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#gattopardo — Public Fediverse posts

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  1. Ciao Alain, voglio ricordarti così, nel mare di Solanto della borgata marinara di S. Flavia (PA), in quel momento di spensieratezza, insieme a Claudia Cardinale, durante le riprese del film Il Gattopardo del 1963.

    Alain Delon
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  2. il “Timballo di maccheroni“, passato alla storia come “Timballo del Gattopardo“, che Giuseppe Tomasi di Lampedusa descrive così:
    “L’oro brunito dell’involucro, la fragranza di zucchero e di cannella che ne emanava, non era che il preludio della sensazione di delizia che si sprigionava dall’interno quando il coltello squarciava la crosta: ne erompeva dapprima un fumo carico di aromi e si scorgevano poi i fegatini di pollo, le ovette dure, le sfilettature di prosciutto, di pollo e di tartufi nella massa untuosa, caldissima dei maccheroni corti, cui l’estratto di carne conferiva un prezioso color camoscio.”

    Ecco la ricetta:
    https://ilsicilia.it/il-timballo-del-gattopardo-una-pietanza-dal-gusto-letterario/

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