#filloas — Public Fediverse posts
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🥞🎭 Feliz Martes de Carnaval. Mardi Gras. Entroido.
En Galicia, el dulce que no falta: las filloas.
La versión gallega de las crêpes. Masa fina, huevos, leche, ralladura de limón o naranja. 30 minutos.
Tres versiones: de leche (suaves), de agua (firmes), de sangre (tradicionales, de la matanza).
Se sirven con azúcar, miel, mermelada o rellenas.
