#germinados — Public Fediverse posts

Pues ya estarían los #germinados de #lentejas. La verdad es que han aumentado de volumen mucho más de lo que yo esperaba. Puse un tercio del volumen del frasco con lentejas y hoy casi se salían por encima. Su sabor me recuerda a los guisantes frescos crudos.
Como no los voy a comer todos, los he blanqueado poniéndolos en agua hirviendo un segundo y pasándolos por agua fría. Los he centrifugado para quitarles el agua y a la nevera en una fiambrera con papel absorbente por debajo. Los tengo que comer en los próximos cuatro días. Hoy eché unos pocos en la ensalada. 😋