#fermenter — Public Fediverse posts

Quanti esseri viventi tenete nel frigo?
Io sono arrivato a 4:
- il kefir di latte;
- il kefir d'acqua (sempre grazie @maupao !)
- il brús (ovvero il "formaggio eterno");
- il lievito madre.
Altro che animali domestici!
😁
#mastoricette
#mastofermenter
#fermentation
#fermenter

Quanti esseri viventi tenete nel frigo?
Io sono arrivato a 4:
- il kefir di latte;
- il kefir d'acqua (sempre grazie @maupao !)
- il brús (ovvero il "formaggio eterno");
- il lievito madre.
Altro che animali domestici!
😁
#mastoricette
#mastofermenter
#fermentation
#fermenter

Quanti esseri viventi tenete nel frigo?
Io sono arrivato a 4:
- il kefir di latte;
- il kefir d'acqua (sempre grazie @maupao !)
- il brús (ovvero il "formaggio eterno");
- il lievito madre.
Altro che animali domestici!
😁
#mastoricette
#mastofermenter
#fermentation
#fermenter

Tonight we ate some #sauerkraut that I made this fall. If I die, y’all know why. Because I’m totally an #amateur #fermenter 😂

Also apparently fermenting is way safer than #canning and #botulism is crazy rare in #ferments? Hope so!

Hackaday Prize 2022: An Easy-To-Build Fermenter For Tempeh - [Maud Bausier] and [Antoine Jaunard] believe we should all know about tempeh — a t... - https://hackaday.com/2022/10/03/hackaday-prize-2022-an-easy-to-build-fermenter-for-tempeh/ #2022hackadayprize #thehackadayprize #cookinghacks #fermentation #greenhacks #fermenting #fermenter #tempeh

@[email protected]

Das ist auch eine gute Idee 👍 #Fermenter

Fermenter

Methanogenese zur Herstellung von Erdgas?

Seine Vision: Hausbesitzer:innen sollen aus #Garten - und #Küchenabfällen ihr eigenes #Gas herstellen können, um so die Abhängigkeit von russischen Gasimporten zu reduzieren. Dabei macht man sich die sogenannte „ #Methanogenese “ zunutze. Das ist ein biologisches Verfahren, basierend auf Urmikroorganismen zur Herstellung von Erdgas.

🔗 https://futurezone.at/science/biogas-russland-ruebe-rasen-raddicio-erfindung-oesterreich-krajete/401974253
#Fermenter

Design process. Modelling what will be the Domingo Fermenter Mini. A version of our #fermenter that we imagine in everyone's #kitchen, to start fermenting #tempeh, a natural source of plant #protein, but also #koji, the base for #miso, #shōyu, #amazake 🍄🌱