#gelierzucker — Public Fediverse posts
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Hallo zusammen!
Hat eine von euch¹ Erfahrung mit #Marmelade mit Grapefruit-Stückchen darin?
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¹ Männer sind wie immer #mitgemeintEigentlich wollte ich rote #Orangen reinschnippeln, wegen der farblichen Note -- aber es gab keine, weshalb halt #Grapefruit Ruby mit nach Hause kam..
Hauptpersonen sind ca. 50% #Kürbis und 30% Äpfel #Elstar (ist #lecker, aber nur orangelangweiliger #Matsch) plus 2:1 #Gelierzucker. Den Restposten in der Rechnung übernimmt die #Zitrusfrucht.
#FediHilfe -
Mein Besuch hat mir heute auf meinen Wunsch eine Tüte mit frischen duftenden Rosenblättern aus dem Garten mitgebracht.
Was kann man daraus machen?Rosenmarmelade
#Vegan #vegetarisch #Marmelade #Rosenmarmelade #RoseFrische #Rosenblätter #Gelierzucker + Wasser in einen Topf geben und 20 Minuten kochen lassen. In Gläser abfüllen.
Für die Farbe habe ich noch eine kleine Handvoll #Himbeeren zugegeben. Die ganze Wohnung duftet nach Rosen… -
Was ich bisher nicht wusste. #Konfitüre und #Marmelade ist i.d.R. immer vegan (außer wenn mit #Honig gesüßt). Geliermittel ist #Pektin (pflanzliches Geliermittel). Gelatine ist laut deutscher Konfitürenverordnung nicht erlaubt.
Gelatine wird ja aus Schlachtabfällen hergestellt und wird noch viel bei Gummibärchen o.ä. verwendet.
Auch #Gelierzucker zum selber einkochen ist #vegan, da auch dort #Pektin drin ist. -
Was ich bisher nicht wusste. #Konfitüre und #Marmelade ist i.d.R. immer vegan (außer wenn mit #Honig gesüßt). Geliermittel ist #Pektin (pflanzliches Geliermittel). Gelatine ist laut deutscher Konfitürenverordnung nicht erlaubt.
Gelatine wird ja aus Schlachtabfällen hergestellt und wird noch viel bei Gummibärchen o.ä. verwendet.
Auch #Gelierzucker zum selber einkochen ist #vegan, da auch dort #Pektin drin ist. -
Was ich bisher nicht wusste. #Konfitüre und #Marmelade ist i.d.R. immer vegan (außer wenn mit #Honig gesüßt). Geliermittel ist #Pektin (pflanzliches Geliermittel). Gelatine ist laut deutscher Konfitürenverordnung nicht erlaubt.
Gelatine wird ja aus Schlachtabfällen hergestellt und wird noch viel bei Gummibärchen o.ä. verwendet.
Auch #Gelierzucker zum selber einkochen ist #vegan, da auch dort #Pektin drin ist. -
Was ich bisher nicht wusste. #Konfitüre und #Marmelade ist i.d.R. immer vegan (außer wenn mit #Honig gesüßt). Geliermittel ist #Pektin (pflanzliches Geliermittel). Gelatine ist laut deutscher Konfitürenverordnung nicht erlaubt.
Gelatine wird ja aus Schlachtabfällen hergestellt und wird noch viel bei Gummibärchen o.ä. verwendet.
Auch #Gelierzucker zum selber einkochen ist #vegan, da auch dort #Pektin drin ist. -
Was ich bisher nicht wusste. #Konfitüre und #Marmelade ist i.d.R. immer vegan (außer wenn mit #Honig gesüßt). Geliermittel ist #Pektin (pflanzliches Geliermittel). Gelatine ist laut deutscher Konfitürenverordnung nicht erlaubt.
Gelatine wird ja aus Schlachtabfällen hergestellt und wird noch viel bei Gummibärchen o.ä. verwendet.
Auch #Gelierzucker zum selber einkochen ist #vegan, da auch dort #Pektin drin ist.