#ganache — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #ganache, aggregated by home.social.
-
Bizcocho de aceite cornicabra con helado de miel y ganache de arbequina de Sara Ferreres: El postre que hoy compartimos es una muestra del equilibrio entre técnica, producto y sensibilidad culinaria. Se trata del bizcocho de aceite cornicabra con helado de miel y ganache de arbequina, una creación de Sara Ferreres, jefa de cocina del restaurante Taller Arzuaga, reconocido con la estrella verde Michelin por su compromiso con… https://www.gastronomiaycia.com/bizcocho-de-aceite-cornicabra-con-helado-de-miel-y-ganache-de-arbequina-de-sara-ferreres/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #RecetasdelosChefs #bizcocho #ganache #helados
-
-
Gebackene Schokoladen-Ganache mit gewürzten Nüssen
#vegetarisch #Ottolenghi #Ganache 2/2Auf dem Teller eine „Spur“ Nüsse legen, einen Klecks #CremeFraiche und zwei Nocken der Ganache daraufsetzen, mit dem Öl beträufeln und grobem #Meersalz bestreuen.
-
Unfassbar lecker !!! 😋 😋 😋
Gebackene Schokoladen-Ganache mit gewürzten Nüssen
#vegetarisch #Ottolenghi #Ganache 1/2Dunkle #Schokolade + Butter schmelzen mit Ei + Zucker verrühren, backen.
#Haselnüsse rösten + grob hacken.
#Koriander.körner #Pfefferkörner #Zimt.stange #Sternanis #Kardamom.samen rösten. Alles durch die Pfeffermühle drehen. Mit den Nüssen + etwas Zucker mischen.Créme Fra´ìche mit #Puderzucker mischen.
#Orangenabrieb +#Olivenöl mischen.
-
Unfassbar lecker !!! 😋 😋 😋
Gebackene Schokoladen-Ganache mit gewürzten Nüssen
#vegetarisch #Ottolenghi #Ganache 1/2Dunkle #Schokolade + Butter schmelzen mit Ei + Zucker verrühren, backen.
#Haselnüsse rösten + grob hacken.
#Koriander.körner #Pfefferkörner #Zimt.stange #Sternanis #Kardamom.samen rösten. Alles durch die Pfeffermühle drehen. Mit den Nüssen + etwas Zucker mischen.Créme Fra´ìche mit #Puderzucker mischen.
#Orangenabrieb +#Olivenöl mischen.
-
Unfassbar lecker !!! 😋 😋 😋
Gebackene Schokoladen-Ganache mit gewürzten Nüssen
#vegetarisch #Ottolenghi #Ganache 1/2Dunkle #Schokolade + Butter schmelzen mit Ei + Zucker verrühren, backen.
#Haselnüsse rösten + grob hacken.
#Koriander.körner #Pfefferkörner #Zimt.stange #Sternanis #Kardamom.samen rösten. Alles durch die Pfeffermühle drehen. Mit den Nüssen + etwas Zucker mischen.Créme Fra´ìche mit #Puderzucker mischen.
#Orangenabrieb +#Olivenöl mischen.
-
Unfassbar lecker !!! 😋 😋 😋
Gebackene Schokoladen-Ganache mit gewürzten Nüssen
#vegetarisch #Ottolenghi #Ganache 1/2Dunkle #Schokolade + Butter schmelzen mit Ei + Zucker verrühren, backen.
#Haselnüsse rösten + grob hacken.
#Koriander.körner #Pfefferkörner #Zimt.stange #Sternanis #Kardamom.samen rösten. Alles durch die Pfeffermühle drehen. Mit den Nüssen + etwas Zucker mischen.Créme Fra´ìche mit #Puderzucker mischen.
#Orangenabrieb +#Olivenöl mischen.
-
Unfassbar lecker !!! 😋 😋 😋
Gebackene Schokoladen-Ganache mit gewürzten Nüssen
#vegetarisch #Ottolenghi #Ganache 1/2Dunkle #Schokolade + Butter schmelzen mit Ei + Zucker verrühren, backen.
#Haselnüsse rösten + grob hacken.
#Koriander.körner #Pfefferkörner #Zimt.stange #Sternanis #Kardamom.samen rösten. Alles durch die Pfeffermühle drehen. Mit den Nüssen + etwas Zucker mischen.Créme Fra´ìche mit #Puderzucker mischen.
#Orangenabrieb +#Olivenöl mischen.
-
#Backversuch #Ottolenghi #SWEET S. 152
#Schokokuchen
2/2Darauf kommt eine #Ganache aus Schokolade Sahne Butter und Zuckerrohrsirup.
Dazu gibt es dann eine Creme aus #Mascarpone #CrémeFraîche #Vanille #Kaffeepulver #Zimt und #Puderzucker.
Hier hat jemand das ganze Rezept ins Netz gestellt:
👇
https://heyfoodsister.de/rezepte/rezept-schokokuchen-sweet-ottolenghi/ -
#Backversuch #Ottolenghi #SWEET S. 152
#Schokokuchen
2/2Darauf kommt eine #Ganache aus Schokolade Sahne Butter und Zuckerrohrsirup.
Dazu gibt es dann eine Creme aus #Mascarpone #CrémeFraîche #Vanille #Kaffeepulver #Zimt und #Puderzucker.
Hier hat jemand das ganze Rezept ins Netz gestellt:
👇
https://heyfoodsister.de/rezepte/rezept-schokokuchen-sweet-ottolenghi/ -
#Backversuch #Ottolenghi #SWEET S. 152
#Schokokuchen
2/2Darauf kommt eine #Ganache aus Schokolade Sahne Butter und Zuckerrohrsirup.
Dazu gibt es dann eine Creme aus #Mascarpone #CrémeFraîche #Vanille #Kaffeepulver #Zimt und #Puderzucker.
Hier hat jemand das ganze Rezept ins Netz gestellt:
👇
https://heyfoodsister.de/rezepte/rezept-schokokuchen-sweet-ottolenghi/ -
Black Magic cake is #baking right now, two 9 inch pans lined with parchment, buttered and floured.
When those come out, I'll drizzle them with #Cointreau and then leave them to cool in the pans for 10 or 15 minutes. Then, turn them out onto racks to cool completely.
If I'm still in the mood, I'll make the orange curd (blood oranges) and let that cool as well.
Tomorrow, I think, will be assembling the cake and making the #ganache.
Remember those candied blood oranges? Decoration.
-
CW: Image of food
Made this cardamom caramel & bourbon chocolate tart for a friend’s birthday and I’m not super thrilled with how it looks.
I mean, it’s fine…I’m just a little annoyed at the crust which looks a little slapdash.
Hopefully it taste ok.
#baking #pastry #chocolate #tart #pie #ganache #caramel #dessert #food #bakersofmastodon #baker
-
As important as the #birthday #cake itself …the whisk with the #chocolate #ganache frosting.
-
Finally got around to making my birthday cake! #chocolate #ganache #marshmallow #vanilla #birthday #cake
-
i made the Bûche de Noel this year!! lots of nerve-wracking firsts for me:
first #genoise, first #ganache (which separated and then got too hard when it set), first #swissroll (didn’t get much of a roll tbh) and first #meringue (unfortunately not pictured… it ultimately ended up fine but i didn’t have time to get the mushrooms assembled)
https://www.instagram.com/p/Br57iXzBP9j/ -
@inAktion
Hmmm, I might re-assess my opinion. The frozen ganache comes out of the molds really well, *if* they are the silicon type. They push out nicely. I also have some in hard plastic molds and they might be more challenging.Here is the proof. Henceforth known as Ganache Buttons:
