#frischgebacken — Public Fediverse posts
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CN Food
Rechtzeitig zum heutigen Welttag des Brotes gibt es mein Rezept Hafer-Buchweizen-Brot. Super easy und schnell zusammengerüht, rein pflanzlich und glutenfrei (wenn ihr beim Zutatenkauf auf das Label achtet). Innerhalb einer Stunde kann das Brot bei euch auf dem Tisch stehen.
https://www.magischer-kessel.de/2025/10/rezept-fuer-einfaches-hafer-buchweizen-brot-glutenfrei/
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Ich falle dann mal vollkommen fertig ins Wochenende und lasse euch Raspberry Bars da: Himbeerschnitten. Buttriger Mürbeteig mit gebackenem Himbeerpudding darauf. Perfekt fürs Sommerwochendende (und funktioniert natürlich hervorragend mit TK-Himbeeren).
https://www.magischer-kessel.de/2022/08/raspberry-bars-rezept-fuer-suesse-himbeerschnitten/
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CN Food
Gestern auf dem Teller: aufgewärmter Eintopf und dazu frisch gebackenes Quarkbrot mit Butter. So gut! Das proteinreiche Brot ist super rasch zusammengerührt und ein wirklich einfach zu machendes, saftiges, lockeres Weißbrot ohne Hefe im Teig.
Wir nutzen den Teig, der zu über 50 % aus Quark besteht, übrigens auch als Pizzateig und für super gute, fluffige Burger- oder HotDog-Buns.
Rezept: https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/
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CN Food
#3v12 #12v12 Froschlaich! Neee, angerührte Chia-Samen für einen veganen, glutenfreien Kuchen. Heute ist ein Tag für Experimente. Kuchenteig wieder frei zusammengerührt aus Buchweizen- & Hafermehl, Kokosraspel (200 g), Chia (3 volle TL), Apfelmus, Orangenöl, Backpulver, Sprudel und Schokotröpfchen (50 g) - nute das hier auch zur Selbstrefenz für später. 😅
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CN Food
Morgen steht ein Kuchenbazar in der Schule an. Ich habe dafür zusammen mit dem #Waschbärkind heute einen Kuchen gebacken, der nach einem berühmten Orangenlimonadenmarke benannt ist. Aber mit günstiger No-Name-Orangenlimo schmeckt der übrigens genau so gut. Anscheinend ein Klassiker, den ich erst als Erwachsene kennengelernt habe. Super einfacher, schnell zusammengerührter und gebackener Kuchen. Nomnom.
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Sagt doch mal ganz schnell und oft hintereinander "Schneckennudel" - hört sich irgendwann so ein bissel wie "Snickerdoodle" an? Perfekt!
Für diese soften Cookies mit Zucker-Zimt-Kruste und Kürbis im Teig habe ich nämlich hier ein schönes Rezept.
Alternativ zur Mischung im Rezept könnt ihr auch einfach nur Zimtzucker verwenden oder Pumpkin Pie Spice nehmen (Rezept ist im Artikel verlinkt). Und psssst: Lebkuchengewürz tut es auch!
Danke für Boosts! Your actions feed my blog. 🥰
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Spätsommerwärme und in die Sonne blinzeln. Das passen meine Raspberry Bars aka Himbeerschnitten doch perfekt dazu: Vanille-Mürbeteig trifft hier auf cremigen, gebackenen Himbeer-Custard. Omnomnom!
(Ich finde ja, der Kuchen schmeckt nach ner Nacht im Kühlschrank sogar noch besser!)
Wenn euch meine Rezeptidee gefällt, freue ich mich über einen Boost über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. Your actions feed my foodblog! 🍰Edit (ich Nuss hab den Link vergessen... 🙈)
https://www.magischer-kessel.de/2022/08/raspberry-bars-rezept-fuer-suesse-himbeerschnitten/
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Da ich diese kleinen Apfelküchlein heute in doppelter Menge fürs Klassenpicknick des Kindes gebacken habe, gibt es für euch nochmal das Rezept. Mit Tipp, wie die schnellen Apfeltaler aus Quark-Öl-Teig noch schneller und ohne lästiges Apfelschneiden in den Ofen wandern. Hier duftet alles zimtig-vanillig und die Teilchen sind fluffig-lecker. Perfekt, um den Wochenstart zu versüßen!
Euch gefallen meine Rezepte und Ideen? Dann schenkt mir doch bitte einen Boost über meine Mini-Instanz hinaus. Eure Handlungen nähren mein Foodblog! 🥰
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CW: Food / #VorratskammerChallenge / Brownies / glutenfrei
Schlimm. Alles schlimm hier. 😅 Brownies als Ergebnis meiner #VorratskammerChallenge. (Mehr dazu via Link in der Bio.) Swipe für die Zutaten. Das Kind forderte Gebäck, also bin ich - natürlich total selbstlos - brav in die Küche getapst und habe gebacken. In meinem Kopf wohnte eh ein Rezept für glutenfreie Brownies rein mit Hafermehl, das ausprobiert werden wollte.
Ganz zufrieden bin ich noch nicht, auch wenn die Brownies sehr lecker waren. Ein Tick zu trocken und krümelig, da werde ich nochmal dran drehen müssen.
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