Es geht ja nicht nur um "das Stück #Fleisch", sondern um alle #Tierprodukte. #Butter, Sahne, #Milch, Milchpulver, #Käse, Joghurt, #Fisch, Meerestiere, Eigelb, Eiklar, #Wurst, #Gelatine, Fertigprodukte, #Bäckerei-Produkte, Restaurantbesuche, Cafėaufenthalte, Imbisse, Kantinen...
Das wird gern alles vergessen und sich da was vorgemacht.
Nur 2% des Gesamtmarktanteils sind aus "Bio"produktion, aber diese 2% scheinen 99% der Bevölkerung zu versorgen.
https://www.foodwatch.org/de/informieren/bio-landwirtschaft/zahlen-daten-fakten/
In den Diskussionen merke ich oft, dass viele eine abstruse Vorstellung von "vegan" haben, entweder "nur Salat" oder "Chemiebaukasten!!!
Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Salate, Kräuter, Pilze, Wurzelgemüse, Knollen, Samen, Nüsse, Beeren, Pseudogetreide etc. kennt dann kaum jemand mehr.
Dabei gibt es über 30.000 Sorten essbare Pflanzen.