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#geschmacksbombe — Public Fediverse posts

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  1. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Für das Essen heute Abend habe ich schon mal eine Geschmacksbombe vorbereitet:

    Pilz-Ketchup
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Geschmacksbombe #Ketchup #Dip

    Getr. #Steinpilze einweichen, grob hacken, das Einweichwasser aufheben.
    #Shiitakepilze grob hacken. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit #Sojasauce + etwas Pilzwasser ablöschen, #Shiitake zugeben, garen. Steinpilze + Pilzwasser zugeben, garen + einkochen lassen.
    Fein pürieren, #Olivenöl #Apfelessig SalzPfeffer einarbeiten.

    #vegan #vegetarisch #ottolenghi #geschmacksbombe #ketchup #dip
  2. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Für das Essen heute Abend habe ich schon mal eine Geschmacksbombe vorbereitet:

    Pilz-Ketchup
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Geschmacksbombe #Ketchup #Dip

    Getr. #Steinpilze einweichen, grob hacken, das Einweichwasser aufheben.
    #Shiitakepilze grob hacken. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit #Sojasauce + etwas Pilzwasser ablöschen, #Shiitake zugeben, garen. Steinpilze + Pilzwasser zugeben, garen + einkochen lassen.
    Fein pürieren, #Olivenöl #Apfelessig SalzPfeffer einarbeiten.

    #vegan #vegetarisch #ottolenghi #geschmacksbombe #ketchup #dip
  3. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Für das Essen heute Abend habe ich schon mal eine Geschmacksbombe vorbereitet:

    Pilz-Ketchup
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Geschmacksbombe #Ketchup #Dip

    Getr. #Steinpilze einweichen, grob hacken, das Einweichwasser aufheben.
    #Shiitakepilze grob hacken. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit #Sojasauce + etwas Pilzwasser ablöschen, #Shiitake zugeben, garen. Steinpilze + Pilzwasser zugeben, garen + einkochen lassen.
    Fein pürieren, #Olivenöl #Apfelessig SalzPfeffer einarbeiten.

    #vegan #vegetarisch #ottolenghi #geschmacksbombe #ketchup #dip
  4. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Für das Essen heute Abend habe ich schon mal eine Geschmacksbombe vorbereitet:

    Pilz-Ketchup
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Geschmacksbombe #Ketchup #Dip

    Getr. #Steinpilze einweichen, grob hacken, das Einweichwasser aufheben.
    #Shiitakepilze grob hacken. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit #Sojasauce + etwas Pilzwasser ablöschen, #Shiitake zugeben, garen. Steinpilze + Pilzwasser zugeben, garen + einkochen lassen.
    Fein pürieren, #Olivenöl #Apfelessig SalzPfeffer einarbeiten.

    #apfelessig #olivenol #shiitake #sojasauce #shiitakepilze #steinpilze
  5. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Für das Essen heute Abend habe ich schon mal eine Geschmacksbombe vorbereitet:

    Pilz-Ketchup
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Geschmacksbombe #Ketchup #Dip

    Getr. #Steinpilze einweichen, grob hacken, das Einweichwasser aufheben.
    #Shiitakepilze grob hacken. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit #Sojasauce + etwas Pilzwasser ablöschen, #Shiitake zugeben, garen. Steinpilze + Pilzwasser zugeben, garen + einkochen lassen.
    Fein pürieren, #Olivenöl #Apfelessig SalzPfeffer einarbeiten.

    #vegan #vegetarisch #ottolenghi #geschmacksbombe #ketchup #dip
  6. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Crêpes mit Käse + Orangen-Rayu
    #vegetarisch #Rayu #Crepes #schweinelecker #Ottolenghi #OTK

    Crêpes-Teig: Mehl Milch #Eier #Frischkäse Salz #Kurkuma
    Füllung: Frischkäse geriebener #Käse fein gehackte #Frühlingszwiebel verrühren
    Den Teig zu dünnen Crêpes braten, mit der Füllung bestreichen, 2 x halb falten + die Päckchen mit Käse belegen. Überbacken..
    Mit Rayu, Frühlingszwiebeln + #Limette servieren.

    Rayu ( #Geschmacksbombe )
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

    #vegetarisch #rayu #crepes #schweinelecker #eier #frischkase