#fermantasyon — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #fermantasyon, aggregated by home.social.
-
Bilim insanları mükemmel çikolatanın formülünü buldu: İngiltere’deki Nottingham Üniversitesi’nden bilim insanları, çikolatanın lezzetini belirleyen en kritik unsurun fermantasyon süreci olduğunu ortaya koydu. Araştırmaya göre, kakao çekirdeklerinin fermantasyonu sırasında oluşan mikrobiyal süreç, tat ve aromayı doğrudan etkiliyor. Kakao meyvesi açıldıktan sonra çekirdek ile posası bir… https://www.eshahaber.com.tr/haber/bilim-insanlari-mukemmel-cikolatanin-formulunu-buldu-250863.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon EshaHaber.com.tr #çikolata #bilim #fermantasyon #kakao #nottinghamüniversitesi
-
Bilim insanları mükemmel çikolatanın formülünü buldu: İngiltere’deki Nottingham Üniversitesi’nden bilim insanları, çikolatanın lezzetini belirleyen en kritik unsurun fermantasyon süreci olduğunu ortaya koydu. Araştırmaya göre, kakao çekirdeklerinin fermantasyonu sırasında oluşan mikrobiyal süreç, tat ve aromayı doğrudan etkiliyor. Kakao meyvesi açıldıktan sonra çekirdek ile posası bir… https://www.eshahaber.com.tr/haber/bilim-insanlari-mukemmel-cikolatanin-formulunu-buldu-250863.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon EshaHaber.com.tr #çikolata #bilim #fermantasyon #kakao #nottinghamüniversitesi
-
Bilim insanları mükemmel çikolatanın formülünü buldu: İngiltere’deki Nottingham Üniversitesi’nden bilim insanları, çikolatanın lezzetini belirleyen en kritik unsurun fermantasyon süreci olduğunu ortaya koydu. Araştırmaya göre, kakao çekirdeklerinin fermantasyonu sırasında oluşan mikrobiyal süreç, tat ve aromayı doğrudan etkiliyor. Kakao meyvesi açıldıktan sonra çekirdek ile posası bir… https://www.eshahaber.com.tr/haber/bilim-insanlari-mukemmel-cikolatanin-formulunu-buldu-250863.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon EshaHaber.com.tr #çikolata #bilim #fermantasyon #kakao #nottinghamüniversitesi