#essbarelandschaft — Public Fediverse posts
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Vergleichsweise bekannt ist die Essbarkeit der Blätter der Großen Brennnessel (Urtica dioica L.). Verwendet werden sie in der Küche z.B. als Spinat-Alternative oder in einer Brennnesselsuppe. Weniger bekannt ist die medizinische Verwendung der Wurzel und der Samen der schnittempfindlichen Staude. Vielseitig sind die Samen auch in der #Küche benutzbar und ebenso für den direkten Frischverzehr geeignet.
#Heilpflanze #Gemüse #Kochen #EssbareLandschaft #Umweltpädagogik
https://www.planten.de/2026/09/04/essbar-blatt-und-samen-der-brennnessel-urtica-dioica/
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Vergleichsweise bekannt ist die Essbarkeit der Blätter der Großen Brennnessel (Urtica dioica L.). Verwendet werden sie in der Küche z.B. als Spinat-Alternative oder in einer Brennnesselsuppe. Weniger bekannt ist die medizinische Verwendung der Wurzel und der Samen der schnittempfindlichen Staude. Vielseitig sind die Samen auch in der #Küche benutzbar und ebenso für den direkten Frischverzehr geeignet.
#Heilpflanze #Gemüse #Kochen #EssbareLandschaft #Umweltpädagogik
https://www.planten.de/2026/09/04/essbar-blatt-und-samen-der-brennnessel-urtica-dioica/
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Vergleichsweise bekannt ist die Essbarkeit der Blätter der Großen Brennnessel (Urtica dioica L.). Verwendet werden sie in der Küche z.B. als Spinat-Alternative oder in einer Brennnesselsuppe. Weniger bekannt ist die medizinische Verwendung der Wurzel und der Samen der schnittempfindlichen Staude. Vielseitig sind die Samen auch in der #Küche benutzbar und ebenso für den direkten Frischverzehr geeignet.
#Heilpflanze #Gemüse #Kochen #EssbareLandschaft #Umweltpädagogik
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