembre #ChileDeArból -
Les oignons sont un échec complet cette année, car j'ai laissé sécher le sac de culture en géotextile (11 litres c'était un peu petit à abandonner trois semaines), un seul plant a survécu. J'ai planté un oignon rouge qui avait germé a côté pour le vert.
On aperçoit aussi sur la photo la vasque où repousse le gingembre (un tige était morte pendant les vacances). #Potager #balconage #Balcon2024 #Oignon #Gingembre -
Admirable Gingembre coquille (Alpinia zerumbet, Zingiberaceae) : fleurs en grappes terminales retombantes portant plusieurs dizaines de fleurs. Photo prise au Jardin botanique de Montréal, tirée du nouvel album Plantes du Vietnam :
https://monde.ccdmd.qc.ca/ressource/?id=140525
#photo #photographie #botanique #science #nature #photography #plantes #gingembre #Vietnam #Montréal #Québec #Canada -
Si tu aimes les boissons chaudes, les épices, et le gingembre, je conseille cette tisane soleil au curcuma et au gingembre. Elle peut soulager l'inflammation ou une gorge irritée (je la prépare en hiver souvent de manière préventive).
Ingrédients, dans un pot en acier:
* 5 à 6 cm de gingembre, haché grossièrement en petits morceaux
* beaucoup de miel (genre 250mL+ minimum)
* une demi-cuillérée de curcuma en poudre
* une pincée de cayenne
* du jus de citron, au gout (j’aime beaucoup de citron — j’aime aussi ajouter le zeste de citron au gingembre)Faire bouillir dans 1L d’eau. Une fois à ébullition, baisser le feu et laisser infuser pendant 5-6 minutes. Filtrer les morceaux de gingembre et de zeste, ajouter un peu de jus de citron, et boire bien au chaud.
#TisaneSoleil #gingembre #curcuma #HiverEnDouceur #tisane #tea #herbaltea
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CW: cuisine, sucrerie, pouëtage en direct
- en dehors de l'éventuel désir esthétique, il n'est pas indispensable de saupoudrer les morceaux de sucre à la fin, la quantité mise dans le sirop est suffisante;
- laisser quelques fins morceaux de peau n'est pas dérangeant, mais il peut être avisé de retirer la base de la racine, qui peut être un peu trop dur -
Un peu de #Bruxelles à la maison !
#biscuits #food #foodporn #dandoy #sablés #chocolat #gingembre #diamant #pistache #financiers