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#furmehrrealitataufdemteller — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #furmehrrealitataufdemteller, aggregated by home.social.

  1. CN Food

    Abendessen: Irgendwas mit gebratenem Eierreis mit Hühnchen, Curry, Knoblauch, Gemüse. Auf dem Teller mit Joghurt, Frühlingszwiebeln und Bagelgewürz.

    #food #Abendessen #Dinner #foodgasm #foodporn #Familienessen #Alltagsküche #FürMehrRealitätAufDemTeller #Bowl #Reis #Rice #Basmati

  2. CN Food

    Abendessen: Irgendwas mit gebratenem Eierreis mit Hühnchen, Curry, Knoblauch, Gemüse. Auf dem Teller mit Joghurt, Frühlingszwiebeln und Bagelgewürz.

    #food #Abendessen #Dinner #foodgasm #foodporn #Familienessen #Alltagsküche #FürMehrRealitätAufDemTeller #Bowl #Reis #Rice #Basmati

  3. CN Food

    Abendessen: Irgendwas mit gebratenem Eierreis mit Hühnchen, Curry, Knoblauch, Gemüse. Auf dem Teller mit Joghurt, Frühlingszwiebeln und Bagelgewürz.

    #food #Abendessen #Dinner #foodgasm #foodporn #Familienessen #Alltagsküche #FürMehrRealitätAufDemTeller #Bowl #Reis #Rice #Basmati

  4. CN Food

    Abendessen: Irgendwas mit gebratenem Eierreis mit Hühnchen, Curry, Knoblauch, Gemüse. Auf dem Teller mit Joghurt, Frühlingszwiebeln und Bagelgewürz.

    #food #Abendessen #Dinner #foodgasm #foodporn #Familienessen #Alltagsküche #FürMehrRealitätAufDemTeller #Bowl #Reis #Rice #Basmati

  5. CN Food

    Abendessen: Irgendwas mit gebratenem Eierreis mit Hühnchen, Curry, Knoblauch, Gemüse. Auf dem Teller mit Joghurt, Frühlingszwiebeln und Bagelgewürz.

    #food #Abendessen #Dinner #foodgasm #foodporn #Familienessen #Alltagsküche #FürMehrRealitätAufDemTeller #Bowl #Reis #Rice #Basmati

  6. CN Food

    Okay, ihr Hasen - haltet die Löffel bereit, es gibt Curry! Ein einfaches, aromatisches Rumfort-Gericht für den Alltag, das ihr nach euren Vorlieben anpassen könnt. Ein Basisrezept eben. Esst dazu Reis, Brot, meinetwegen auch Kartoffeln oder Nudeln. 😅 Guten Appetit!

    magischer-kessel.de/2025/08/ge

    Vielen Dank für Boosts! Von euren Handlungen lebt mein #Foodblog! 🥰

    #food #Mittagessen #Abendessen #Dinner #Curry #Currygericht #Gemüse #Gemüsecurry #Reis #Familienessen #Alltagsküche #OnePot #EinfachesRezept #kochenFürKinder #Tofu #vegan #eatYourGreens #EatTheRainbow #EatYourVeggies #FürMehrRealitätAufDemTeller #Rezept

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  7. CN Food

    Okay, ihr Hasen - haltet die Löffel bereit, es gibt Curry! Ein einfaches, aromatisches Rumfort-Gericht für den Alltag, das ihr nach euren Vorlieben anpassen könnt. Ein Basisrezept eben. Esst dazu Reis, Brot, meinetwegen auch Kartoffeln oder Nudeln. 😅 Guten Appetit!

    magischer-kessel.de/2025/08/ge

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  8. CN Food

    Okay, ihr Hasen - haltet die Löffel bereit, es gibt Curry! Ein einfaches, aromatisches Rumfort-Gericht für den Alltag, das ihr nach euren Vorlieben anpassen könnt. Ein Basisrezept eben. Esst dazu Reis, Brot, meinetwegen auch Kartoffeln oder Nudeln. 😅 Guten Appetit!

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  9. CN Food

    Okay, ihr Hasen - haltet die Löffel bereit, es gibt Curry! Ein einfaches, aromatisches Rumfort-Gericht für den Alltag, das ihr nach euren Vorlieben anpassen könnt. Ein Basisrezept eben. Esst dazu Reis, Brot, meinetwegen auch Kartoffeln oder Nudeln. 😅 Guten Appetit!

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  10. CN Food

    Okay, ihr Hasen - haltet die Löffel bereit, es gibt Curry! Ein einfaches, aromatisches Rumfort-Gericht für den Alltag, das ihr nach euren Vorlieben anpassen könnt. Ein Basisrezept eben. Esst dazu Reis, Brot, meinetwegen auch Kartoffeln oder Nudeln. 😅 Guten Appetit!

    magischer-kessel.de/2025/08/ge

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    #food #Mittagessen #Abendessen #Dinner #Curry #Currygericht #Gemüse #Gemüsecurry #Reis #Familienessen #Alltagsküche #OnePot #EinfachesRezept #kochenFürKinder #Tofu #vegan #eatYourGreens #EatTheRainbow #EatYourVeggies #FürMehrRealitätAufDemTeller #Rezept

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  11. CN Food

    Abendessen gestern: Vegane Burger, von der gleichen Marke wie das Steak letztens, aber diesmal in leckerer. Diese Teilchen von The Green Mountain werden mir also in Zukunft gerne nochmal in den Einkaufskorb fallen. Und ja Käse und Quark in nicht-vegan. Wir nehmen's nicht so streng und fressen querbeet. (Werbung, da Namensnennung. Selbstgekauft.)

    #food #vegan #Abendessen #Abendbrot #Familienessen #Dinner #KochenFürKinder #Burger #Hamburger #FürMehrRealitätAufDemTeller #EatTheRainbow

    @kochen

  12. CN Food

    Abendessen gestern: Vegane Burger, von der gleichen Marke wie das Steak letztens, aber diesmal in leckerer. Diese Teilchen von The Green Mountain werden mir also in Zukunft gerne nochmal in den Einkaufskorb fallen. Und ja Käse und Quark in nicht-vegan. Wir nehmen's nicht so streng und fressen querbeet. (Werbung, da Namensnennung. Selbstgekauft.)

    #food #vegan #Abendessen #Abendbrot #Familienessen #Dinner #KochenFürKinder #Burger #Hamburger #FürMehrRealitätAufDemTeller #EatTheRainbow

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  13. CN Food

    Abendessen gestern: Vegane Burger, von der gleichen Marke wie das Steak letztens, aber diesmal in leckerer. Diese Teilchen von The Green Mountain werden mir also in Zukunft gerne nochmal in den Einkaufskorb fallen. Und ja Käse und Quark in nicht-vegan. Wir nehmen's nicht so streng und fressen querbeet. (Werbung, da Namensnennung. Selbstgekauft.)

    #food #vegan #Abendessen #Abendbrot #Familienessen #Dinner #KochenFürKinder #Burger #Hamburger #FürMehrRealitätAufDemTeller #EatTheRainbow

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  14. CN Food

    Abendessen gestern: Vegane Burger, von der gleichen Marke wie das Steak letztens, aber diesmal in leckerer. Diese Teilchen von The Green Mountain werden mir also in Zukunft gerne nochmal in den Einkaufskorb fallen. Und ja Käse und Quark in nicht-vegan. Wir nehmen's nicht so streng und fressen querbeet. (Werbung, da Namensnennung. Selbstgekauft.)

    #food #vegan #Abendessen #Abendbrot #Familienessen #Dinner #KochenFürKinder #Burger #Hamburger #FürMehrRealitätAufDemTeller #EatTheRainbow

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  15. CN Food

    Abendessen gestern: Vegane Burger, von der gleichen Marke wie das Steak letztens, aber diesmal in leckerer. Diese Teilchen von The Green Mountain werden mir also in Zukunft gerne nochmal in den Einkaufskorb fallen. Und ja Käse und Quark in nicht-vegan. Wir nehmen's nicht so streng und fressen querbeet. (Werbung, da Namensnennung. Selbstgekauft.)

    #food #vegan #Abendessen #Abendbrot #Familienessen #Dinner #KochenFürKinder #Burger #Hamburger #FürMehrRealitätAufDemTeller #EatTheRainbow

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  16. CN Food

    Das Kind hatte gestern Freund*innenbesuch. Ich habe auf Risiko gesetzt (okay, okay, ich hatte eine Alternative zur Hand) und habe Reis mit würzigem Gemüsecurry (Aubergine, Tomaten, Paprika, Spinat, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer), Tofu und darübergestreuten Cashews kredenzt. Es gab eine positive Erstbegegnung mit Tofu und Nüssen auf dem Essen. 😊

    #food #Mittagessen #lunch #kochenFürKinder #CookingforKids #Tofu #Curry #vegan #EatTheRainbow #StickyRiceBowl #FürMehrRealitätAufDemTeller

  17. CN Food

    Das Kind hatte gestern Freund*innenbesuch. Ich habe auf Risiko gesetzt (okay, okay, ich hatte eine Alternative zur Hand) und habe Reis mit würzigem Gemüsecurry (Aubergine, Tomaten, Paprika, Spinat, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer), Tofu und darübergestreuten Cashews kredenzt. Es gab eine positive Erstbegegnung mit Tofu und Nüssen auf dem Essen. 😊

    #food #Mittagessen #lunch #kochenFürKinder #CookingforKids #Tofu #Curry #vegan #EatTheRainbow #StickyRiceBowl #FürMehrRealitätAufDemTeller

  18. CN Food

    Das Kind hatte gestern Freund*innenbesuch. Ich habe auf Risiko gesetzt (okay, okay, ich hatte eine Alternative zur Hand) und habe Reis mit würzigem Gemüsecurry (Aubergine, Tomaten, Paprika, Spinat, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer), Tofu und darübergestreuten Cashews kredenzt. Es gab eine positive Erstbegegnung mit Tofu und Nüssen auf dem Essen. 😊

    #food #Mittagessen #lunch #kochenFürKinder #CookingforKids #Tofu #Curry #vegan #EatTheRainbow #StickyRiceBowl #FürMehrRealitätAufDemTeller

  19. CN Food

    Das Kind hatte gestern Freund*innenbesuch. Ich habe auf Risiko gesetzt (okay, okay, ich hatte eine Alternative zur Hand) und habe Reis mit würzigem Gemüsecurry (Aubergine, Tomaten, Paprika, Spinat, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer), Tofu und darübergestreuten Cashews kredenzt. Es gab eine positive Erstbegegnung mit Tofu und Nüssen auf dem Essen. 😊

    #food #Mittagessen #lunch #kochenFürKinder #CookingforKids #Tofu #Curry #vegan #EatTheRainbow #StickyRiceBowl #FürMehrRealitätAufDemTeller

  20. CN Food

    Das Kind hatte gestern Freund*innenbesuch. Ich habe auf Risiko gesetzt (okay, okay, ich hatte eine Alternative zur Hand) und habe Reis mit würzigem Gemüsecurry (Aubergine, Tomaten, Paprika, Spinat, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer), Tofu und darübergestreuten Cashews kredenzt. Es gab eine positive Erstbegegnung mit Tofu und Nüssen auf dem Essen. 😊

    #food #Mittagessen #lunch #kochenFürKinder #CookingforKids #Tofu #Curry #vegan #EatTheRainbow #StickyRiceBowl #FürMehrRealitätAufDemTeller

  21. #DinnerToday: Das Kind und ich sind heute zu zweit beim Abendessen. Da es Mittags was Warmes gab, haben wir überlegt - nur ne Stulle? Ne schnelle Suppe? Nee, Hummous zusammen mit Mama machen, dazu Gemüsesticks und Cracker war das Wunschessen. Das Kind hat nämlich seine Liebe zu Kichererbsen in allen möglichen Varianten entdeckt. Im Salat, Auflauf, Suppe, als Falaffel oder Creme zum Tunken. Große Kichererbsenbegeisterung eben. 😅 (Okay, bis auf das eine Mal letztens, als das gekaufte Hummous irgendwie wie... Mayo schmeckte?! Örgh.)
    Ich mache mein Hummous übrigens ohne den leidlichen Kreuzkümmel, der hierzulande gerne in Mengen hinzugegeben wird. So habe ich es als Kind im Ruhrpott lieben gelernt, und in Kurdistan beigebracht bekommen. Ein Rezept für Hummous findet ihr über den Link in meiner Bio. 😋
    Heißer Tipp: Mein Tahin war alle und ich habe mit Cashewmus substituiert. Ging tatsächlich sehr gut und war köstlich.

    Euch gefällt mein Rezept? Freue mich über Boosts, da Mini-Instanz. Vielen Dank! 🥰

    #food #Abendessen #Abendbrot #Familienküche #EssenFürKinder #KochenFürKinder #Schulkind #Hummous #Hummus #Kichererbsen #Chickpeas #veggie #EatYourGreens #Dip #FürMehrRealitätAufDemTeller

    @food @kochen @blogartikel_verteiler

  22. CN Food

    Abendessen heute - Rumfort-Udon-Suppe.
    Grobes Rezept: Zwiebeln, Knoblauch gut anrösten in Öl, Zucchini & Tomaten dazu geben und auf mittlerer Stufe mitbraten, bis alles cremig ist. Mit Wasser und Geflügelbrühe (alternativ: Gemüsebrühe) angießen, 5 Spice Powder, Ceylon Zimt, Pfeffer, Salz, Srirachra, geröstetes Sesamöl, Limettensaft dazu und kochen. Welken Pak Choi und einsamen Romana-Salat putzen, häckseln und hinterherwerfen. Wenn alles fertig ist, für 2 Minuten die Udon-Nudeln mitköcheln. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesam servieren (für mich noch mit extra Limettensaft).

    #food #foodporn #Alltagsküche #FürMehrRealitätAufDemTeller #Suppe #Eintopf #Nudelsuppe #Udon #Udonnudeln #UdonSoup #Soup #Dinner #Abendessen #FoodInBerlin #Foodblogger #foodblog #Dinnertime Rezept

    @kochen

  23. CN Food

    So sah unser Sonntagsessen dann auf dem Teller aus: Cremige Suppe aus weißen Bohnen mit einer Einlage aus Croûtons, Bacon und gerösteten Mandeln.

    #food #7v12 #7von12 #12v12 #12von12 #Suppe#Abendessen #Dinner #Dinnertime #Abendbrot #Sonntagsessen #SchnellerTeller #KochenFürKinder #Alltagsküche #Familienessen #FürMehrRealitätAufDemTeller

  24. CN Food

    Mittagessen heute: Gemüsesuppe. Vor 2 Tagen gekocht und gut durchgezogen. Gut, um viel Gemüse aus dem Kühlschrank auf einmal zu verarbeiten und passt für fast jedes Gemüse. Diesmal dabei: 2 Zwiebeln, hacken, in Öl anschmurgeln, 1 Zehe gehackten Knoblauch und 1 grob geschnittene Möhre (Reste aus dem TK bei mir für Suppen) dazu und mitbraten. 1/2 übrigens Spitzkohl hacken, waschen, dazu geben, salzen. Klein gehackte (Cocktail)Tomaten unterrühren. Mit 2 Litern Wasser angießen. Breite Bohnen aus dem TK dazu. Pfeffer, Paprikapulver, etwas Thymian und Rosmarin dazu. Geschälte, gestückelte, gewaschene Kartoffeln dazu und bei niedriger Stufe so lange köcheln, bis alles gar ist. Abschmecken. Am nächsten Tag - falls gewollt - Würstchenscheiben dazu geben und mit erhitzen. Falls nicht, bleibt die Suppe rein pflanzlich.

    @kochen

    #food #foodporn #Suppe #FürMehrRealitätAufDemTeller #Soup #Gemüsesuppe #Abendessen #Dinner #Familienessen #einfachesRezept #EatYourVeggies #Eintopf

  25. CN Food

    Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!

    Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)

    #food #foodporn #Tteokbokki #tteok #Gochujang #koreanFood #koreanischeKüche #Abendessen #Dinner #Abendbrot #Familienküche #Reiskuchen #Maultaschen #Maultäschle #BerlinFood #BerlinFoodie #FoodInBerlin #Foodblog #Berlin #Fhain #FürMehrRealitätAufDemTeller

  26. CN Food

    Koreanisch-deutsche Crossover-Küche. Mein erster Versuch an cheesy, creamy Tteokbokki. Neben den klassischen herrlich chewy Reiskuchen (Tteok) wanderten traditionelle Maultaschen mit hinein. Die Sauce besteht aus Gochujang, Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Brühe, Sojasauce, Tomatenmark, Sahne und wurde abschließend mit geriebenem Käse getoppt. In der Schale gab es noch ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Sesam dazu. Ich bin recht zufrieden mit dem Ergebnis, fand aber die Maultaschen zu der recht süßen Sauce nicht ganz passend. Partner und Kind fanden aber das gerade sehr geil. 😅

    (Die grundlegende Idee hatte ich mal bei daily.dayena gesehen, die Ttekobokki mit Käsemaultäschle zubereitete.)

    #food #Tteokbokki #tteok #Gochujang #koreanFood #koreanischeKüche #Abendessen #Dinner #Foodblog #Berlin #Fhain #FürMehrRealitätAufDemTeller

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  27. CW: Food / Futterübersicht / Rezepte

    Nicht alle Gerichte für meine #VorratskammerChallenge zeige ich einzeln. Hier ein Überblick über die Sachen, die im März in meiner Küche entstanden sind. Bei "Link" in Klammern nutzt bitte den Link in meiner Bio, dort sind die Rezeptlinks hinterlegt. Bei "Stream" müsst hier durch meine Medien blättern, dann habe ich das grobe Rezept im Posting selbst aufgeschrieben. 😋

    1. Shakshouka (Stream)
    2. Reines Haferbrot (Link)
    3. Chili con Carne (Stream)
    4. Fisch aus dem Ofen (Stream)
    5. Asiasuppe mit Maultaschen (Erstaunlicherweise wirklich total gut und wholesome. 😅)
    6. Sodabrot (Link)
    7. Frühstückskuchen/Baked Oats (Link)
    8. Scottish Oatcakes
    9. Vegane Haferbällchen (Link) mit Kartoffelpü, Blumenkohl und Béchamelsauce

    Thx. für Boosts! 🤩

    #Abendessen #Dinner #Familienessen #günstigeGerichte #shakshouka #haferbrot #Sodabrot #BakedOats #Rezepte #schnellerTeller #KochenFürKinder #Dinner #FürMehrRealitätAufDemTeller

    @food @kochen @foodblogger

  28. CW: Food / Winterfrühstück / #VorratskammerChallenge

    Winterfrühstück & gleichzeitig was für meine #VorratskammerChallenge und #MealPrep. Das Kind hat noch nicht wieder Schule, draußen liegt Schnee und gegen die Kälte gab es einen Topf mit zimtigen Schoko-Porridge und Früchten. Aus meinen Vorräten wanderte hinein: Haferflocken, Milch, echter Kakao, Ceylon Zimt (ich habe da zu Weihnachten eine wiiinzigkleine Packung auf Vorrat gekauft, ähem), Erdnussmus, von Weihnachten übrig gebliebende gebrannte Zimtmandeln, TK-Mango, Ahornsirup. Dazu nen Apfel und ne Birne. 2 weitere Portionen habe ich mit Obst und ein paar Cashews in Gläser gefüllt, so dass das morgige Frühstück im Kühlschrank steht.

    Im Foodblog (Link in Bio) findet ihr übrigens ein Rezept und unzählige Toppingideen für Porridge aus der Mikrowelle.

    #Porridge #Haferbrei #Winterfrühstück #DerMagischeKessel #Vorräte #Vorratskammer #FürMehrRealitätAufDemTeller #Berlin

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  29. CN Food

    Seht ihr? So liebevoll kümmere ich mich um euch. Nach Eisrezepten und eisgekühltem Getränk serviere ich euch Wassermelonenpizza mit Mozzarella, Basilikum, Minze, Walnüssen und Olivenöl. (Unser Abendessen heute. Ich liege ja flach, aber der hausinterne Mann kann die Rezepte auf meinem Foodblog lesen und befolgen. 😁)

    magischer-kessel.de/2016/10/ko

    #food #Wassermelone #Melone #Melonenpizza #Wassermelonenpizza #Abendessen #Abendbrot #Dinner #Familienessen #Rezept #FürMehrRealitätAufDemTeller

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  30. CW: Food / #VorratskammerChallenge / Brownies / glutenfrei

    Schlimm. Alles schlimm hier. 😅 Brownies als Ergebnis meiner #VorratskammerChallenge. (Mehr dazu via Link in der Bio.) Swipe für die Zutaten. Das Kind forderte Gebäck, also bin ich - natürlich total selbstlos - brav in die Küche getapst und habe gebacken. In meinem Kopf wohnte eh ein Rezept für glutenfreie Brownies rein mit Hafermehl, das ausprobiert werden wollte.

    Ganz zufrieden bin ich noch nicht, auch wenn die Brownies sehr lecker waren. Ein Tick zu trocken und krümelig, da werde ich nochmal dran drehen müssen.

    #FürMehrRealitätAufDemTeller #Brownies #FrischGebacken #Kuchen #FamilienAlltag #DerMagischeKessel #Schokokuchen #Haferflocken #Hafer #Vorratskammer #KochenFürKinder #FoodInBerlin #glutenfrei

  31. CW: Food / #VorratskammerChallenge / Dinner

    Okay, let‘s go: #VorratskammerChallenge für Februar.

    Meine Regeln:

    - Mindestens 3 Gerichte pro Woche komplett aus dem Vorrat.

    - Zum Vorrat zählt: Vorratskammer, Lebensmittel der Grundausstattung (wie z.B. Butter, Milch, Käse, Knoblauch usw.), Tiefkühlfach.

    - Fotografiert wird, wie es auf den Teller kommt. Keine super-duper fancy gestellten #FoodFotos mit geilen Kameras, sondern ich fotografiere meinen Essteller mit dem Handy.

    Wer Lust hat mitzumachen: feel free, bitte taggt mich. Danke!

    Heute gab es einen Auflauf mit Catfish und allerlei Dosenzeugs. Rezept findet ihr im ersten Kommenar.

    #kochen #Familienessen #FamilienAlltag #Rezept #Abendessen #DerMagischeKessel #catfish #Fisch #Auflauf #Nudeln #Pasta #Vollkornnudeln #Abendessen #Abendbrot #Vorratskammer #KochenFürKinder #Dinner #FürMehrRealitätAufDemTeller

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  32. CW: Food / Vorratskammer-Challenge / Mach mit!

    Ich habe gerade einen Auflauf aus Zutaten, die wie vorrätig hatten, in den Ofen geschubbst und dabei kam mir ein spontaner Gedanke: Habt ihr Lust auf eine #VorratskammerChallenge? So ein Blick hinter die Kulissen und abseits von fancy Food-Fotos? Ich freue mich darauf, wenn welche von euch auch mitmachen wollen.
    Mein Plan: Im Februar 3 Gerichte pro Woche aus den Dingen zubereiten, die bei uns in der Vorratskammer (Lebensmittel der Grundausstattung, wie z.B. Butter, Milch, Käse, Knoblauch, Zwiebeln und Dinge aus dem Tiefkühlfach zähle ich zur Vorratshaltung mit dazu) herumlungern.
    Die ist nämlich eh viel zu voll und Zeugs muss verbraucht werden, bevor es abläuft. Insofern ist es auch für mich zwingend notwendiger Ansporn - außerdem ist es günstiger.

    #kochen #Familienessen #FamilienAlltag #Rezepte #Abendessen #FürMehrRealitätAufDemTeller
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  33. CN Food

    Gestern auf dem Teller: aufgewärmter Eintopf und dazu frisch gebackenes Quarkbrot mit Butter. So gut! Das proteinreiche Brot ist super rasch zusammengerührt und ein wirklich einfach zu machendes, saftiges, lockeres Weißbrot ohne Hefe im Teig.

    Wir nutzen den Teig, der zu über 50 % aus Quark besteht, übrigens auch als Pizzateig und für super gute, fluffige Burger- oder HotDog-Buns.

    Rezept: magischer-kessel.de/2023/10/se

    #food #Quark #Brot #FrischGebacken #Quarkbrot #Abendbrot #Dinner #Abendessen #Rezept #foodblog #FürMehrRealitätAufDemTeller

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  34. CW: Food / Spoonie Dinner / #VorratskammerChallenge

    Nicht immer sind am Ende des Tages viele Spoons übrig. Hier kommt dann diese Lösung (passend zur #VorratskammerChallenge) zum Einsatz, um ein warmes, günstiges & erstaunlich gutes Essen für alle zu kochen. Gestern hieß das Hühnerbrühe mit Pelmeni. Wahlweise auch Maultaschen. Im Topf waren: Bohnen und Möhren (TK), 2 Gläser konzentriert eingekochte Hühnerbrühe mit etwas Fleisch, 1 Packung Pelmeni (TK). Frisch dazu: Wasser, Gewürze, frischer Ingwer, Zitronensaft (nur auf meinem Teller).

    Von letzter Woche sind noch einige Gerichte übrig, die ich noch gar nicht gepostet hatte. Vielleicht mache ich da einfach eine kleine Übersicht hier dazu und aktualisiere zusätzlich den Blogpost (Link findet ihr in der Bio) im Foodblog. Interessiert euch das?

    #Suppe #Pelmeni #Hühnersuppe #Dinner #Familienessen #Abendessen #DerMagischeKessel #KochenFürKinder #FürMehrRealitätAufDemTeller #Berlin #spooniecooking #spoonie

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  35. CW: Food / Fisch / Rezept

    Neugierig auf unser Abendesse an diesem Freitagabend? Hier so: Fertig. Müde. Und die Frage aller Fragen: Was gibt's zu essen?! Im Sinne der #VorratskammerChallenge ohne viel Geld auszugeben und zu bestellen. Einmal durchs Tiefkühlfach gekramt wird es sogar halbwegs (es wird Pommes Frites dazu geben) gesund: TK-Fisch, dekorativ TK-Blattspinat und TK-Erbsen darüber verteilen und eine schnell zusammengemixte Sauce (50% Milch, 50% Wasser, Stärke, selbstgemachtes Zitronensalz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian, Knoblauch, getrocknete Zwiebel) drüber kippen und alles noch gefroren in den Ofen stopfen. In 30 Min. kommt noch etwas Käse drüber. Hat mich tatsächlich nur 10 Minuten gekostet, ich muss nicht die ganze Zeit dabei stehen und irgendwas rühren, sondern kann mit Buch und Heizdecke auf dem Sofa rumlungern und mit dem Kind kuscheln.

    #CookingInProgress #Familienessen #Rezept #Abendessen #DerMagischeKessel #Fisch #Dinner #FürMehrRealitätAufDemTeller
    @kochen

  36. Kleiner Schnappschuss vom Abendessen und #FürMehrRealitätAufDemTeller. Es gab marinierten Seidentofu: Löcher mit Essstäbchen oben rein drücken, Dressing aus Honig, Limettensaft, Sojasauce, geröstetem Sesamöl, Srirachra, Bagel-Gewürz mischen, drüber kippen. Frühlingszwiebeln drüber bröseln, Dressing drüber löffeln, 15 Min. ziehen lassen.
    Dazu gab es Weizensauerteigbrot (letztes Wochenende gebacken und geschnitten eingefroren), Brotbelag und Tomaten. Kind hat nicht mal gejammert, dass es "Nur Brot!!" zu essen bekommt.
    Rein pflanzlich geht es natürlich auch, mit Agavendicksaft oder Reissirup statt Honig - war aber alle.

    #Food #Abendbrot #Abendessen #Seidentofu #Tofu #SilkenTofu #marinierterTofu #dinner #WhatsForDinner #LebenMitKind #EssenFürKinder #KochenFürKinder

  37. CN Food

    Euch allen einen schönen 4. Advent! In den letzten Tagen ging es mir besser und ich habe noch mein Weihnachtsgebäck-Spiel mal etwas hochgelevelt. Auf dem Teller: Zimt Swirls und Schoko-Engelsaugen (Grundrezept Mürbeteig und dann varriiert), gebrannte Zimtmandeln, Zitronenherzen, Mandelmakronen mit Orangenblütenwasser, Schokobrezeln und gekaufter Spekulatius.
    Macht's euch gemütlich, nehmt euch nen Keks - ich hoffe ihr könnt relativ stressfrei in die Feiertage gehen.

    #food #Weihnachtskekse #Mürbeteig #Grundrezept #Weihnachtsgebäck #Plätzchen#Weihnachtsbäckerei #Sonntagssüß #Advent #4terAdvent #lecker #FürMehrRealitätAufDemTeller

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  38. CN Food
    Okay, das Menü des heutigen Abends ist omnivor - aber da ich Vorratskammer & TK ebenfalls im Januar leeren möchte, wechseln sich vegane & nichtvegane Sachen ab. Heute: Auflaufgebilde mit Kartoffelnockenobjekten, ertränkt in Würstchen-Gemüse-Tomatensauce und mit Käsehaube (aka Käse, der dringend gefressen werden muss, bevor er Haare bekommt und mich mit "Mami?!" anspricht.)
    Als kleines Dessert (und hauptsächlich Sonntagssüß für Morgen) gibt es einen glutenfreien Orangen-Mandelkuchen (mit ganzer, pürierter Bio-Orange darin) nach Claudia Roden. = 6 Sachen verbraucht (Würstchen, Paprika, gekochte Pellkartoffeln von Silvester, Orange, Mandelmehl, Käse), die dringend heute verarbeitet werden mussten.
    #food #abendessen #Resteküche #dinner #FürMehrRealitätAufDemTeller

  39. CW: Food / Snackplatte / Vorratskammer-Challenge

    Vielleicht auch noch ne Snack-Idee für den #SuperBowl? Ne Snackplatte - sorry, ein #CharcuterieBoard für meine #VorratskammerChallenge. Auf dem Brett Frisches (Äpfel, Trauben, Tomaten), Käsewürfel, Salami, Nussreste, Cracker, gefüllte Weinblätter. 4 Dips: SourCream, schnell selbstgekochte süß-saure #Chilisauce (Harissa, Zucker, Wasser, Reisessig), Guacomole (zermatschte Avocado, Zitronensaft, Salz, Pfeffer) und 1 Gläschen vor 5 Jahren eingekochtes Pflaumen-Chutney mit Garam Masala (Rezept via Link in der Bio). Die Krönung des Boards war aber der frittierte Briekäse. Davon lagen 1,5 Stücke als Fehlkauf eine gefühlte Ewigkeit ungeliebt im Kühlschrank. In große Stücke geschnitten und mit Panko & Co. paniert war er dann toll. Schön, dass wir ihn so aufbrauchen konnten.

    @kochen
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    #Snacks #frittierenFürDenWeltfrieden #käse #Familienessen #Snackplatte #Dinner #Abendbrot #BerlinFood #Berlin #FürMehrRealitätAufDemTeller

  40. CW: Food / Chili

    Und wieder Dosenküche im Sinne meiner #VorratskammerChallenge: Chili con Carne - also sort of. Cumin pur kommt bei mir nicht in den Topf, dafür die nicht so geheime Geheimzutat Kakao (ungesüßt natürlich).
    Drin waren: Zwiebeln, Knoblauch, Rinderhackfleisch, echter Kakao, 1 Dose Mais, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose gehackte Tomaten, 1 Flasche Tomatenpüree, Wasser, Gewürze (u.a. Thymian, Oregano, Zimt, scharfe Paprika, ein Hauch Curry) und ein Schuss Limettensaft. Dazu gab es Tortilla-Chips aus Mais - wer mag, kann die auch kurz vor dem Servieren im Ofen kurz aufknuspern.
    Und im Sinne von #FürMehrRealitätAufDemTeller bekommt ihr wieder meinen persönlichen Essteller zu sehen. 😅 Heute hat es endlich mal wieder geklappt - ich habe nur das Vorher-Foto von den Zutaten total vergessen, weil unter Zeitdruck.
    Was gab's bei euch heut?

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    #Vorratshaltung #OnePotMeal #ChiliConCarne #Familienessen #Dinner #Abendessen #KochenFürKinder #günstigeGerichte

  41. CN Food

    Das Kind hat ein Foto von seinem Mittagessen (Porridge. Toppings: Banane, Apfel, Schokokeksröllchen, Cashews, Zuckerstreusel, Zimt) gemacht und ich soll euch das jetzt zeigen. Auftrag hiermit erfüllt. 😊 (Foto zugeschnitten von mir.)

    #food #Porridge #Haferbrei #Mittagessen #EssenFürKinder #FoodbloggerKind #Fooblog #FürMehrRealitätAufDemTeller

  42. CW: Food / Rezept / #VorratskammerChallenge / Pastasauce

    Gestriges Essen für die #VorratskammerChallenge: ganz klassisch Nudeln mit Tomaten-Gemüse-Sauce. Das genaue Rezept für meine Pastasauce, die von vegan bis omnivor wandelbar ist, findet ihr hier:

    magischer-kessel.de/2021/02/ba

    Es kamen zum Einsatz: Vollkornnudeln, Tomatenstücke aus der Dose, passierte Tomaten, Salsicca (diese würzigen italienischen Würstchen halten sich eingeschweißt im Kühlschrank bis zu 3 Monate. Alternativ: 250g Rinderhack, 100g Baconwürfel oder schlicht mehr Gemüse, z.B. TK-Blattspinat.), Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, 1 frische Aubergine.

    Wie immer: Danke für jeden Boost! (Mini-Instanz mit 5 Leuten. 😅)

    #FürMehrRealitätAufDemTeller
    #kochen #Dinner #Familienessen #Rezept #Abendessen #DerMagischeKessel #Nudelsauce #vegan #Tomatensauce #Nudeln #Pasta #Vollkornnudeln #Abendessen #Abendbrot #Vorratskammer #KochenFürKinder

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  43. CN Food

    Beiges Alltagsessen - heute mal ohne Grünzeug: Dampfnudeln in Vanillesauce mit Apfelmus. Das hausinterne Kind war schwer begeistert und schwebt lukullisch i, 7. Himmel. Ich fantasiere von mit Käse überbackenen, salzigen Dingen. Käse mit Käse und Käse oder so.

    #food #Dampfnudeln #Hefenudeln #Dumplings #Dinner #Apfelmus #Alltagsessen #FürMehrRealitätAufDemTeller

  44. CN Food

    Beiges Alltagsessen - heute mal ohne Grünzeug: Dampfnudeln in Vanillesauce mit Apfelmus. Das hausinterne Kind war schwer begeistert und schwebt lukullisch i, 7. Himmel. Ich fantasiere von mit Käse überbackenen, salzigen Dingen. Käse mit Käse und Käse oder so.

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  45. CN Food

    Beiges Alltagsessen - heute mal ohne Grünzeug: Dampfnudeln in Vanillesauce mit Apfelmus. Das hausinterne Kind war schwer begeistert und schwebt lukullisch i, 7. Himmel. Ich fantasiere von mit Käse überbackenen, salzigen Dingen. Käse mit Käse und Käse oder so.

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  46. CN Food

    Beiges Alltagsessen - heute mal ohne Grünzeug: Dampfnudeln in Vanillesauce mit Apfelmus. Das hausinterne Kind war schwer begeistert und schwebt lukullisch i, 7. Himmel. Ich fantasiere von mit Käse überbackenen, salzigen Dingen. Käse mit Käse und Käse oder so.

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  47. CN Food

    Beiges Alltagsessen - heute mal ohne Grünzeug: Dampfnudeln in Vanillesauce mit Apfelmus. Das hausinterne Kind war schwer begeistert und schwebt lukullisch i, 7. Himmel. Ich fantasiere von mit Käse überbackenen, salzigen Dingen. Käse mit Käse und Käse oder so.

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  48. CW: Food / Brownie Bites

    Gestern und heute gab es Distanzbesuch, dafür habe ich die Nase mal in mein eigenes Kochbuch "33 süße Rezepte aus der Vorratskammer" gesteckt (Werbung: amzn.to/3S5SqU3 oder Infos via Link in Bio) - perfekt für meine #VorratskammerChallenge, denn es gab vegane Brownie Bites. Das Rezept für diese Kekse ist nur im Buch. Swipe für einen Blick auf die Zutaten, dabei ist Mehl, echter Kakao, Zucker, Vanille, Öl und eine Milchalternative. Die Brownie Bites sind rasch von Hand zusammengerührt und ergeben ca. 2 Bleche Schoko-Cookies. Ein Großteil ist jetzt schon vernascht und verschenkt, aber für das morgige Kaffeetrinken haben tatsächlich ein paar vereinzelte Exemplare überlebt. 😅
    Habt ihr eigentlich ein Keksrezept, das ihr am liebsten backt?

    #FürMehrRealitätAufDemTeller #Brownies #BrownieBites #Kekse #Cookies #veganCookies #DerMagischeKessel #Schokokekse #Vorratskammer #BackenMitKindern #Berlinfoodie #reinPflanzlich #vegan

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