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#esparragos — Public Fediverse posts

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  1. Empieza la temporada de espárragos.

    Verdes, blancos, púrpura — todos salen de la misma planta. La diferencia es el sol: los blancos se cubren con tierra para que no les dé la luz.

    - 3 años tarda una esparraguera en dar su primera cosecha
    - Los trigueros son silvestres — brotan en campos de trigo
    - Los púrpura se vuelven verdes al cocerlos

    Puntas cerradas, tallos firmes. Con holandesa, vinagreta, o simplemente limón y aceite.

    comerbeber.com/esparrago

    #food #espárragos #temporada #primavera

  2. Empieza la temporada de espárragos.

    Verdes, blancos, púrpura — todos salen de la misma planta. La diferencia es el sol: los blancos se cubren con tierra para que no les dé la luz.

    - 3 años tarda una esparraguera en dar su primera cosecha
    - Los trigueros son silvestres — brotan en campos de trigo
    - Los púrpura se vuelven verdes al cocerlos

    Puntas cerradas, tallos firmes. Con holandesa, vinagreta, o simplemente limón y aceite.

    comerbeber.com/esparrago

    #food #espárragos #temporada #primavera

  3. Empieza la temporada de espárragos.

    Verdes, blancos, púrpura — todos salen de la misma planta. La diferencia es el sol: los blancos se cubren con tierra para que no les dé la luz.

    - 3 años tarda una esparraguera en dar su primera cosecha
    - Los trigueros son silvestres — brotan en campos de trigo
    - Los púrpura se vuelven verdes al cocerlos

    Puntas cerradas, tallos firmes. Con holandesa, vinagreta, o simplemente limón y aceite.

    comerbeber.com/esparrago

    #food #espárragos #temporada #primavera

  4. En mayo, los espárragos verdes están en su punto ideal. Son bajos en calorías, ricos en fibra, antioxidantes y ácido fólico. Ayudan a depurar el organismo, mejorar la digestión y cuidar el corazón. Un clásico de la temporada primaveral que no puede faltar en tu cocina.
    #Espárragos #Agroecología #productosdetemporada

  5. En mayo, los espárragos verdes están en su punto ideal. Son bajos en calorías, ricos en fibra, antioxidantes y ácido fólico. Ayudan a depurar el organismo, mejorar la digestión y cuidar el corazón. Un clásico de la temporada primaveral que no puede faltar en tu cocina.
    #Espárragos #Agroecología #productosdetemporada

  6. ¡¡¡Espárragos al horno!!! Esta receta captura la esencia de la cocina mediterránea. Espárragos verdes frescos con una cremosa salsa de bechamel con queso y el crujiente topping de galletas y almendras, una combinación espectacular.

    Puedes ver la receta aquí 👇
    recetasconsazon.com/receta/esp

    #recetasconsazon #esparragos #receta #recetas #food #foodporn #cooking #comida

  7. Hablando de #espárragos, y para que no haya que elegir, José Miguel Valdivieso, al frente de los fogones de #Uskar, hace dos excelentes platos 100% de mercado con este manjar y estos días... periodistadigital.com/elbuenvi #restaurantes #madrid @uskar_rest