#essbarestaude — Public Fediverse posts

Eine dauerhafte Spinat-Pflanze, die ich sehr empfehlen kann, ist die Buchweizenart Fagopyrum cymosum.

Sie gedeiht bei mir schon seit mehreren Jahren an dem recht schattigen Platz unter dem alten Mirabellenbaum.

Da sie sich recht stark ausbreiten kann, hier mit Rhizomsperre.

Ich mag den Geschmack der mit Knoblauch in Öl gebratenen und gesalzenen Blätter sehr, er ist dem von klassischem Spinat sehr ähnlich, etwas nussiger.

#Baumspinat #essbareStaude #Waldgarten #Garten #Buchweizen #vegan

#Artischocken-#Gilde

Dieses Team funktioniert bei mir recht gut:

#Artischocke
Das fransige Zeug in der Mitte,
als große #essbareStaude

#Comfrey/ #Beinwell
Rechts (nördlich) davon, düngt die #Heilpflanze die Pflanzengemeinschaft durch sein verrottendes Laub im Winter, u. profitiert vom teilw. Schatten der Artischocke

#Bohnenkraut, immergrün
Das #Gewürz dient als lebende, ganzjährige Reisig-Bodenbedeckung für die empfindliche Artischocke

#Waldgarten #Garten #Permakultur #FoodForrest #Guild