#esparragos — Public Fediverse posts
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Empieza la temporada de espárragos.
Verdes, blancos, púrpura — todos salen de la misma planta. La diferencia es el sol: los blancos se cubren con tierra para que no les dé la luz.
- 3 años tarda una esparraguera en dar su primera cosecha
- Los trigueros son silvestres — brotan en campos de trigo
- Los púrpura se vuelven verdes al cocerlosPuntas cerradas, tallos firmes. Con holandesa, vinagreta, o simplemente limón y aceite.
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Empieza la temporada de espárragos.
Verdes, blancos, púrpura — todos salen de la misma planta. La diferencia es el sol: los blancos se cubren con tierra para que no les dé la luz.
- 3 años tarda una esparraguera en dar su primera cosecha
- Los trigueros son silvestres — brotan en campos de trigo
- Los púrpura se vuelven verdes al cocerlosPuntas cerradas, tallos firmes. Con holandesa, vinagreta, o simplemente limón y aceite.
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Empieza la temporada de espárragos.
Verdes, blancos, púrpura — todos salen de la misma planta. La diferencia es el sol: los blancos se cubren con tierra para que no les dé la luz.
- 3 años tarda una esparraguera en dar su primera cosecha
- Los trigueros son silvestres — brotan en campos de trigo
- Los púrpura se vuelven verdes al cocerlosPuntas cerradas, tallos firmes. Con holandesa, vinagreta, o simplemente limón y aceite.
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En mayo, los espárragos verdes están en su punto ideal. Son bajos en calorías, ricos en fibra, antioxidantes y ácido fólico. Ayudan a depurar el organismo, mejorar la digestión y cuidar el corazón. Un clásico de la temporada primaveral que no puede faltar en tu cocina.
#Espárragos #Agroecología #productosdetemporada -
En mayo, los espárragos verdes están en su punto ideal. Son bajos en calorías, ricos en fibra, antioxidantes y ácido fólico. Ayudan a depurar el organismo, mejorar la digestión y cuidar el corazón. Un clásico de la temporada primaveral que no puede faltar en tu cocina.
#Espárragos #Agroecología #productosdetemporada -
🎯 ■ Sube estas fotos de su abuelo y emociona a todo el mundo ■ No puede estar más orgulloso.
https://www.huffingtonpost.es/virales/sube-fotos-abuelo-emociona-mundo.html?int=MASTODON_WORLD -
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¡¡¡Espárragos al horno!!! Esta receta captura la esencia de la cocina mediterránea. Espárragos verdes frescos con una cremosa salsa de bechamel con queso y el crujiente topping de galletas y almendras, una combinación espectacular.
Puedes ver la receta aquí 👇
https://recetasconsazon.com/receta/esparragos-al-horno/#recetasconsazon #esparragos #receta #recetas #food #foodporn #cooking #comida
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Hablando de #espárragos, y para que no haya que elegir, José Miguel Valdivieso, al frente de los fogones de #Uskar, hace dos excelentes platos 100% de mercado con este manjar y estos días... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20240421/esparragos-verdes-o-blancos-en-uskar-nos-comemos-los-dos-689404989480/ #restaurantes #madrid @uskar_rest