#gesundessen — Public Fediverse posts

Das #Rezept des Tages:

🍽️ #Couscous mit Schafskäse 🐑

Dieses herzhaftes Gericht ist für viele Mitteleuropäer vermutlich eher ungewohnt. Der #Schafskäse bringt einen seltenen Geschmack ins Essen. Dazu gibt es einen Dip aus #Joghurt und #Zitronensaft. 🌿👨‍🍳

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/703-couscous-mit-schafskaese.html

#OvoLacto #Rezept #Kochen #GesundEssen

Das #Rezept des Tages:

🍽️ #Couscous mit Schafskäse 🐑

Dieses herzhaftes Gericht ist für viele Mitteleuropäer vermutlich eher ungewohnt. Der #Schafskäse bringt einen seltenen Geschmack ins Essen. Dazu gibt es einen Dip aus #Joghurt und #Zitronensaft. 🌿👨‍🍳

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/703-couscous-mit-schafskaese.html

#OvoLacto #Rezept #Kochen #GesundEssen

Das #Rezept des Tages:

🍽️ #Couscous mit Schafskäse 🐑

Dieses herzhaftes Gericht ist für viele Mitteleuropäer vermutlich eher ungewohnt. Der #Schafskäse bringt einen seltenen Geschmack ins Essen. Dazu gibt es einen Dip aus #Joghurt und #Zitronensaft. 🌿👨‍🍳

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/703-couscous-mit-schafskaese.html

#OvoLacto #Rezept #Kochen #GesundEssen

Das #Rezept des Tages:

🍽️ #Couscous mit Schafskäse 🐑

Dieses herzhaftes Gericht ist für viele Mitteleuropäer vermutlich eher ungewohnt. Der #Schafskäse bringt einen seltenen Geschmack ins Essen. Dazu gibt es einen Dip aus #Joghurt und #Zitronensaft. 🌿👨‍🍳

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/703-couscous-mit-schafskaese.html

#OvoLacto #Rezept #Kochen #GesundEssen

Das #Rezept des Tages:

🍽️ #Couscous mit Schafskäse 🐑

Dieses herzhaftes Gericht ist für viele Mitteleuropäer vermutlich eher ungewohnt. Der #Schafskäse bringt einen seltenen Geschmack ins Essen. Dazu gibt es einen Dip aus #Joghurt und #Zitronensaft. 🌿👨‍🍳

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/703-couscous-mit-schafskaese.html

#OvoLacto #Rezept #Kochen #GesundEssen

Das #Rezept des Tages:

🥦 Ein bunter #Gemüseauflauf ist ideal für #Vegetarier. 🥕

Mit #Kohlrabi, #Möhren, #Zucchini, #Paprika und mehr wird dieser #Auflauf zum Gaumenschmaus. Die Zutaten sind wild mischbar. #Balkongärtner und #Selbstversorger können #Gemüse und #Kräuter bestimmt selbst ernten. Die #Würzsoßen könnt Ihr variieren. Ich verwende auch gern passierte #Tomaten.

Welche Gemüsekombination esst Ihr denn gern? 🌿🍽️

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/711-gemueseauflauf.html

#vegetarisch #Kochen #Auflauf #GesundEssen

Das #Rezept des Tages:

🥦 Ein bunter #Gemüseauflauf ist ideal für #Vegetarier. 🥕

Mit #Kohlrabi, #Möhren, #Zucchini, #Paprika und mehr wird dieser #Auflauf zum Gaumenschmaus. Die Zutaten sind wild mischbar. #Balkongärtner und #Selbstversorger können #Gemüse und #Kräuter bestimmt selbst ernten. Die #Würzsoßen könnt Ihr variieren. Ich verwende auch gern passierte #Tomaten.

Welche Gemüsekombination esst Ihr denn gern? 🌿🍽️

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/711-gemueseauflauf.html

#vegetarisch #Kochen #Auflauf #GesundEssen

Das #Rezept des Tages:

🍵 Brennnesselsuppe 🌿

#Brennnesselsuppe wird eher der Generation der #Urgroßeltern und den Hungersnöten der Vergangenheit zugeschrieben. Doch die #Suppe wurde von Wildkräuterliebhabern längst wiederentdeckt. Mit jungen Brennnesselblättern, #Kartoffeln und #Sahne wird das Gericht cremig und nährstoffreich. Testet das mal aus. Es schmeckt erstaunlich gut. 🌱🧅

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/716-brennnesselsuppe.html

#OvoLacto #Rezept #GesundEssen #Kochen #Superfood

Das #Rezept des Tages:

🍵 Brennnesselsuppe 🌿

#Brennnesselsuppe wird eher der Generation der #Urgroßeltern und den Hungersnöten der Vergangenheit zugeschrieben. Doch die #Suppe wurde von Wildkräuterliebhabern längst wiederentdeckt. Mit jungen Brennnesselblättern, #Kartoffeln und #Sahne wird das Gericht cremig und nährstoffreich. Testet das mal aus. Es schmeckt erstaunlich gut. 🌱🧅

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/716-brennnesselsuppe.html

#OvoLacto #Rezept #GesundEssen #Kochen #Superfood

Das #Rezept des Tages:

🍳 Rührei mit Brennnesseln 🌿

#Rührei geht nicht nur mit #Schnittlauch, sondern auch mit fein gehackten #Brennnesseln. Junge, zarte #Brennnesselblätter eignen sich dafür am besten. Probiert es aus und schreibt mal, ob Ihr einen großen Unterschied merkt. 🌱🧈

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/717-ruehrei-mit-brennnesseln.html

#OvoLacto #Rezept #Frühstück #GesundEssen #Kochen

Das #Rezept des Tages:

🍳 Rührei mit Brennnesseln 🌿

#Rührei geht nicht nur mit #Schnittlauch, sondern auch mit fein gehackten #Brennnesseln. Junge, zarte #Brennnesselblätter eignen sich dafür am besten. Probiert es aus und schreibt mal, ob Ihr einen großen Unterschied merkt. 🌱🧈

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/717-ruehrei-mit-brennnesseln.html

#OvoLacto #Rezept #Frühstück #GesundEssen #Kochen

Das #Rezept des Tages:

🥣 #Haferbrei! 🌞

Klingt nach nüscht, oder? Lasst ihn uns #Porridge nennen und dann verlangen wir dreimal so viel #Geld dafür. Mit #Haferflocken, #Milch und Wasser kocht Ihr Euch die cremige Basis und gebt dann nach Belieben Stücke von #Bananen, #Birnen, #Äpfeln oder #Rosinen, #Nüsse und Ähnliches hinein. Ist auch Haferbrei, klingt aber cool. 🍌🍎

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/684-haferbrei-porridge-oatmeal.html

#OvoLacto #Rezept #Porridge #Frühstücksideen #GesundEssen #nährstoffreich

Das #Rezept des Tages:

🥣 #Haferbrei! 🌞

Klingt nach nüscht, oder? Lasst ihn uns #Porridge nennen und dann verlangen wir dreimal so viel #Geld dafür. Mit #Haferflocken, #Milch und Wasser kocht Ihr Euch die cremige Basis und gebt dann nach Belieben Stücke von #Bananen, #Birnen, #Äpfeln oder #Rosinen, #Nüsse und Ähnliches hinein. Ist auch Haferbrei, klingt aber cool. 🍌🍎

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/684-haferbrei-porridge-oatmeal.html

#OvoLacto #Rezept #Porridge #Frühstücksideen #GesundEssen #nährstoffreich

🥕🌾 Knusprig, herzhaft & super einfach: Diese Haferflocken-Bratlinge sind perfekt für eine schnelle, gesunde Mahlzeit! 😍
Ob als Snack, Beilage oder vegetarisches Highlight – einfach lecker!

👉 Rezept hier: https://sparflaemmchen.de/2022/08/17/haferflocken-bratlinge/

#haferflocken #bratlinge #vegetarisch #gesundessen #schnellerezepte #foodliebe #einfachkochen #veggierezepte #lecker #alltagstauglich

Das #Rezept des Tages:

🥬 Gemüsepfanne mit Pak Choi 🌿

Frische #Gemüsepfanne mit #PakChoi ist eines meiner Lieblingsrezepte für das #Frühjahr und den #Herbst, wenn ich im #Balkongarten den Pak Choi ernten kann. 🥕🍚 Der mag nämlich die #Sommerhitze nicht. Mit einem Schuss #Sojasoße und dem #Apfelsaft bekommt dieses Gericht den Kick. Als Beilage gibt es #Reis. 🌿🍽️

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/713-gemuesepfanne-mit-pak-choi.html

#vegetarisch #Rezept #Kochen #GesundEssen #SchnelleKüche

Das #Rezept des Tages:

🥬 Gemüsepfanne mit Pak Choi 🌿

Frische #Gemüsepfanne mit #PakChoi ist eines meiner Lieblingsrezepte für das #Frühjahr und den #Herbst, wenn ich im #Balkongarten den Pak Choi ernten kann. 🥕🍚 Der mag nämlich die #Sommerhitze nicht. Mit einem Schuss #Sojasoße und dem #Apfelsaft bekommt dieses Gericht den Kick. Als Beilage gibt es #Reis. 🌿🍽️

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/713-gemuesepfanne-mit-pak-choi.html

#vegetarisch #Rezept #Kochen #GesundEssen #SchnelleKüche

Weniger #Plastikmüll:

#Mungobohnensprossen sind gesund und einfach selbst zu ziehen! 🌱

Wer gern asiatische #Gemüsepfannen brutzelt, weiß das zu schätzen. Möchtet Ihr es mal selbst ausprobieren? Unter dem Link findet Ihr eine Anleitung und könnt Euer eigenes DIY-Sprossenabenteuer starten. 😁

https://www.oekologisch-unterwegs.de/haushaltstipps/959-kuechentipp-mungobohnensprossen-selber-machen-mit-einem-diy-sprossenglas.html

#SprossenSelberMachen #DIY #Küchentipp #GesundEssen #Selbstgemacht #Superfood

Weniger #Plastikmüll:

#Mungobohnensprossen sind gesund und einfach selbst zu ziehen! 🌱

Wer gern asiatische #Gemüsepfannen brutzelt, weiß das zu schätzen. Möchtet Ihr es mal selbst ausprobieren? Unter dem Link findet Ihr eine Anleitung und könnt Euer eigenes DIY-Sprossenabenteuer starten. 😁

https://www.oekologisch-unterwegs.de/haushaltstipps/959-kuechentipp-mungobohnensprossen-selber-machen-mit-einem-diy-sprossenglas.html

#SprossenSelberMachen #DIY #Küchentipp #GesundEssen #Selbstgemacht #Superfood

Das #Rezept des Tages:

🌿 Bärlauch-Kräuterquark 🧄

#Bärlauch-Kräuterquark geht gut als #Brotaufstrich oder passt zu #Pellkartoffeln. Mit #Quark und fein gehackten Bärlauchblättern erhält man eine Alternative zu Kaufprodukten, für die man eine Lupe braucht, um darin #Bärlauch zu entdecken. Die Konsistenz kann man mit #Milch oder fettarmem #Joghurt variiert werden. 🍞 Problemchen ist halt, im Frühjahr an Bärlauch zu kommen. 🥔

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/721-baerlauch-kraeuterquark.html

#OvoLacto #Rezept #GesundEssen #Kochen

Das #Rezept des Tages:

🌿 Bärlauch-Kräuterquark 🧄

#Bärlauch-Kräuterquark geht gut als #Brotaufstrich oder passt zu #Pellkartoffeln. Mit #Quark und fein gehackten Bärlauchblättern erhält man eine Alternative zu Kaufprodukten, für die man eine Lupe braucht, um darin #Bärlauch zu entdecken. Die Konsistenz kann man mit #Milch oder fettarmem #Joghurt variiert werden. 🍞 Problemchen ist halt, im Frühjahr an Bärlauch zu kommen. 🥔

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/721-baerlauch-kraeuterquark.html

#OvoLacto #Rezept #GesundEssen #Kochen

Wie Kichererbsen-Dip mit Paprika dein Herz und deinen Magen erobert

Kichererbsen-Dip mit Paprika – der gesunde Snack, der dein Herz erobert! 🌟✨ Probier das Rezept aus und lass dich verzaubern. #GesundEssen #MealPrep #VeganeSnacks #KichererbsenLiebe #PaprikaPower

https://family-blog.at/wie-kichererbsen-dip-mit-paprika-dein-herz-und-deinen-magen-erobert/

Das #Rezept des Tages:

🥗 Rote-Bete-Salat mit Feta und Kräutern 🌿

Ein frischer #Salat ist leichte Kost für heiße #Sommertage. Mit zerbröseltem #Feta, einem Spritzer #Limettensaft und italienischen Kräuter​n ist dieser Salat schnell zubereitet. Probiert ihn doch mal aus. 🌿🍴

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/704-einfach-und-lecker-rote-beete-salat-mit-feta-und-kraeutern.html

#vegetarisch #Rezept #GesundEssen

Das #Rezept des Tages:

🥗 Rote-Bete-Salat mit Feta und Kräutern 🌿

Ein frischer #Salat ist leichte Kost für heiße #Sommertage. Mit zerbröseltem #Feta, einem Spritzer #Limettensaft und italienischen Kräuter​n ist dieser Salat schnell zubereitet. Probiert ihn doch mal aus. 🌿🍴

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/704-einfach-und-lecker-rote-beete-salat-mit-feta-und-kraeutern.html

#vegetarisch #Rezept #GesundEssen

Ein Softdrink-Verbot an Schulen, hilft das?

Bei ScienceTeaTime, dem neuen Podcast des BR, plaudert die Journalistin Carolin Matzko mit Ruth Hanßen vom Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung, über ihre Arbeit. Alle Folgen des Podcasts findet Ihr in der ARD Audiothek. 🎧

https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:d7f0552b5f2b2851/

#Adipositas #GesundEssen #Zuckersteuer

Ein Softdrink-Verbot an Schulen, hilft das?

Bei ScienceTeaTime, dem neuen Podcast des BR, plaudert die Journalistin Carolin Matzko mit Ruth Hanßen vom Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung, über ihre Arbeit. Alle Folgen des Podcasts findet Ihr in der ARD Audiothek. 🎧

https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:d7f0552b5f2b2851/

#Adipositas #GesundEssen #Zuckersteuer

Mehr Protein ohne Shakes? Geht. Mit ein paar einfachen „Protein-Ankern“ im Alltag: Frühstück verbessern, pro Mahlzeit eine klare Proteinquelle einbauen und Snacks smarter wählen. Dazu konkrete Swaps und Orientierung an DGE/BZfE – ohne Tracken.#protein #gesundessen #alltagstipps #ernaehrung #mealprep #sattmacher

https://alltagsfuchs.de/gesundheit/ernaehrung/protein-im-alltag-erhoehen-ganz-ohne-proteinpulver/

Der Fastreader-Modus unterbindet Nervwall(Abo-Wall/Banner)l! Sumach revolutioniert die Küche! 🧂 Das säuerliche Superfood aus dem Nahen Osten stärkt das Immunsystem mit Vitamin C & Antioxidantien 💪, fördert die Verdauung durch Gerbstoffe 🌿 und unterstützt Herz & Gehirn dank Omega-3. Täglich eine Prise für mehr Wohlbefinden! Mehr: https://www.fuersie.de/gesundheit/3-dinge-passieren-wenn-sie-taeglich-sumach-essen-8711.html #Sumach #Superfood #GesundEssen

Der Fastreader-Modus unterbindet Nervwall(Abo-Wall/Banner)l! Sumach revolutioniert die Küche! 🧂 Das säuerliche Superfood aus dem Nahen Osten stärkt das Immunsystem mit Vitamin C & Antioxidantien 💪, fördert die Verdauung durch Gerbstoffe 🌿 und unterstützt Herz & Gehirn dank Omega-3. Täglich eine Prise für mehr Wohlbefinden! Mehr: https://www.fuersie.de/gesundheit/3-dinge-passieren-wenn-sie-taeglich-sumach-essen-8711.html #Sumach #Superfood #GesundEssen

Koro – dein Online-Shop für gesunde Lebensmittel und Snacks 🌰
http://www.awin1.com/cread.php?awinmid=107808&awinaffid=2549791

#Koro #Lebensmittel #GesundEssen #Snacks

Du willst in deinen eigenen 4 Wänden, also regional und saisonal gesundes knackiges Gemüse anbauen in nur 10 Minuten?

Dann sind Mungobohnensprossen DIE Lösung! Schau rein auf unserer Homepage, da haben wir ein gratis Video für dich zusammengestellt, in dem du genau lernst, wie du diese Sprossen ziehst.

Für einen gesunden Snack nach der Weihnachtsvöllerei

https://artengartler.org/artengartler-lernprogramme/mungobohnensprossen-selber-ziehen/

#artengartler #mungobohnensprossen #gesundessen #selbstversorger #Wintergemüse

Sie liegt friedlich zwischen Tomaten und Gurken, schmeckt herzhaft und ist der Star auf jedem Toast. Doch der Schein trügt. Die Frage, ob die Avocado nun eigentlich Obst oder Gemüse ist, sorgt regelmäßig für hitzige Debatten und große Verwirrung. Wir haben uns die Botanik genauer angesehen.#avocado #foodfacts #gesundessen #obstodergemüse #küchenwissen #superfood #brunch #eatgreen

https://alltagsfuchs.de/wissen-fakten/ist-eine-avocado-obst-oder-gemuese/

Erlebe den Winter mit frischem Grün! 🌿🌱 Microgreens und Sprossen sind die perfekten Vitaminlieferanten direkt von deiner Fensterbank. Erfahre, wie du mit minimalem Budget und Aufwand gesundes Grün zeigst – egal ob Nord- oder Südfenster.
#Microgreens #WinterGaertnern #GesundEssen

https://erdeundernte.de/microgreens-sprossen-winter-fensterbank/

Neuste Studie zeigt: Hochverarbeitete Lebensmittel wie Tiefkühllasagne & Müsliriegel erschweren das Abnehmen – sogar bei optimalen Nährwerten!🍽️ Wer vorwiegend natürliche & minimal verarbeitete Speisen isst, nimmt deutlich mehr ab & hat weniger Heißhungerattacken🍎 #GesundEssen #Abnehmen #FoodScience https://www.n-tv.de/wissen/Muesliriegel-Tiefkuehl-Lasagne-und-Co-Hochverarbeitete-Lebensmittel-erschweren-das-Abnehmen-article25947766.html
#newz

Neuste Studie zeigt: Hochverarbeitete Lebensmittel wie Tiefkühllasagne & Müsliriegel erschweren das Abnehmen – sogar bei optimalen Nährwerten!🍽️ Wer vorwiegend natürliche & minimal verarbeitete Speisen isst, nimmt deutlich mehr ab & hat weniger Heißhungerattacken🍎 #GesundEssen #Abnehmen #FoodScience https://www.n-tv.de/wissen/Muesliriegel-Tiefkuehl-Lasagne-und-Co-Hochverarbeitete-Lebensmittel-erschweren-das-Abnehmen-article25947766.html
#newz

Rohe Zucchini sind ein echter Vitamin-Booster! 🥒💪 Sie liefern Eisen, Vitamin C & A – perfekt für eine gesunde Ernährung. Am besten Bio & mit Schale genießen, denn dort stecken die meisten Nährstoffe. Achtung bei bitterem Geschmack: Dann lieber nicht roh essen! Mehr Infos hier 👉 https://www.n-tv.de/wissen/frageantwort/Kann-man-Zucchini-roh-essen-article25877732.html #GesundEssen #Zucchini #Rohkost #Vitaminpower
#newz

Rohe Zucchini sind ein echter Vitamin-Booster! 🥒💪 Sie liefern Eisen, Vitamin C & A – perfekt für eine gesunde Ernährung. Am besten Bio & mit Schale genießen, denn dort stecken die meisten Nährstoffe. Achtung bei bitterem Geschmack: Dann lieber nicht roh essen! Mehr Infos hier 👉 https://www.n-tv.de/wissen/frageantwort/Kann-man-Zucchini-roh-essen-article25877732.html #GesundEssen #Zucchini #Rohkost #Vitaminpower
#newz

Gemüseglück: Einfache Rezepte für Zuhause

#GemüseRezepte #Vegan #GesundEssen #Kochen #einfach : Einfache Rezepte für Zuhause warten auf dich! Entdecke leckere und schnelle Gerichte mit saisonalem Gemüse. Von knackigen Salaten über herzhafte Aufläufe bis hin zu raffinierten Suppen – hier findest du Inspiration für deine tägliche...

https://family-blog.at/gemueseglueck-einfache-rezepte-fuer-zuhause/

Heute ist Tag der gesunden Ernährung. Aber was ist eigentlich "gesund" beim Essen?

Kompliziertes Thema. Dazu findest du auch ein paar Infos bei Plan G (€):

Was steckt eigentlich genau hinter Angaben wie "trägt zu einem funktionierenden Immunsystem bei", die du auf manchen Lebensmitteln findest?

https://www.riffreporter.de/de/wissen/angaben-lebensmittel-healthclaims

Und wie sinnvoll sind Selbsttests auf Nahrungsmittelallergien?

https://www.riffreporter.de/de/wissen/selbsttests-nahrungsmittel-allergien-unvertraeglichkeiten

#gesundessen #healthyfood #GesundSchmecktBesser #GesundUndLecker

Heute ist Tag der gesunden Ernährung. Aber was ist eigentlich "gesund" beim Essen?

Kompliziertes Thema. Dazu findest du auch ein paar Infos bei Plan G (€):

Was steckt eigentlich genau hinter Angaben wie "trägt zu einem funktionierenden Immunsystem bei", die du auf manchen Lebensmitteln findest?

https://www.riffreporter.de/de/wissen/angaben-lebensmittel-healthclaims

Und wie sinnvoll sind Selbsttests auf Nahrungsmittelallergien?

https://www.riffreporter.de/de/wissen/selbsttests-nahrungsmittel-allergien-unvertraeglichkeiten

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Heute ist Tag der gesunden Ernährung. Aber was ist eigentlich "gesund" beim Essen?

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Was steckt eigentlich genau hinter Angaben wie "trägt zu einem funktionierenden Immunsystem bei", die du auf manchen Lebensmitteln findest?

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Und wie sinnvoll sind Selbsttests auf Nahrungsmittelallergien?

https://www.riffreporter.de/de/wissen/selbsttests-nahrungsmittel-allergien-unvertraeglichkeiten

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Heute ist Tag der gesunden Ernährung. Aber was ist eigentlich "gesund" beim Essen?

Kompliziertes Thema. Dazu findest du auch ein paar Infos bei Plan G (€):

Was steckt eigentlich genau hinter Angaben wie "trägt zu einem funktionierenden Immunsystem bei", die du auf manchen Lebensmitteln findest?

https://www.riffreporter.de/de/wissen/angaben-lebensmittel-healthclaims

Und wie sinnvoll sind Selbsttests auf Nahrungsmittelallergien?

https://www.riffreporter.de/de/wissen/selbsttests-nahrungsmittel-allergien-unvertraeglichkeiten

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Heute ist Tag der gesunden Ernährung. Aber was ist eigentlich "gesund" beim Essen?

Kompliziertes Thema. Dazu findest du auch ein paar Infos bei Plan G (€):

Was steckt eigentlich genau hinter Angaben wie "trägt zu einem funktionierenden Immunsystem bei", die du auf manchen Lebensmitteln findest?

https://www.riffreporter.de/de/wissen/angaben-lebensmittel-healthclaims

Und wie sinnvoll sind Selbsttests auf Nahrungsmittelallergien?

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#gesundessen #healthyfood #GesundSchmecktBesser #GesundUndLecker

#gesundleben #abnehmen #gesundessen #ernaehrungsumstellung #sport #fitness #cardio #krafttraining

Trotz des Urlaubs auf #teneriffa und der anschließenden Weihnachtsfeiertage habe ich es geschafft mein Gewicht zu halten, ab jetzt geht's weiter mit Abspecken und Sport !

#gesundleben #abnehmen #gesundessen #ernaehrungsumstellung #sport #fitness #cardio #krafttraining

Trotz des Urlaubs auf #teneriffa und der anschließenden Weihnachtsfeiertage habe ich es geschafft mein Gewicht zu halten, ab jetzt geht's weiter mit Abspecken und Sport !

Überraschend lecker: #Spaghettikürbis mit Tomaten-Zucchini-Füllung! 🍝🎃 Dieses Gericht kombiniert den nussigen Geschmack von Spaghettikürbis mit einer herzhaften Füllung aus #Tomaten, #Zucchini und #Champignons. Spaghettikürbisse sind im Handel nicht so verbreitet wie #Hokkaido-Kürbis oder #Butternut. Was macht dieses Gericht so besonders? Die spaghettiartigen Fasern des Kürbisses.🌟

#Vegetarisch #GesundEssen #Herbstküche #LeichteKüche #Kürbisgerichte

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/792-spaghettikuerbis-mit-tomaten-zucchini-fuellung.html

Yammi, war lecker. 😁🥰🤪😸

Ich brauche langsam mal ne neue #Auflaufform. Eine, wo die Glasur nicht platzt. Tipps?

#bestFoodPorn #Gemüseauflauf #Vegetarier #Balkongärtner #Zucchini #Paprika #Kräuter #Vegetarisch #Kochen #Auflauf #GesundEssen #Lecker

Reis mit nussiger Pilzsoße

Zutaten:
400 g helle Champignons
400 g dunkle Champignons
400 g Cashewkerne
250 g Räuchertofu
400 g Reis
80 g Erdnussbutter
80 g Pflanzenmargarine
30 g Gemüsebrühpulver
1 Kartoffel
1 Zucchini
1 Aubergine
1 Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Ingwerwurzel
2 Knoblauchzehen
800 ml Wasser
700 ml Weißwein halbtrocken
500 ml Kokosmilch
40 ml Zitronensaft oder Orangensaft
Mehl

Zubereitung:
1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zucchini, Aubergine und Paprikaschote waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Zwiebel, Ingwerwurzel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
5. Die Cashewkerne feinmahlen oder zerstoßen. Alternativ in Wasser einweichen und dann kleinschneiden.
6. Den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden.
7. Das Wasser mit einer Flocke Pflanzenmargarine in einem Topf zum Kochen bringen und einen Esslöffel Gemüsebrühpulver hinzufügen.
8. Den Reis in das kochende Wasser geben und umrühren.
9. Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist (ca. 15-20 Minuten). Dann die Kochfläche ausstellen, den Reis nochmals umrühren und den Topf wieder zudecken. In der Zwischenzeit mit den folgenden Schritten die Pilzsoße zubereiten.
10. Den Weißwein in einen großen Topf geben und bei großer Hitze aufwärmen. Dabei das Gemüsebrühpulver einrühren.
11. Kartoffel, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Den Weinfond abdecken und aufkochen lassen.
12. Champignons, Zucchini, Aubergine und Paprika hinzugeben. Abdecken und weiter kochen.
13. In einer großen Pfanne die restliche Pflanzenmargarine zerlassen.
14. Bei mittlerer Hitze Mehl hinzugeben, bis eine dicke Masse entsteht.
15. Den Saft hinzugießen und gut vermengen.
16. Die Cashewkerne hinzufügen und einrühren.
17. Die Erdnussbutter dazugeben und vermischen.
18. Die Pfanne unter große Hitze setzen. Nun langsam die Kokosmilch eingießen. Dabei ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Falls die Pfanne zu klein für die Masse ist, die restliche Kokosmilch in den Topf schütten.
19. Die Kochfläche der Pfanne ausstellen. Unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen, bis die Schwitze cremig ist.
20. Tofu in die Pfanne geben.
21. Die Kochfläche des Topfes auf geringe Hitze reduzieren. Die Pfanne in den Topf ausleeren.
22. Die Pilzsoße unter ständigem Rühren auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie dick und cremig ist (ca. 10-15 Minuten). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
23. Zum Verfeinern geeignete Kräuter sind Petersilie, Basilikum und Rosmarin. Zusätzlich würzen lässt sich die Soße mit Paprikapulver, Kreuzkümmelpulver und Currypulver.
24. Den Reis auf Teller verteilen und mit einer Kelle in der Mitte eindrücken. In die so entstandene Kuhle die Pilzsoße schöpfen.
25. Mit frischen Kräutern garniert servieren. Als Getränke passen dazu am besten trockene Weißweine wie ein Chardonnay oder ein Sauvignon Blanc. Auch ein kühles Bier oder ein alkoholfreies Getränk wie ein Ginger Ale können gut dazu passen. Alternativ eignen sich erfrischender Eistee, wie ein Zitronen-Eistee oder ein Pfirsich-Eistee, oder auch ein erfrischendes Mineralwasser mit Zitrone oder Gurke als Getränk.

#Fraßtodon #KIKochbuch #AICooking #ChefGPT #Reis #Pilzsoße #Pilzrezept #Pilzgericht #Champignons #Pilze #Nüsse #Tofu #Erdnussbutter #Kartoffel #Zucchini #Aubergine #Paprika #Zwiebel #Ingwer #Knoblauch #Weißwein #Weißweinsoße #Kokosmilch #gesundessen #gesundesEssen #gesundeküche #gemüseküche #lecker #vegetarisch #vegan #vegetarischeRezepte #veganeRezepte #bio #healthyfood #Rezept #kochen #Frühling #veganfood #veganrecipes #organic 🍚🍄🥔🍆🧅🧄🍷🥜🥥🍋🍊🍽️🍴🧑‍🍳🍲

Symbolbilder von #StableDiffusion

Für Euch zur Inspiration - unser Essensplan für April

Bei uns wie immer alles vegan, für mich glutenfrei und diesen Monat-endlich wieder- total bärlauchlastig 🌱

Was gibts bei Euch zum Mittagessen?

#essensplan #essen #mittagessen #mittagessenheute #kochen #kochenmitliebe #kochenfürkinder #kochenfürdiefamilie #vegan #veganerezepte #vegankochen #vegankids #gesundeernährung #gesundessen #ernährung

Pak Choi-Kartoffel-Pfanne

Auf unserem Blog findet ihr ein ähnliches Rezept mit veganen Bratwürstchen. Diesmal haben wir es stattdessen mit BBQ-Tempeh gemacht. Sehr lecker. 😋

https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/pak-choi-kartoffel-pfanne

#Kartoffeln #PakChoi #Tüften #vegan #vegetarisch #veggie #Pfannengericht #Abendessen #GesundEssen #lecker

#gesundessen
Wie währe es mal mit nem Gemeinschaftsprojeckt ?
Marke gemeinsam gegen Infecktionskrankheiten ?
Der Körper benötigt : Vitamine A B C D E K, Zink,Kupfer, Selen und Eisen, Natrium, Chlorid, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphat, Sulfat, Karotin, Fluor und Jod.... (Wat vergessen ?)
Frage an Leute mit Ahnung : In welchen Lebensmitteln sind die reichlich drinn ?
Frage an uns alle was kann man vorzugsweise günstig daraus Kochen ?
Ich greif mir schon mal das Einfachste .... Gemüsesuppe :-)