#foodinberlin — Public Fediverse posts
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CN Food
Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!
Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)
#food #foodporn #Tteokbokki #tteok #Gochujang #koreanFood #koreanischeKüche #Abendessen #Dinner #Abendbrot #Familienküche #Reiskuchen #Maultaschen #Maultäschle #BerlinFood #BerlinFoodie #FoodInBerlin #Foodblog #Berlin #Fhain #FürMehrRealitätAufDemTeller
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CN Food
Abendessen heute - Rumfort-Udon-Suppe.
Grobes Rezept: Zwiebeln, Knoblauch gut anrösten in Öl, Zucchini & Tomaten dazu geben und auf mittlerer Stufe mitbraten, bis alles cremig ist. Mit Wasser und Geflügelbrühe (alternativ: Gemüsebrühe) angießen, 5 Spice Powder, Ceylon Zimt, Pfeffer, Salz, Srirachra, geröstetes Sesamöl, Limettensaft dazu und kochen. Welken Pak Choi und einsamen Romana-Salat putzen, häckseln und hinterherwerfen. Wenn alles fertig ist, für 2 Minuten die Udon-Nudeln mitköcheln. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesam servieren (für mich noch mit extra Limettensaft).#food #foodporn #Alltagsküche #FürMehrRealitätAufDemTeller #Suppe #Eintopf #Nudelsuppe #Udon #Udonnudeln #UdonSoup #Soup #Dinner #Abendessen #FoodInBerlin #Foodblogger #foodblog #Dinnertime Rezept
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Es ist Freitag - gönn' dir und deinen Liebsten doch nen super schnell gemachten, alkoholfreien, eisgekühlten Cocktail aus nur 3 Zutaten und schlürf ihn genüsslich, während du in den Himmel blinzelst.
Bei mir im Foodblog läuft das Ding als Kindercocktail - ich habe es mal für das hausinterne Kind gemacht und seitdem wird dieses leckere und optisch echt was her machende Getränk jedes Jahr zur warmen Jahreszeit eingefordert. Ihr braucht nur (veganes - optional) Vanilleeis, Apfelsaft und Eiswürfel. Auch andere Eis- und Fruchtsaftsorten können zum Einsatz kommen. Wie wäre es mit Kokosnusseis in Orangensaft? Oder Mango-Sorbet im Ananassaft? Simpel, schnell gemacht und einfach gut!
Rezept via Bio oder direkt so:Euch gefällt die Idee? Ich freue mich immer sehr über Boosts. Vielen lieben Dank! 🥰
Music by Pavel Bekirov from Pixabay
@food
@foodblogger_de
@kochen
@blogartikel_verteiler#Summerdrink #Kindercocktail #Mocktail #Sommergetränk #Eiscreme #vegan #Vanilleeis #Eis #alkoholfreierCocktail #Kindergeburtstag #Berlinfoodie #FoodInBerlin #alkoholfrei #wochenende
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Es ist Freitag - gönn' dir und deinen Liebsten doch nen super schnell gemachten, alkoholfreien, eisgekühlten Cocktail aus nur 3 Zutaten und schlürf ihn genüsslich, während du in den Himmel blinzelst.
Bei mir im Foodblog läuft das Ding als Kindercocktail - ich habe es mal für das hausinterne Kind gemacht und seitdem wird dieses leckere und optisch echt was her machende Getränk jedes Jahr zur warmen Jahreszeit eingefordert. Ihr braucht nur (veganes - optional) Vanilleeis, Apfelsaft und Eiswürfel. Auch andere Eis- und Fruchtsaftsorten können zum Einsatz kommen. Wie wäre es mit Kokosnusseis in Orangensaft? Oder Mango-Sorbet im Ananassaft? Simpel, schnell gemacht und einfach gut!
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Es ist Freitag - gönn' dir und deinen Liebsten doch nen super schnell gemachten, alkoholfreien, eisgekühlten Cocktail aus nur 3 Zutaten und schlürf ihn genüsslich, während du in den Himmel blinzelst.
Bei mir im Foodblog läuft das Ding als Kindercocktail - ich habe es mal für das hausinterne Kind gemacht und seitdem wird dieses leckere und optisch echt was her machende Getränk jedes Jahr zur warmen Jahreszeit eingefordert. Ihr braucht nur (veganes - optional) Vanilleeis, Apfelsaft und Eiswürfel. Auch andere Eis- und Fruchtsaftsorten können zum Einsatz kommen. Wie wäre es mit Kokosnusseis in Orangensaft? Oder Mango-Sorbet im Ananassaft? Simpel, schnell gemacht und einfach gut!
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Es ist Freitag - gönn' dir und deinen Liebsten doch nen super schnell gemachten, alkoholfreien, eisgekühlten Cocktail aus nur 3 Zutaten und schlürf ihn genüsslich, während du in den Himmel blinzelst.
Bei mir im Foodblog läuft das Ding als Kindercocktail - ich habe es mal für das hausinterne Kind gemacht und seitdem wird dieses leckere und optisch echt was her machende Getränk jedes Jahr zur warmen Jahreszeit eingefordert. Ihr braucht nur (veganes - optional) Vanilleeis, Apfelsaft und Eiswürfel. Auch andere Eis- und Fruchtsaftsorten können zum Einsatz kommen. Wie wäre es mit Kokosnusseis in Orangensaft? Oder Mango-Sorbet im Ananassaft? Simpel, schnell gemacht und einfach gut!
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Es ist Freitag - gönn' dir und deinen Liebsten doch nen super schnell gemachten, alkoholfreien, eisgekühlten Cocktail aus nur 3 Zutaten und schlürf ihn genüsslich, während du in den Himmel blinzelst.
Bei mir im Foodblog läuft das Ding als Kindercocktail - ich habe es mal für das hausinterne Kind gemacht und seitdem wird dieses leckere und optisch echt was her machende Getränk jedes Jahr zur warmen Jahreszeit eingefordert. Ihr braucht nur (veganes - optional) Vanilleeis, Apfelsaft und Eiswürfel. Auch andere Eis- und Fruchtsaftsorten können zum Einsatz kommen. Wie wäre es mit Kokosnusseis in Orangensaft? Oder Mango-Sorbet im Ananassaft? Simpel, schnell gemacht und einfach gut!
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Letztens bekam ich von einer lieben Nachbarin Amalfi-Zitronen geschenkt. Was daraus wurde? Eine Art... Zitronensalat! Überhaupt nicht bitter oder zu sauer und einfach köstlich.
Wir haben ihn zu Gegrilltem gegessen.Rezept:
Gewaschene Amalfi-Zitrone hauchdünn in Scheiben schneiden und auf einem Teller auslegen. (Hat bei mir so semi geklappt 😅)
1 TL braunen Zucker darüber verstreuen, etwas Meersalz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, etwas gehackte Minze und gutes Olivenöl darüber geben.
30 Minuten marinieren lassen. Genießen!(Und da die Nachbarin gerade auch über uns auf dem Balkon grillte, bekamen die auch nen Teller mit Zitronensalat. 😊)
Music by DayFox from Pixabay
Danke für Boosts! 😍
#food #rezept #Zitronen #AmalfiZitronen #Amalfi #Zitronen #vegan #Zitronensalat #Grillen #FoodInBerlin #BerlinFoodie #salat #Dinner #Abendessen #familienessen #Angegrillt #Italien
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Spätsommerwärme und in die Sonne blinzeln. Das passen meine Raspberry Bars aka Himbeerschnitten doch perfekt dazu: Vanille-Mürbeteig trifft hier auf cremigen, gebackenen Himbeer-Custard. Omnomnom!
(Ich finde ja, der Kuchen schmeckt nach ner Nacht im Kühlschrank sogar noch besser!)
Wenn euch meine Rezeptidee gefällt, freue ich mich über einen Boost über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. Your actions feed my foodblog! 🍰Edit (ich Nuss hab den Link vergessen... 🙈)
https://www.magischer-kessel.de/2022/08/raspberry-bars-rezept-fuer-suesse-himbeerschnitten/
#food #RaspberryBars #Himbeeren #Raspberries #Himbeerkuchen #frischGebacken #Kuchen #CakeIsEternal #berlinfood #berlinFoodie #foodInBerlin #lecker #DerMagischeKessel
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#Sonntagssüß mit frisch gebackenem Biskuit (hätte ich mal schon vor Jahren gewusst, wie easy sowas ist...), Sahne, Schokoraspeln, frischen Erdbeeren und Himbeeren. Was stand bei euch heute so an? Eis? Kuchen? Kekse? Obst? Gekauft, selbstgemacht?
#Biskuit #Biskuitboden #Erdbeeren #Strawberrys #Erdbeerkuchen #Sonntagskuchen #Sonntagskaffee #Kaffeetrinken #IcedDalgona #Dalgona #Himbeeren #Himbeerkuchen #Kuchen #Cake #FoodInBerlin #BerlinFoodie #Berlin #SonntagsInBerlin #Erdbeerliebe
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#Sonntagssüß mit frisch gebackenem Biskuit (hätte ich mal schon vor Jahren gewusst, wie easy sowas ist...), Sahne, Schokoraspeln, frischen Erdbeeren und Himbeeren. Was stand bei euch heute so an? Eis? Kuchen? Kekse? Obst? Gekauft, selbstgemacht?
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Sonntagssüß mit frisch gebackenem Biskuit (hätte ich mal schon vor Jahren gewusst, wie easy sowas ist...), Sahne, Schokoraspeln, frischen Erdbeeren und Himbeeren. Was stand bei euch heute so an? Eis? Kuchen? Kekse? Obst? Gekauft, selbstgemacht?
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Hungrig nach frisch gebackenem, duftigen Brot? Frisch im Blog eingezogen ist das Rezept für wundervolles Matnakash, armenisches Fladenbrot. Nicht unähnlichem dem türkischen Fladenbrot, das es in Deutschland zu kaufen gibt. Direkt nach dem Backen ist es knusprig und wird dann nach einiger Zeit softer - ich liebe beide Versionen. Wie ist das bei euch?
https://www.magischer-kessel.de/2023/05/matnakash-rezept-fuer-armenisches-fladenbrot/
#bread #brot #BackenIstLiebe #Brotrezept #flatbread #Matnakash #armenischeKüche #Armenien #Fladenbrot #FoodInBerlin #backen
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CW: Food / Kochen aus dem Vorrat
Hungrig? Ich geh in die Verlängerung und nehm die #VorratskammerChallenge mit in den März! Folgt dem Link in meiner Bio. In dem Linktree auf meiner Seite findet ihr meine Gedanken zur Challenge verlinkt. Vielleicht habt ihr ja Lust, auch ab und an mitzumachen. Konsequenter aus den Vorräten zu kochen, weniger zu bestellen und gezielt Lebensmittel für die Vorratshaltung zu kaufen und zu erneuern hat bei uns tatsächlich signifikant geholfen, um Geld einzusparen.
Also wenn ihr das spannend findet, dann folgt mir doch oder boostet mich über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. Danke! 🥰
#FürMehrRealitätAufDemTeller #kochen #Familienessen #Familienküche #Rezept #Abendessen #DerMagischeKessel #Abendbrot #Vorratskammer #KochenFürKinder #FoodInBerlin #Dinner #günstigeGerichte
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CW: Food / #VorratskammerChallenge / Brownies / glutenfrei
Schlimm. Alles schlimm hier. 😅 Brownies als Ergebnis meiner #VorratskammerChallenge. (Mehr dazu via Link in der Bio.) Swipe für die Zutaten. Das Kind forderte Gebäck, also bin ich - natürlich total selbstlos - brav in die Küche getapst und habe gebacken. In meinem Kopf wohnte eh ein Rezept für glutenfreie Brownies rein mit Hafermehl, das ausprobiert werden wollte.
Ganz zufrieden bin ich noch nicht, auch wenn die Brownies sehr lecker waren. Ein Tick zu trocken und krümelig, da werde ich nochmal dran drehen müssen.
#FürMehrRealitätAufDemTeller #Brownies #FrischGebacken #Kuchen #FamilienAlltag #DerMagischeKessel #Schokokuchen #Haferflocken #Hafer #Vorratskammer #KochenFürKinder #FoodInBerlin #glutenfrei