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#Kabeljau mit Kartoffel-Fenchel-Gratin
Wenn es Herbst wird, ist #Fenchelzeit. Und noch immer liegen die #Knollen zuhauf am Gemüsestand. Eine mögliche Zubereitungsvariante sind #Aufläufe. Dabei sollte man die Fenchelscheiben möglichst dünn schneiden und die #Garzeit nicht zu kurz wählen, sonst ist der #Fenchel noch hart.
Das Rezept findet Ihr über den Link https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/790-kabeljau-auf-kartoffel-fenchel-auflauf.html
#kochen #kochrezept #selberkochen #rezept #regionalesgemüse #Hauptgericht