#frischgebacken — Public Fediverse posts
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Frisches Pistaziencroissant anyone?
(Ja, na klar - auch mit Füllung.)#food #croissants #frischGebacken #foodporn #pistazien #kaffeetrinken #TeaTime #AfternoonTea #pistachio
#kochen -
Frisches Pistaziencroissant anyone?
(Ja, na klar - auch mit Füllung.)#food #croissants #frischGebacken #foodporn #pistazien #kaffeetrinken #TeaTime #AfternoonTea #pistachio
#kochen -
Wallnussbrot
– eines hatte ich gleich am Samstag zum Frühstück getestet, so lecker –Das Wallnussbrot hatte ich bereits Freitag in der Nacht gebacken, mit dem Sauerteig (100g), den ich in den vergangenen zwei Wochen frisch gezogen hatte. Die Wallnüsse (100g) hatte ich dazu zuvor leicht angeröstet und erst ganz zum Schluss – nach mehrmaligem Gehen und Kneten – zum Teig (500g Dinkelmehl, Wasser, Salz) gegeben.
Übrigens habe ich gelesen, dass es Gang und Gäbe sei, für den Basisteig eine andere Mehlsorte zu wählen, als für den Sauerteig, also Roggensauerteig zu einem Dinkelmehlbrotteig, wie bei dem Wallnussbrot hier. Und es klappt prima, viel besser als mit gleicher Mehlsorte. Ich weiß zwar nicht, was die Statuten dazu sagen, aber ich bin jetzt überzeugter Fan davon.
#Wallnussbrot #Brotbacken #Bread #homebaking #sourdough #Sauerteig #Rezept #Brot #frischesbrot #Brotrezept #food #foodblog #frischGebacken #brotliebe #myownwork #vegetarisch #Weizenbrot #Backtipps #Gerstenmalz #BreadPosting #Brotbackzeit #Sauerteigbrot
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Wallnussbrot
– eines hatte ich gleich am Samstag zum Frühstück getestet, so lecker –Das Wallnussbrot hatte ich bereits Freitag in der Nacht gebacken, mit dem Sauerteig (100g), den ich in den vergangenen zwei Wochen frisch gezogen hatte. Die Wallnüsse (100g) hatte ich dazu zuvor leicht angeröstet und erst ganz zum Schluss – nach mehrmaligem Gehen und Kneten – zum Teig (500g Dinkelmehl, Wasser, Salz) gegeben.
Übrigens habe ich gelesen, dass es Gang und Gäbe sei, für den Basisteig eine andere Mehlsorte zu wählen, als für den Sauerteig, also Roggensauerteig zu einem Dinkelmehlbrotteig, wie bei dem Wallnussbrot hier. Und es klappt prima, viel besser als mit gleicher Mehlsorte. Ich weiß zwar nicht, was die Statuten dazu sagen, aber ich bin jetzt überzeugter Fan davon.
#Wallnussbrot #Brotbacken #Bread #homebaking #sourdough #Sauerteig #Rezept #Brot #frischesbrot #Brotrezept #food #foodblog #frischGebacken #brotliebe #myownwork #vegetarisch #Weizenbrot #Backtipps #Gerstenmalz #BreadPosting #Brotbackzeit #Sauerteigbrot
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Deftiges Haferkernbrot nach Graham-Art
Der Samstag – beziehungsweise die Nacht zum Samstag – ist bei mir traditionell Brotbackzeit. Meist backe ich dann die Brote für die kommende Woche. Einen Teil friere ich ein und der Rest wird schon am Wochenende weggeputzt.
Hier habe ich nun heute ein deftiges und herzhaftes Sauerteigbrot gebacken. Das größere ist ein Kastenbrot, das kleiner hatte ich versuchsweise etwas fester in der Konsistenz gemacht, ansonsten hat es die gleichen Inhaltsstoffe nur der Anteil an Mehl ist höher. Außerdem hatte ich für das Brühstück zunächst 100 g Haferkörner (auf etwa 500 g Mehl) weich gekocht und anschließend noch 3 EL Roggenvollkornmehl mit kochen, bzw. mit quellen lassen. Den weichen Teig hatte ich dann in eine Kastenform gegeben und 30 Min. gehen lassen, dann 45 Min. bei 220°C gebacken.
Graham Art
Die Graham Art erreiche ich mit den Haferkörnern und dem Vollkornmehl. Diese machen das Brot dann grob in der Struktur. Das Brühstück gewährleistet, dass das Brot dauerhaft feucht bleibt und die feste Kriuste oben mit der Zeit etwas weicher wird.
Zum Grahambrot kann ich euch noch Folgendes mitgeben:
Das Grahambrot zeichnet sich vor allem durch seine Verwendung von Vollkornmehl und seine besonders grobe, ungesiebte Mehlart aus. Es ist ein dunkles, kräftiges Brot, das traditionell ohne Hefe, aber mit Sauerteig oder Natron als Triebmittel gebacken wird. Geschmacklich ist es herzhaft, leicht süßlich und hat eine dichte, kompakte Krume.
„Graham“ ist weder ein Backherstellungsverfahren noch eine Marke, sondern der Name des Erfinders: Das Brot geht auf den amerikanischen Ernährungsreformer Sylvester Graham (1794–1851) zurück, der sich für eine gesunde, vegetarische Ernährung einsetzte.
Er propagierte die Verwendung von Vollkornmehl und entwickelte das nach ihm benannte Grahammehl – ein besonders grob gemahlenes Vollkornmehl. Das daraus hergestellte Brot wurde als „Grahambrot“ bekannt.
#brotbacken #Bread #homebaking #sourdough #Sauerteig #Rezept #Brot #frischesbrot #brotrezept #food #Brotbacken #foodblog #frischGebacken #frischesbrot #brotliebe #myownwork #vegetarisch #Brotbacken #Weizenbrot #Brotrezept #Backtipps #Gerstenmalz #BreadPosting #homebaking #Brotbackzeit #Sauerteigbrot
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Deftiges Haferkernbrot nach Graham-Art
Der Samstag – beziehungsweise die Nacht zum Samstag – ist bei mir traditionell Brotbackzeit. Meist backe ich dann die Brote für die kommende Woche. Einen Teil friere ich ein und der Rest wird schon am Wochenende weggeputzt.
Hier habe ich nun heute ein deftiges und herzhaftes Sauerteigbrot gebacken. Das größere ist ein Kastenbrot, das kleiner hatte ich versuchsweise etwas fester in der Konsistenz gemacht, ansonsten hat es die gleichen Inhaltsstoffe nur der Anteil an Mehl ist höher. Außerdem hatte ich für das Brühstück zunächst 100 g Haferkörner (auf etwa 500 g Mehl) weich gekocht und anschließend noch 3 EL Roggenvollkornmehl mit kochen, bzw. mit quellen lassen. Den weichen Teig hatte ich dann in eine Kastenform gegeben und 30 Min. gehen lassen, dann 45 Min. bei 220°C gebacken.
Graham Art
Die Graham Art erreiche ich mit den Haferkörnern und dem Vollkornmehl. Diese machen das Brot dann grob in der Struktur. Das Brühstück gewährleistet, dass das Brot dauerhaft feucht bleibt und die feste Kriuste oben mit der Zeit etwas weicher wird.
Zum Grahambrot kann ich euch noch Folgendes mitgeben:
Das Grahambrot zeichnet sich vor allem durch seine Verwendung von Vollkornmehl und seine besonders grobe, ungesiebte Mehlart aus. Es ist ein dunkles, kräftiges Brot, das traditionell ohne Hefe, aber mit Sauerteig oder Natron als Triebmittel gebacken wird. Geschmacklich ist es herzhaft, leicht süßlich und hat eine dichte, kompakte Krume.
„Graham“ ist weder ein Backherstellungsverfahren noch eine Marke, sondern der Name des Erfinders: Das Brot geht auf den amerikanischen Ernährungsreformer Sylvester Graham (1794–1851) zurück, der sich für eine gesunde, vegetarische Ernährung einsetzte.
Er propagierte die Verwendung von Vollkornmehl und entwickelte das nach ihm benannte Grahammehl – ein besonders grob gemahlenes Vollkornmehl. Das daraus hergestellte Brot wurde als „Grahambrot“ bekannt.
#brotbacken #Bread #homebaking #sourdough #Sauerteig #Rezept #Brot #frischesbrot #brotrezept #food #Brotbacken #foodblog #frischGebacken #frischesbrot #brotliebe #myownwork #vegetarisch #Brotbacken #Weizenbrot #Brotrezept #Backtipps #Gerstenmalz #BreadPosting #homebaking #Brotbackzeit #Sauerteigbrot
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Deftiges Haferkernbrot nach Graham-Art
Der Samstag – beziehungsweise die Nacht zum Samstag – ist bei mir traditionell Brotbackzeit. Meist backe ich dann die Brote für die kommende Woche. Einen Teil friere ich ein und der Rest wird schon am Wochenende weggeputzt.
Hier habe ich nun heute ein deftiges und herzhaftes Sauerteigbrot gebacken. Das größere ist ein Kastenbrot, das kleiner hatte ich versuchsweise etwas fester in der Konsistenz gemacht, ansonsten hat es die gleichen Inhaltsstoffe nur der Anteil an Mehl ist höher. Außerdem hatte ich für das Brühstück zunächst 100 g Haferkörner (auf etwa 500 g Mehl) weich gekocht und anschließend noch 3 EL Roggenvollkornmehl mit kochen, bzw. mit quellen lassen. Den weichen Teig hatte ich dann in eine Kastenform gegeben und 30 Min. gehen lassen, dann 45 Min. bei 220°C gebacken.
Graham Art
Die Graham Art erreiche ich mit den Haferkörnern und dem Vollkornmehl. Diese machen das Brot dann grob in der Struktur. Das Brühstück gewährleistet, dass das Brot dauerhaft feucht bleibt und die feste Kriuste oben mit der Zeit etwas weicher wird.
Zum Grahambrot kann ich euch noch Folgendes mitgeben:
Das Grahambrot zeichnet sich vor allem durch seine Verwendung von Vollkornmehl und seine besonders grobe, ungesiebte Mehlart aus. Es ist ein dunkles, kräftiges Brot, das traditionell ohne Hefe, aber mit Sauerteig oder Natron als Triebmittel gebacken wird. Geschmacklich ist es herzhaft, leicht süßlich und hat eine dichte, kompakte Krume.
„Graham“ ist weder ein Backherstellungsverfahren noch eine Marke, sondern der Name des Erfinders: Das Brot geht auf den amerikanischen Ernährungsreformer Sylvester Graham (1794–1851) zurück, der sich für eine gesunde, vegetarische Ernährung einsetzte.
Er propagierte die Verwendung von Vollkornmehl und entwickelte das nach ihm benannte Grahammehl – ein besonders grob gemahlenes Vollkornmehl. Das daraus hergestellte Brot wurde als „Grahambrot“ bekannt.
#brotbacken #Bread #homebaking #sourdough #Sauerteig #Rezept #Brot #frischesbrot #brotrezept #food #Brotbacken #foodblog #frischGebacken #frischesbrot #brotliebe #myownwork #vegetarisch #Brotbacken #Weizenbrot #Brotrezept #Backtipps #Gerstenmalz #BreadPosting #homebaking #Brotbackzeit #Sauerteigbrot
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Deftiges Haferkernbrot nach Graham-Art
Der Samstag – beziehungsweise die Nacht zum Samstag – ist bei mir traditionell Brotbackzeit. Meist backe ich dann die Brote für die kommende Woche. Einen Teil friere ich ein und der Rest wird schon am Wochenende weggeputzt.
Hier habe ich nun heute ein deftiges und herzhaftes Sauerteigbrot gebacken. Das größere ist ein Kastenbrot, das kleiner hatte ich versuchsweise etwas fester in der Konsistenz gemacht, ansonsten hat es die gleichen Inhaltsstoffe nur der Anteil an Mehl ist höher. Außerdem hatte ich für das Brühstück zunächst 100 g Haferkörner (auf etwa 500 g Mehl) weich gekocht und anschließend noch 3 EL Roggenvollkornmehl mit kochen, bzw. mit quellen lassen. Den weichen Teig hatte ich dann in eine Kastenform gegeben und 30 Min. gehen lassen, dann 45 Min. bei 220°C gebacken.
Graham Art
Die Graham Art erreiche ich mit den Haferkörnern und dem Vollkornmehl. Diese machen das Brot dann grob in der Struktur. Das Brühstück gewährleistet, dass das Brot dauerhaft feucht bleibt und die feste Kriuste oben mit der Zeit etwas weicher wird.
Zum Grahambrot kann ich euch noch Folgendes mitgeben:
Das Grahambrot zeichnet sich vor allem durch seine Verwendung von Vollkornmehl und seine besonders grobe, ungesiebte Mehlart aus. Es ist ein dunkles, kräftiges Brot, das traditionell ohne Hefe, aber mit Sauerteig oder Natron als Triebmittel gebacken wird. Geschmacklich ist es herzhaft, leicht süßlich und hat eine dichte, kompakte Krume.
„Graham“ ist weder ein Backherstellungsverfahren noch eine Marke, sondern der Name des Erfinders: Das Brot geht auf den amerikanischen Ernährungsreformer Sylvester Graham (1794–1851) zurück, der sich für eine gesunde, vegetarische Ernährung einsetzte.
Er propagierte die Verwendung von Vollkornmehl und entwickelte das nach ihm benannte Grahammehl – ein besonders grob gemahlenes Vollkornmehl. Das daraus hergestellte Brot wurde als „Grahambrot“ bekannt.
#brotbacken #Bread #homebaking #sourdough #Sauerteig #Rezept #Brot #frischesbrot #brotrezept #food #Brotbacken #foodblog #frischGebacken #frischesbrot #brotliebe #myownwork #vegetarisch #Brotbacken #Weizenbrot #Brotrezept #Backtipps #Gerstenmalz #BreadPosting #homebaking #Brotbackzeit #Sauerteigbrot
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Deftiges Haferkernbrot nach Graham-Art
Der Samstag – beziehungsweise die Nacht zum Samstag – ist bei mir traditionell Brotbackzeit. Meist backe ich dann die Brote für die kommende Woche. Einen Teil friere ich ein und der Rest wird schon am Wochenende weggeputzt.
Hier habe ich nun heute ein deftiges und herzhaftes Sauerteigbrot gebacken. Das größere ist ein Kastenbrot, das kleiner hatte ich versuchsweise etwas fester in der Konsistenz gemacht, ansonsten hat es die gleichen Inhaltsstoffe nur der Anteil an Mehl ist höher. Außerdem hatte ich für das Brühstück zunächst 100 g Haferkörner (auf etwa 500 g Mehl) weich gekocht und anschließend noch 3 EL Roggenvollkornmehl mit kochen, bzw. mit quellen lassen.
Den weichen Teig hatte ich dann in eine Kastenform gegeben und 30 Min. gehen lassen, dann 45 Min. bei 220°C gebacken.
Graham Art
Die "Graham Art" erreiche ich mit den Haferkörnern und dem Vollkornmehl. Diese machen das Brot dann grob in der Struktur. Das Brühstück gewährleistet, dass das Brot dauerhaft feucht bleibt und die feste Kriuste oben mit der zeit etwas weicher wird.Zum Grahambrot kann ich euch noch Folgendes mitgeben:
Das Grahambrot zeichnet sich vor allem durch seine Verwendung von Vollkornmehl und seine besonders grobe, ungesiebte Mehlart aus. Es ist ein dunkles, kräftiges Brot, das traditionell ohne Hefe, aber mit Sauerteig oder Natron als Triebmittel gebacken wird. Geschmacklich ist es herzhaft, leicht süßlich und hat eine dichte, kompakte Krume.„Graham“ ist weder ein Backherstellungsverfahren noch eine Marke, sondern der Name des Erfinders:
Das Brot geht auf den amerikanischen Ernährungsreformer Sylvester Graham (1794–1851) zurück, der sich für eine gesunde, vegetarische Ernährung einsetzte. Er propagierte die Verwendung von Vollkornmehl und entwickelte das nach ihm benannte Grahammehl – ein besonders grob gemahlenes Vollkornmehl. Das daraus hergestellte Brot wurde als „Grahambrot“ bekannt.@brotbacken
#brotbacken #Bread #homebaking #sourdough #Sauerteig #Rezept #Brot #frischesbrot #brotrezept #food #Brotbacken #foodblog #frischGebacken #frischesbrot #brotliebe #myownwork #vegetarisch #Brotbacken #Weizenbrot #Brotrezept #Backtipps #Gerstenmalz #BreadPosting #homebaking #Brotbackzeit #Sauerteigbrot -
Deftiges Haferkernbrot nach Graham-Art
Der Samstag – beziehungsweise die Nacht zum Samstag – ist bei mir traditionell Brotbackzeit. Meist backe ich dann die Brote für die kommende Woche. Einen Teil friere ich ein und der Rest wird schon am Wochenende weggeputzt.
Hier habe ich nun heute ein deftiges und herzhaftes Sauerteigbrot gebacken. Das größere ist ein Kastenbrot, das kleiner hatte ich versuchsweise etwas fester in der Konsistenz gemacht, ansonsten hat es die gleichen Inhaltsstoffe nur der Anteil an Mehl ist höher. Außerdem hatte ich für das Brühstück zunächst 100 g Haferkörner (auf etwa 500 g Mehl) weich gekocht und anschließend noch 3 EL Roggenvollkornmehl mit kochen, bzw. mit quellen lassen.
Den weichen Teig hatte ich dann in eine Kastenform gegeben und 30 Min. gehen lassen, dann 45 Min. bei 220°C gebacken.
Graham Art
Die "Graham Art" erreiche ich mit den Haferkörnern und dem Vollkornmehl. Diese machen das Brot dann grob in der Struktur. Das Brühstück gewährleistet, dass das Brot dauerhaft feucht bleibt und die feste Kriuste oben mit der zeit etwas weicher wird.Zum Grahambrot kann ich euch noch Folgendes mitgeben:
Das Grahambrot zeichnet sich vor allem durch seine Verwendung von Vollkornmehl und seine besonders grobe, ungesiebte Mehlart aus. Es ist ein dunkles, kräftiges Brot, das traditionell ohne Hefe, aber mit Sauerteig oder Natron als Triebmittel gebacken wird. Geschmacklich ist es herzhaft, leicht süßlich und hat eine dichte, kompakte Krume.„Graham“ ist weder ein Backherstellungsverfahren noch eine Marke, sondern der Name des Erfinders:
Das Brot geht auf den amerikanischen Ernährungsreformer Sylvester Graham (1794–1851) zurück, der sich für eine gesunde, vegetarische Ernährung einsetzte. Er propagierte die Verwendung von Vollkornmehl und entwickelte das nach ihm benannte Grahammehl – ein besonders grob gemahlenes Vollkornmehl. Das daraus hergestellte Brot wurde als „Grahambrot“ bekannt.@brotbacken
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CN Food
Hungrig und kein Brot im Haus? Irish Soda Bread ist ein schnelles Weißbrot ohne Hefe und Gehzeit. Geknetet und gebacken innerhalb von 60 Minuten.
Alternativ zur Buttermilch kann Milch/pflanzliche Milchalternativen oder verdünnter Joghurt mit etwas Zitronensaft oder Essig verwendet werden.https://www.magischer-kessel.de/2020/03/rezept-fuer-irisches-sodabrot-irish-soda-bread/
#food #kochen #Sodabrot #irishSodaBread #frischGebacken #Brotbacken #frischesBrot #Brot #Brotrezept #schnellesBrot #Rezept #foodblog
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CN Food
Hungrig und kein Brot im Haus? Irish Soda Bread ist ein schnelles Weißbrot ohne Hefe und Gehzeit. Geknetet und gebacken innerhalb von 60 Minuten.
Alternativ zur Buttermilch kann Milch/pflanzliche Milchalternativen oder verdünnter Joghurt mit etwas Zitronensaft oder Essig verwendet werden.https://www.magischer-kessel.de/2020/03/rezept-fuer-irisches-sodabrot-irish-soda-bread/
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CN Food
Rechtzeitig zum heutigen Welttag des Brotes gibt es mein Rezept Hafer-Buchweizen-Brot. Super easy und schnell zusammengerüht, rein pflanzlich und glutenfrei (wenn ihr beim Zutatenkauf auf das Label achtet). Innerhalb einer Stunde kann das Brot bei euch auf dem Tisch stehen.
https://www.magischer-kessel.de/2025/10/rezept-fuer-einfaches-hafer-buchweizen-brot-glutenfrei/
#food #worldBreadDay #worldBreadDay2025 #wbd2025 #Brot #WelttagDesBrotes #frischGebacken #SelbstgebackenesBrot #Hafer #Oats #glutenfrei #glutenfree #Haferbrot #Buchweizenbrot #Bread #kochen
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CN Food
Rechtzeitig zum heutigen Welttag des Brotes gibt es mein Rezept Hafer-Buchweizen-Brot. Super easy und schnell zusammengerüht, rein pflanzlich und glutenfrei (wenn ihr beim Zutatenkauf auf das Label achtet). Innerhalb einer Stunde kann das Brot bei euch auf dem Tisch stehen.
https://www.magischer-kessel.de/2025/10/rezept-fuer-einfaches-hafer-buchweizen-brot-glutenfrei/
#food #worldBreadDay #worldBreadDay2025 #wbd2025 #Brot #WelttagDesBrotes #frischGebacken #SelbstgebackenesBrot #Hafer #Oats #glutenfrei #glutenfree #Haferbrot #Buchweizenbrot #Bread #kochen
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CN Food
Heute nochmal testgebacken, testaufgeknuspert, damit zufrieden und dann hoffentlich demnächst im Blog: Hafer-Buchweizen-Brot. Ist eher zufällig glutenfrei, schöne Krume, lässt sich nice in Scheiben schneiden und auch auftoasten. Erstaunlich gut. Nur die Optik halt...
#food #Brot #Brotbacken #frischGebacken #BakingBread #Bread #Kastenbrot #Buchweizen #Hafer #Hafermehl #glutenfrei #vegan #glutenfree #kochen #backen
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CN Food
Heute nochmal testgebacken, testaufgeknuspert, damit zufrieden und dann hoffentlich demnächst im Blog: Hafer-Buchweizen-Brot. Ist eher zufällig glutenfrei, schöne Krume, lässt sich nice in Scheiben schneiden und auch auftoasten. Erstaunlich gut. Nur die Optik halt...
#food #Brot #Brotbacken #frischGebacken #BakingBread #Bread #Kastenbrot #Buchweizen #Hafer #Hafermehl #glutenfrei #vegan #glutenfree #kochen #backen
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CN Food
Aus dem Lameng heute nebenbei wundervollen, saftigen Ricotta-Zitronenkuchen mit Grieß gebacken - einfach weil der Ricotta abgelaufen war und verbraucht werden musste. Und weil die Grießpackung noch vom Geburtstagskäsekuchen am Wochenende auf dem Tisch stand.
Und jetzt war der leider so lecker, dass meine Familie versucht die von mir verwendeten Zutatenmengen zu rekonstruieren. 😅
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CN Food
Aus dem Lameng heute nebenbei wundervollen, saftigen Ricotta-Zitronenkuchen mit Grieß gebacken - einfach weil der Ricotta abgelaufen war und verbraucht werden musste. Und weil die Grießpackung noch vom Geburtstagskäsekuchen am Wochenende auf dem Tisch stand.
Und jetzt war der leider so lecker, dass meine Familie versucht die von mir verwendeten Zutatenmengen zu rekonstruieren. 😅
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CN Food
Ich falle dann mal vollkommen fertig ins Wochenende und lasse euch Raspberry Bars da: Himbeerschnitten. Buttriger Mürbeteig mit gebackenem Himbeerpudding darauf. Perfekt fürs Sommerwochendende (und funktioniert natürlich hervorragend mit TK-Himbeeren).
https://www.magischer-kessel.de/2022/08/raspberry-bars-rezept-fuer-suesse-himbeerschnitten/
#food #himbeeren #Kuchen #RaspberryBars #frischGebacken #Cake #Wochenende #foodporn #Süßes #GönnDir #pudding
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CN Food
Ich falle dann mal vollkommen fertig ins Wochenende und lasse euch Raspberry Bars da: Himbeerschnitten. Buttriger Mürbeteig mit gebackenem Himbeerpudding darauf. Perfekt fürs Sommerwochendende (und funktioniert natürlich hervorragend mit TK-Himbeeren).
https://www.magischer-kessel.de/2022/08/raspberry-bars-rezept-fuer-suesse-himbeerschnitten/
#food #himbeeren #Kuchen #RaspberryBars #frischGebacken #Cake #Wochenende #foodporn #Süßes #GönnDir #pudding
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CN Food
Na? Wie wär's mit nem Stückchen?
Dieser französische Rhabarberkuchen ist super schnell zusammengerührt und passt perfekt in eine Tarte-Form. Zum Rezept findet ihr via Link in der Bio oder direkt so:Zu sehen auch das fertige... Quilt-Deckchen? Untersetzer? Mini-Quilt-Ding? Eigentlich als Telleruntersetzer fürs Kind genäht (unebene Tischplatte). Nach Fertigstellung streikte die Familie allerdings, weil zu schön dafür. Jetzt.. keine Ahnung was ich damit machen soll. 😅
#food #Kuchen #kuchenbacken #rhabarber #RhabarberRezept #Rhabarberkuchen #frischGebacken #backen #cake #Saisonal #Diy #handarbeiten #crafting #epp #quilt #nähen #NähenVonHand #SlowStitching #Patchwork #upcycling #flowergardenQuilt #englishPaperPiecing #MiniQuilt
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CN Food
Na? Wie wär's mit nem Stückchen?
Dieser französische Rhabarberkuchen ist super schnell zusammengerührt und passt perfekt in eine Tarte-Form. Zum Rezept findet ihr via Link in der Bio oder direkt so:Zu sehen auch das fertige... Quilt-Deckchen? Untersetzer? Mini-Quilt-Ding? Eigentlich als Telleruntersetzer fürs Kind genäht (unebene Tischplatte). Nach Fertigstellung streikte die Familie allerdings, weil zu schön dafür. Jetzt.. keine Ahnung was ich damit machen soll. 😅
#food #Kuchen #kuchenbacken #rhabarber #RhabarberRezept #Rhabarberkuchen #frischGebacken #backen #cake #Saisonal #Diy #handarbeiten #crafting #epp #quilt #nähen #NähenVonHand #SlowStitching #Patchwork #upcycling #flowergardenQuilt #englishPaperPiecing #MiniQuilt
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CN Food
Gestern auf dem Teller: aufgewärmter Eintopf und dazu frisch gebackenes Quarkbrot mit Butter. So gut! Das proteinreiche Brot ist super rasch zusammengerührt und ein wirklich einfach zu machendes, saftiges, lockeres Weißbrot ohne Hefe im Teig.
Wir nutzen den Teig, der zu über 50 % aus Quark besteht, übrigens auch als Pizzateig und für super gute, fluffige Burger- oder HotDog-Buns.
Rezept: https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/
#food #Quark #Brot #FrischGebacken #Quarkbrot #Abendbrot #Dinner #Abendessen #Rezept #foodblog #FürMehrRealitätAufDemTeller
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CN Food
Gestern auf dem Teller: aufgewärmter Eintopf und dazu frisch gebackenes Quarkbrot mit Butter. So gut! Das proteinreiche Brot ist super rasch zusammengerührt und ein wirklich einfach zu machendes, saftiges, lockeres Weißbrot ohne Hefe im Teig.
Wir nutzen den Teig, der zu über 50 % aus Quark besteht, übrigens auch als Pizzateig und für super gute, fluffige Burger- oder HotDog-Buns.
Rezept: https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/
#food #Quark #Brot #FrischGebacken #Quarkbrot #Abendbrot #Dinner #Abendessen #Rezept #foodblog #FürMehrRealitätAufDemTeller
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CN Food
Da ich gleich in der Küche verschwinden muss, um für den Geburtstag des Waschbärkindes 2 Bleche hiervon zu backen, gibt es gleichzeitig für euch die Erinnerung an diesen kindheitssüßen, fluffigen Tasenkuchen mit Orangenlimo, Zuckerguss und bunten Streuseln.
Die Welt gerät gerade faschistisch-gewaltsam aus den Fugen und mir persönlich hilft Backen tatsächlich im Kleinen, für meinen Kopf, um mich nicht in einer Spirale aus Angst wiederzufinden.Also: Süßes gegen den Fuck-up, den die Welt derzeit im Übermaß zu bieten hat. Backen als Überlebensstrategie. Einfacher Tassenkuchen. Geeignet für Anfänger*innen und zum gemeinsamen Backen mit Kids.
Link via Bio oder so:
https://www.magischer-kessel.de/2025/01/schnell-zusammengeruehrt-rezept-fuer-limonadenkuchen-vom-blech/#food #Limo #Limonade #Kuchen #FrischGebacken #Fantakuchen #Limokuchen #Limonadenkuchen #cake #lemonadeCake #lemonade #foodporn #BirthdayCake #Geburtstagskuchen #Kindergeburtstag #ElternSein #Antifa #Geburtstag
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CN Food
Da ich gleich in der Küche verschwinden muss, um für den Geburtstag des Waschbärkindes 2 Bleche hiervon zu backen, gibt es gleichzeitig für euch die Erinnerung an diesen kindheitssüßen, fluffigen Tasenkuchen mit Orangenlimo, Zuckerguss und bunten Streuseln.
Die Welt gerät gerade faschistisch-gewaltsam aus den Fugen und mir persönlich hilft Backen tatsächlich im Kleinen, für meinen Kopf, um mich nicht in einer Spirale aus Angst wiederzufinden.Also: Süßes gegen den Fuck-up, den die Welt derzeit im Übermaß zu bieten hat. Backen als Überlebensstrategie. Einfacher Tassenkuchen. Geeignet für Anfänger*innen und zum gemeinsamen Backen mit Kids.
Link via Bio oder so:
https://www.magischer-kessel.de/2025/01/schnell-zusammengeruehrt-rezept-fuer-limonadenkuchen-vom-blech/#food #Limo #Limonade #Kuchen #FrischGebacken #Fantakuchen #Limokuchen #Limonadenkuchen #cake #lemonadeCake #lemonade #foodporn #BirthdayCake #Geburtstagskuchen #Kindergeburtstag #ElternSein #Antifa #Geburtstag
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CN Food
POV: Buckwheat Breakfast Muffins
(with cinnamon, walnuts & apples)#food #buckwheat #glutenfrei #glutenfrei #Apfelmuffins #applemuffins #buckwheatmuffins #Buchweizen #Buchweizenmuffins #Zimt #Cinnamon #Walnuts #breakfast #Frühstück #MealPrep #Kochbuch #FrischGebacken #Omnomnom
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CN Food
POV: Buckwheat Breakfast Muffins
(with cinnamon, walnuts & apples)#food #buckwheat #glutenfrei #glutenfrei #Apfelmuffins #applemuffins #buckwheatmuffins #Buchweizen #Buchweizenmuffins #Zimt #Cinnamon #Walnuts #breakfast #Frühstück #MealPrep #Kochbuch #FrischGebacken #Omnomnom
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CN Food
#3v12 #12v12 Froschlaich! Neee, angerührte Chia-Samen für einen veganen, glutenfreien Kuchen. Heute ist ein Tag für Experimente. Kuchenteig wieder frei zusammengerührt aus Buchweizen- & Hafermehl, Kokosraspel (200 g), Chia (3 volle TL), Apfelmus, Orangenöl, Backpulver, Sprudel und Schokotröpfchen (50 g) - nute das hier auch zur Selbstrefenz für später. 😅
#food #Cake #Kuchen #vegan #veganerKuchen #Chia #Kokos #Schokolade #FrischGebacken #veganCake #Familienküche #Kaffeetrinken #Süßes #Rührkuchen
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CN Food
#3v12 #12v12 Froschlaich! Neee, angerührte Chia-Samen für einen veganen, glutenfreien Kuchen. Heute ist ein Tag für Experimente. Kuchenteig wieder frei zusammengerührt aus Buchweizen- & Hafermehl, Kokosraspel (200 g), Chia (3 volle TL), Apfelmus, Orangenöl, Backpulver, Sprudel und Schokotröpfchen (50 g) - nute das hier auch zur Selbstrefenz für später. 😅
#food #Cake #Kuchen #vegan #veganerKuchen #Chia #Kokos #Schokolade #FrischGebacken #veganCake #Familienküche #Kaffeetrinken #Süßes #Rührkuchen
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Frisch aufgeschnitten ist das #Fladenbrot superfluffig und schmeckt warm einfach herrlich. 😀 Wird auch nicht so schnell altbacken wie #Brötchen. Reste wärme ich am nächsten Tag vor dem Essen in der #Mikrowelle kurz auf, dann sind die leckerer. 😎
Und ich habe das #Schneidbrett immer noch nicht abgeschliffen. Ich bin zu faul. Es wird aber langsam Zeit, oder? Wie befestige ich das am besten?
Das #Rezept gibt es hier: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1123-jiaogulan-fladenbrot.html
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Fertig gebacken und duftet lecker. 😍 Das Backen macht richtig Spaß, weil es nur 10 Minuten dauert und man auch die Nachhitze nutzen kann. Also quasi eher ausschalten und noch drei Minuten drin lassen. Nur bis der #Hefeteig aufgegangen ist, dauert gute 2 x 1 Stunde. Also nix für Kurzentschlossene.
Das #Rezept findet Ihr hier: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1123-jiaogulan-fladenbrot.html
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CN Food
So, ihr Kätzchen. Wie versprochen: Süßer, fluffiger Kuchen, Zuckerguss und bunte Streusel gegen den Fuck-Up, den die Welt uns derzeit zu bieten hat.
Backen als Überlebensstrategie. Einfacher Tassenkuchen. Geeignet für Anfänger*innen und zum gemeinsamen Backen mit Kids.Vielen Dank für jeden Boost! Ihr helft mir sehr. 🥰
#food #Limo #Limonade #Kuchen #FrischGebacken #Fantakuchen #Limokuchen #Limonadenkuchen
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CN Food
Morgen steht ein Kuchenbazar in der Schule an. Ich habe dafür zusammen mit dem #Waschbärkind heute einen Kuchen gebacken, der nach einem berühmten Orangenlimonadenmarke benannt ist. Aber mit günstiger No-Name-Orangenlimo schmeckt der übrigens genau so gut. Anscheinend ein Klassiker, den ich erst als Erwachsene kennengelernt habe. Super einfacher, schnell zusammengerührter und gebackener Kuchen. Nomnom.
#food #Kuchen #Cake #FrischGebacken #Fantakuchen #LimoKuchen #Blechkuchen #Schulkind #KuchenBazar #AlltagMitKind #Fanta #Limo #Lemonade #Grundschule
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CN Food
Kein Brot da? Irisches Sodabrot ist super schnell selbst gebacken (und pssssst - lässt sich am nächsten Tag auch super aufschneiden und toasten).https://www.magischer-kessel.de/2020/03/rezept-fuer-irisches-sodabrot-irish-soda-bread/
Bitte lesen und teilen - danke sehr! 🥰
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So, Kinners. Wochenende. Ab ans Weihnachtsgebäck, wa?
https://www.magischer-kessel.de/2014/12/einfacher-plaetzchenteig-grundrezept-muerbeteig/
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Guten Morgen, Süßies! Seid ganz tapfer: Am Wochenende steht schon der 1. Advent an. 😱
Weniger als 30 Tage bis Weihnachten! (Aaaaaaaahhh!)Damit ihr da gut durchhaltet, habe ich was Brandneues für euch dabei: Nussige, schmelzige, mürbe, geile vegane Snowball-Cookies. Einfach zu machen & so gut!
https://www.magischer-kessel.de/2024/11/vegane-snowball-cookies-schneeball-plaetzchen/
#food #vegan #reinPflanzlich #Weihnachtskekse #veganesRezept #Rezept #Kekse #Cookies #frischGebacken #plätzchen
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Plätzchenteigrezept zum Abend - genussvoll und labend! Weiß doch jede*r! 🍪
https://www.magischer-kessel.de/2014/12/einfacher-plaetzchenteig-grundrezept-muerbeteig/
#food #Weihnachtsbäckerei #Kekse #Cookies #Weihnachtskekse #frischGebacken
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Hungrig? Back dir doch was. Genial einfaches, absolut anfänger*innentaugliches Rezept für selbstgebackenes Brot: Irisches Sodabrot. Innerhalb einer Stunde von Teiganrühren bis fertig gebackenem Brotlaib.
https://www.magischer-kessel.de/2020/03/rezept-fuer-irisches-sodabrot-irish-soda-bread/
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Sollte jetzt im November gebacken werden (aber hey, psssst - Dezember reicht auch noch völlig aus):
Mein über Jahre perfektioniertes Rezept für #Stollen. Mit Mandeln, getrockneten Aprikosen und allerlei Gewürzen. Hier esse ich sogar Rosinen. Bildanleitung zum Falten ist auch dabei.#food #Weihnachtsbäckerei #stollen #Christstollen #FrischGebacken #Rezept
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Halloween Cookies - werden sie was?
#food #halloween #HalloweenCookies #kekse #Cookies #keksebacken #HalloweenKekse #TrickOrTreat #FrischGebacken
Music by Yevhen Shtakal from Pixabay -
Jahaaa, ich weiheeeiß! Ihr überlegt gerade brav, was ihr zum Abendessen kocht. Aber.. ich mein.. #Apfelkuchen! 🍏🥰
Gestern frisch gebacken, heute schon verbloggt, vielleicht bald auch auf euren Tellern? Irgendeinen Vorteil muss dieses Adulting ja schließlich haben, ne?https://www.magischer-kessel.de/2024/09/wunderbar-herbstlich-versunkener-apfelkuchen/
Vielen, zuckersüßen-apfelkuchigen Dank für Reboosts, ihr Herbsthaselmäuse! 🐁 Quiek!
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Hey - es ist Freitag. Das Wochenende rollt heran, die Sommerferien haben begonnen und ich weiß ganz genau, was ihr jetzt braucht: Kekse!! (Weil really - wer braucht keine Kekse? Ich immer.)
Heute habe ich vanillige Macadamia-Cookies mit Schokotröpfchen für euch dabei. 🍪https://www.magischer-kessel.de/2023/01/rezept-fuer-macadamia-cookies-schokolade-vanille/
Ich freue mich wie immer sehr, sehr, sehr über Boosts! Your actions feed my blog! 🥰🙏
#food #Kekse #Keksrezept #Cookies #backen #frischgebacken #Süßes #Knabberkram
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Und natürlich hatte ich nicht nur reguläre Scones gebacken, sondern auch rein pflanzliche Kuchenbrötchen, damit alle auf ihre Kosten kommen. Mein Rezept hier ist mit gefriergetrockneten Erdbeeren, gestern waren allerdings getrocknete Feigen und Cranberrys im Teig. Nom!
https://www.magischer-kessel.de/2021/06/rezept-fuer-vegane-erdbeer-scones/
#food #vegan #Scones #Kuchenbrötchen #FrischGebacken #AfternoonTea #Geburtstag #veganesRezept
Ich freue mich sehr über Boosts - mein Foodblog lebt davon. Danke! 🤩
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Dinnertime, heute mit kräftiger Suppe und (einen Tag zu spät dran, wir haben geschoben) frisch gebackenem Weißbrot, das zur Hälfte aus Quark besteht.
https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/
Danke für Boosts! 💕
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