#frischgebacken — Public Fediverse posts
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CN Food
Na? Wie wär's mit nem Stückchen?
Dieser französische Rhabarberkuchen ist super schnell zusammengerührt und passt perfekt in eine Tarte-Form. Zum Rezept findet ihr via Link in der Bio oder direkt so:Zu sehen auch das fertige... Quilt-Deckchen? Untersetzer? Mini-Quilt-Ding? Eigentlich als Telleruntersetzer fürs Kind genäht (unebene Tischplatte). Nach Fertigstellung streikte die Familie allerdings, weil zu schön dafür. Jetzt.. keine Ahnung was ich damit machen soll. 😅
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CN Food
Gestern auf dem Teller: aufgewärmter Eintopf und dazu frisch gebackenes Quarkbrot mit Butter. So gut! Das proteinreiche Brot ist super rasch zusammengerührt und ein wirklich einfach zu machendes, saftiges, lockeres Weißbrot ohne Hefe im Teig.
Wir nutzen den Teig, der zu über 50 % aus Quark besteht, übrigens auch als Pizzateig und für super gute, fluffige Burger- oder HotDog-Buns.
Rezept: https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/
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Spätes Mittagessen: Frisch gebackenes Quarkbrot. Butter, Ei, Tomate drauf und etwas feines Salz - göttlich! Swipe für die Salamistulle des Kindes.
Mein Quarkbrot nach eigenem Rezept habe ich heute zum Welttag des Brotes gebacken, der Artikel geht heute (hoffentlich...) noch online.(Na, in wessen Kopf wohnt gerade die legendäre Textzeile "Ein belegtes Brot mit Ei - Ei!" 😅)
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