#geographiegastronomique — Public Fediverse posts

#Vinsrouges du #Languedoc : la sélection du « #leMonde  » #géographieduvin #geographiegastronomique
https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2026/04/16/vins-rouges-du-languedoc-la-selection-du-monde_6680543_4497319.html

#YannQueffélec : « Chez mes parents, la bouteille de rouge était une lampe qu’on allumait sur la table »
En grand connaisseur, l’écrivain défend la dimension littéraire d’une culture qu’il a découverte très jeune, en #Bretagne, initié par son père, également romancier. #LeMonde #geographielitteraire #vigne #vignoble #vin #geographiegastronomique #géographieduvin

@geography

https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2025/09/06/yann-queffelec-chez-mes-parents-la-bouteille-de-rouge-etait-une-lampe-qu-on-allumait-sur-la-table_6639232_6082232.html

wieder mal #lesenswert #dersiebteTag von #NilsMinkmar
"im #Vaterland " -
besonders erwähnswert, die Besprechung des neuen Buch von #NadiaPantel - das #Camembertdiagramm
#geographiegastronomique
#Gastrogeographie

https://steady.page/de/nminkmar/posts/23846441-346d-4149-86d5-e39211ad3c06

Neuer Blogbeitrag in #Paysages : Zum Welttag des Tagebuches am 12. Juni 2025 #WelttagdesTagesbuches

#Tagebuch #TagdesTagebuch #AnneFrank #NadiaPantel #UweWittstock #geographie #Gastrogeographie #steakfrites #moulesfrites #wurstsalat
#usa #HussignyGodbrange #Schramberg #deutschfranzosischebeziehungen #resistance #bookstodon #histodon #literaturgeschichte #COVID19 #Camembertdiagramm #geographiegastronomique

@geography

https://cneffpaysages.blog/2025/06/16/zum-welttag-des-tagebuches-am-12-juni-2025/

Neuer Blogbeitrag in #Paysages : Zum Welttag des Tagebuches am 12. Juni 2025 #WelttagdesTagesbuches

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#usa #HussignyGodbrange #Schramberg #deutschfranzosischebeziehungen #resistance #bookstodon #histodon #literaturgeschichte #COVID19 #Camembertdiagramm #geographiegastronomique

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En #Belgique, la double facette des champions de la #frite

L’appétence mondiale pour les « #frenchfries » a permis à des groupes belges de se bâtir des empires industriels, au prix de conditions de travail souvent dégradées et d’un impact environnemental fort. #LeMonde #JeanPierreStroobants #pommesfrites
#geographiegastronomique

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https://www.lemonde.fr/international/article/2025/06/16/en-belgique-la-double-facette-des-champions-de-la-frite_6613442_3210.html

#Lesenswert !
Das System hinter den #Michelin -Sternen
Küchenchefs zittern, Hoteliers hoffen: Die deutschen #MichelinSterne für 2025 werden bekannt gegeben. Welche Macht der Konzern hat. Und wie sein geheimnisvolles Auswahlverfahren funktioniert. #derspiegel #andreasbernard
#geographiegastronomique
#Gastrogeographie
https://www.spiegel.de/kultur/das-system-hinter-den-michelin-sternen-stiftung-warentest-fuer-hedonismus-a-87f92e10-2a2e-44d7-a811-f9bf87cd3e00

Ein Gericht wie ein #Kumpel
Zwischen #Duisburg und #Hamm, zwischen #OerErkenschwick und #Hagen existiert eine kulinarische Monstrosität – der #Taxiteller: #Currywurst mit #Pommes, #Gyros und #Zaziki. Nichts wie hin, sagte sich #NiclasSeydack #diezeit
#geographiegastronomique
#Gastrogeographie #Geographie

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https://www.zeit.de/2025/25/taxiteller-currywurst-pommes-gyros-ruhrgebiet

#Steakfrites und #Nationalismus
Was der Aufstieg der französischen Rechten mit #Stopfleber und Pommes zu tun hat
Lange dachte unsere Autorin bei Frankreich und Essen an Savoir-vivre und Käse. Dann verstand sie, dass Essen dort immer auch politisch ist. Auszug aus dem Buch »Das #Camembert-Diagramm« von #derSPIEGEL-Reporterin #NadiaPantel.
#Buchkritik
#geographiegastronomique
#Gastrogeographie #Geographie

@geography

https://www.spiegel.de/ausland/essen-und-politik-steak-frites-als-symbol-des-franzoesischen-nationalismus-a-f8224206-24ec-4192-a783-7ed17f326ad4

#Steakfrites und #Nationalismus
Was der Aufstieg der französischen Rechten mit #Stopfleber und Pommes zu tun hat
Lange dachte unsere Autorin bei Frankreich und Essen an Savoir-vivre und Käse. Dann verstand sie, dass Essen dort immer auch politisch ist. Auszug aus dem Buch »Das #Camembert-Diagramm« von #derSPIEGEL-Reporterin #NadiaPantel.
#Buchkritik
#geographiegastronomique
#Gastrogeographie #Geographie

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#Steakfrites und #Nationalismus
Was der Aufstieg der französischen Rechten mit #Stopfleber und Pommes zu tun hat
Lange dachte unsere Autorin bei Frankreich und Essen an Savoir-vivre und Käse. Dann verstand sie, dass Essen dort immer auch politisch ist. Auszug aus dem Buch »Das #Camembert-Diagramm« von #derSPIEGEL-Reporterin #NadiaPantel.
#Buchkritik
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#Gastrogeographie #Geographie

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https://www.spiegel.de/ausland/essen-und-politik-steak-frites-als-symbol-des-franzoesischen-nationalismus-a-f8224206-24ec-4192-a783-7ed17f326ad4

#Steakfrites und #Nationalismus
Was der Aufstieg der französischen Rechten mit #Stopfleber und Pommes zu tun hat
Lange dachte unsere Autorin bei Frankreich und Essen an Savoir-vivre und Käse. Dann verstand sie, dass Essen dort immer auch politisch ist. Auszug aus dem Buch »Das #Camembert-Diagramm« von #derSPIEGEL-Reporterin #NadiaPantel.
#Buchkritik
#geographiegastronomique
#Gastrogeographie #Geographie

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Dans #Paris et sa banlieue, la #cuisineportugaise entre plats populaires et classiques réinventés #lemonde
#geographiegastronomique
#Gastrogeographie
#mondelusophone

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https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2025/05/01/dans-paris-et-sa-banlieue-la-cuisine-portugaise-entre-plats-populaires-et-classiques-reinventes_6602114_4497319.html

Neu im #paysages #Blog "#Schwäbisch – Französische Lesenotizen zu „Mein #Schwaben“ von #VincentKlink" #Schwaben #Schwabenland #Württemberg #Buchkritik
#geographiegastronomique
#Gastrogeographie #Geographie #Bookreview #Schwarzwald #Schramberg #BadSaulgau #Oberschwaben
@geography
https://cneffpaysages.blog/2025/01/26/schwabisch-franzosische-lesenotizen-zu-mein-schwaben-von-vincent-klink/