#filoteig — Public Fediverse posts
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Geschmorter Spitzkohl mit Reis und selbst gemachten Garam Masala im Filoteig mit einer spicy Sauce
#Spitzkohl #Filoteig #Reis #GaramMasala #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
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Geschmorter Spitzkohl mit Reis und selbst gemachten Garam Masala im Filoteig mit einer spicy Sauce
#Spitzkohl #Filoteig #Reis #GaramMasala #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
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Geschmorter Spitzkohl mit Reis und selbst gemachten Garam Masala im Filoteig mit einer spicy Sauce
#Spitzkohl #Filoteig #Reis #GaramMasala #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
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Geschmorter Spitzkohl mit Reis und selbst gemachten Garam Masala im Filoteig mit einer spicy Sauce
#Spitzkohl #Filoteig #Reis #GaramMasala #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
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Geschmorter Spitzkohl mit Reis und selbst gemachten Garam Masala im Filoteig mit einer spicy Sauce
#Spitzkohl #Filoteig #Reis #GaramMasala #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
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Rotkohl-Strudel + Apfel-Chutney
#vegan #vegetarisch#Kartoffel würfeln, kochen. #Rotkohl (Glas) mit #Preiselbeer.marmelade #Apfelessig #Kardamom #Piment #Portwein kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Kartoffel zugeben.
Zwiebel + #Knoblauch anbraten #Apfel #Kurkuma #Chili #Senfkörner #Ingwer #Agavendicksaft zugeben + zu einem #Chutney kochen.
#Filoteig mit Butter einstreichen, Rotkohl darauf verteilen + aufrollen. Mit Sahne bepinseln, mit #Schwarzkümmel bestreuen + backen.
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Rotkohl-Strudel + Apfel-Chutney
#vegan #vegetarisch#Kartoffel würfeln, kochen. #Rotkohl (Glas) mit #Preiselbeer.marmelade #Apfelessig #Kardamom #Piment #Portwein kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Kartoffel zugeben.
Zwiebel + #Knoblauch anbraten #Apfel #Kurkuma #Chili #Senfkörner #Ingwer #Agavendicksaft zugeben + zu einem #Chutney kochen.
#Filoteig mit Butter einstreichen, Rotkohl darauf verteilen + aufrollen. Mit Sahne bepinseln, mit #Schwarzkümmel bestreuen + backen.
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Rotkohl-Strudel + Apfel-Chutney
#vegan #vegetarisch#Kartoffel würfeln, kochen. #Rotkohl (Glas) mit #Preiselbeer.marmelade #Apfelessig #Kardamom #Piment #Portwein kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Kartoffel zugeben.
Zwiebel + #Knoblauch anbraten #Apfel #Kurkuma #Chili #Senfkörner #Ingwer #Agavendicksaft zugeben + zu einem #Chutney kochen.
#Filoteig mit Butter einstreichen, Rotkohl darauf verteilen + aufrollen. Mit Sahne bepinseln, mit #Schwarzkümmel bestreuen + backen.
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Rotkohl-Strudel + Apfel-Chutney
#vegan #vegetarisch#Kartoffel würfeln, kochen. #Rotkohl (Glas) mit #Preiselbeer.marmelade #Apfelessig #Kardamom #Piment #Portwein kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Kartoffel zugeben.
Zwiebel + #Knoblauch anbraten #Apfel #Kurkuma #Chili #Senfkörner #Ingwer #Agavendicksaft zugeben + zu einem #Chutney kochen.
#Filoteig mit Butter einstreichen, Rotkohl darauf verteilen + aufrollen. Mit Sahne bepinseln, mit #Schwarzkümmel bestreuen + backen.
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Börek mit zwei Füllungen
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #BörekFüllung 1
Getrocknete #Tomaten #Feta #Petersilie Pfeffer Paprika + Olivenöl pürieren.Füllung 2
Feta, #Pilzpüree #Zitronenabrieb #Knoblauch Petersilie #Pfefferminze mischen.#Filoteig #Yufka oder #Strudelteig mit Füllung belegen, aufrollen, mit Ei bestreichen + mit #Sesam oder #Schwarzkümmel bestreuen. Backen.
Dazu gibt es #Tsaziki (geraspelte #Gurke #Joghurt #Dill Knoblauch SalzPfeffer)
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Börek mit zwei Füllungen
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #BörekFüllung 1
Getrocknete #Tomaten #Feta #Petersilie Pfeffer Paprika + Olivenöl pürieren.Füllung 2
Feta, #Pilzpüree #Zitronenabrieb #Knoblauch Petersilie #Pfefferminze mischen.#Filoteig #Yufka oder #Strudelteig mit Füllung belegen, aufrollen, mit Ei bestreichen + mit #Sesam oder #Schwarzkümmel bestreuen. Backen.
Dazu gibt es #Tsaziki (geraspelte #Gurke #Joghurt #Dill Knoblauch SalzPfeffer)
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Börek mit zwei Füllungen
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #BörekFüllung 1
Getrocknete #Tomaten #Feta #Petersilie Pfeffer Paprika + Olivenöl pürieren.Füllung 2
Feta, #Pilzpüree #Zitronenabrieb #Knoblauch Petersilie #Pfefferminze mischen.#Filoteig #Yufka oder #Strudelteig mit Füllung belegen, aufrollen, mit Ei bestreichen + mit #Sesam oder #Schwarzkümmel bestreuen. Backen.
Dazu gibt es #Tsaziki (geraspelte #Gurke #Joghurt #Dill Knoblauch SalzPfeffer)
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Börek mit zwei Füllungen
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #BörekFüllung 1
Getrocknete #Tomaten #Feta #Petersilie Pfeffer Paprika + Olivenöl pürieren.Füllung 2
Feta, #Pilzpüree #Zitronenabrieb #Knoblauch Petersilie #Pfefferminze mischen.#Filoteig #Yufka oder #Strudelteig mit Füllung belegen, aufrollen, mit Ei bestreichen + mit #Sesam oder #Schwarzkümmel bestreuen. Backen.
Dazu gibt es #Tsaziki (geraspelte #Gurke #Joghurt #Dill Knoblauch SalzPfeffer)
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Knusper-Kürbis-Pastete
#vegetarisch vegan #Ottolenghi #OTK#Butternusskürbis schneiden, mit Öl #Zimt SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Zwiebeln braten. Mit SalzPfeffer #Salbei #Petersilie #Zitronenabrieb mischen.
4-5 #Filoteig.blätter mit Öl bepinseln + etw. Zucker bestreuen. In eine Springform legen. #Kürbis + Zwiebeln hineingeben. 5-6 Teigblätter einpinseln, je zu einem lockeren Ball knüllen + auf die Füllung legen. Mit etwas Puderzucker bestreuen. Mit sauer eingelegten Chili servieren. -
Knusper-Kürbis-Pastete
#vegetarisch vegan #Ottolenghi #OTK#Butternusskürbis schneiden, mit Öl #Zimt SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Zwiebeln braten. Mit SalzPfeffer #Salbei #Petersilie #Zitronenabrieb mischen.
4-5 #Filoteig.blätter mit Öl bepinseln + etw. Zucker bestreuen. In eine Springform legen. #Kürbis + Zwiebeln hineingeben. 5-6 Teigblätter einpinseln, je zu einem lockeren Ball knüllen + auf die Füllung legen. Mit etwas Puderzucker bestreuen. Mit sauer eingelegten Chili servieren. -
Knusper-Kürbis-Pastete
#vegetarisch vegan #Ottolenghi #OTK#Butternusskürbis schneiden, mit Öl #Zimt SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Zwiebeln braten. Mit SalzPfeffer #Salbei #Petersilie #Zitronenabrieb mischen.
4-5 #Filoteig.blätter mit Öl bepinseln + etw. Zucker bestreuen. In eine Springform legen. #Kürbis + Zwiebeln hineingeben. 5-6 Teigblätter einpinseln, je zu einem lockeren Ball knüllen + auf die Füllung legen. Mit etwas Puderzucker bestreuen. Mit sauer eingelegten Chili servieren. -
Knusper-Kürbis-Pastete
#vegetarisch vegan #Ottolenghi #OTK#Butternusskürbis schneiden, mit Öl #Zimt SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Zwiebeln braten. Mit SalzPfeffer #Salbei #Petersilie #Zitronenabrieb mischen.
4-5 #Filoteig.blätter mit Öl bepinseln + etw. Zucker bestreuen. In eine Springform legen. #Kürbis + Zwiebeln hineingeben. 5-6 Teigblätter einpinseln, je zu einem lockeren Ball knüllen + auf die Füllung legen. Mit etwas Puderzucker bestreuen. Mit sauer eingelegten Chili servieren. -
#Pastilla
#vegan #vegetarisch frei nach #Ottolenghi 2/2#Schalotten + #Knoblauch anbraten, Die #Weinbrand-#Sultaninen zugeben + einkochen. #Kokosmilch zugeben, einkochen. #Spinat einrühren + kochen, bis fast alle Flüssigkeit verkocht ist.
#FiloTeig mit zerlassener Butter einpinseln.
Eine Tortenform mit mehreren Lagen Teig auskleiden. Erst den Spinat, dann den #Tofu mit Sauce einfüllen, mehrere Lagen Teig darüber legen. Backen.Mit #Puderzucker bestreuen.
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#Pastilla
#vegan #vegetarisch frei nach #Ottolenghi 2/2#Schalotten + #Knoblauch anbraten, Die #Weinbrand-#Sultaninen zugeben + einkochen. #Kokosmilch zugeben, einkochen. #Spinat einrühren + kochen, bis fast alle Flüssigkeit verkocht ist.
#FiloTeig mit zerlassener Butter einpinseln.
Eine Tortenform mit mehreren Lagen Teig auskleiden. Erst den Spinat, dann den #Tofu mit Sauce einfüllen, mehrere Lagen Teig darüber legen. Backen.Mit #Puderzucker bestreuen.
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#Pastilla
#vegan #vegetarisch frei nach #Ottolenghi 2/2#Schalotten + #Knoblauch anbraten, Die #Weinbrand-#Sultaninen zugeben + einkochen. #Kokosmilch zugeben, einkochen. #Spinat einrühren + kochen, bis fast alle Flüssigkeit verkocht ist.
#FiloTeig mit zerlassener Butter einpinseln.
Eine Tortenform mit mehreren Lagen Teig auskleiden. Erst den Spinat, dann den #Tofu mit Sauce einfüllen, mehrere Lagen Teig darüber legen. Backen.Mit #Puderzucker bestreuen.
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#Pastilla
#vegan #vegetarisch frei nach #Ottolenghi 2/2#Schalotten + #Knoblauch anbraten, Die #Weinbrand-#Sultaninen zugeben + einkochen. #Kokosmilch zugeben, einkochen. #Spinat einrühren + kochen, bis fast alle Flüssigkeit verkocht ist.
#FiloTeig mit zerlassener Butter einpinseln.
Eine Tortenform mit mehreren Lagen Teig auskleiden. Erst den Spinat, dann den #Tofu mit Sauce einfüllen, mehrere Lagen Teig darüber legen. Backen.Mit #Puderzucker bestreuen.
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Yuzu Törtchen
#Filoteig in Kreise schneiden. #Butter + #Zitronensaft erwärmen, die Kreise mit der Butter bestreichen, in Muffinformen legen + backen.
#Yuzu-Saft Eigelb Zucker erwärmen, bis die Masse eindickt, kalte Butter einrühren.
Zucker mit Wasser auf 118°C erhitzen, Eiweiß steif schlagen, den heißen Sirup beim Schlagen einarbeiten.
Die Yuzu-Creme auf die Teigschälchen verteilen, das Eiweiß darauf geben + backen, bis die Hauben etwas gebräunt sind.
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Yuzu Törtchen
#Filoteig in Kreise schneiden. #Butter + #Zitronensaft erwärmen, die Kreise mit der Butter bestreichen, in Muffinformen legen + backen.
#Yuzu-Saft Eigelb Zucker erwärmen, bis die Masse eindickt, kalte Butter einrühren.
Zucker mit Wasser auf 118°C erhitzen, Eiweiß steif schlagen, den heißen Sirup beim Schlagen einarbeiten.
Die Yuzu-Creme auf die Teigschälchen verteilen, das Eiweiß darauf geben + backen, bis die Hauben etwas gebräunt sind.
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#Resteverwertung - eine Art #Apfelstrudel
#vegan #vegetarischIch hatte noch Reste von #Filoteig und #Äpfel und habe daraus was improvisiert.
Die Äpfel raspeln + mit #Zitronensaft #Rosinen #Nüssen oder #Sonnenblumenkernen + etwas Zucker mischen.
Butter schmelzen, je 1 Blatt Filitei damit bestreichen, etwas Füllung darauf geben + ein kleines Päckchen falten. Mit Butter bestreichen + ab in den Ofen.
Am Ende nochmal mit Butter bestreichen + mit Puderzucker bestreuen. -
#Resteverwertung - eine Art #Apfelstrudel
#vegan #vegetarischIch hatte noch Reste von #Filoteig und #Äpfel und habe daraus was improvisiert.
Die Äpfel raspeln + mit #Zitronensaft #Rosinen #Nüssen oder #Sonnenblumenkernen + etwas Zucker mischen.
Butter schmelzen, je 1 Blatt Filitei damit bestreichen, etwas Füllung darauf geben + ein kleines Päckchen falten. Mit Butter bestreichen + ab in den Ofen.
Am Ende nochmal mit Butter bestreichen + mit Puderzucker bestreuen. -
#Resteverwertung - eine Art #Apfelstrudel
#vegan #vegetarischIch hatte noch Reste von #Filoteig und #Äpfel und habe daraus was improvisiert.
Die Äpfel raspeln + mit #Zitronensaft #Rosinen #Nüssen oder #Sonnenblumenkernen + etwas Zucker mischen.
Butter schmelzen, je 1 Blatt Filitei damit bestreichen, etwas Füllung darauf geben + ein kleines Päckchen falten. Mit Butter bestreichen + ab in den Ofen.
Am Ende nochmal mit Butter bestreichen + mit Puderzucker bestreuen. -
#Resteverwertung - eine Art #Apfelstrudel
#vegan #vegetarischIch hatte noch Reste von #Filoteig und #Äpfel und habe daraus was improvisiert.
Die Äpfel raspeln + mit #Zitronensaft #Rosinen #Nüssen oder #Sonnenblumenkernen + etwas Zucker mischen.
Butter schmelzen, je 1 Blatt Filitei damit bestreichen, etwas Füllung darauf geben + ein kleines Päckchen falten. Mit Butter bestreichen + ab in den Ofen.
Am Ende nochmal mit Butter bestreichen + mit Puderzucker bestreuen. -
Orientalischer Spinatstrudel
#Biolek #vegetarisch#Schalotten #Knoblauch anbraten, #Spinat dazu + garen, bis er fast trocken ist. Mit SalzPfeffer + #Muskat würzen.
#Rosinen + geröstete #Pinienkerne mixen. Mit #Feta zum Spinat geben, mit gem. #Nelke #Zimt #Piment #Koriander #Cumin + SalzPfeffer würzen.
#Filoteig mit Butter bestreichen, Füllung darauf geben und zu mehreren Päckchen falten. In einer Auflaufform mit Butter bestreichen, Mit Eiersahne begießen + mit #Sesam bestreuen. Backen. -
Orientalischer Spinatstrudel
#Biolek #vegetarisch#Schalotten #Knoblauch anbraten, #Spinat dazu + garen, bis er fast trocken ist. Mit SalzPfeffer + #Muskat würzen.
#Rosinen + geröstete #Pinienkerne mixen. Mit #Feta zum Spinat geben, mit gem. #Nelke #Zimt #Piment #Koriander #Cumin + SalzPfeffer würzen.
#Filoteig mit Butter bestreichen, Füllung darauf geben und zu mehreren Päckchen falten. In einer Auflaufform mit Butter bestreichen, Mit Eiersahne begießen + mit #Sesam bestreuen. Backen. -
Orientalischer Spinatstrudel
#Biolek #vegetarisch#Schalotten #Knoblauch anbraten, #Spinat dazu + garen, bis er fast trocken ist. Mit SalzPfeffer + #Muskat würzen.
#Rosinen + geröstete #Pinienkerne mixen. Mit #Feta zum Spinat geben, mit gem. #Nelke #Zimt #Piment #Koriander #Cumin + SalzPfeffer würzen.
#Filoteig mit Butter bestreichen, Füllung darauf geben und zu mehreren Päckchen falten. In einer Auflaufform mit Butter bestreichen, Mit Eiersahne begießen + mit #Sesam bestreuen. Backen. -
Orientalischer Spinatstrudel
#Biolek #vegetarisch#Schalotten #Knoblauch anbraten, #Spinat dazu + garen, bis er fast trocken ist. Mit SalzPfeffer + #Muskat würzen.
#Rosinen + geröstete #Pinienkerne mixen. Mit #Feta zum Spinat geben, mit gem. #Nelke #Zimt #Piment #Koriander #Cumin + SalzPfeffer würzen.
#Filoteig mit Butter bestreichen, Füllung darauf geben und zu mehreren Päckchen falten. In einer Auflaufform mit Butter bestreichen, Mit Eiersahne begießen + mit #Sesam bestreuen. Backen. -
#einezutatvielegerichte
Heute Spinat:Orientalischer #Spinatstrudel #Filoteig gefüllt mit #Spinat, #Schalotten, #Knoblauch, #Rosinen, #Pinienkernen, #Feta, gewürzt mit #Nelken, #Zimt, #Piment, #Koriander, #Cumin, #Ingwer, mit #Sesam bestreut.
Im Ofen knusprig gebacken.Das war der Hauptgang meines #vegetarisch.en Weihnachtsmenüs.
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#einezutatvielegerichte
Heute Spinat:Orientalischer #Spinatstrudel #Filoteig gefüllt mit #Spinat, #Schalotten, #Knoblauch, #Rosinen, #Pinienkernen, #Feta, gewürzt mit #Nelken, #Zimt, #Piment, #Koriander, #Cumin, #Ingwer, mit #Sesam bestreut.
Im Ofen knusprig gebacken.Das war der Hauptgang meines #vegetarisch.en Weihnachtsmenüs.
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#einezutatvielegerichte
Heute Spinat:Orientalischer #Spinatstrudel #Filoteig gefüllt mit #Spinat, #Schalotten, #Knoblauch, #Rosinen, #Pinienkernen, #Feta, gewürzt mit #Nelken, #Zimt, #Piment, #Koriander, #Cumin, #Ingwer, mit #Sesam bestreut.
Im Ofen knusprig gebacken.Das war der Hauptgang meines #vegetarisch.en Weihnachtsmenüs.
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Mädelsabend mit bissi kochen 2/2
#JamieOliver #vegan #vegetarisch #simpelHimbeer-Filo-Crash
3 Blätter #Filoteig mit etwas #Ahornsirup beträufeln (im #JacksonPollock -Stil), übereinanderlegen und goldbraun backen.
#Joghurt mit #Himbeeren #Kokoscreme und wenig Zucker verrühren. Den Filoteig grob zerbrechen und alles zusammen anrichten. Mit Himbeeren und gehackten #Pistazien dekorieren. -
Mädelsabend mit bissi kochen 2/2
#JamieOliver #vegan #vegetarisch #simpelHimbeer-Filo-Crash
3 Blätter #Filoteig mit etwas #Ahornsirup beträufeln (im #JacksonPollock -Stil), übereinanderlegen und goldbraun backen.
#Joghurt mit #Himbeeren #Kokoscreme und wenig Zucker verrühren. Den Filoteig grob zerbrechen und alles zusammen anrichten. Mit Himbeeren und gehackten #Pistazien dekorieren. -
Mädelsabend mit bissi kochen 2/2
#JamieOliver #vegan #vegetarisch #simpelHimbeer-Filo-Crash
3 Blätter #Filoteig mit etwas #Ahornsirup beträufeln (im #JacksonPollock -Stil), übereinanderlegen und goldbraun backen.
#Joghurt mit #Himbeeren #Kokoscreme und wenig Zucker verrühren. Den Filoteig grob zerbrechen und alles zusammen anrichten. Mit Himbeeren und gehackten #Pistazien dekorieren. -
Ligurische #Ostertorte
#vegetarisch #Ligurien #Italien
#Zwiebel + #Knoblauch anbraten, viel #Spinat zugeben, garen + abtropfen lassen. #Ricotta Ei #Majoran trockenes, eingeweichtes Brötchen #Parmesan SalzPfeffer mit dem Spinat vermischen.
#Filoteig mit Öl bepinseln, in Tortenform legen + weitere Schichten hinzufügen. Spinatmasse hineingeben, Vertiefungen hineindrücken. Je 1 Ei in die Löcher geben. Die Torte mit mehreren Teigschichten verschließen. Backen. Genießen. -
Ligurische #Ostertorte
#vegetarisch #Ligurien #Italien
#Zwiebel + #Knoblauch anbraten, viel #Spinat zugeben, garen + abtropfen lassen. #Ricotta Ei #Majoran trockenes, eingeweichtes Brötchen #Parmesan SalzPfeffer mit dem Spinat vermischen.
#Filoteig mit Öl bepinseln, in Tortenform legen + weitere Schichten hinzufügen. Spinatmasse hineingeben, Vertiefungen hineindrücken. Je 1 Ei in die Löcher geben. Die Torte mit mehreren Teigschichten verschließen. Backen. Genießen. -
Ligurische #Ostertorte
#vegetarisch #Ligurien #Italien
#Zwiebel + #Knoblauch anbraten, viel #Spinat zugeben, garen + abtropfen lassen. #Ricotta Ei #Majoran trockenes, eingeweichtes Brötchen #Parmesan SalzPfeffer mit dem Spinat vermischen.
#Filoteig mit Öl bepinseln, in Tortenform legen + weitere Schichten hinzufügen. Spinatmasse hineingeben, Vertiefungen hineindrücken. Je 1 Ei in die Löcher geben. Die Torte mit mehreren Teigschichten verschließen. Backen. Genießen.