#gibelotte — Public Fediverse posts
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Une #gibelotte est une #recette de cuisine française, souvent appliquée aux lapins, lapereaux, lièvres, mais aussi à des oies, poulets. Au Québec c'est un #ragoût de légumes et de poissons. Pour la recette du lapin en gibelotte, c'est une variante du #lapin chasseur, à base de diverses sortes de fricassée de lapin au vin blanc ou rouge, et de mélange de légumes de jardin potager