#frittenfreitag — Public Fediverse posts
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Hier gab's ewig keine Sucuk, das musste geändert werden.
Deswegen haben wir die in Scheiben gebraten zusammen mit ein bisschen Romanasalat, geriebener Karotte & Rotkohl, Kirschtomaten & roter Spitzpaprika in Mini Fladenbrote gepackt, mit Tahini-Skyr-Sauce garniert & weil Freitag ist, gab's dazu Pommes.
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Heute gibt's mal wieder bunten Teller.
Kräuterseitlinge auf Pastinaken-Sellerie-Püree, glasierte Möhrchen mit Tahinisauce, Kräuterspieß von planted und selbst gemachte Pommesecken aus dem Airfryer.
Und wie eigentlich immer: alle satt & glücklich.
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Es ist zwar nicht mehr #Frittenfreitag aber das musste heute.
Außerdem wollte ich endlich die Burgerbrötchen & die Burgersauce von dm testen - und beides wurde für gut befunden. Pattys wie quasi immer, wenn ich nicht selbst machen kann, von der veganen Fleischerei.
Dazu noch ne schnell selbst gemachte Olivenmayo, passt.
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Wenn eins bei 33° C Außentemperatur 80% des Tages im Bett verbringt mit knapp 38°C Körpertemperatur, dann ist es gut, wenn auf Convenience zurück gegriffen werden kann.
Also gibt's am #FrittenFreitag Röstifries mit Kötbullar und dem Rest Salat, der es gestern nicht mehr in die 'Wraps' (aka Vollkatastrophe) geschafft hat.
Könnte schlimmer kommen.
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Löffel leer, aber Dank Convenience mit einem kleinen Extra trotzdem satt.
Ich hab einfach nochmal Schnittlauchquarkdip gemacht & Butterkarotten, dazu Pommes, weil ist ja schließlich #frittenfreitag & Cordon Bleu von Rügebwalder. Das gab's hier ewig nicht.
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Eigentlich ist ja heute #frittenfreitag aber nachdem wir heute Mittag schon die Reste von gestern vertilgt hatten, war der Hunger jetzt nicht mehr groß genug.
Also gab's Burger mit den Pattys der veganen Fleischerei, darauf je nach Gusto Käse, Chili, gebratene Champignons & Zwiebeln & natürlich Eisbergsalat. Die Gewürzgurke gibt's immer dazu, da sie drauf niemand mag.
Die Pattys kann ich wärmstens empfehlen, Käse war Cheddar von Mondarella.
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Zum #frittenfreitag gibt's heute Gitterpommes (gekauft, wollte mal testen, Mitessende begeistert, ich nicht so), dazu die geniale vegane Ente von planeo/kokku & ein Salätchen aus Rotkohl, Spitzkohl & Karotte.
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Zum #frittenfreitag gibt's Austernseitlings-Seitan-Gyros mit Schwimmbadpommes und Gurkensalat.
Hab gestern auf dem Markt riesige Bio-Salatgurken aus der Pfalz bekommen und hab mich seit dem auf diesen Salat gefreut - mit Skyr, Mayo, Schnittlauch, Knoblauch & Frühlingszwiebeln 😋
#vegan ist eindeutig #GrasUndSteine 😁
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Heute hat der.. äh.. ich (!) die Küchenmütze an im #Rantorant. 😬
Passend zum #Frittenfreitag gibt es.. *checkt Notizen* Griechische Bauernpfanne 🤭
Und weil's ja in Deutschland keine Griechenland -Speisen ohne tonnenweise.. nech..
#vegane Cevapcici dazu. -
Zum #frittenfreitag heute neben den Fritten noch gemischter Salat & ein feudales Lions Mane-Igel Stachelbart-Pom Pom Blanc Steak 🤤🥰
Aber klar, #vegan immer nur #GrasUndSteine Weiß eins ja ;)
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Pommes mit Gurke, Möhren Raspel, gebratenem Seitan, oben auf Petersilie, Peter Pan Sauce und etwas kontrastreiche Hosin Sauce.
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Taxiteller zum #frittenfreitag
Gebratene Austernseitlinge, Skyrdip, Pommes & Gurke. Könnte schlimmer sein.
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Ist mein liebste Variante inzwischen, Soja geschnetzeltes mit Knoblauch, Tomatenmark, Roten Zwiebeln gebraten und pikant gewürzt, dazu drei Soßen, etwas Gurken und frische Petersilie.
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Etwas spät, ging aber nicht anders!
Pommes mit frischer Petersilie gemischt, Kräuterseitlinge und Roten Zwiebeln, scharf angebraten und mit viel Chili und geräuchter Paprike, Tomaten obenauf. Für Pommes etwas Bulldog Sauce für den Kräuterseitlinge die Sriracha Mayonnaise.
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Pommes! Ruccola, gezupfte Petersilie, Kräuterseitlinge scharf angebraten mit Chili und Räucherpaprika gewürzt, Erbsenpüree mit viel Pfeffer und obenauf noch Vega Creme.
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Pommes! Obenauf Erbsenpüree mit "Not-Milk", grünem Pfeffer und Knoblauch , dazu gebratene Chilis, und noch etwas Sriracha Mayonnaise