#farmtofork — Public Fediverse posts
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🧵 La pasta è il simbolo del Made in Italy, eppure oggi coltivare grano duro significa spesso lavorare in perdita. Chi lavora la terra è schiacciato da un potere contrattuale debolissimo, da mercati volatili e da accordi commerciali come il Mercosur. Ne parliamo qui:
Così l’agroindustria sta schiacciando i piccoli produttori italiani https://www.valigiablu.it/crisi-grano-duro-pasta-agricoltura-made-in-italy/
La pasta italiana senza il grano italiano | @Dony62
https://www.valigiablu.it/pasta-italia-grano-estero-made-in-italy-crisi/